なめことえのきのおろし和え - しゃべる！DSお料理ナビ@2ch

6スレ目99
99 ：枯れた名無しの水平思考：2006/07/27(木) 22:04:49 ID:sY7mApHxO
今日は「なめことえのきのおろし和え」と「肉じゃが」を作ってみました！
http://t.pic.to/3jj7z
おろしの方はわかめが好きなので色を考え入れ、大根が苦辛かったのでリンゴ酢いれてアレンジしました〆
ってかきのこの煮汁捨てるのもったいなさすぎ…結構な量だよ…

肉じゃがは祖母の家にもあげるのに10人前くらい作ったらかなり大変でした…だし汁は分量より少な目で材料が隠れるくらいでいいかも！

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7スレ目259
259 ：枯れた名無しの水平思考：2006/08/03(木) 23:42:01 ID:FZUUaerp0
暑かったので簡単さっぱり系のメニュー三品作りました。
冷蔵庫でしばらく冷やしてから食べたら、ひときわ美味しかったです。

・おかかうどん
http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/0/90/3.html

・なめことえのきのおろし和え
http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/2/112/1.html

・オクラと鶏ささみの梅がつお和え
http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/6/46/7.html

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8スレ目48
48 ：枯れた名無しの水平思考：2006/08/11(金) 16:38:07 ID:LdHCE8+O0
なめことえのきのおろし和え
http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/2/112/2.html

長芋が余っていたので大根の代わりにとろろ和えにしました。
調味料は、レシピに出汁と醤油を少し足した程度。
冷やして食べるも良し、炊きたてご飯に乗っけるもよし。
キノコのうま味が噛むほどにｼﾞｭﾜ！と出てきて最高〜！

今夜は酢豚だー。

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9スレ目992
992 ：枯れた名無しの水平思考：2006/09/15(金) 23:30:51 ID:OMldgUym0
なめことえのきのおろし和え
http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/2/112/3.html
大根の先っぽを使ったからか、キッチンで味見をした時はめちゃくちゃ辛っ！！
魚と一緒に食べた時には辛さもぬけていた。
でもあんまり味がなかったような？？
大根が多かったのか？？よくわからんかった　リベンジしよ

994 ：枯れた名無しの水平思考：2006/09/15(金) 23:55:09 ID:uE+jmrGK0
>992
大根は先の方が辛い
のでおろしを作るときは根本の方がいい
おろし煮みたいに火を通す料理だと先っぽでも構わない

でも時間が経つと辛みも抜ける