COOKPADのウマーなレシピを紹介しよう まとめサイト内検索 / 「大根」で検索した結果

• 大根
  旨味がギュッ！切り干し大根のハリハリ漬け by はるママまんま 2020/12/28 このレシピは簡単で美味しくて何度もリピしてる。誰だったかパクリで有名な人に真似されたんだっけ？ 大根とこんにゃくの甘辛コロコロ煮 by nanagofan 2012/02/18 こんにゃくと大根で冷めても美味しい。 豚と大根の味噌煮込み by kumissy 2012/02/18 ありがちレシピだけど玉ねぎと大根がとろけて甘みも出ていい感じ。弱火で一時間なんて煮込んでないけどトロトロになった。 このレシピでは煮詰まってしまうだけでなく甘すぎるかな。お砂糖とみりんの分量とお出汁の割合を好みのレシピに変更するべきかも。 ごはん切れ注意♪豚と大根葉の炒め...
• 和風のサラダ
  ...そうな味。 ✿大根とベーコンの❀サラダ✿柚子胡椒風味 by キョク 2011/05/08 ハムで作ったら更にあっさりして美味しかった ☺大根❤わかめのツナわさポンサラダ☺ by ☆海ママ☆ 2011/04/21 ポン酢＋わさびの組み合わせに気づかせてくれて感謝。おひたしにも合う。 白菜と塩昆布のサラダ by 東雲Ａ 2011/03/06 分量量らないで適当に作ったけど美味しかった。酸っぱいのが好きなのでレモンは結構入れました。 大根とカニカマnoサラダ♪ by ぶたさんﾁｰﾑ 2011/02/06 さっぱりしてて美味しかった。レシピ主も書いてるように黒胡椒は多目で。 ...
• 炊き込み・混ぜご飯
  ...い。 THE 大根めし！！ by おしす 2012/01/09 豚と大根を炒めて炊飯器で炊くだけ。ほくほくして風味がふわんとたちのぼる。大根葉はなくてもいい。 炊飯器におまかせ☆簡単・ひじきごはん by smokey-quartz 2011/10/02 油揚げなくてツナで作ったら美味しかった 食物繊維たっぷり！ごぼうの炊き込みご飯♪ by shokenママ 2011/07/17 材料少なくて楽だし簡単で美味しかった 試して納得の みょうがベーコンご飯 by daigaston 2011/03/06 こってりさっぱりシャッキリ 新たまねぎ御飯♥.....急げ～‼旬限定...
• 中華風・韓国風のサラダ
  ★切干大根とｷｭｳﾘの中華風ｻﾗﾀﾞ★ by yanami 2013/01/02 切干大根って煮物にばかり使ってたけど、夏ならこれもよさそう。キュウリ消費にも助かったｗ スーパーのあの味　中華風春雨サラダ by モッチペコリーノ 2012/01/09 たまに食うとうまい 戻さなくてイイのも嬉しい 我が家の定番やみつき☆もやしの中華サラダ by りょんち☆ 2012/01/09 よくある中華サラダの味かもしれないけど、おいしくて箸が止まらなかった。春雨とすりゴマも入れて冷蔵庫で冷やして食べた。もやしもいいけど、ドレッシングを吸った春雨がウマーだった。 学校給食のバンサンスー☆中華風春雨サラダ by ハムまき 2011/06/12 ...
• イタリアン・アジアンのサラダ
  ...った。 切干し大根のタイ風サラダ by yossy_0416 2008/03/04 コリアンダー余ってて何かないかなと探して見つけたこれ。酢→レモン汁に変えて作ったんだけど美味かった！ マジで美味い。自分じゃ絶対思い付かない組合せなので助かる。 ▲
• 鶏手羽
  ...元が少なめだったので大根と人参を追加。シンプルではなくなってしまったかもしれないけど人参がこれまたウマー。とにかくいいスープになるんだ。塩麹使うの迷ったけど、これだけでも買って良かったと思えたわ。 オーブントースターで☆手羽元パプリカ焼き by yasu-pooh 2012/02/18 ときどき覗くだけでよく簡単にできてうまかった。塩、こしょう、パプリカは作者の言葉どおりきつめにしたほうがマルみたい。 塩麹さんde鶏手羽元のやわらか煮～圧力鍋 by 真さん 2012/01/09 出汁まで飲み干せる。このレシピだけのために、面倒でも塩麹を作る。 スパイシーチキン☆蒸し鶏の唐揚げ by みどふぁどベシ 2012/01/09 身離...
