調理家電2ch@wiki内検索 / 「電子発酵器(製品一覧)」で検索した結果

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  • 電子発酵器(製品一覧)
    【大正電機】(電子発酵器) http //www.konan-g.com/ New(SK-123)※1http //item.rakuten.co.jp/gas/sk-123/        (小売希望価格)37,695円(税込み) (SK-15)※1http //item.rakuten.co.jp/gas/sk-15/ (小売希望価格)39,795円(税込み) (部品・消耗品・取説等)購入店で取寄せ・メーカーに電話で問い合わせ (情報)SK-15実売33,400円程度~・SK-123実売34,800円程度~           ※付属品販売サイト複数あり    ...
  • 電子発酵器(付属品一覧)
    新発売【大正電機:SK-123(電子発酵器)】 加湿皿1個・棚3枚 【大正電機:SK-15(電子発酵器)】 加湿皿(8号バット)・棚4枚・カバー 【ホームメイド協会:F-3000(パン生地発酵器)】 棚板4枚・湯皿 新発売【マサオ・コーポレーション:MSO-R1025(25リットルポータブル保冷温庫窓あり)】 しきり棚 新発売【マサオ・コーポレーション:MSO-R1025B(25リットルポータブル保冷温庫窓なし)】 しきり棚 【マサオ・コーポレーション:MSO-R920(20リットルポータブル保冷温庫)】 しきり棚 【ピッコリーノ:MSO-R625(発酵用恒温器)】 【マサオ・コーポレーション:MSO-R625-1】 しきり棚 【ジャパンホームベーキングスクール:SK-25(電子発酵器)】 加湿皿・棚4枚 新...
  • 電子発酵器(サイズ比較)
    メーカー名 型番 庫内容量 本体サイズ(幅・奥行き・高さ) 庫内サイズ(幅・奥行き・高さ) 重量 製品コンセプト 大正電気 SK-123 不明 51cm・43.7cm・43.8cm 不明 12.1kg 電子発酵器 SK-15 不明(推測値:119L) 43cm・47.5cm・68cm 不明 8kg 電子発酵器 ホームメイド協会 F-3000 70L※庫内サイズから計算 44cm・49cm・58cm 37cm・42cm・45cm 10kg パン生地発酵器 マサオ・コーポレーション MSO-R1025 25L 34cm・41.7cm・47cm 26cm・23.5cm・36cm 7.5kg 25リットルポータブル保冷温庫窓あり MSO-R1025B 25L 34cm・41.7cm・47cm 26cm・23.5cm・36cm 7.5kg 25リットルポータブル保冷温庫窓なし MSO-R920...
  • 電子発酵器(仕様一覧)
    新発売【大正電機:SK-123(電子発酵器)】 庫内容量:不明(棚板レール間隔4.5cm) 使用可能天板サイズ:幅46cm 庫内段数:3段(段と段の幅が狭くなるものの、オプションの棚板を追加すれば最大5段、無理をすれば6段まで使用可能) タイマー:マイコン式・1~60分 温度制御範囲:マイコン式・28℃~41℃(0.1℃の精度で1秒ごとに制御) 表示機能:デジタル表示 加湿方式:加湿皿にお湯を入れ最適湿度を保つ 安全機能:サーミスタ・電源オートオフ(5分後) その他:連続1時間(60分)以上の使用は出来ません               タイマ使用後、手動ボタンを押し60分まで延長する事は可能    ...
  • トップページ/コメントログ
    ホームベーカリーにメーカー不明のテレビ東京ショッピング販売商品を掲載 -- (管理人) 2009-09-17 09 20 04 電子発酵器の実売価格更新 -- (管理人) 2009-09-17 19 41 16 もちつき機の緊急追加修正がほぼ完了 -- (管理人) 2009-09-19 06 10 58 パン生地ニーダーに日本ニーダーの新製品PKC601追加 -- (管理人) 2009-09-20 17 47 58 パン生地ニーダーに大正電機のパン教室専用機追加 -- (管理人) 2009-09-20 17 48 50 ホームベーカリーのパナソニックの新発売3機種について詳細を編集 -- (管理人) 2009-11-25 08 52 10 テレビ東京ショッピングの商品をアルファックス・コイズミの製品と入れ替え。 -...
  • 電子発酵器(参考情報サイト)
    【参考情報サイト(個人のページや商品説明の細かいショップのページなど)】 【日本ニーダー:PF101(たためる発酵器)】 (パンの時間:たためる発酵器) http //kicco7.exblog.jp/14089455/ (○o。.今日の感動*そしてほほえみ.。o○) http //ameblo.jp/e-macaron/entry-10563530152.html (ビスコットのパン日記) http //biscottobread.blog99.fc2.com/blog-entry-353.html (ガス機具ネット:組み立ての様子動画) http //www.youtube.com/watch?v=_-IFmUqej_M 【マサオコーポレーション(ポータブル保冷庫「MSO-R1025」窓ありタイプ)】 (マサオ・コーポレーション直営&直販楽天&Ya...
