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きしめん - (2021/10/05 (火) 20:27:03) の最新版との変更点
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&font(#6495ED){登録日}：2010/04/29(木) 21:26:15
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1.
うどんの麺の一種。
普通の材木の様な麺のうどんと違い、平たい帯状の麺でもちもちした歯応えがする。
中には厚さが1mmに満たない程薄い物もある。独特なつるつるとした滑らかさが特徴。
しかし薄い為か普通に茹でると何枚かがくっつき、芯が出来てしまう。
うどんに比べて塩分が多いこともあり、大量の水で茹でなければならない。
さらに薄いので熱の通りも早く、茹で時間自体はうどんよりも短い…と、作るのに結構難儀な代物。
そのため、家庭で綺麗に茹でるのは意外と難しい。
特に乾麺の奴。
うどん好きの中では材木タイプの麺ときしめんが好きかで対立する事があるとか。
名古屋の名物料理だが、刈谷市（旧・三河国芋川）で作られたものが元祖と言われる。
とある長寿グルメ漫画では、「きしめんは味噌味に決まっている」などと書かれていたが、&bold(){そんなものは名古屋に存在しなかった。}
今でこそカレー味や味噌味などのバリエーションも出たが、本来は&color(#F54738){蕎麦と同様に醤油だしのかけつゆに、かつお節を振りかけるのが一般的なきしめん}。
この作品は他にもおかしな描写が多いので、取材不足が疑われる…というか多分調べてさえいないでイメージだけでやってる。
なお、前述のように本来のきしめんは塩分が多いので、特殊なバリエーションのものは単純に平打ち麵を使っている。
要するにうどんの形が違うだけのもの。
さらにかなりの余談だが、JASでは幅4.5～2mmの帯状の乾麺をきしめんと記載する様に義務付けられている。
逆に生麵やゆで麺の場合、製造・販売業者にて見た目が薄くて平たい形状の麺を「きしめん」と名付けて分類している。
よって飲食店で出されるものが単なる『きしめん』であった場合、それが本当にきしめんなのか判断できるかは相当なマニアだけだろう。
ただし愛知の名産・特産・本場・名物等として「名古屋きしめん」と表示する場合のみ、同規約に記載されている詳細な基準を満たした麺にする必要がある。
本当のきしめんを食べたい方はその辺に留意されながら[[名古屋めし]]を満喫していただきたい。
TVアニメ『ベターマン』のある回でこの食べ物が出るが、その際に視聴者に強烈なトラウマを植え付けた。
2.
ツイストベアケーブルのUTPケーブルに代表されるフラットタイプ型ケーブルの通称。
3.
Nursery Rhyme ナーサリィ☆ライム-の俗称。
コレは主題歌「true my heart」の歌詞「素直な気持ち『抱きしめ』」が「抱きしめぇぇぇぇぇん」と聞こえる事が由来。
いわゆる空耳。
そこから人気となり、ニコニコ動画が有名になるきっかけになったとまで言われる。
また、あのらき☆すたブーム時に、らき☆すたの人気に嫉妬したきしめん厨がきしめん関係の動画を大量に投下した事件もあった。
その結果、ニコニコに凄まじい負荷がかかり、大量の動画削除という自体まで起きた。
だが、皮肉にもこの事件によりニコニコときしめんが現在の地位を得るきっかけとなった。
現在では全盛期と比べると人気が下火になったが、それでも下手なMAD動画よりも人気があり、必ずと言っていいほど
「きしめぇぇぇぇぇぇぇぇん」
と弾幕が挙がる。
また、ニコニコのきしめんブームにより、在庫が切れ、現在でも中古でも一万強する程のプレミアが付いている。
全盛期はその倍以上の値段だったとか。
かなりの余談だが、本家Wikipediaではニコニコの方のきしめんに付いてはほとんど書かれていない。
コレは、余りにもニコニコ関係の記事が書かれる等で荒れた為に「ナーサリィライムについては記述しないという合意がある」という事になる程。
4.
ゲーム『THE地球防衛軍2』に登場するインベーダーのロボット兵器『ディロイ』のレーザー攻撃に対するファンの俗称。
その見た目と本数のせいできしめん呼ばわりされている。
その抜けた感じの俗称とは裏腹に、高難易度では単純な威力の底上げとこちらに対する狙いの補正のせいで、凶悪すぎる性能となる。
当たれば動きを止められる→避けれないのにガリガリ体力を削られる→ｻﾝﾀﾞｰ!
……悲惨きわまりない。
この俗称が生まれたせいか、こういった平たいビーム攻撃を「きしめんレーザー」といった俗称で呼ばれるようになった。
追記・修正はきしめんを食べてからお願いします。
#include(テンプレ２)
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}
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#openclose(show=▷ コメント欄){
#areaedit()
- きしめんに味噌って… もしかして味噌煮込みうどんと混ざってるか？ -- 名古屋っ子 (2014-12-09 00:24:35)
- きしめんレーザーは本当ヤバかった。さっさと懐に飛び込む＆胴体じゃなくて足を狙うをちゃんとやらないと、あっという間に炙り殺される -- 名無しさん (2021-10-05 19:19:14)
- 名古屋のほうにいくと駅そばとかでついつい食べてしまう -- 名無しさん (2021-10-05 20:25:58)
#comment
#areaedit(end)
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1.
