元拉麺people食べ歩記内検索 / 「麺匠むさし坊３」で検索した結果

• 麺匠むさし坊３
  『むさし坊』で「菜彩坦々麺」（800円）を。 見た目はとても鮮やかでキレイです。食欲がそそります。 元々、芝麻醤は入っていますが、更に白と黒のゴマを自分すって入れます。 陳さん系ではなく、鶏白湯スープの坦々麺です。使われている香辛料の影響か、結構独特の味がします。 おそらく好き嫌いが分かれる味ですが、私は前者のようで、なかなか美味しくいただけました。有機野菜も相変わらずよかったです。 住所：仙台市青葉区国分町1-6-1　ルナパーク一番町ビル1F 　　ｂｙ　hiro 名前 ...
• ラーメン店一覧２
  ...坊 麺匠むさし坊２ 麺匠むさし坊３ 麺匠むさし坊４ ちゃぐちゃぐ宝介迫店　ちゃぐちゃぐ宝介迫店２ ちゃぐちゃぐ宝介（迫店）３ ちゃぐちゃぐ宝介迫店４　ちゃぐちゃぐ宝介迫店５　ちゃぐちゃぐ宝介迫店６ 蔵八亭佐沼店 ゆたか食堂 大王 源来軒 楓林 ラーメンショップコスモス ラーメンショップねぎっこ築館店 かっぱ亭 中国料理 豊園 中華料理 豊園２ ZUNDA（大和町店） ラーメン 大吉 橙ヤ 宝介一関店 修坊松森店 桃源花 桃源花（富谷店）２ 桃源花（富谷店）３ らーめん 飛龍 蔵亭 ま心 えんどう 麺房 大喜 天下一品 （仙台バイパス店） ながれ食堂 たいらん りゃん たいらん りゃん２ 味仙ー名古屋空港 麺一（利府店） らーめん屋本舗（利府店） 味よし（吉成分店） 味よし（吉成分店）２ ミンミン亭－山目 太湖楼　太湖楼２ 南蛮屋 中華亭（白石本店） 龍亭 龍龍 麺組 三四郎 すえひろ...
• 麺匠むさし坊
  最近インターネット上で評判のいい、『麺匠むさし坊』の「つけ麺」（780円）を。 麺は冷水で締めず、鶏白湯スープで煮込んでますが、コシもちゃんとある太麺です。麺の上にのっているのは、鶏肉を鶏白湯で煮込んだ物とネギ。鶏白湯は鶏臭さは一切なく、ハイレベルな仕上がりです。 つけ汁は鴨ダシベースに魚介系をブレンドした醤油味。つけ汁には鶏チャーシューに緑野菜、芋がらなどが入っています。麺の上とつけ汁内の鶏肉を違う物を使用するところにこだわりを感じます。緑野菜は苦味もなくシャキシャキしていて、芋がらもつけ汁をたっぷり吸っていてザックリをした歯ごたえがたまりません。 薬味には天然塩とゆず酢。天然塩はそのまま舐めても甘みがあり美味しかったです。ゆず酢も私はゆずが苦手ですが、いい意味での味の変化を楽しめました。 今までのつけ麺の概念を打ち破る一品だと思います。 ただ、ネットで誰かが言ってい...
• 麺匠むさし坊４
  『むさし坊』で「支那そば」（680円）を。 味は昔ながらの支那そばという感じではなく、俗に言うニューウエーブ系でいろんな旨みがブレンドされた、あっさり醤油ラーメンです。 醤油も薄口醤油を使い、見た目は透明度が高いキレイなスープです。でも魚介の風味がしっかり出てます。 ただ私が薄味派だからかもしれませんが、塩分がちょっと強めなような気がします。 こちらはむさし坊自慢の「卵かけご飯」（250円）と卵のアップ写真。 かける醤油を3種類の中から選びます。私は中間の濃さの醤油をチョイス。薬味にネギが付いています。 卵は見た目からして、新鮮な卵を使っているのが分かります。箸で黄身を持てるくらい弾力がありました。 この時は2食喰いで、坦々麺も食べていたので、舌が坦々麺の辛味でやられていて、卵自体の旨さはよく分かりませんでしたが、醤油の旨さは舌がやられていても...