  • メニュー
    メニュー トップページ 情報交換場 !海外製品を輸入して使うには! 熟成レーズン酵母元種の作り方(編集中:観覧可) 熟成レーズン酵母元種を使用したパンの作り方(編集中:観覧可) パン切りナイフメーカー&食パンカットガイド一覧 パン作り情報サイト(順不同) 生地作り時の小麦グルテン形成における塩の役割に関する論文 丸型焼型サイズ&分量変換計算方法 ► 製菓・製パン素材販売店(順不同&県別) ├ 実店舗あり店一覧 ├ ...
  • パン生地ニーダー(仕様一覧)
    新発売【日本ニーダー:PK1201(こね専用機)】         【日本ニーダー:PK1201S(ステンレスポット)】 機能:食パン生地(こねのみ)・パン生地(こねのみ)・全粒粉パン生地(こねのみ)・米粉パン生地(こねのみ)           蕎麦生地・うどん生地・クッキー生地・ピザ生地・中華麺・ソーセージたね・お好み焼き生地・餃子の皮           餃子の具・米粉入り肉まん生地・大福生地・ケーキ生地・その他多数応用可能 ベーカリー容量:約5斤(4斤半強)※1斤生地量250g換算の数字・...
  • 電気オーブン(製品一覧)
    【ツインバード】(2009年7月15日に新製品1機種発売) http //www.twinbird.jp/ New(TS-4118B)http //www.twinbird.jp/product/ts4118/        (取説)http //www.twinbird.jp/usersmanual/pdf/ts4118_m.pdf (小売希望価格)15,750円(税込み) (TS-4117B)http //www.twinbird.jp/product/ts4117/ (取説)http //www.twinbird.jp/usersmanual/pdf/ts4117_m.pdf (小売希望価格)15,750円(税込み) (部品・消耗品・取説等)購入店で取寄せ・メーカー直販サイトから注文・電話&WEBか...
  • 卓上ガスオーブン(製品一覧)
    【リンナイ】 http //rinnai.jp/top (RMC-S12E)http //rinnai.jp/products/kitchen/builtin_oven/to_combo/to_combo_point (取説)https //proxy.r-talk.jp/DG_DATA/DG0013/Main/1000083643.pdf (カタログ)http //rinnai.jp/catalog_download/pdf/convec.pdf (小売希望価格)168,000円(税込み) (RCK-10AS)http //rinnai.jp/products/kitchentool/i_gasoven/i_gasoven_point (取説)https //proxy.r-talk.jp/DG_DATA/DG0013/Main/1000096980.pdf (カタログ)...
  • 精米機(製品一覧)
    【山本電気】 http //www.ydk.jp/ (お米じまんⅢ:SD-3000)(※1)http //item.rakuten.co.jp/uzumasa/429462/ (小売希望価格)不明 (お米じまんⅤ:SD-5000)http //www.ydk.jp/homeapp/sd5000.html                  (※1)http //item.rakuten.co.jp/uzumasa/829916/ (取説)http //www.ydk.jp/homeapp/pdf/okomejiman5.pdf (小売希望価格)28,350円(税込み) (森の水車:Y-1800A)(※1)http //item.rakuten.co.jp/uzumasa/390443/ (小売希望価格)不明 (部品・消耗品・取説等)購入店で取寄せ・メーカーへ問い合わせ ...
  • 冷凍庫(製品一覧)
    【レマコム】 【ハイアール】 【三洋】 【三菱】 【日立】 【東芝】 【アビテラックス】 【エレクトロラックス】 【パナソニック】 【三ツ星貿易】 【ノーフロスト】 【スーパーフロスト】 【ネツダン】 【グラソン】
  • もちつき機(製品一覧)
    【象印】 http //www.zojirushi.co.jp/syohin/03homemade/02list.html (BS-EB10)http //www.zojirushi.co.jp/syohin/kitchenware/BSEB.html (取説)http //www.zojirushi.co.jp/toiawase/TR_PDF/BSEB-1.pdf      http //www.zojirushi.co.jp/toiawase/TR_PDF/BSEB-2.pdf (小売希望価格)29,400円(税込み) (BS-GA20)http //www.zojirushi.co.jp/syohin/kitchenware/BSGA.html (取説)http //www.zojirushi.co.jp/toiawase/TR_PDF/BSGA.pdf (小売希望価...
  • 家庭用燻製器(製品一覧2)
    【キャプテンスタッグ(パール金属)】 http //www.captainstag.net/home/ (ステンレスミニ燻製鍋M-6549)http //catalog.p-life.co.jp/goods_M-6549.html (小売希望価格)4,200円(税込み) (デゼルトスモーカーセットM-9491)http //catalog.p-life.co.jp/goods_M-9491.html (小売希望価格)16,000円(税込み) (デリカ ステンレス角型スモーカーM-6508)http //catalog.p-life.co.jp/goods_M-6508.html (小売希望価格)9,500円(税込み) (トライズステンレススモーカーセットM9492)http //catalog.p-life.co.jp/goods_M-9492.html (小売希望価格)...
