COOKPADのウマーなレシピを紹介しよう まとめサイト内検索 / 「シチュー･スープ･汁物・鍋」で検索した結果

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  ... シチュー･スープ･汁物・鍋 シチュー スープ･汁物 鍋もの ソース･ドレッシング 万能タレ・ソース サラダドレッシング 海藻･乾物･こんにゃく こんにゃく 海藻･乾物 パン ...
• スープ･汁物
  味噌汁・すまし汁・けんちん汁・豚汁 中華スープ エスニックなスープ トマトスープ・ミネストローネ・ポタージュ その他 味噌汁・すまし汁・けんちん汁・豚汁 味噌粕汁 by ＭＡＹＯＭＡＹＯ　 2011/03/06 塩味ベースよりこの粕汁の方が食べやすかった ほうれん草たっぷり♪娘のすきなお吸い物 by ぺっちん 2011/01/01 野菜の一品として成立する「おかず」なのがいい　ここに豆腐足して完全定番化した　ほうれん草の出番が多いこの季節にバリエーションが増えて助かる １分で出来る即席お吸い物 by ぶぶくん 2010/02/27 ポン酢だけでは味にパンチが無くて昆布だしの元と味の素足したらいけました お...
• シチュー
  ビーフシチュー クリームシチュー ビーフシチュー 超簡単　ビーフシチュー by catwoman 2009/03/28 簡単で安上がりでおいしかった。味もワイン使って作るやつに全く劣らない。でも野菜ジュースによっては味が変わるかも。Ｖ８で作ると失敗無くウマイ。 料理人Ｊｒ.のビーフシチュー by Amelie Y 2008/11/29 正直材料これだけであの味が出るとは思わなかった。私は牛バラ１kg入れて半日コトコト煮込んだけど、もうルーは買わない！ってくらい美味しく出来たよ。小麦粉炒めるだけの手間で全然違うんだなぁ・・・。 お肉トロットロ！洋食屋のビーフシチュー by 世界一の花 2008/03/04 ▲ ...
• 白菜
  おばあちゃん直伝！簡単☆鶏と白菜の重ね煮 by yui...chinnn 2012/01/09 野菜と肉を切って鍋に放り込んで放ったらかしでできるので楽ちん。ポイントに「疲れているときはバターを多めに★がおばあちゃんからのアドバイスです！」と書いてあったので、バターをけちらず入れてみた。野菜から出たバター風味のスープまでうまい。派手さはないけど、しみじみおいしい。 無塩バターか有塩バターかにもよるけど、味付けがガラスープと塩コショウだけなので、レシピ主さんのいうように、鶏には下味をつけたほうがいいと思い、酒と塩コショウで下味をつけたらこれが吉と出た。 ハクサイで巻き巻き by loccitane 2012/01/09 いつもは重ねるけれど、巻いてもおいしいなぁ。 シリコンスチーマーで...
• 中華麺
  ■豚と青梗菜のオイマヨにんにく焼きそば■ by 梶原鮎友 2012/12/16 想像通りのこってりした味でうまかった 私がたどり着いた☆ジャージャー麺 by マダムぷぅ子 2011/06/12 甘辛具だくさんで美味い。材料刻むのが大変だけど、フープロじゃ台無しだから頑張って刻んでる。多めに作っておたま1杯分くらいずつに分けて冷凍しておくと使いやすい。ラー油たっぷりかけて温玉乗せるのが気に入ってる。 辛み、甘さともにちょうどいい。(砂糖は大２、醤油は大３入れた)筍がなくて人参を入れた。 台湾風やきそば by じゅりあ 2010/11/06 アジアの屋台っぽい感じでウマい。 肉は挽肉使って最後にお酢を少々入れました。 お家で出来る☆味噌...
• 洋食系
  ルクエで簡単♪エビピラフ by バンビ☆ 2012/01/09 きちんとしたレシピには負けると思うけど、生米からこんなに短時間で、簡単に出来る割には美味しかった。すごく楽だし、中身は何でもいいと思う。シーフードミックスとかシャウエッセンとかベーコンとか鶏肉とか、何でも美味しかった。ちなみにルクエじゃなくて、vivのOEMである無印良品のシリコンスチーマーで作りました。 簡単♥♡玉ねぎピラフ風 by かけまま 2012/01/09 洋食系で主食を白ご飯じゃちょっとって時に助かるレシピ 顆粒コンソメ小さじ2＝キューブ1だからキューブ1.5だね。でも私はおかずと合わせるからキューブ1個でやってる。 なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん♪ by えみまふぃん 2011/09/04 ...
