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おにぎり(食品) - (2015/01/31 (土) 11:36:56) のソース
&font(#6495ED){登録日}：2011/07/05(火) 04:00:48
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＼＼ｵﾆｷﾞﾘﾜｯﾁｮｲ!／／
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おにぎりとは、日本人の主食であるご飯を手や型等を使用して成形した食品である。
シンプルな作りではあるが日本人には非常に馴染みがある食品で、人によってはオフクロの味的な存在だったりする。
日本から離れての生活や、場合によっては短期間の国外旅行でも恋しくなる魔性の食品。(もちろん[[カレー]]･[[ラーメン]]も食べたいです)
基本は形を整える際に[[塩]]等でご飯に軽く味をつけ、それに+αのメイン具材を入れ海苔で巻くのが一般的。
ご飯を炊き込みご飯なんかにチェンジしてもかなり美味い。
中に入れる具材はご飯に合う物ならだいたいOKなので多種多様な味が楽しめる。
コンビニのおにぎりのように触れたてほやほやのパリッとした海苔も、まいて少し経ちしっとりとした海苔もどちらもおいしいのがまたうれしい。
ぜひ自分好みの食材を混入しましょう。
ただ、ジャムとかは止めとけ。
あっ!塩と砂糖間違えちゃったテヘ☆
作り置きが可能で携行性にも優れることが知られており、昔から仕事の合間に簡単に手早く食べられるお弁当として親しまれてきたJapaneseファーストフード。
昔話にもよく出てくるし、戦国時代のミリメシだったりもする。
食事フェイズはこれと[[サンドイッチ]]の二強。
&del(){トメさん！ トメさんいる？？ 飯！ 飯をくれ！}
%%デュエル飯よー！%%
現在でもおかんの手作り弁当としてメジャーな存在であり、
それ以外にもコンビニエンスストアやスーパーマーケットで一個100～200円程度で簡単に購入できる身近な食品として一層浸透した。
ちなみにコンビニでは近年、高価格帯(160円以上の、良い鮭とかいくらとかのやつ)や塩むすび(後述の“具なし”に同じ)、
玉子かけごはん風などに各社力が入っている。
◎形
一般的には▲か●、ただ最近はおにぎり用の型も売っているので個性的なのも面白いかも。
ついでに炊きたてご飯は火傷に注意して下さい。
余談になるが、料理がちょっと下手な[[幼なじみ]]が作ってくれた巨大なサッカーボールおにぎりとかステキですよね?
・三角
よく見かけるポピュラーな形、頂点からかぶりつくのは至福のひととき。
だが、アツアツのご飯を三角形に整えるのは意外と難しい。
・丸
コレもよく見かけるタイプ。
三角と比べると少しワイルドなイメージだが、その分簡単なのでなれないうちはコレで練習。
「必殺ダブル茶碗！！」
・俵形
一口サイズの円柱形に成形した、お弁当箱にいれて箸で食べるタイプ。
ぶっちゃけ型がないと面倒。
◎具材
上にも書いたが、ご飯に合うなら多分何でも大丈夫。
ただし腐りそうなモノは止めときましょう。
ジャムは……まぁ…
セシルさんが握ってくれるなら……
あるいは…
・水産物
生物から焼き物、海藻までエースがそろったスーパースター軍団。
タラコやいくら等の魚卵系、焼き鮭や佃煮、ツナマヨなんかも捨てがたい魅力的なヤツら。
・肉
牛なら焼き肉、豚ならそぼろや角煮、鶏はから揚げあたりがとりあえずオススメ。
最近は肉巻きやらランチョンミートやら新種のおにぎりも出てきてる。
・野菜
ぶっちゃけ漬け物。
しかし梅干しはおにぎりを語る上で外せない名脇役。
・混ぜ込み型
上述した具を刻んだりほぐしたりして細かくしたものや「おむすび山」等の市販の具。幼少期にお世話になった人も少なくないのではないだろうか。
これらを中に入れる代わりに白飯に混ぜ込んでおにぎりを作る。混ぜ込み型は海苔が巻かれる頻度は下がる。
海苔がないと機械での量産が簡単なのか、コンビニ等で目にする機会も多い。
・具なし
シンプルイズベスト。
ご飯が炊きたてならご飯本来の甘みが感じられる。
いい塩を使うとなおよし。
具が入ってるとややこい。
◎海苔
好みに応じて外側に海苔を巻く。そうすることでご飯粒が手につきにくく、食べやすくなる。
家で作る場合、市販のおにぎり用フィルムを使うことでコンビニのおにぎりのようなパリパリした食感が実現できる。