  • ホームベーカリー(製品一覧)
    【象印】(2010年2月1日新製品2機種発売) http //www.zojirushi.co.jp/syohin/03homemade/01list.html New(BB-KT10)http //www.zojirushi.co.jp/syohin/kitchenware/BBKT.html        (取説)http //www.zojirushi.co.jp/toiawase/TR_PDF/BBKT-1.pdf         http //www.zojirushi.co.jp/toiawase/TR_PDF/BBKT-2.pdf         http //www.zojirushi.co.jp/toiawase/TR_PDF/BBKT-3.pdf         http //www.zo...
  • 家庭用燻製器(製品一覧3)
    【Weber:米国】 http //www.weber.com/default.aspx (SMOKEY JOE SILVER GRILL)http //www.weber.com/explore/Grill_details.aspx?glid=7 mid=30 (小売希望価格)11340円(税込み) (部品・消耗品・取説等)購入店で取寄せ・メーカー直販サイトから注文 (直販サイト) (情報))}実売9,639円程度~ 【BRINKMANN】 http //www.brinkmann.net/home.aspx (スモーカークッカー) (小売希望価格)不明 (SMOKE N GRILL)http //www.brinkmann.net/products/outdoor_cooking/details.aspx?item=810-5301-C (小売希望価格)円...
  • スタンドミキサー(製品一覧)
    【レマコム】取説は取寄せのみ http //www.remacom.com/ (RM-G10A)http //www.remacom.com/%E6%A5%AD%E5%8B%99%E7%94%A8%E3%83%9F%E3%82%AD%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%80%80%E5%8D%93%E4%B8%8A%E5%9E%8B%E3%80%8010%E3%82%AF%E3%82%A9%E3%83%BC%E3%83%88%E3%80%80rmg10abr%E5%B9%85340%C3%97%E5%A5%A5%E8%A1%8C460%C3%97%E9%AB%98%E3%81%95535mm-p-50.html?cPath=7_20 (小売希望価格)273,000円(税込み) (部品・消耗品・取説等)購入店で取寄せ・メーカーに問い合わせ (情報)RM-G10A実売99,75...
  • 家庭用燻製器(製品一覧1)
    【ユニフレーム】 http //www.uniflame.co.jp/products/Smoker/ (フォールディングスモーカー FS-600)http //www.uniflame.co.jp/products/Smoker/products_list.htm#products01 (小売希望価格)16,500円(税込み) (インスタント スモーカー)http //www.uniflame.co.jp/products/Smoker/products_list.htm#products05 (商品紹介動画)http //www.uniflame.co.jp/products/movie/index.htm#movie05             &nbs...
  • パン生地ニーダー(製品一覧)
    【日本ニーダー】取説は取寄せのみ 2011年4月に新製品2機種発売 http //kneader.jp/ http //kneader.jp/about/pot New(PK1201)http //kneader.jp/product/pk1201        (小売希望価格)52,290円(税込み) New(PK1201S)http //kneader.jp/product/pk1201s        (小売希望価格)56,490円(税込み) New(PC001※ポットカバー)http //kneader.jp/product/pc001        &nb...
  • マルチブレンダー(製品一覧)
    【BOSH:日本グリーンパックス】取説は取寄せのみ http //www.club-bs.jp/ (MSM6A60JP)http //www.club-bs.jp/product/02.html (小売希望価格:)26,250円(税込み) (部品・消耗品・取説等)購入店で取寄せ・メーカー直販サイトから注文 (直販サイト)http //www.club-bs.jp/move/02.html (情報)MSM6A60JP実売円程度~      ※BOSH家電は日本グリーンパックスが正規輸入販売元です          ※BOSHインジャパンの取扱いではないのでお間違いのないように         ...
  • キッチンスケール(製品一覧)
    【タニタ】 【DRETEC】 【Edel】 【A D】 【貝印:many many make】 【パール金属 :サンコスモ】 【MAQUINO】 【SALTER】 【プロスケール】 【Joseph Joseph】 【Terraillon】 【株式会社ケイズプランニング】 【プラタ】 【アベラ】 【none】 SF-700 【Benetton】 【SOEHNLE】 【reina】 【YAMATO】 【Vegetable】 【amadana】 【】 【】 【】 【】 【】 【】 【】
  • 電動エアレススプレーガン(製品一覧)
    【MATFER】 http //www.matfer-japan.co.jp/index.html () (小売希望価格)円(税込み) (部品・消耗品・取説等)購入店で取寄せ・メーカーに電話で問い合わせ (情報)実売円程度~           ※食品衛生法に基づく認可を取得しています。          ※本製品はチョコレートなどのピストレに使用できます。 【日本ワグナー】 http //www.wagner-japan.co.jp/ (ミニペインター:TM-15A)http //www.wagner-japan.co.jp/products/diy_cupgun...