• たまねぎ
  新玉ねぎ、レンジでとろとろ by ＪＵＮＷ 2011/05/08 とろとろ甘くて美味しかった。バターは分量より少なめでもいいと思った。 電子レンジで☆フライドオニオン by ふたり☆キッチン 2010/02/27 簡単すぎ！なのに香ばしいフライドオニオンができて嬉しかった。焦げないように電子レンジはこまめに確認するといいかも。うちのは７分程度だった。 ６００Wくらいだったと思う。5分あっためて様子を確認、さらに2分・・・というふうにやった。肉眼でキツネ色になったら（触ってみてパリパリしてたら）取り出すってふうにアバウトに作ったよ。あと玉葱はフープロで大き目のみじん切りにしてキッチンペーパーに並べた。 ポイント１つで簡単☆フライドオニオン☆ by ミユシアン 2009/10/11 ...
• 鶏むね肉
  茹で・蒸し 揚げもの 照り焼き 炒め物・ソテー 煮込み グリル・ロースト その他 茹で・蒸し 10数えて30分待っだけでしっとり茹で鶏 by nigosango 2009/12/05 スライスしてマヨネーズつけて食べました。サラダにのせても良いかも。 超しっとり具合に感動。まとめのわさび鶏の味付けでめちゃくちゃウマーだった。 蒸し鶏とキャベツのにんにくレモンマリネ by ちゃんゆぅ 2009/08/31 かつおぶしで味がまろやか。優しい甘さで美味しかったです。 ウマスギ！！紅茶鶏（*´艸`） by なおざくら 2008/06/13 白鶏　（パイチー） by ルビー・チューズデイ 2008/05/17 ...
• 鶏肉その他
  鶏皮 丸鶏 鶏皮 かわピー☆ by シルフス 2008/08/02 酒好きにはたまらんつまみ。鶏皮なかったからもも肉の皮の多い部分使った。 鶏皮とねぎの甘辛炒め by ゆうたま 2008/05/10 とり皮カリカリ派にお勧め。簡単なのにかなり美味しかった 節約☆絶対鳥皮で作ってね　ニラたまご☆ by えり侍 2008/05/10 今までとり皮捨ててた。もったいないことしてた ▲ 丸鶏 丸鶏ローストチキンをジューシーに焼く方法 by きゃめまま 2008/08/02 本当に柔らかくておいしい。うちのオーブンは焼き目がなかなかつか...
• そうめん
  食欲そそるさっぱりツナトマそうめん☆ by ＭＩＫＥちゃん 2013/01/02 冷し中華みたいでおいしかった あっという間のにゅうめんでっせ by パティシエママ 2012/01/09 夏の残り素麺の消費に。 ダイエットに！甘辛すっぱいピビンそうめん by ななまま 2011/05/08 辛いの好きだからこれ手軽でおいしかった 魔法のタレで無国籍そうめん by ふみか 2009/07/02 鶏もも肉とパクチーのかわりに、千切り胡瓜と角切りトマトをツナで和えたものを乗せてサラダそうめん風にしたら美味しかった！ネギ・ゴマ・海苔をたっぷり乗せる事を守れば、他のトッピングは色々アレンジが効き...
• 切り身（さば・ぶり・鮭・鯛・マグロ等）
  まぐろの照り焼き☆甘辛味 by 真さん 2012/09/16 弁当のおかずにも（・∀・）ｲｲ!!1のまぐろの入れ物にタレの調味料をぶちこんで作ったので、ちょっと生姜焼きっぽくなったけど、簡単で素晴らしい 真鯛　さつま揚げ by みーたん船長 2012/02/18 色んなレシピ試したけど、これが一番滑らかでプリプリ。揚げたてでも冷めてもうまい。 おさかな南蛮のカレータルタルソース by しゅう☆みり 2012/02/18 まぐろじゃなくても、鶏肉でも何でも合うと思う。カレータルタルソースが美味しい。 塩麹さん　ｄｅ　焼き魚☆.｡. *･ﾟ by さっこまま 2012/01/09 王道だけ...
• カレー
  お代わり殺到！自慢のバターチキンカレー by よちよちよ 2020/12/28 調味料も家であるもんで出来て美味しかった　また作りたい 鶏手羽元で作るつくれぽ数がすごくある似たようなレシピより簡単で美味しかった 「おうち」で?「お店」な豚コマカレー by noimamachan 2012/12/16 家にあるもので簡単にまろやかで美味しいポークカレーになる レンズ豆と牛挽肉のグリーンカレー by 勇気凛りん 2012/12/16 普通に想像出来たとおりのうまさだったけど、自分は大葉にんにく醤油じゃなくて香菜とナンプラー、みりんじゃなくてパームシュガー、コンソメじゃなくてタイのポークスープキューブ、煮込み時にバイマックルーも加えて作った、カレ...
• たまご･大豆加工品その他
  納豆 高野豆腐 納豆 味噌verピリッ甘辛♪ししとうと納豆味噌 by Go Blue! 2009/04/29 パスタに乗っけた。ウマーでした ☆秘伝☆納豆こってり煮 by りなまる 2009/03/28 椎茸、人参多めにして、長葱に変えたけど、確かにご飯に合う。んまい。 ▲ 高野豆腐 ☆重曹を加えて♪ツルっとなめらか高野豆腐 by ぽろん５２６ 2012/01/09 スポンジみたいな高野豆腐をしっとりとした食感に変えてくれる技が使える。他のあんかけレシピと合わせて、カニカマ・キノコ・みぞれとかその都度味は変えて作ってるのでこのレシピの味はうろ覚えですが重曹でしっとりさせる技はお勧め...