• 麺匠むさし坊２
  まだオープンして2ヶ月ほどのお店です 埼玉で人気のラーメン屋と言うことで「仙台の・・・」に紹介されてから気になっていました 何が良いのか分からなかったので、むさし坊らーめんの味玉を ここも券売機です お冷やが自家製のブレンド水です ジャスミン茶や鉄観音茶・びわの葉茶・麦茶・中国緑茶です ジャスミンの味でしょうか私には苦手でした 辛い系だったらちょっと大変だったかも さて本題のらーめんですが食べ方というのが店内に書いています スープをまず飲み途中で塩こんぶを少々と言うことです スープですが鶏を使った白湯です 非常にあっさりして私には物足りない感じがしました こってりの方が良かったかな？ またメンマらしき物は何だろう、ちょっと苦手です 全体的には白湯スープというのに凄くあっさりしています また食べたいです 食べた日 2005/12/24 ...
• その他
  その他 南蕃屋 辰っちゃん 味安屋鶏白湯 食堂あづま たかの みそ膳 山岡家泉店 いっぽ亭２ 小岩井農場「牧場館」 修坊松森店 天下一品 （仙台バイパス店） たいらん りゃん 味仙ー名古屋空港 本竈２ 蘭亭 麺友 一の麺 麺匠むさし坊２ 番丁ラーメン（本店） はっぽう
• 麺友
  富谷の麺友で納豆みそとんこつらーめんを。 結構強く納豆のにおいがします。スープにはひきわり納豆が入っているのですが、豚骨味噌のスープと相まって、少しくどい感じがします。 豚骨スープには納豆は合わないのかもしれませんね。 ちなみにラーメンが出てくるのは結構早かったです。 （住所）黒川郡富谷町成田４－１８－５ 　　ｂｙ　灯 相変わらず守備範囲広いですね。鶴巣のソバには納豆入れますが、ラーメンにですか。それも豚骨に。。。。でも、ちょっと惹かれますね。 -- JIJI (2005-12-23 22 08 21) 納豆ラーメンと言えば仙台駅東口の柳家の納豆キムチですね明日は仙台駅周辺と国分町の麺匠むさし坊に行こうと思いますイービンズの味よしも良いかなと思ってますが柳家も良...
• 成龍萬寿山
  本当はむさし坊行きたかったのですが、hiroさん情報だと18日頃まで水道工事とかでお休みのようだということ さらに有名店の多くが月曜休みが多いと言われて、お薦めされたのが萬寿山です。 以前来たときはスープがなみなみで薄味だったのを覚えています 店員の多くが中国人なのか片言になまった日本語が飛び交います 今回も上海ラーメンを、周りはランチセット（チャーハンと上海ラーメンのセット）が多いようです ここはかん水を一切使っていないとのことです スープですがやはり中国（上海）ラーメンと言うことなのか普段他の店ではなかなか味わえないスープです 何となく豚肉で取ったスープなのかな？ そう言えば佐沼の紅龍菜館の特製ラーメンも似たようなスープだったような 今回はしっかりとした味で美味しく頂きました 2006/02/13 24杯目　上海ラーメン　683円 仙台市青葉区国分町...
• ゑんどうや
  ゑんどうやで中華そばを。 やさしい味ってのはこんなのを言うのでしょうかね。あっさり魚介のスープはとても食べやすいです。 麺はちょっと柔らかめでした。でもなにやらご年配のお客さんが多いようなので、その辺も関係しているのかも…。 鶏肉のチャーシューは固めですが悪い食感ではないです。 お値段も手ごろで400円。一番高いメニューも天丼の650円と良心的。 （住所）玉造郡岩出山町字二ノ構117 　　ｂｙ　灯 名前 コメント
• 花亭２
  花亭で魚系しょうゆラーメンを。 相変わらずのあっさりやさしい味のスープです。 ここの麺は基本が柔らかめなので、それがお好みで無い方は固めでオーダーする事をオススメします。 （住所）仙台市青葉区川平5-5-1 ｂｙ　灯 この店は近所にあるのですが、そういえばオープン当時以来行ってないですね。店の雰囲気的に、小心者の私には一人で入りづらい店構えなので、近いながらも行きそびれています。灯さんの撮った写真を見て、また食べたくなってきました。近々行ってみたいと思います。 -- hiro (2005-10-23 11 22 07) 名前 ...
• たやま
  たやま2006/2/1 久々にたやまの中華そば。 １２時すぎたというのに暖簾が出ていません。 厨房の換気扇から湯気が出ていたので店はやっているかもと思って入ってみました。 暖簾が出ていないのに客が１組いました。 中華そばを注文して出てくるのを待っていると、後から後から客が入ってきます。 まだ暖簾はしまったままなのに。 中華そばは相変わらずのおいしさです。 もちもちの麺が好きです。 二日酔いにもやさしいあっさりスープがいいですね。 住所　宮城県登米市迫町佐沼字西佐沼86 電話　0220-22-2442 　ｂｙ　ＪＩＪＩ（１８杯目） 週に4回は食べてます。登米市では１番のラーメンです。 -- 野村 (2006-05-10 19 52 10) ...