  • Pizza焼き器具(製品一覧)
    【フカイ工業:石窯 ピザ&ロースター】 http //www.fukai-ind.co.jp/service/electronics/ (FPM-150)http //www.fukai-ind.co.jp/service/electronics/product/#FPM-150 (取説)http //www.fukai-ind.co.jp/service/electronics/downloads/manual/FPM-150.pdf (小売希望価格)15,750円(税込み) (部品・消耗品・取説等)購入店で取寄せ・メーカーへ問い合わせ http //www.fukai-ind.co.jp/service/electronics/downloads/parts/FPM-150.pdf (情報)実売7,212円程度~ 【アジア産業開発】 http //www.ai...
  • 日本ニーダーパン作り動画(動画リスト1)
    【日本ニーダー公式動画チャンネル】(ニーダー・たためる発酵器を使ったパンの作り方) http //www.youtube.com/user/kneaderJP http //kneader.jp/recipe ニーダー・発酵器を使った「レーズンパンの作り方」 レーズンパン - 惣菜パン:http //kneader.jp/recipe/1 http //www.youtube.com/watch?v=ZVg1MlTqhdU ニーダー・発酵器を使った「ウィンナーロールの作り方」 ウィンナーロール - 惣菜パン:http //kneader.jp/recipe/2 http //www.youtube.com/watch?v=JT6UqbXq4zw ニーダー・発酵器を使った「トマトバジルパンの作り方」 トマトバジルパン - 惣菜パン:http //...
  • 日本ニーダーパン作り動画(動画リスト7)
    【日本ニーダー公式動画チャンネル】(ニーダー・たためる発酵器を使ったパンの作り方) http //www.youtube.com/user/kneaderJP http //kneader.jp/recipe ニーダー・発酵器を使った「ゴルゴンゾーラのフィナンシェの作り方」 ゴルゴンゾーラのフィナンシェ - お菓子:http //kneader.jp/recipe/36 ニーダー・発酵器を使った「豆大福・いちご大福の作り方」 豆大福・いちご大福 - お菓子:http //kneader.jp/recipe/37 ニーダー・発酵器を使った「ライ麦雑穀パンの作り方」 ライ麦雑穀パン - ヘルシーパン:http //kneader.jp/recipe/38 ニーダー・発酵器を使った「全粒粉豆乳ごまパンの作り方」 全粒粉豆乳ごまパン - ヘルシーパン:h...
  • 日本ニーダーパン作り動画(動画リスト4)
    【日本ニーダー公式動画チャンネル】(ニーダー・たためる発酵器を使ったパンの作り方) http //www.youtube.com/user/kneaderJP http //kneader.jp/recipe ニーダー・発酵器を使った「フランスパンの作り方」 フランスパン(バゲット) - ハード系パンhttp //kneader.jp/recipe/16 http //www.youtube.com/watch?v=S65k48ifSac ニーダー・発酵器を使った「ベーコンエピの作り方」 ベーコンエピ - ハード系パン:http //kneader.jp/recipe/17 http //www.youtube.com/watch?v=rh7v6Fd5Aks ニーダー・発酵器を使った「パン・ド・カンパーニュの作り方」 パン・ド・カンパーニュ -...
  • 日本ニーダーパン作り動画(動画リスト2)
    【日本ニーダー公式動画チャンネル】(ニーダー・たためる発酵器を使ったパンの作り方) http //www.youtube.com/user/kneaderJP http //kneader.jp/recipe ニーダー・発酵器を使った「ピザの作り方」 ピザ - 惣菜パン:http //kneader.jp/recipe/6 http //www.youtube.com/watch?v=nYnWOh1Lvko ニーダー・発酵器を使った「あんぱん作り方」 あんぱん - 菓子パン:http //kneader.jp/recipe/7 http //www.youtube.com/watch?v=3BdYVzizAiM ニーダー・発酵器を使った「シナモンロールの作り方」 シナモンロール - 菓子パン:http //kneader.jp/recipe/8...
  • 日本ニーダーパン作り動画(動画リスト8)
    【日本ニーダー公式動画チャンネル】(ニーダー・たためる発酵器を使ったパンの作り方) http //www.youtube.com/user/kneaderJP http //kneader.jp/recipe ニーダー・発酵器を使った「りんごパンの作り方」 りんごパン - ヘルシーパン:http //kneader.jp/recipe/41 ニーダー・発酵器を使った「Prest Breadの作り方」 Prest Bread - 時短レシピ:http //kneader.jp/recipe/42
  • 家庭用電動スライサー(製品一覧)
    【Ritter:家庭用電動スライサー】 http //www.ritterwerk.de/english/home/ (E-16)http //www.ritterwerk.de/english/household-appliances/economy-slicers/e-16/ (取説)公式サイトに現在情報なし (仕様書)http //www.ritterwerk.de/cms/upload/pdf/products/en/E_16_Kompakt_Diagonal.pdf (小売希望価格)不明 (部品・消耗品・取説等)購入店・ネット販売店で取寄せ・輸入代理店へ問い合わせ (情報)E-16実売23,400円or25,980円・替え刃5,250円      ※楽天等ネットショップの商品番号は【bg3911】     &n...