• 鶏手羽
  なんちゃってKFC（フライドチキン） by ＮＹ 2012/12/16 これめっちゃウマかったわ！ 塩麹さんde鶏手羽元のやわらか煮～圧力鍋 by 真さん 2012/09/16 手羽元が少なめだったので大根と人参を追加。シンプルではなくなってしまったかもしれないけど人参がこれまたウマー。とにかくいいスープになるんだ。塩麹使うの迷ったけど、これだけでも買って良かったと思えたわ。 オーブントースターで☆手羽元パプリカ焼き by yasu-pooh 2012/02/18 ときどき覗くだけでよく簡単にできてうまかった。塩、こしょう、パプリカは作者の言葉どおりきつめにしたほうがマルみたい。 塩麹さんde鶏手羽元のやわらか煮～圧力鍋 by 真さん...
• 海藻･乾物
  海藻 乾物 海藻 しそひじきふりかけ by ぴっちい 2011/09/04 大戸屋のひじきごはんの味がする。 ひじきとチーズの春巻き by ｈｉｒａｈｉｒａ 2011/07/17 ３日目のひじき煮をやっつけた。美味しかた。 ひじきとにらの炒めもの by れいにあ 2011/04/21 ガーリックパウダーを足してる　うちではオカズじゃなくておつまみとしてよく作る なんか意外な組み合わせだと感じるかもしれないけど、ニラもひじきもどっちも好きって人ならやってみて損はないかと 意外とニラの匂いは気にならなかった。余ってた玉ねぎとニンジンのみじんぎりの炒めモノも放り込んでしまった。ベーコンとヒジキが意外と合ってたよ。 オリーブオ...
• おから・豆乳
  ☆チーズのおから焼き☆ by m posi 2011/10/02 簡単で量も適当でいけるから余ったおからでよく作る ✿洋風おからの炒り煮✿ by cocoりえ 2011/07/17 おから消費に困って作ってみた。ご飯が進むおかず！ってわけではないけれどなんかウマイ。残ったやつを餃子の皮で包んで揚げておやつにしたんだけどそれもおいしかった。定番卯の花に飽きてる時はいいかもー。 ヘルシーおからサラダ by バズライダー 2010/02/27 ヘルシーって言葉に誘われて作ってみた マヨはカロリーハーフ、具はコーン・ハム・きゅうり入れてみた。今日の昼に作って冷蔵庫でしっかり冷やして夕食で食べたら味がなじんで美味しかった。夏だったら、もっと酢の量...
• 鶏もも肉
  揚げもの 照り焼き 炒め物・ソテー 煮込み グリル・ロースト その他 揚げもの 塩麹で激旨に変身☆鶏のから揚げ by あいらもると 2013/01/02 子供から「今までで一番おいしい」と絶賛された。レシピ外だが２度揚げしたのと、片栗粉たっぷりで粉吹きに成功したのも良かったのかも。 ☆大人気☆・ .,;*鶏肉のレモン漬け☆ by ひろのぞみゆうま 2012/09/16 給食の大人気メニューに似ていておいしかった。コツのところに書いてるけど、分量通りだとたれが多いので、1/3くらいでもいい感じ。 yaichinの油淋鶏（ユーリンチー） by yaichin 2011/09/04 油淋鶏のタレがビンゴな旨さで激リピしてる。この...
• キャベツ
  絶品☆肉野菜炒め by チョイ子 2012/01/09 野菜炒め下手だったんだけどこのレシピだとおいしくできて本当に定食屋の野菜炒めの味 ✿春キャベツのガーリック焼き✿ by チャーミル 2011/05/08 シンプルだけど昼ごはんにたべたよ ウマーだったよ きゃべつだけなんだけどウマイきゃべつ炒め by まろんぴ 2011/04/21 シンプルな癖に非常に美味かった 半生のシャキシャキキャベツが苦手だから先にしっかり茹でてからフライパン調理に移行したんだがキャベツの甘みとバター醤油が合う合う キャベツだけ！おはしが止まらないサラダ☆ by umizora 2011/04/21 本当...
• 豆腐
  香味野菜たっぷり♪コクうま冷奴 by たうんびー 2013/01/02 醤油やポン酢のシンプルな冷や奴に飽きてたから作ったら、割りと好評だった。野菜はその時家にあるので作ってるけど、やっぱりミョウガが美味しい。 お豆腐とツナの簡単ナゲット by うい太郎 2013/01/02 しっかりめに醤油が入ってるから、何となく唐揚げ風味でさくふわで美味しかった 水っぽいというレポを踏まえて、豆腐の水切りをレンチンで済まさず、念入りというか普通にやってみた。ツナの油はある程度捨ててから、蓋を押し付けて絞った。あと揚げ焼きじゃなくて天ぷら鍋で揚げた。東北人の舌ですら少し塩辛く感じたけど、外側カリッと香ばしく、内側フワフワでそこそこ美味い。たぶん、しっかり水切りしたので醤油大さじ4マヨ大さじ4（倍量で作った）...