• 八代食堂
  八代食堂2005/11/5 和渕の老舗食堂が新しくなっていました。 メニューは食堂としての基本をきっちり押さえたシンプルさがいいですね。 昔からあまり変わっていないんでしょう。 麺は細麺で縮れ。 カップヌードルの麺を想像してもらえればわかりやすいかも。 あくまで、見かけだけです。あんなにもさもさしていません。 スープは魚出汁の香りもほどよいおいしい中華そばです。 チャーシューも昔からの作り方で、ちょっと堅めですがおいしく出来ています。 さすが老舗というところでしょうか。 住所　宮城県石巻市和渕字和渕町94-3 電話　0225-72-3053 ｂｙ　JIJI ...
• らーめん厨房たけや５
  ひさしぶりのたけやで○丈らーめん（塩あっさり太麺）を。 あっさり塩は前回、塩の角が多少取れていない感がありましたが、今回はそのような事は無く、自分の好みど真ん中の味でした。 あと特製餃子（でしたっけ？）。 店主が焼いてくれたからか前に食べた時よりは良かったですが、やはり皮のとじている部分が少し固いですね。ちょっとでも時間を置くと気になってきます。 あと、いつも思うのですが私はここのお冷が好きです。この水をスープに使っているのならあの美味さにも納得ですが、どうなのでしょうね。 （住所）登米市迫町佐沼字中江5-6-6 ｂｙ　灯 そういえば、営業時間が変わっていました。１１時３０分～１５時１７時～０時だったかな？次に行った時に確認してきます。...
• らーめん厨房たけや８
  たけや2005/12/8 久々のたけやです。 あっさりの醤油ラーメン太麺を。 麺は委託製麺だそうです。 太麺は苦手なところが多いですが、一応ここも試してみないといけないということで食しました。 太麺は粉っぽいか、表面が茹ですぎで溶けてる感じのところが多いので怖くて頼めないというのが本音。 ここはそんなこともなくてホントに旨し。 スープも全体的に濃くなった感じです。しょっぱくなったわけではなく、前回より魚出汁も強く出ているし醤油ダレも太くなっている感じです。 ネギもアサツキ風小ネギにネギの白い部分。 塩はネギではなくタマネギのようです。 前は醤油でも３種類入れていたんですが変えたのかもしれません。 これも工夫？ それからはじめて食べる洋風チャーハン。まさしく洋風チャーハン。ピラフでもなし、チャーハンでもなし。 ラーメンの...
• 芝のらーめん屋さん
  本日は石巻のイトーヨーカドー内にある『芝のらーめん屋さん』へ。 で、写真は『長寿味噌タンメン』。その名の通り地元の醸造元長寿味噌本舗の味噌を使ったオリジナルのラーメンです。 左に見える辛みそをお好みで…と言う事ですが、元々辛味噌なのでさして違いを感じません。 味はこういった店舗の中のお店にしてはいいほうですかね。（客は私一人でしたが） そういえば月替わりで全国のご当地ラーメンを出しているようでしたが、何も無い月もあるらしく今はやっていませんでした。…半端だなぁ。 同じ長寿味噌のラーメンなら、直ぐ近くの『王水』の本店で味噌坦々でも食べればよかったです。（ちなみにこれは正式に長寿味噌本舗との共同開発です） （住所）石巻市あけぼの1-1-2 by 灯 『王水』が正式なん...
• 香味麺房 木村屋４
  木村屋で塩ラーメンを。 まぁ普通の塩ラーメンですね。上にかけてある焦がしニンニク入りの油が結構効いています。 あと、サイドのミニチャーシュー丼。 以前は脂身多めのチャーシューでしたが違うものに変わったようです。 タレはちょっと甘いです。もう少し抑えた方が食べやすいかも。 (住所）古川市稲葉2-5-8 　　ｂｙ　灯 私も偶然今日塩ラーメン食べましたが、県北では一番の味だと思いました。ちなみにあの油は玉葱を揚げた物で、味のアクセントです。都会では当たり前のデフォですよ(^_-)-☆ -- 香織 (2005-12-11 18 34 23) へぇ…あれは玉ネギでしたか、何かニンニク臭かったように感じたんですが、油の方がニンニク油だったのかそれとも単に気の...
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