• スペアリブ
  ... お肉がホロリ！大根とスペアリブのキムチ煮 by aragon82 2011/09/04 スペアリブがほろほろになるし、ご飯にも合う　ちょっと味付けが濃いように思うので、醤油を少々控えたりして調整してる 絶品★豚肉のスペアリブ by *あゆママ* 2009/12/05 簡単でかなり飯が進む料理が出来た タレが余りそうだったので、ささがき牛蒡を横に入れてたがそれもかなりうまい 簡単★絶品★スペアリブ by あろえろえ 2009/05/31 これ材料、作り方、共に簡単だけどかなりおいしかった　マーマレード大嫌いなんだけどマーマレードの味はしないから気に入った ▲
• メニュー
  ... 大根 白菜 れんこん ごぼう 旬野菜（秋・冬）他 一般的な野菜 じゃがいも にんじん たまねぎ キャベツ きのこ類・豆類 野菜のおかずその他 ...
• 粉もの
  ...かった具は、南瓜餡、大根葉、茄子の味噌炒めかな。餡子もうまかったよ！ 具はキャベツだけですが何か？お好み焼き② by 雪ぴよ 2010/07/03 もやしバージョンもあるけどこっちの方が好き。簡単でトロトロウマーです。意外とちゃんとまとまるのにもびっくり。フライパンの大きさの割に量が多いときは少し火を落として時間長めがいいかも。 おかん家のたこ焼き❤旦那の配分はコレ！ by 悠おかしゃん 2010/06/05 和風で何も付けなくても美味しかった 自家製☆お好み焼き粉♪ by miyapyon 2010/02/27 もちもちした本格的な生地になりました！母に生地寝かせたの？って聞かれた位お店？の感じが出ててよかったみたいです　...
• 貝類・海老・イカ・タコ・蟹
  ...圧力鍋で★10分イカ大根 by もみじママ 2011/02/06 一度食べたらワタ無しでは物足りなくなった。大根を里芋やジャガイモに代えてもおいしい。出汁の素は入れなくてもいいと思う。 揚げないよ～＾＾♪カレーイカリング by nabeko44kazu 2010/01/16 イカの皮むきとかもいらないので下ごしらえも楽だし揚げなくていいのにカリッとした感じにできるし何より香ばしくてウマい！今回はおかずにしたけど、ビールに絶対合うと思う。 イカと枝豆の韓国風かき揚げ by ぶぶくん 2009/10/11 枝豆･イカ以外でも試してみたいと思いました。 ニンニクたっぷりなイカのソテー by わんこmama 2009/08/31 ...
• 豚バラ肉
  ...足りないかなと思って大根プラスしたら良い感じに味がしみて、超美味かった。ちなみに我が家のようにだし醤油がない場合、本つゆと醤油を半々（25ｃｃずつ）にしても問題なかったよ。 うちもだし醤油ないので、３倍濃縮麺つゆ大さじ2と醤油大さじ1で作りました。 ちょっと砂糖多すぎだろと思って砂糖入れずにみりんも少し減らして作った。正直こんなに調味料使っていいのかなと思ったけどイイ！こんにゃくがとにかくおかずになる！少し焦げ目つくくらいがウマーだった。スタミナつきそうなかんじ。 簡単☆豚ばらとキャベツの重ね蒸し by めっぐ～ 2009/10/11 もはやこれ系は定番レシピですが個人的に味つけが１番気に入ってます。ネギのかわりにニラをいれたのもうまかった。 生姜味噌風味の「月見豚」 by 銀姐 2009/05/31 ...
• 切り身（さば・ぶり・鮭・鯛・マグロ等）
  ... 圧力鍋で簡単！ぶり大根 by poetry 2012/01/09 骨までいけるブリ大根、なかなかだと思った そういや出汁使わなかったですね。みりんも無かったので酒と砂糖で、とかその辺はテキトーでした。圧力鍋もモノによってクセがあるのでうちのは弱いから加圧時間多めに、とか。缶詰の魚の骨を食うのが割と好きなんでそういう人にはオススメだと思いました。 母直伝☆まぐろ血合いの生姜煮 by kamu蔵 2012/01/09 なつかしい味でおいしい。 つくってみれば簡単☆しめ鯖 by 真さん 2011/07/17 ゴマサバではなくマサバが手に入るのであればこちら ばあちゃん直伝の☆〆サバ(しめさば) by ひかちゃんパパ 2011/...