• ごはんものその他
  リゾット・雑炊類 炒めご飯 おにぎり 寿司 餅 その他 リゾット・雑炊類 伊王島料理長のこだわりチーズリゾット by やすらぎ伊王島料理長 2011/07/17 ホテルのシェフのレシピだからウマいの当たり前だけど、特別な材料使ってないのに本当にお店のようにおいしかった。 大根で♡ホワイトリゾット by なないく 2011/07/17 シンプルで作りやすくて美味しかった。人参が余ってたので入れたけど、つくれぽみたいにキノコとかひき肉を入れてまた作りたい。何より簡単なのがいい。疲れた時の定番になりそうだ。 簡単ナンプラー粥 by マユガリータ 2011/05/08 えびなかったから桜えびで、レモンかけて食べた。朝、昼ご飯に...
• 鍋もの
  豚バラと白菜の重ね鍋　味噌トマト仕立て by 味の素株式会社 2012/02/18 作る前は「罰ゲームみたい…」という見た目だったけど、食べてみたらチーズと味噌とトマトの酸味が合う。野菜から出るスープがとてもおいしい。野菜は何でもいける感じ。（私はきのこ増量してジャガイモも足した）私はほんだしではなくだしパックを使用したので、味噌やしょうゆで塩分を調節した。使う野菜や調味料、チーズで味付けがかなり変わってきそう。 鶏団子入り＊酒粕鍋 by オレンジデイ 2012/02/18 あまった酒粕の消費にぴったり。柚子胡椒入りの鶏だんごがいい味だしてる。 寄せ鍋の出汁 by ピカちゃん 2012/01/09 濃いかなと思ったけど、野菜をたっぷり入...
• れんこん
  レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物♡ by ゆちめぎゅぅ 2012/01/09 何の変哲もないレシピのようだけど妙に美味しい。レンコンしゃきしゃき歯ごたえがいい。 八百屋さんおすすめ！れんこん青海苔チーズ by rubi0314 2012/01/09 ビールを我慢できない味 体ぽかぽか♪喉にいいレンコンスープ by みゃーこm 2011/10/02 しょうが汁入れるとイイ。 体もあったまる。ご飯にかけて食べると一層ウマー。角切りレンコンも入れて作った。 れんこんの味噌ごまチーズ炒め♪ by Lantana 2011/06/12 ごまがぷちぷちして美味しい。れんこんの厚さ５ｍｍって...
• パウンドケーキ
  ●フルーツぎっしり熟成ブランデーケーキ● by みやこ 2012/12/16 フルーツの量にビビったけど、作ってみると具を食べる感じでうまい。減らしても問題なかったけど、そのままの方がフルーツが全体に散ってくれる。ブランデー→ラム酒でもうまかったよ。 ノンオイルでもふわふわ☆ホイップケーキ by nokko.t 2011/04/21 ココア入れた。外はカリッ、中はふわっで美味しかった。朝食にも良さそう。 コーヒー♡チョコ　パウンドケーキ by れっさーぱんだ 2011/03/06 ココアパウダーなかったから入れなかったけど、おいしかったよ 私は全部薄力粉にして作ったよー　うまーでした ✿チーズフルーツケーキ✿ by ko～ko 2...
• 洋風のサラダ
  ブロッコリーとゆで卵のオイマヨサラダ by AyaChihi 2012/01/09 ゆで卵がいい仕事してて、想像以上に美味しくて後引きだった 成城石井を目指した！かぼちゃのサラダ by ﾁｴﾝﾁｨｳ 2012/01/09 デパ地下の総菜屋にありそうな味。玉葱のほのかな甘さと甘酢がおいしかった。分量通りだと、カボチャに対して漬け汁が少なかったので、漬け汁は分量の1.5倍にした。 とっても美味しかった♡人参のサラダ by タモちゃん 2012/01/09 人参の千切りは手間だけど細くするととっても美味しい。自分はこれにレモン汁少し加える。玉ねぎは辛味が気になる人は軽くレンチンするか水に晒して軽く絞るといいかも。 カウサ　ペルー風ポテト...
• パンを使って
  サンドイッチ・ハンバーガー トースト ラスク その他 サンドイッチ・ハンバーガー 絶品ツナのサンドイッチ☆ by ぽぷらまま 2011/05/08 新玉ねぎだから、半分は炒めずに作った。一緒に作った卵サンドやハムサンドより人気ですた。 やっぱりケーパーで味が引き締まるんだね 鶏のバルサミコソースサンド by さとみ０４２１ 2009/08/02 バルサミコソースとマヨネーズがあってウマーです。お友達が来た時なんかに出して、とっても喜ばれた。 これなに？ちょっとびっくり！人参サンド♪ by けゆあ 2009/04/29 騙されるつもりで作ってみたけどすっごくおいしくてハマった ラップで包もう♪驚愕のレタスサンドイッ...