・焼海苔
海苔本来の風味を味わえ、持った時べたつかない。
関東に多いとされる。
・味付け海苔
醤油などで味付けされているため、豊かな味わいを手軽に楽しめる。
表面がべた付くのが玉に瑕。関西に多いとされる。
・海苔なし
もちろん海苔を巻かなくても良い。
海苔の味が余計な場合や、海苔が歯にくっつくのが嫌なときはこちらを。
手間がかからないというメリットもあり、たくさん作るときは必然的に海苔なしになりやすい。
海苔が無い代わりにゴマをまぶすことも少なくない。
◎亜種・番外編
・焼きおにぎり
塩の代わりに醤油や味噌を塗って海苔を巻かずに焼いたもの。
オーブントースターで簡単に作れてしかも美味い。
冷凍食品もあるよ。
・天むす
実は名古屋発祥ではなかったりする海老天入りおむすび。海老天の尻尾は外に出していることが多い。
・おにぎりサンド
大きめの具材をご飯の間に挟んだガッツリ系のおにぎり。
[[ハンバーグ]]やから揚げを挟むとたまらない。
モスバーガーのライスバーガーは似て非なるもの。
・肉巻きおにぎり
NI!KU!MA!KI!うぉにぃぎぃりぃぃ!でお馴染み最近流行りのアレ。
美味いけど結構お高い。
因みにあの歌の曲名は「NIKUMAKIロック」興味のある人は探してみよう。
肉巻きおにぎりの肉だけ食べちゃダメー!
・おにぎりをパンではさみます(通称サンドウィッチおにぎり)
危険な組み合わせ。
挟むおにぎりにもよるがツナマヨ等は米にもパンにも会うのでオススメ。
カロリーが高いので女性には好まれない。
・爆弾おにぎり
大型のおにぎりで、具材は複数種同居だったり、デカい具材一品だったり。
ミートローフのように中身にゆでたまごがいた時のインパクトは強い。
おにぎりに縁のあるキャラクター
・マサオくん(クレヨンしんちゃん):頭部
・おむすびまん(アンパンマン):そのもの
・山下清(裸の大将):好物
・星井美希(アイドルマスター):好物
・小泉花陽(ラブライブ！):米好き
・シレン(風来のシレン):生命線
・戦国無双シリーズ:回復アイテム
・キタキタおやじ(魔法陣グルグル):伝説の脇握り
おにぎり が すき な ひと に ついき しゅうせい して ほしい ん だな
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- 好みによるけど海苔はパリッとした振り塩のが好きだ -- 名無しさん (2013-11-03 13:19:33)
- 具は梅干が一番、食欲が無いときでも食べられる。逆にツナマヨは・・・あれはサンドイッチの具でしょう？ -- 名無しさん (2013-11-03 13:57:13)
- ちなみに沖縄には炊き込みご飯をかまぼこで覆って蒸した「ばくだん」という変種が存在する -- 名無しさん (2013-11-03 18:07:58)
- おにぎりつくってるシーンでおでんの歌を流すアニメがあるらしい・・・。 -- 名無しさん (2013-12-17 14:24:37)
- コンビニおにぎりのパリッとした海苔も、家で作る手作りのやつも美味い、おにぎり最高。 -- 名無しさん (2013-12-17 14:31:20)
- のりの巻き方はシレン風が至高 -- 名無しさん (2014-01-30 02:26:18)
- コンビニの赤飯おにぎりが大好き。塩気といいこわさといいたまらん -- 名無しさん (2014-01-30 02:45:35)
- コンビニの高菜おにぎりが美味い。 -- 名無しさん (2014-01-31 15:24:00)
- コンビニはシャケが一番 -- 名無しさん (2014-01-31 15:29:25)
- 熱いのを握る場合、邪道ながらラップを使うとマシになる -- 名無しさん (2014-01-31 15:34:41)
- 塩むすびを塩味の薄焼きたまごで包んだたまごおにぎりがしあわせ -- 名無しさん (2014-05-08 13:42:42)
- 今度、違う具をチャレンジするかな。ミカンとか蟹とかサルミアッキとか -- 名無しさん (2014-05-08 14:01:04)
- ばぁちゃんがよく作ってくれたなぁ。ただの塩握りなのに凄い美味しくて、再現しようとあれこれやってるけど出来ないんだよなぁ… -- 名無しさん (2014-05-08 15:16:06)
- 脇の握り飯はギャグだからこそOK。ガチでやられると、ゴメンとても無理 -- 名無しさん (2014-06-06 23:11:07)