• 一尾魚（さんま・いわし・あじ等）
  ...。生姜がきいてるし、大根がさっぱりで美味しかった。豆腐とえのきも追加した。この後のうどんもめちゃ美味しかった。 のっけて焼くだけ！鯵のオーブン焼き by tomobanana 2010/06/05 魚のうまみが野菜にしみこんで全部おいしかった！放置できるのがいい！塩はかなりしっかりめにつけたほうがおいしかった。オリーブオイルもいいやつにするともっとおいしくなるかも 下の玉ねぎがウマー！トマトをカットトマトの缶詰で作ってみたら、味のしみたトマトソースができてこれまたおいしかった。 ピリ辛揚げ焼き秋刀魚♪ご飯が止まらない～ by Sweet821 2009/11/03 塩焼きも美味しいけど、飽きたなぁというときにお勧めです。 清酒でアクアパッツ...
• たまご
  ... 台湾家庭料理！切干大根入り卵焼き by 豆花台北 2011/03/06 切干大根が甘くておいしい　塩でシンプルな味付けで食べやすかった 豚と玉ねぎの甘辛玉子とじ by かけまま 2011/02/06 我が家の定番になってるメニュー。安上がりで簡単、子どもウケもかなり良し。 タジン鍋で☆豆腐の中華風茶碗蒸し by ともんちっち 2011/02/06 空也蒸しでなく豆腐崩して一体化させるのがみそ。余熱が残ると二回目からすが入るので大皿でドンと作って取り分けがベター。 しっとり♡固ゆで卵(しっかり半熟？) by はちみつバチ 2011/02/06 黄身が流れないし、ぷるぷるで美味し...
• 鶏もも肉
  ...飯おかわりぃぃ！鶏の大根おろし煮 by kunhi 2009/03/04 胸肉で作ってもウマだった。大根スープをご飯にかけて食べても美味しい。 見た目はアレなのは確かなので、ぶつ切りじゃなくてスライスして、出来上がったら綺麗目に並べてから大根かけて、上にあさつき散らしたりしてる。 美味しかったけど、醤油辛かった。大根おろしの水分の量次第なのかな？ レシピ通りだと黒すぎる＆塩辛いので醤油を大1.5に減らして煮込む段階で少し塩足してみたらちょうどいい色と味加減になった気がする 鶏肉が柔らかくて美味しかった 鶏もも肉のみぞれ煮 by chanko 2008/10/10 さっぱりあっさりしててうまかった 素朴な味 煮るだけ♪てりてり☆チキン by むうくん 2008/...
• 鶏むね肉
  ... 大根おろしかなり多目で作ってみた。ちょっと煮すぎたから胸肉ぱさぱさになったかもと心配したけど、すごく柔らかしっとりおいしかった。 鶏ムネ肉がしっとりで、下味の生姜の風味と大根おろしの甘味が効いてめっちゃおいしかった！ｶﾈｺﾏな私には最適レシピ。砂糖大さじ２ってあんまりだったので半分にして作りましたが、それでも大根おろしの甘味のせいか、十分過ぎるくらいでしたよ。 これぞ夏味！つるるんさっぱり胸肉おろし煮 by おから星人 2010/07/03 胸肉がやわらかく仕上がり、冷やして食べてもおいしい　おろし煮というと一旦焼くレシピが多いが、これはポン酢ベースのつゆでそのまま煮てる 節約イタリアン★鶏胸肉のトマト煮 by しんひなママ 2009/10/11 胸肉を1枚...
• ごはんものその他
  ...いしかった。 大根で♡ホワイトリゾット by なないく 2011/07/17 シンプルで作りやすくて美味しかった。人参が余ってたので入れたけど、つくれぽみたいにキノコとかひき肉を入れてまた作りたい。何より簡単なのがいい。疲れた時の定番になりそうだ。 簡単ナンプラー粥 by マユガリータ 2011/05/08 えびなかったから桜えびで、レモンかけて食べた。朝、昼ご飯にいい。 とまとりぞっと。 by 流 2010/11/06 トマト＆牛乳＆チーズの風味が個人的に好きすぎる。めちゃくちゃ簡単なのにおいしかった。濃厚なのにさっぱり。一人用のランチにいい。 マリオも感激☆*ﾟ カルビクッパ★ by gula 2009/...