• 練り物・ツナ缶
  ちくわのマヨチーコーン焼き♪ by ★TOMOMO★ 2011/07/17 よくある組み合わせだけど、青海苔ははじめて。ドキドキしながら食べたけどすごく美味しくて2日連続で食べた。ビールが進む進むｗ ご飯のおともに♪ツナと玉葱のみそ味そぼろ by nabeko44kazu 2009/12/05 ご飯のお供ならこれが最高！ かにかまチー巻き by remiko 2009/01/29 工夫もないけど普通においしかった 超簡単！照り煮 by とろです 2008/03/04 まさに母の味 さつま揚げが甘くていい味出してる ツナ缶買ったらツナそぼろ by たくち 2008/03/0...
• 旬野菜（春・夏）他
  冬瓜 たけのこ ピーマン ゴーヤ ししとう ズッキーニ アスパラ レタス その他 冬瓜 冬瓜と手羽先のほんのり中華煮 by hauoli☆ 2009/11/03 普段あまり気味だった冬瓜の煮物がスープ含めて一晩でなくなった。2回目に作ったとき、すりおろしたニンニク１かけ入れたら、これまたウマー！大根でも代用できると思うが、トロリ感はやはり冬瓜。 ＊冬瓜の鶏そぼろあんかけ＊ by かなやん 2008/08/02 とろとろで美味しかった。暑いから、片栗粉いれずに作ったけどとろみ抜きでもｳﾏー ▲ たけのこ 手作りメンマ by さるぼん 2012/02/18 筍の水煮で作るメンマ美味しかっ...
• サラダドレッシング
  ピエトロ風ドレッシング by ginga0450 2013/01/02 簡単でで出来上がりの量も適度で美味しかった。どのくらい保存きくのかわからない…と思いつつ冷蔵庫保管で今2週間経過したけどまだ大丈夫。 トマトによくあう 紫玉葱ドレッシング by おから星人 2011/06/12 一日置くと辛みや臭みが完全に消えてすごく食べやすい。お酢とオーリブオイルを半量にしたら玉葱みっちりで美味しい。普通のサラダにもザクザク混ぜて大量消費中。 玉ねぎドレッシング by arare* 2011/05/08 玉ねぎは大きめの新玉ねぎ、サラダ油はもうちょっと少ない量で作ってますが、野菜も肉も魚も美味しく頂けるし、白胡麻、ラー油、ごま油など混ぜてアレンジす...
• ピザ・野菜・おかず系パン
  おかず系のパン ピザ 中華まん おかず系のパン フライパンで薄力粉のチーズ入バジルのパン by ちぃﾄﾝ 2012/02/18 びっくりするぐらいもちもちに仕上がる。パン作りが壊滅的な自分でも、上手く作れた。オーブン調理の人もいるみたいだけど、これはフライパンでやった方が美味しい。外がかりかりになる。 ケークサレ☆基本レシピ by 駅前魔女食堂 2011/06/12 ハムと溶けるチーズ・こしょうたっぷり追加、野菜スープの代わりにコンソメ薄め＆牛乳で作ったけど美味しかったよ。おそらくレシピ通りでも美味しいと思う。いつも菓子のパウンドやマフィンばかり作ってるから新鮮だった。 HBで❤ハムチーズパン（早焼き） by eterno 2011/04/21 ...
• 野菜のおかずその他
  もやし にら ねぎ にんにく しょうが もやし おしんこともやしのおかか白和え by piyo_piyo 2011/04/21 野菜を茹でた後、塩で味をつけておくともっと美味しくなると思う。 もやしでラーメン気分♪ by 1630412 2011/03/06 手軽だけど、本格的なラーメンスープの味でうまかった 一風堂のもやしナムル=完全版= by ｖゆっけｖ 2011/02/06 ほかにも有名レシピあるけど、私はこっちのほうが好みだなーもやしニ袋に調味料を三分の二で作って少し時間を置くとちょうどいい 早!!安!!旨!!もやしとウインナー炒め by りょされ 2010/07/03 ...
• たまご
  レンジで簡単！豆腐入りふんわりだし卵 by EnjoyKitchen 2020/12/28 お手軽でなかなかよかった 手軽に１品増えてよかった。切り口を見せて立てると、それっぽく見えた。ありがとう。 簡単だしあんまり豆腐な感じがせんからいいね 大切な祖母の味☆車麩の落とし卵煮 by うさぎのシーマ 2012/12/16 車麩もらったけど食べた事無くて困ってた。この食べ方だと簡単で美味しく麩が消費出来て助かってる。 お吸い物で茶碗蒸し by 396man 2012/02/18 うちはいつも永谷園の松茸のお吸い物を使ってなんちゃって茶碗蒸しを作ってるけどこれ結構行ける。でも塩味がかなり強いので、一度レシピ通りに作ってみてしょっぱかったら次...
