拉麺people食べ歩記内検索 / 「さかえや本店」で検索した結果

• さかえや本店
  さかえや本店で満州にらワンタン麺(醤油)を。 ニラの旨味がたっぷり利いています。ワンタンの方は一瞬皮だけなのかと思いましたが、最後の方にレンゲで餡らしき小さな具を掬いました。スープとの相性から正直皮だけでもいいかとも思います。（皮だけのをワンタンというのかは知りませんが） 見た目は結構辛そうですが、さほどではないです。ただ紅生姜のみじん切りは好き嫌いが分かれそうですね。まぁ混ぜてしまえばスープの風味にかき消されますが…。 何か凄く精がつきそうなラーメンでした。 （住所）岩手県花巻市山の神1000-1 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　灯 お会計 満州にらワンタン麺(醤油)　580円
• リンク
  ... 直利庵　三浦屋 さかえや本店 清水ドライブイン 尹呂葉 山岡家 山神山人 新横浜ラーメン博物館
• ラーメン店一覧４
  ...パート 展望大食堂 さかえや本店 穴滝山　穴滝山２ おざわ食堂（一関） おっぺしゃん-infoおっぺしゃん おっぺしゃん２ おっぺしゃん３ おっぺしゃん４ おっぺしゃん５ おっぺしゃん６ おっぺしゃん（本店）７ 龍宝 たべにおいで 陳麻家(仙台駅東口店) ラーメン元（ｇｅｎ）　ラーメン元（ｇｅｎ）２ 大正屋 大正屋２ ピーコック ピーコック２ ピーコック３ ドライブイン 杉幸　杉幸２ グルメドール(南方店) 朝市ラーメン 一国堂（一番町店） 北海道一番 北海道一番２ 北海道一番３ 北海道一番４ 北海道一番５ 北海道一番６ 味の北海道-info味の北海道 味の北海道２ 味の北海道３ 味の北海道４ 味の北海道５ 味の北海道６ 味の北海道７ 壱麺 ラーメン いちばん(古川店) ラーメンいちばん ラーメン いちばん(古川店)３ バーミヤン（仙台八乙女店） おだしま屋 上野屋　上野屋２ 国営み...
• 麺豪 剣信〔福島県〕
  食べた日：2008/8/2 この日はラー友と2人で福島遠征へ。 3軒目は『麺豪 剣信』へ。 %96%CB%8D%8B%8C%95%90M%20%8AO%91%95.jpg 連れも私も全く事前情報なしで入りました・・・ 看板を見ると、「福島初上陸！！関東流超極太つけめん」との表示。 個人的には、この時点でイヤな予感を感じていました。。。 とりあえずつけ麺がウリというのは分かったので、メインメニューと思われる「魚介醤油つけ麺」（735円）を「冷盛・大盛」で。 08.8.2%20%8C%95%90M%20%82%C2%82%AF%96%CB%8B%9B%89%EE%8F%DD%96%FB%97%E2%90%B7%91%E5%90%B7%20309%94t%96%DA.jpg 08.8.2%20%8C%95%90M%20%82%C2%82%AF%96%C...
• 本竈（岩切本店）１２４
  食べた日：2011/7/4 『本竈　岩切本店』で、夏季限定の「夏野菜トマト冷し麺　大盛」（800円）を。 11.7.4%20%96%7B%E2%7D%96%7B%93X%20%89%C4%96%EC%8D%D8%83g%83%7D%83g%97%E2%82%B5%96%CB%91%E5%90%B7%20113%94t%96%DA.JPG 11.7.4%20%96%7B%E2%7D%96%7B%93X%20%89%C4%96%EC%8D%D8%83g%83%7D%83g%97%E2%82%B5%96%CB%91%E5%90%B7%82%CC%83t%83F%83b%83g%83%60%81%5B%83l%82%CC%82%E6%82%A4%82%C8%95%BD%91%BE%96%CB.JPG 新作夏メニューが登場したということでやってきました！ 麺はパスタのフ...