  • 日本ニーダーパン作り動画(動画リスト5)
    【日本ニーダー公式動画チャンネル】(ニーダー・たためる発酵器を使ったパンの作り方) http //www.youtube.com/user/kneaderJP http //kneader.jp/recipe ニーダー・発酵器を使った「ホシノ酵母プチパンの作り方」 ホシノ酵母プチパン - 天然酵母パン:http //kneader.jp/recipe/21 ニーダー・発酵器を使った「白神こだま酵母プチパンの作り方」 白神こだま酵母プチパン - 天然酵母パン:http //kneader.jp/recipe/22 ニーダー・発酵器を使った「おおち法食パンの作り方」 おおち法食パン - おおち法パン:http //kneader.jp/recipe/23 ニーダー・発酵器を使った「の作り方」 おおち法全粒粉食パン - おおち法パン:http //kn...
  • 日本ニーダーパン作り動画(動画リスト6)
    【日本ニーダー公式動画チャンネル】(ニーダー・たためる発酵器を使ったパンの作り方) http //www.youtube.com/user/kneaderJP http //kneader.jp/recipe ニーダー・発酵器を使った「うどんの作り方」 うどん - 料理:http //kneader.jp/recipe/26 ニーダー・発酵器を使った「焼き餃子の作り方」 焼き餃子 - 料理:http //kneader.jp/recipe/31 ニーダー・発酵器を使った「米粉入り包子(肉まん)の作り方」 米粉入り包子(肉まん) - 料理:http //kneader.jp/recipe/32 ニーダー・発酵器を使った「パスタ(生地)の作り方」 パスタ(生地) - 料理:http //kneader.jp/recipe/34 ニーダー・発酵...
  • 日本ニーダーパン作り動画(動画リスト3)
    【日本ニーダー公式動画チャンネル】(ニーダー・たためる発酵器を使ったパンの作り方) http //www.youtube.com/user/kneaderJP http //kneader.jp/recipe ニーダー・発酵器を使った「ブルーベリーベーグルの作り方」 ブルーベリーベーグル - 菓子パン:http //kneader.jp/recipe/11 http //www.youtube.com/watch?v=wQg-rhoIySQ ニーダー・発酵器を使った「ロールパンの作り方」 ロールパン - 食事パン:http //kneader.jp/recipe/12 http //www.youtube.com/watch?v=Dpv-y8pFjww ニーダー・発酵器を使った「イングリッシュマフィンの作り方」 イングリッシュマフィン - 食事...
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    調理家電2ch@wikiは、2chにある調理家電板に集まる方々への参考情報として、調理家電の情報を集めて一覧にまとめた物になります。現在入手可能な製品中心で、入手困難や入手不可・製造終了製品は一部を除き掲載しておりません。 どなたでも自由に編集出来ますし、情報を集めて皆様の商品選びの参考になればと思っていますので、その他の項目の加筆修正をしてくださる方がいましたらどうぞご自由に編集していただき、内容の充実にご協力をいただければと思っております。どうぞよろしくお願いいたします。 ※取扱説明書がDLできない一部の製品で情報が不足しています。   製品をお持ちの方で、足りない部分の情報がわかる方の加筆修正   を求めておりますので、情報交換場にご自由にお書きいただくか、   項目を直接編集し...
  • ワッフル・ホットサンド等のマルチメーカー(製品一覧)
    ※メーカー&種類が多すぎるためメーカーや型番などがわかる代表的なものだけ掲載します。※調理家電のみとし、直火タイプは参考程度でメーカーの分かるものだけ掲載します。※仕様は簡単に掲載しますのでご了承ください。※メーカーの分からないものはその他とし、商品名と参考価格と簡単な仕様のみの掲載とし、詳細な仕様は掲載しません。※海外輸入品は種類が多いため参考サイトのリンク掲載で代えさせていただきます。 【電機式】 【三栄コーポレーション :Vitantonio】(新製品3機種発売)取説は取寄せのみ http //www.sekai-kaden.com/index.html New(VWH-4200-R)http //www.sekai-kaden.com/product/pre2010/index.html       &nb...