• 大根
  旨味がギュッ！切り干し大根のハリハリ漬け by はるママまんま 2020/12/28 このレシピは簡単で美味しくて何度もリピしてる。誰だったかパクリで有名な人に真似されたんだっけ？ 大根とこんにゃくの甘辛コロコロ煮 by nanagofan 2012/02/18 こんにゃくと大根で冷めても美味しい。 豚と大根の味噌煮込み by kumissy 2012/02/18 ありがちレシピだけど玉ねぎと大根がとろけて甘みも出ていい感じ。弱火で一時間なんて煮込んでないけどトロトロになった。 このレシピでは煮詰まってしまうだけでなく甘すぎるかな。お砂糖とみりんの分量とお出汁の割合を好みのレシピに変更するべきかも。 ごはん切れ注意♪豚と大根葉の炒め...
• チャーシュー・角煮
  意外と簡単＆ヘルシー♪豚の角煮トロ～ン♡ by 戦うコックサン 2012/02/18 「下茹で代わりに蒸す」のがヒットだったので書き込んでみる。赤身がしっとり仕上がる気がする。 炊飯器で簡単！トロトロ～角煮♪ by ちびのんちゃん 2010/02/27 火加減気にしなくて良いのが嬉しい。砂糖ひかえめにして蜂蜜とみりん入れました。 ラーメンに入っているような「とろとろのチャーシュー」 by 銀姐 2009/05/31 チャーシューの味付けは辛過ぎず甘過ぎずこれが一番好きで見つけてからはずっと作ってる トろ～ン豚の角煮 by りなまる 2008/11/29 角煮嫌いなのに、この角煮だけは...
• お肉のおかずその他
  モツ ハム・ソーセージ ラム モツ ●こりゃウメー！スパイシー香り揚げ● by くまのみ 2012/01/09 砂肝はいつもネギ塩炒めだったけど、ウマーでした。 砂肝のごちそうサラダ♪ by ケム 2012/01/09 ボリュームでるし人が集まる時に出したら好評だった。自分はアルコール駄目なんだけど友人によると。ワインとかにも合うらしいよ。 もつで簡単にできる～こてっちゃん☆ by みきドンママ 2011/06/12 もつ好きじゃないのにたくさん貰ったからニラを大量にいれて作ってみた。臭みが気にならないし、ごはんがたりなくなるぐらい進む！しっかりした味で、ニラも美味しかった。 簡単旨い！間違いなし（笑）【砂肝葱焼...
• 中華風・韓国風のサラダ
  ★切干大根とｷｭｳﾘの中華風ｻﾗﾀﾞ★ by yanami 2013/01/02 切干大根って煮物にばかり使ってたけど、夏ならこれもよさそう。キュウリ消費にも助かったｗ スーパーのあの味　中華風春雨サラダ by モッチペコリーノ 2012/01/09 たまに食うとうまい 戻さなくてイイのも嬉しい 我が家の定番やみつき☆もやしの中華サラダ by りょんち☆ 2012/01/09 よくある中華サラダの味かもしれないけど、おいしくて箸が止まらなかった。春雨とすりゴマも入れて冷蔵庫で冷やして食べた。もやしもいいけど、ドレッシングを吸った春雨がウマーだった。 学校給食のバンサンスー☆中華風春雨サラダ by ハムまき 2011/06/12 ...
• 豚バラ肉
  豚バラのリエット by リーヴァイ 2012/02/18 こんがり焼いたバケットに乗せて食べたけどウマーだった！一晩冷凍庫で寝かせた方が好きだった。 豚ばらが最高！　肉豆腐 by kimosuke 2012/01/09 これ手軽でウマー。本だし否定派は濃いめのカツオ出汁で余裕。 なすトマト豚肉のサッパリ黒コショウ炒め by りんー 2011/09/04 ごはんやビールがすすむ味。ちょっと味が濃そうだったので調味料を2/3に減らした。黒こしょうがいい感じ。酢とトマトが入ってるけど、酸味はあまり主張しないのもよかった。 ガッツリ☆ 豚バラのスイートチリマヨ by Ｎｏｒａａ 2011/03/06 ...
• 世界各国のパン
  薄焼きパン（ナン・チャパティ） イタリアのパン（フォカッチャ、グリッシーニ） その他 薄焼きパン（ナン・チャパティ） ☆本格的なトルティーヤ☆ by su-tan 2011/07/17 コーンミール使用、フライパンで焼くので、とても簡単。コーンミールがいい香りで美味かった！タコスを作ったんだけど、やっぱり自作だと低コストで出来るね。人数がいるほど低コストで作れるので、パーティーにいいかも。 ナン by 樹 2011/03/06 色々なレシピで作ったけど、これが一番もっちりしていて美味しかった。この分量じゃフライパン大のサイズが8枚くらいできたけど。 パラタ／ロティ　カレー用主食の薄焼きパン by プラバール 2011/02/06 ...