• 中華楼本店
  久々の中華楼。やたら混んでいて、今回初めて二階の席で食べました。 レジも二階で別なんですね。 で、今回はチャーシュウワンタンメンを頂きました。 うん、美味しい。スープは言わずもがなですが、チャーシューも固めながらも別にパサついた感じは無く、いい感じです。ワンタンは見た目の質感は固そうでしたが、割と普通でした。 後やはり〆はソフトクリーム。 量から言って値段は高め（２００円）ですが、そこそこ美味いので良しです。 (住所）石巻市中央2-8-9 ｂｙ　灯 中華楼本店と麺助連食ですか？いつも思うんですが、結構副食まで食べているようですけど若さがなせる技ですかね。自分は副食ならず、トッピングまで遠慮しないと連食はできません。チャーシュー麺くいてー。うま...
• 中華楼本店３
  中華楼本店2006/8/12 南浜町の支店に行こうかと思ったんですが、高齢のため店が閉店されたとのこと。 しょうがないので本店に。 盆が近いと言うこともあり里帰りの人たちで超満員です。 ２階もいっぱい。しょうがないので待ちます。 見ていると注文はほとんどがラーメンです。 中華料理店なのに。。。。 ということで、自分もやっぱりラーメン５３０円を。（値上げした？） 魚出汁香るスープです。 混んでいるからでしょうか、ちょっと生醤油が強くでていてスープの旨みが足りないような気がします。 とはいっても美味しいからいいですが。 醤油は「はっぽう」と同じメーカー？ 住所 石巻市中央2-8-9 TEL 0225-22-2089 営業時間 11 00～20 00 定休日 火曜日　駐車場 無(隣にパーキング有り 　　　　　　　　　　　　　　　 ...
• 志のぶ本店
  志のぶ本店で冷やし中華そばを。 チャーシューメンかワンタンメンが良かったのですが切らしてしまったとの事で、一年中やっている冷やしを頂きました。 麺は強いコシがあって私好み。冷やされていたからかもしれませんが、人によっては硬いと感じるであろうほどです。 スープの方は魚ダシが強く効いているようなのは解るのですが、冷え冷えなスープのせいか、ハッキリとは解りませんでした。 ちなみに一般的な冷やし中華のように酸っぱく無いです。 今度は温かいほうにチャレンジしてみたいです。 （住所）仙台市太白区大野田字五反田７ー１ 　　ｂｙ　灯 へー今時冷やし中華ですか冷やしラーメンは見かけますがね・・・ -- 熊ちゃん (2005-12-31 11 56 26) 冷やし中華でなくて冷や...
• たいらん（本店）
  食べた日：2007/12/1 『たいらん』で「情熱麻婆湯麺」（700円－350円）を。 %82%BD%82%A2%82%E7%82%F1%20%8AO%91%95.jpg 07.12.1%20%82%BD%82%A2%82%E7%82%F1%20%8F%EE%94M%96%83%94k%93%92%96%CB%20517%94t%96%DA.jpg 12月1・2日は、『たいらん 本店』の毎年恒例、創業イベント！ 今回は全メニュー半額セールとのことで、かなり久々に本店の方に行ってきました。 この情熱麻婆湯麺は本店とりゃんで唯一味が違うメニューです。 りゃんのは醤油味の麻婆豆腐ですが、本店のは味噌味の麻婆豆腐が乗っています。 辛みは控えめのテンメンジャン使用の結構甘口な味わいで、麻婆豆腐というより、ジャージャー麺の肉味噌的な味わいです。 コクがあり、私的に...
• 味よし 中倉本店
  味よし中倉本店で味噌チャーシューを。 前回よりも濃い目の味付けに感じます。 辛みそも辛く感じる…これが体調の違いによるものかはわかりませんが、今回はそう感じました。 あと、チャーシューは舌で転がすだけで容易くとろけていきます。トロトロチャーシュー好きの方にはオススメです。（しかも脂っぽさを見た目ほど感じません） ちなみにここは松月と同じで、始めにレジで食券を買います。 （住所）仙台市若林区中倉1-7-30 ｂｙ　灯
• 更科本店（塩竃）
  塩竃　更科本店 塩竃３大ラーメンの一つといわれているそうです。 そば屋のラーメンって和風出汁で、うまいんだけどやっぱそば屋のラーメンというのが先入観。 １口目でその個性的なスープにびっくり。 新浜町の分店は鯖節らしいですが、残念ながら鯖節の味わからないので、ここで食べたときはカツオかなと思ってしまいました。 煮出したというより、だっぷりの鰹節という感じでした。 本店と分店と違うんだろうか。 それにしても、スープの個性をウリにしている前食店よりも個性的に感じたというのも皮肉です。 ３食目なので完食はできませんでしたが、スープだけは飲み干してきました。 ラーメン　４８０円 住所　宮城県塩釜市北浜１-４-15 電話　022-362-1638 ｂｙ　ＪＩＪＩ ...