うどんの麺の一種。
普通の材木の様な麺のうどんと違い、平たい帯状の麺でもちもちした歯応えがする。
中には厚さが1mmに満たない程薄い物もある。独特なつるつるとした滑らかさが特徴。
しかし薄い為か普通に茹でると何枚かがくっつき、芯が出来てしまう。
うどんに比べて塩分が多いこともあり、大量の水で茹でなければならない。
さらに薄いので熱の通りも早く、茹で時間自体はうどんよりも短い…と、作るのに結構難儀な代物。
そのため、家庭で綺麗に茹でるのは意外と難しい。
特に乾麺の奴。
うどん好きの中では材木タイプの麺ときしめんが好きかで対立する事があるとか。
名古屋の名物料理だが、刈谷市（旧・三河国芋川）で作られたものが元祖と言われる。
とある長寿グルメ漫画では、「きしめんは味噌味に決まっている」などと書かれていたが、&bold(){そんなものは名古屋に存在しなかった。}
今でこそカレー味や味噌味などのバリエーションも出たが、本来は&color(#F54738){蕎麦と同様に鰹だしのかけつゆに、かつお節を振りかけるのが一般的なきしめん}。
この作品は他にもおかしな描写が多いので、取材不足が疑われる…というか多分調べてさえいないでイメージだけでやってる。
なお、前述のように本来のきしめんは塩分が多いので、特殊なバリエーションのものは単純に平打ち麵を使っている。
要するにうどんの形が違うだけのもの。ちなみに具材は基本的にシンプルでネギ、かまぼこ、揚げ、そして上述のかつお節。
さらにかなりの余談だが、JASでは幅4.5～2mmの帯状の乾麺をきしめんと記載する様に義務付けられている。
逆に生麵やゆで麺の場合、製造・販売業者にて見た目が薄くて平たい形状の麺を「きしめん」と名付けて分類している。
よって飲食店で出されるものが単なる『きしめん』であった場合、それが本当にきしめんなのか判断できるかは相当なマニアだけだろう。
ただし愛知の名産・特産・本場・名物等として「名古屋きしめん」と表示する場合のみ、同規約に記載されている詳細な基準を満たした麺にする必要がある。
本当のきしめんを食べたい方はその辺に留意されながら[[名古屋めし]]を満喫していただきたい。
TVアニメ『ベターマン』のある回でこの食べ物が出るが、その際に視聴者に強烈なトラウマを植え付けた。
2.
ツイストベアケーブルのUTPケーブルに代表されるフラットタイプ型ケーブルの通称。
3.
Nursery Rhyme ナーサリィ☆ライム-の俗称。
コレは主題歌「true my heart」の歌詞「素直な気持ち『抱きしめ』」が「抱きしめぇぇぇぇぇん」と聞こえる事が由来。
いわゆる空耳。
そこから人気となり、ニコニコ動画が有名になるきっかけになったとまで言われる。
また、あのらき☆すたブーム時に、らき☆すたの人気に嫉妬したきしめん厨がきしめん関係の動画を大量に投下した事件もあった。
その結果、ニコニコに凄まじい負荷がかかり、大量の動画削除という自体まで起きた。
だが、皮肉にもこの事件によりニコニコときしめんが現在の地位を得るきっかけとなった。
現在では全盛期と比べると人気が下火になったが、それでも下手なMAD動画よりも人気があり、必ずと言っていいほど
「きしめぇぇぇぇぇぇぇぇん」
と弾幕が挙がる。
また、ニコニコのきしめんブームにより、在庫が切れ、現在でも中古でも一万強する程のプレミアが付いている。
全盛期はその倍以上の値段だったとか。
かなりの余談だが、本家Wikipediaではニコニコの方のきしめんに付いてはほとんど書かれていない。
コレは、余りにもニコニコ関係の記事が書かれる等で荒れた為に「ナーサリィライムについては記述しないという合意がある」という事になる程。
4.
ゲーム『THE地球防衛軍2』に登場するインベーダーのロボット兵器『ディロイ』のレーザー攻撃に対するファンの俗称。
その見た目と本数のせいできしめん呼ばわりされている。
その抜けた感じの俗称とは裏腹に、高難易度では単純な威力の底上げとこちらに対する狙いの補正のせいで、凶悪すぎる性能となる。
当たれば動きを止められる→避けれないのにガリガリ体力を削られる→ｻﾝﾀﾞｰ!
……悲惨きわまりない。
この俗称が生まれたせいか、こういった平たいビーム攻撃を「きしめんレーザー」といった俗称で呼ばれるようになった。
追記・修正はきしめんを食べてからお願いします。
#include(テンプレ２)
#right(){この項目が面白かったなら……＼ポチッと/
#vote3(time=600,3)
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- きしめんに味噌って… もしかして味噌煮込みうどんと混ざってるか？ -- 名古屋っ子 (2014-12-09 00:24:35)
- きしめんレーザーは本当ヤバかった。さっさと懐に飛び込む＆胴体じゃなくて足を狙うをちゃんとやらないと、あっという間に炙り殺される -- 名無しさん (2021-10-05 19:19:14)
- 名古屋のほうにいくと駅そばとかでついつい食べてしまう -- 名無しさん (2021-10-05 20:25:58)
- 関東出身だが、名古屋で働いていた際、何でも赤味噌に食傷気味の時分、あっさりしたきしめんにはだいぶ助けられたなぁ -- 名無しさん (2023-02-24 14:28:13)
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