• その他
  おつまみ ドリンク 小ネタ・アイディア 番外：見た目ヨシなレシピ おつまみ レンジで簡単スライスチーズスナック by シリアルママ 2010/04/04 スライスチーズ（とろけるのじゃないヤツ）で作ってみた　不思議な食感。膨らんで固まってサクサクしてスナック菓子みたいだね　食べすぎるわこれｗ パリパリ餃子の皮ピザ風 by ポンポコッチ 2008/03/04 簡単で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！ダイエット中とかだとｵﾇﾇﾒ出来ないけど； カマンベールチーズと韓国海苔のおつまみ by N-Kanetaka 2008/03/04 ▲ ドリンク ✿あの！「飲むヨーグルト」を手作りで！✿ by ぱんだーけい...
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• クリーム系パスタ
  クリームソース カルボナーラ クリームソース ワサビ醤油クリーム☆舞茸パスタ by CoffeeCoco 2011/06/12 醤油ちょっと多いかなと思って牛乳200ml、醤油大さじ1で作ったらちょうどよかった。煮詰まっちゃったのかな？わさびクリームでパスタ始めてだったけど美味いねー 簡単♪ツナクリームパスタ by ポヨ太 2010/08/01 料理初心者の自分でも簡単に作れてウマーでした。 絶対美味しい♡クリームパスタ by アルルの少女 2010/08/01 定番だと思うが簡単で美味しかった。これコンソメ１個も入れると塩辛くない？コンソメなしで作ってしまった。 豆乳で作ったけど美味しかった。確かにコンソメは不要でし...
• 炊き込み・混ぜご飯
  なつかし?♪給食のわかめごはん by キャロリーナ 2012/09/16 最後にわかめを入れた時に確かに水分吸うんだけど、何だかべちゃっとしてたような気がする。味は給食を思い出す感じでよかった。 まいたけの炊き込みご飯 by レミファソ 2012/09/16 砂糖やみりんを使った甘めの炊き込みご飯が苦手で、使っていないものをさがしてた。甘くなくまいたけの歯ごたえもあり美味しかった。 チキンビリヤ二　本格インドの炊き込みご飯 by プラバール 2012/02/18 材料揃えるのが面倒だけど作るのは簡単でおいしかった。チュカウニも作ったけどどうもヨーグルトとご飯は合う気がしない。 ルッコラめし　★渋いオトナのまぜゴハン　 by アロハロコ...
• ホットケーキ・パンケーキ
  不思議！簡単！ふんわ・ふわホットケーキ by けゆあ 2008/03/04 しっとり、ふわふわでマジうまい。ミックス粉は買わなくなった。 ふんわふわというよりも、ホットケーキミックスのパッケージの写真並みに高さが出た。厚いHCに萌える人におすすめしたい。 ★ベスト配合自家製ホットケーキミックス★ by machyper 2011/02/06 牛乳を使う前提ならスキムミルク抜いていいかも。そうすっとかなり安上がりになるんじゃねーかな、好きな粉を選べるし近所に業務スーパーか富澤があると良いね、うちは準強力のリスドォルで作ってる。砂糖をノンカロリーのものに変えたりも出来る、バニラビーンズ入れたりとかも。 おいしいパンケーキ♪ by mametacafe 2010/09/04 ...
• 野菜のお菓子
  かぼちゃのお菓子 さつまいものお菓子 にんじんのお菓子 いろんな野菜でお菓子 かぼちゃのお菓子 簡単！とろけるパンプキンケーキ★ by みずやん 2010/02/27 しっとりして美味かったよ。甘さ控えめだった。 簡単♫♬かぼちゃのケーキ by strawberry苺 2009/08/02 レシピどおりの卵３個だと卵味っぽい仕上がりになるけど、卵２個・かぼちゃ増量で、かぼちゃ風味しっかりして美味しかった。冷やすとウマイ。 秘密のパンプキンケーキ by ぽーすけ 2008/03/04 ウマーでした。うちの定番になったよ。カボチャとシナモンって合うんだねえ。 かぼちゃクッキー by さぶ餅 2008/03/04 ...
• テーブルブレッド
  材料３つ★発酵なしの薄力粉パン♪ by さまぁふるぅつ 2012/12/16 外ザックリ中ふんわりの、よくあるメロンパンみたいな食感。ほんのり甘くて、においも味も蒸しパン的。発酵とか時間置くとか面倒くさいけど、これは混ぜて焼くだけだから超簡単だった。おやつだったらピーナツバターつけたり、チョコチップ入れても良さそう。でもパンに対して全くこだわりのない人向けかな。 ミラノパンの作り方2011/10/23改 by 順のダンナ 2012/09/16 このレシピはこだわってるだけの事はある。最高にいい食感だった。 フランスパン風エキメッキ by カビ 2012/02/18 適当に整形して作ったけど、甘くなくておいしい。フランスパンは、生地がゆるくて...