• ハンバーグ
  ...糖大さじ1に減らして大根おろしとあさつきかけたけど家族にも好評でした テリテリ♪照り焼き豆腐ハンバーグ by チャーミル 2010/12/04 今日作って、美味しかった。鶏ミンチがなくて、豚小間をフードプロセッサーでミンチにした。あ、今、レシピ見返して、卵入れ忘れたことに気がついた！しいたけとニンジンも入れたけど、卵なしで成形できたよ。 秘密の豆腐ハンバーグ by ユミころ 2010/10/02 お肉がジューシーでふわふわな食感になった　豆腐の水切りなしなのでラク 豆腐水切りしないでいいの楽　ふわっふわで好評だったー 「豆腐が入ってるのがほとんどわからないのに」なんてわけは無い。レシピ通り挽肉と豆腐を同量にしたら明らかに豆腐。 ３００ｇの挽肉に、豆腐１丁使うので、いくら何でも多...
• 油揚げ・厚揚げ
  ...リ油揚げの生姜焼き♡大根おろし添え by なお★nao 2011/04/21 手抜きしたいときに油あげをグリルで焼いてねぎと生姜散らすのは今までも作ってたけど、ひと手間加えるだけで家族の食い付きが違った めちゃウマ！！納豆ツナマヨの油揚げ包み by うなぎイヌ 2011/03/06 油揚げ2枚でふたりで食べたけど、ぱんぱんで閉じれないくらいだった。3枚のほうがいいみたい。 おつまみに☆簡単厚揚げのしょうが焼き by YASU☆MARU 2010/01/16 たまに一品足りない時に作るけど簡単で美味しい。 厚揚げとキムチの＊美味しい煮物＊ by Blue-Island 2009/05/31 ...
• 薄切り肉・こま切れ肉
  ...野菜ばくばくいける。大根おろし入れてもいいかも！ドレッシングあまったので保存してまたサラダにでも使えそう 簡単ポークチャップ　～デミグラ風味～ by 豆リオ 2011/03/06 酸味の強いケチャップの時は中濃ソースもお好みソースに変えて作ってる。 パパッと簡単☆豚肉の大葉炒め by うっし〜 2011/03/06 大葉３０枚くらい入れて作りました。もっと入れても良かった。シソの風味が効いててご飯が進む。 ♡簡単♪舞茸と豚のバタポン炒め♡ by あっこりんママ 2011/02/06 簡単でおいしかった。ご飯が進む。 チーズ香る～～♪キャベツトンカツ！ by リカミント 2010/04/04 ...
• 旬野菜（春・夏）他
  ...ら、これまたウマー！大根でも代用できると思うが、トロリ感はやはり冬瓜。 ＊冬瓜の鶏そぼろあんかけ＊ by かなやん 2008/08/02 とろとろで美味しかった。暑いから、片栗粉いれずに作ったけどとろみ抜きでもｳﾏー ▲ たけのこ 手作りメンマ by さるぼん 2012/02/18 筍の水煮で作るメンマ美味しかった たけのこ消費術☆たけのこと豚肉の甘辛炒め by カナ2143 2011/05/08 煮るのはよく作ってたがこっちのほうがはるかにウマー 筍と豚バラと厚揚げの炊き合わせ。 by ∴ｎｉｃｏ 2009/10/11 煮物と言っても...
• きのこ類・豆類
  ...う。 えのきの大根おろし和え by iano 2009/08/02 レンジで簡単だし味も良かった　暑くて食欲ない時にちょうどいい　次はそうめんに乗せて食べようと思う だしの素は最後やで♪簡単手作り❤なめたけ by MilkLove 2009/05/31 作ってすぐより、２～３日経った頃が一番おいしいかな。 マッシュルームのオリーブオイルコンフィ by もぐもぐめぐたん 2008/06/28 ベーコンと玉ねぎみじん切りパセリも入れた。今度はブラウンマッシュルームでやってみる 余ったオイル使って作るチャーハン(？) もうまかったので報告。 エノキタケで自家製なめ茸 by kuisinbou 2008/05/04 ...
• なす
  ...しかったです。ナスと大根おろしを多めにしたので、味の濃さは気になりませんでした。 新たまねぎだれで！なすの揚げ浸し by ＰＯＴＥ！ 2012/12/16 水にさらしてあくを抜きは不要なので省略。切ったなすの水気を拭いて揚げるだけ。タレが美味しい。 タレが、その量だと多いAND辛いな。野菜が倍量でも足りるとおもう。 ☆茄子の焼き浸し〜花オクラ添え☆ by シェフミニー 2011/10/02 ナスは揚げ浸しが好きですがたまにはこういう食べ方もさっぱり美味しい 茄子と鶏肉の照り照り甘酢煮 by たっきーママさん 2011/09/04 調味料も少ないし手軽に出来て美味しかった！ 茄子とししとうの煮浸し by まめわんs’ママ ...
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