  • 卓上ガスオーブン(仕様一覧)
    【リンナイ:RMC-S12E】 【大阪ガス:114-R113】 機器の種類:コンビネーションレンジ・電子コンベック 調理機能:イースト発酵・電子レンジ・解凍・コンベック(オーブン)・コンビ調理(電子レンジ                 とガスの同時使用)・コンビニ1・コンビニ2・自動予熱 庫内容量:26L※庫内サイズから計算 庫内段数:2段 庫内仕様:触媒ホーロー 庫内灯:あり(20W耐震白熱灯) 表示機能:デジタル表示 点火方式:連続放電点火 使用ガス種:都市ガス(12A・13A・L1・L2・L3・5C・6A)・LPG      &nb...
  • アイスクリームメーカー(冷却型製品一覧)
    【シマック】 http //www.simac-vetrella.com/home.php http //www.simac.com/default.aspx (GA 805)http //www.simac-vetrella.com/prodotti/schedacucina.php?id=8 myid=154 idlinea=3 (小売希望価格)不明 (GA 1050)http //www.simac-vetrella.com/prodotti/schedacucina.php?id=8 myid=153 idlinea=3 (小売希望価格)円(税込み) (部品・消耗品・取説等)購入店で取寄せ (情報)実売円程度~ ※GA 805・GA 1050は日本未発売商品で日本での販売はないので個人輸入となります。 【Delonghi】 http //www.delo...
  • 卓上ガスオーブン(機能一覧)
    【リンナイ:RMC-S12E】 【大阪ガス:114-R113】 コンベック:オーブン調理 電子レンジ コンビ調理:電子レンジとガスの同時使用 コンベクション調理:オーブン使用時に自動動作 コンビニ1・コンビニ2:市販の冷凍食品を解凍調理・コンビ調理の容器が使用可能 イースト発酵:35℃・40℃・45℃ 焼く 炊く 蒸す 煮る 揚げる グラムセット解凍:食材の量を指定すればムラなく解凍 2段同時調理:バターロールなら約18個 始めの位置で止まるターンテーブル 電装ユニットポッティング加工:電子基板をウレタン樹脂でコーティング フェザータッチ電子ボタン ネクストサイン表示:ボタンを押すたびに次の操作手順をランプでお知らせ 取り出し忘れ防止防止:1分ごとに最大5分ま音が鳴ります リピート機能:同じ調理を繰り返す場合前回使用した調理キーを押すだけでOK タイマー時間:オーブン:0分~90分...
  • アイスクリームメーカー(コンプレッサー製品一覧)
    【タイジ】 http //www.taiji.co.jp/ (TGM-800)http //www.taiji.co.jp/products/coffee/tgm-800.html (取説)http //www.taiji.co.jp/products/manual/TGM-800.pdf (小売希望価格)126,000円(税込み) (レシピ)http //www.taiji.co.jp/products/coffee/taijiTGM-800_recipe.pdf (部品・消耗品・取説等)購入店で取寄せ・メーカーへ (情報)実売76,600円程度~ ※ジェラート&アイスクリームマシンの業務用製品ですが、家庭用100Vで動作します。 imageプラグインエラー ご指定のURLはサポートしていません。png, jpg, gif などの画像URLを指定してください。 ...
  • 製菓&製パン材料一覧(バター一覧)
    【南日本酪農協同株式会社】 http //www.dairy-milk.co.jp/index.html http //www.dairy-milk.co.jp/goods/item11/ 高千穂バター:200g 高千穂バター(食塩不使用):200g 高千穂発酵バター加塩:200g 高千穂バター(食塩不使用):450g 高千穂発酵バター(食塩不使用):450g 高千穂バター加塩:450g 高千穂クラシックバター無塩:450g 高千穂ゴールド:500g 【北海道日高乳業】 http //www.hidaka-milk.co.jp/ 北海道日高バター:200g 北海道日高バター無塩流込:20kg 北海道日高バター無塩プリント:450g 北海道日高バター加塩流込:20kg 北海道日高バター加塩プリント:450g ホイップバター有塩:8g 【北海道...
  • 電気オーブン(機能一覧)
    新発売【ツインバード:TS-4118B】 ヒーター3段階切り替え:上のみ・下のみ・上下・ヒーター切り替えつまみで切り替え コンベクション調理:ON/OFFスイッチで切り替え トースト調理 グリル調理 オーブン調理 ピザプレートによるピザ焼き スローベーク調理:下ヒーターのみでゆっくり加熱 タイマー最大時間:60分 オーブン温度:100℃~250℃ 【ツインバード:TS-4117B】 ヒーター3段階切り替え:上のみ・下のみ・上下・ヒーター切り替えつまみで切り替え コンベクション調理:ON/OFFスイッチで切り替え トースト調理 グリル調理 オーブン調理 ピザプレートによるピザ焼き スローベーク調理:下ヒーターのみでゆっくり加熱 タイマー最大時間:60分 オーブン温度:100℃~250℃ 【デロンギ:EO1900J】 ヒーター3段階切り替え:上のみ・下のみ・上下・ヒータ...