- ↑グルグルのネタでは笑ったが、ラブやんのネタでは素で引いた。 -- 名無しさん (2014-06-09 07:46:02)
- やっぱ昆布ですよ -- 名無しさん (2014-08-20 23:05:52)
- うちのは「大判型」（太鼓のように丸くて厚みが有る） -- 名無しさん (2014-08-20 23:26:46)
- 「三角がおにぎり、丸がおむすびだ！」と主張してるヤツがいたが、特にそんな事はなかった。 -- 名無しさん (2014-08-21 08:06:55)
- サークルKのかじりっこはおにぎりか否か -- 名無しさん (2014-08-25 14:15:23)
- 具がキュウリの漬物（ご存知な方はご存知な、相馬漬け）のオニギリ、超うめぇ。 -- 名無しさん (2014-08-25 14:42:15)
- ところでこの項目一番上の、おにぎりの妖精（？）可愛いな -- 名無しさん (2014-08-25 14:44:38)
- 確かに可愛い、ただ妖精というより「ゆるキャラ」っぽいが。 -- 名無しさん (2014-08-25 17:28:28)
- おにぎりのゆるキャラってなんかいそうだ -- 名無しさん (2014-08-25 19:07:57)
- おにぎりさん兄弟とか？（梅・おかか・塩のみの具無しプレーン） -- 名無しさん (2014-08-25 20:17:44)
- お米一升使った超爆弾とか作ってみたい -- 名無しさん (2014-08-25 20:38:08)
- ↑3 むすび丸(宮城県)のキャラがいるよ -- 名無しさん (2014-08-25 21:06:59)
- おにぎり握るのは下手だが、焼きおにぎり握るのは得意だ。ちょっと強めに握った方が醤油付けた時崩れないし、食べる時も気にならん。 -- 名無しさん (2014-08-25 21:22:31)
- ↑醤油か、うちでは焼きおにぎりの味付けは味噌だったな。 -- 名無しさん (2014-08-25 21:26:11)
- 味噌もバリエーションあって好きだな。大葉味噌の焼きおにぎりおいしかった。 -- 名無しさん (2014-08-25 22:21:55)
- 焼きたらこ入り焼きおにぎり！ -- 名無しさん (2014-08-26 17:45:02)
- ↑×3、4 何もつけないってのも米によってはあり -- 名無しさん (2014-08-26 17:51:38)
- 項目トップのAAはおにぎり兄弟だったはず。 モナーとかギコ猫とか昔使われていたAAだったはず。 -- 名無しさん (2014-08-26 17:55:48)
- ↑情報有り難う御座います。ぐぐろ。 -- 名無しさん (2014-08-26 21:11:15)
- ↑ぐぐりましたが絵本ばっか出てきます -- 名無しさん (2014-08-26 22:57:40)
- ↑「おにぎり兄弟」の後に「ＡＡ」いれて検索しないと出てこないみたいです。 -- 名無しさん (2014-08-26 23:11:09)
- 最近はおにぎりﾜｼｮｰｲを知らない人も出てきたのね、なんか急に年月を感じた おにぎりは上手い人が作ると本当においしい、どうやったらあんな風に作れるんだろう -- 名無しさん (2014-08-26 23:21:11)
- ↑2再び有り難う御座います -- 名無しさん (2014-08-26 23:24:23)
- ↑3 見付かりました。けど、この項目の上のやつが一番可愛い。 -- 名無しさん (2014-08-30 08:41:08)
- コンビニて温めますかと聞かれるけど… &br()コンビニおにぎりって食感のために空気含むようにして噛んだときにくずれやすくしてるから、温めると食べにくくなるな -- 名無しさん (2014-09-10 00:59:27)
- 居酒屋でバイトしてた時におにぎりの通し忘れがあった時その数15個だった時は通し忘れたヤツに手伝えボケー！ってぶちギレたな・・・ -- 名無しさん (2014-09-10 01:09:40)
- 遭難て程ではないが、幼少期山で道に迷い、やっと人のいる場所に辿り着いてから喰ったおにぎりの味は生涯忘れない -- 名無しさん (2014-10-05 21:46:20)
- この握り飯が鮭だからちきしょう -- 名無しさん (2014-11-08 09:55:00)
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