• コメントログ
  まさかの更新再開！10年以上参考にさせていただいてます。ありがとう！ - さんぺい (2021-02-08 18 41 47) コメントありがとうございます。少しずつ更新してまいります。 - 管理者 (2021-02-21 18 39 22) 迷い込んだのですが、とても参考になるのでメモってます。 - ああああ (2020-07-01 04 10 02) また色々更新してほしいなあ。私もおいしいの発見したらここにかきこむから！ - なつやか 2016-08-26 20 14 19 更新お疲れ様です。つくね・肉だんごの めちゃめちゃおいしい照り焼きつくね＊＊ by ｻｵﾘ29、レシピ削除されていました - 名無しさん 2015-05-30 01 16 50 ご連絡ありがとうございます。掲載削除しました。 - 管理者 (2020-12-19 22 36 36) いつもお世話になって...
• つくね・肉だんご
  恐ろしい！ミートボールのマリネ by xanni 2011/06/12 家族のお誕生日に作ったら、いつものミートボールより美味しいよって喜んでもらえました。それから何回も作っています。ひき肉が足りないときは、ウインナーやベーコンを刻んで入れました。 このソース美味しい！オレンジジュースの味は分からなかったけど、甘酢あんとも違う甘ったるくなく、酸っぱ過ぎないのはオレンジジュースのお陰かも。砂糖は大匙２で作った。 果汁100の方が美味しいと思います。私が使ったのはトロピカーナで、あまり酸っぱくない物。ジュースの種類によっては酸味や風味が変わるかもしれない。 私はあんまりだったなぁ。酢無しでもいいかも。念のため酢を半分に減らして作ったけどそれでもすっぱい。私はアリだけどうちの旦那の子供舌にはＮＧな感じだった・・ ミートボールはタマネギのみじん切り加...
• 型で抜くクッキー
  オニオンチーズクッキー by 遥穂☆ 2011/10/02 いっぱいたまねぎ入ってるのに、玉ねぎ玉ねぎしてなくておいしい！　塩味でほんのり甘い。 ＊チーズクッキー＊ by Ery 2011/06/12 甘い系のチーズクッキー、これ好きだー！味もだけど、「サクサク」と「ザクザク」の中間位の食感が気に入ってる。粉チーズをアーモンドやココナッツパウダーにしても美味しい。 マルセイバターサンドの再現レシピ♪ by ぷーこさん 2011/06/12 面倒くさいけどホントに美味しい。製菓に慣れてる人じゃないと作るのキツイかもだけど。 サブレ生地がやわらかくて天板に移す時にグニャってなりやすいからカットする前に冷凍庫で凍らせておくといいと思うよ。 ...
• ハンバーグ
  コクのある　クリーミーハンバーグ♪ by れっさーぱんだ 2011/03/06 デミソースばっかり飽きてたから作ってみたけどこくがあってまったりおいしかった。 極上！和風ハンバーグ☆きのこソース by まつ純 2011/03/06 自分は砂糖大さじ1に減らして大根おろしとあさつきかけたけど家族にも好評でした テリテリ♪照り焼き豆腐ハンバーグ by チャーミル 2010/12/04 今日作って、美味しかった。鶏ミンチがなくて、豚小間をフードプロセッサーでミンチにした。あ、今、レシピ見返して、卵入れ忘れたことに気がついた！しいたけとニンジンも入れたけど、卵なしで成形できたよ。 秘密の豆腐ハンバーグ by ユミころ 2010/10/0...
• 挽き肉その他
  手作り♬レモンハーブソーセージ by たうんびー 2011/04/21 肉ジューシー、さわやかで旨い　キャンプに行く時の定番になっている ノンフライ♬洋食屋さんのメンチカツ by ひとひとの素 2010/12/04 メンチカツは他のレシピで揚げて作った。揚げるほうが楽なので。参考にしたのは甘酢あん。というかタレ？やさしい味の醤油たれがおいしい。個人経営のお惣菜やさん等でありそうな味。肉団子や豆腐ハンバーグ、コロッケにもあいそう。（私はジャスコやサティのお惣菜コーナーのあんかけおかずは、味がきつすぎて苦手なんだけどあれ系が好きな人には物足りないと思う。） 合い挽き肉のソフト焼き by taka_jam 2009/11/03 にらが無くて青...
• お菓子づくりその他
  キャラメル・キャンディ クリーム・ソース・ジャム 果物のお菓子 シュークリーム パイ・タルト その他 キャラメル・キャンディ レンジで1分！クリーム不要！生キャラメル by Ｆｕｎｋｙ 2010/02/27 究極に簡単、かなり甘い。 ノンバター!?レンジで生キャラメル by ☆Ｒｉｏ☆ 2010/02/27 バター・マーガリン無しとは思えないおいしさ。分離しやすい。 牛乳だけで♡純♥生キャラメル♥ by sotto 2010/01/16 煮詰めるのに少し時間かかるけど、家にあるもので作れるし、ちゃんと生キャラメルの味がしておいしかった。 生キャラメル by 緒里子 2009/11/03 ...
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