  • もちつき機(仕様一覧)
    【象印:BS-EB10】 機能:むす・つく・こねる・つぶす・赤飯・もち・パン生地・うどん生地・ピザ生地・みそ      その他多数応用可能 もちつき容量:700g~1.4kg(5合~1升) ベーカリー容量:1斤 もちつき方法:もち米を洗いひたしと水切りを行なう→加熱容器に蒸し水を入れうす・もち羽根           を取り付ける→もち米を入れ自動もちつきキーを押し、一回目のブザーで蒸上           がりを知らせつきがスタート→10分後にブザーが鳴るので出来上がりを確認し、           つきあがりなら切りキーを押して停止させる→つき不足ならふたを閉め15分後           に再度ブザーが鳴り自動停止で出来上がり 各種生地の作り方:つく/こねるキーを押して5分~10分後に完成               完成後に手作業で発酵・成型等を行う 使用で...
  • もちつき機(標準食パン生地工程一覧)
    【象印:BS-EB10】 つく・こねるキーで約10分間こねる (一次発酵→ガス抜き→分割→まるめる→ベンチタイム→成型→成型発酵→焼き上げを手作業で行う) 【象印:BS-GA20】 材料を入れる→牛乳と卵または水の半量を粉の上にかける→つくキーで15秒こねる →牛乳と卵または水の残り半量の半量を入れ10秒こねる →牛乳と卵または水の残りを入れてつくキーでつく (一次発酵→ガス抜き→分割→まるめる→ベンチタイム→成型→二次発酵→焼き上げを手作業で行う) 【タイガー魔法瓶:SMJ-A180(バターロール)】 牛乳を加熱して冷ます→器にドライイーストと砂糖を入れぬるま湯を入れて10~15分放置 →ボールに牛乳・砂糖・塩を入れて良く溶かし、卵を加えて混ぜたらふるった粉を入れドラ  イイーストを入れる→バーターを加えて混ぜる→つく・こねるキーを押し20分こねる ...
  • ホームベーカリー(標準食パン工程一覧)
    新発売【象印:BB-KT10】 標準:ねかし→コネ→ねかし→コネ(具入れブザー)→(丸め)発酵(丸め)→う焼き 生地:ねかし→コネ→ねかし→コネ(具入れブザー)→発酵(丸め1回) 新発売【象印:BB-HC10】 標準:ねかし→コネ(具入れブザー)→(丸め)発酵(丸め)→焼き 生地:ねかし→コネ→(丸め)発酵(丸め) 【象印:BB-KS10】 標準:ねかし→コネ→ねかし→コネ(具入れブザー)→発酵(丸め2回)→焼き 生地:ねかし→コネ→ねかし→コネ(具入れブザー)→発酵(丸め2回)     ※二次発酵~成型発酵は手作業で行ない、焼きはオーブンを使用 【象印:BB-HB10】 標準:ねかし→コネ(具入れブザー)→発酵(丸め2回)→焼き 生地:ねかし→コネ(具入れブザー)→発酵(丸め2回)     ※二次発酵~成型発酵は手作業で行ない、焼きはオーブンを...
  • パン生地ニーダー(標準食パン生地工程一覧)
    【日本ニーダー:PKC601】 水和→熟成→ニーディング→一次発酵→ガス抜き→二次発酵→ガス抜き (分割→まるめる→ベンチタイム→成型→仕上げ発酵→焼き上げを手作業で行う) 【日本ニーダー:PK301】 水和→熟成→ニーディング→一次発酵→ガス抜き→二次発酵→ガス抜き (分割→まるめる→ベンチタイム→成型→仕上げ発酵→焼き上げを手作業で行う) 【日本ニーダー:PK601】 水和→熟成→ニーディング→一次発酵→ガス抜き→二次発酵→ガス抜き (分割→まるめる→ベンチタイム→成型→仕上げ発酵→焼き上げを手作業で行う) 【日本ニーダー:MK350(こね専用機)】 ニーディングのみ (一次発酵→ガス抜き→二次発酵→ガス抜き→分割→まるめる→ベンチタイム  →成型→仕上げ発酵→焼き上げを手作業で行う) 【大正電機:KN-1000】 こね→一次発酵 ...
  • もちつき機(付属品一覧)
    【象印:BS-EB10】 もち羽根・うす用蓋・うす・粉練りプレート・のし棒・みそ羽根 計量カップ・取扱説明書 【象印:BS-GA20】 もち羽根・うす用蓋・うす・蒸し板・計量カップ・のし棒・取扱説明書 【象印:BS-GB30】 もち羽根・うす用蓋・うす・蒸し板・計量カップ・のし棒・取扱説明書 【タイガー魔法瓶:SMJ-A180】 うす・もち羽根・うす用ふた・計量カップ・のし棒・蒸し台・みそ羽根 【タイガー魔法瓶:SMG-3604】 うす・もち羽根・うす用ふた・計量カップ・のし棒・蒸し台 【タイガー魔法瓶:SME-5400】 もち羽根・うす・うす用ふた・みそ羽根・もちとり器 【タイガー魔法瓶:SMX-5401(餅切り機)】 ハンドル・ホッパー・本体・スクリュウ・軸リング・ステンレス製ナイフ(ノズル付き)・スタンド 【タイ...
  • 電気オーブン(仕様一覧)
    新発売【ツインバード:TS-4118B】 庫内容量:14L 最大出力:1300W オーブン最高温度:250℃ オーブン温度:100℃~250℃ 本体サイズ:幅44cm・奥行35cm・高さ30cm・重量:5.4kg 庫内サイズ:幅27cm・奥行き27cm・高さ20cm 天板:幅28.5cm・奥行き26cm(積載可能寸法:幅23.5cm・奥行き21cm) ピザプレート:幅26.5cm・奥行き25.5cm(積載可能寸法:幅23cm・奥行き23cm) ワイヤーラック:幅28.5cm・奥行き24.5cm(積載可能寸法:幅23.5cm・奥行き21cm) ヒーターの仕様:シーズヒーター 上下ヒーター切り替え:ヒーター切り替えつまみで切り替え可能(上700W&下600W&上下1300W) コンベクション:ON/OFFスイッチあり 【ツインバード:TS-4117B】 ...
  • 電気オーブン(付属品一覧)
    新発売【ツインバード:TS-4118B】 天板・ワイヤーラック・ピザプレート・くず受け・取っ手(天板つかみ) 【ツインバード:TS-4117B】 天板・ワイヤーラック・ピザプレート・くず受け・取っ手(天板つかみ) 【デロンギ:EO1900J】 トレイ×2(深さ2cm×1・深さ4cm×1ともにデュラストーン)・ワイヤーラック×2 オイルプレート(デュラストーン)・ピザストーン・クッキングハンドブック・ミトン 【デロンギ:EO1258J】 トレイ×2(深さ2cm・デュラストーン)・ワイヤーラック×2、丸型ピザストーン・オイルプレート(デュラストーン) 【デロンギ:EO1202J-W】 ラック・トレイ・丸型ピザストーン 【デバイスタイル:CO-10】 オーブンラック・ブロイル用(グリル用)ラック・調理用天板・くず受け用トレー・オーブンクック...
  • 製菓&製パン材料一覧(ドライ&生イースト(酵母)一覧)
    【イースト研究室(オリエンタル酵母工業株式会社)】 「イーストの歴史やイーストに関する情報」 http //www.oyc.co.jp/yeast/index.html 【株式会社OYCフーズネット(オリエンタル酵母工業株式会社関係会社)】 http //www.oyc-foodsnet.co.jp/ http //www.oyc-foodsnet.co.jp/yeast.html http //www.oyc.co.jp/business/food_product.html 商品名 内容量 用途 オリエンタルイースト 500g バルク各種・標準品・各種製パン法 オリエンタルUSイースト 500g バルク各種・高糖(25%以上)でも使用可能・中華饅頭向き オリエンタルLT3イースト 500g バルク各種・冷蔵生地~冷凍生地製法向き オリエンタルVFイースト 500g...
  • パン生地ニーダー(付属品一覧)
    新発売【日本ニーダー:KK81(こね専用機)】         【日本ニーダー:KK81+アルミポット変更】 羽根・プラスチックポット・ドームふた・レシピ 新発売【日本ニーダー:MCS203(製麺機)】 カッター2mm・カッター3mm・カッター4mm・ノブハンドル・クランプ 新発売【日本ニーダー:MCS202(製麺機)】 カッター2mm・カッター4mm・ノブハンドル・クランプ 【日本ニーダー:PKC601】 羽根・ポット・ポットカバー(ドーム)・レシピ・DVD 【日本ニーダー:PK601】 羽根・ポット・ポットカバー(通常・ドーム)2個・レシピ・DVD 販売終了【日本ニーダー:PK301】 羽根・ポット・ポットカバー(1個)・レシピ・DVD ...
  • !海外製品を輸入して使うには!
    【!家電製品に表示されている仕様の周波数とは違う周波数の地域で使用する場合について!】 日本国内では、西日本(60Hz)と東日本(50Hz)では、電源周波数に違いがあります。その為、国内で販売されている電化製品の殆どは、50/60Hz仕様となっておりますが、海外の電化製品などは、220V/50Hzといった、50Hzのみの仕様であったり、逆に60Hzのみの仕様の製品があります。海外製品を国内で使用する場合、電源電圧はステップアップトランス(昇圧変圧器)で電源電圧を昇圧させることで対応は可能ですが、電源周波数を変更することができません。50Hz仕様の製品を関西などの60Hz地域で、60Hz仕様の製品を関東などの50Hz地域でご使用になる場合、十分に性能を発揮できないばかりか、故障の原因になる場合がございますので注意してください。また、タイマーを使用する製品においては周波数が違うことによって、...
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