• 中華楼本店４
  大正屋との違いを比較するためにも中華楼本店へ 隣の有料パーキングも結構混んでいました 中華そばをと思ったのですが店内の張り紙に半ラーメンと半炒飯というのがあったので2軒目と言うことでこちらを注文してみました 食べ歩きにはありがたいメニューです さば節のスープはあっさりして美味しいです 炒飯もぱらぱら感が良い感じに仕上がっています この2品で650円というのはお得です ソフトも食べようかと思いましたがやっぱりお値段が高めなのでまたまた敬遠してしまいました 2006/09/16 137杯目　半ラーメン　300円　半炒飯　350円 石巻市中央2-8-9 TEL 0225-22-2089 営業時間 11 00～20 00 定休日 火曜日 駐車場 無(隣にパーキング有り 　　　　　　　　　　　　　　　 ...
• 七重の味の店 めじろ（本店）〔東京都〕
  2007/2/27 首都圏遠征2日目、この日4軒目、トータル9軒目。 『七重の味の店 めじろ 本店』で「ら～めん」（730円）を。 07.2.27%20%82%DF%82%B6%82%EB%20%82%E7%81%60%82%DF%82%F1%2085%94t%96%DA.jpg スープは醤油の色が濃い目のとてもあっさりとしたスープ。濃い醤油色のスープに、四角く刻んだネギが色鮮やかに栄えています。 色は濃い目ですが、塩分はそんなに強くはなく、甘みもほどほどのビターな感じの味わいです。 麺は自家製のストレート細麺。歯ごたえや喉ごしがよく、なかなか美味しい麺です。 具は厚めのバラチャーシュー2枚・太めのメンマ・海苔・刻みネギ。 真相は分かりませんが、私的には「無化調ですよ」と言わんばかりの味に感じました。 よく言えば自然の風味が生きている。悪く言えば物ひと味足りない。 ...
• 王水(蛇田本店）
  王水本店で島豚チャーシューを。 一日限定２０食につられて頼みました。 スープははっきりと動物系。最近魚系が多かったので新鮮。 肝心のチャーシューは赤身の部分は柔らかいのですが幾分パサついている感じ。 脂身の方は甘くとろける感じで美味しいです。脂身が美味しい分、赤身とのギャップが気になりました。 （住所）石巻市蛇田字新丸井戸４４ bｙ 灯
• 仙台っ子（国分町本店）
  5/3 『仙台っ子 国分町本店』で「仙台っ子らーめん こってり」（630円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E4%BB%99%E5%8F%B0%E3%81%A3%E5%AD%90%E6%9C%AC%E5%BA%97%2B%E4%BB%99%E5%8F%B0%E3%81%A3%E5%AD%90%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%93%E3%81%93%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%82%8A.jpg 数ある仙台っ子のお店の中でも、本店のこってりは一番好きです。（4店舗しか行ったことないけど・・・） 以前、何かに書いてありましたが、仙台っ子のスープの濃さは大きく分けて5段階あり、本店のこってりが5、あっさりが1の濃さで出していて、その他の店舗は2～4の濃さで出しているそうです。 久々食べ...
• ラーメン二郎（三田本店）〔東京都〕
  2007/2/28 首都圏遠征3日目、この日3軒目、トータル12軒目。 『ラーメン二郎 三田本店』で「ラーメン小 ヤサイ・ニンニク・カラメ」（500円）を。 07.2.28%20%83%89%81%5B%83%81%83%93%93%F1%98Y%8EO%93c%96%7B%93X%20%83%89%81%5B%83%81%83%93%8F%AC%96%EC%8D%D8%83j%83%93%83j%83N%83J%83%89%83%81%2088%94t%96%DA.jpg 首都圏遠征最後のお店はあの"二郎系"の総本山、二郎の本店でいただくことに。 連食3軒目で二郎という無謀な挑戦！ 今まで軽々しく「二郎系」という言葉を使ってきましたが、ここを食べずして二郎系を語ってはいけないと思い来店しました。 中途半端な時間帯ながらも行列は20人以上。さすがは二...
• 一寸亭（本店）〔山形県〕
  食べた日：2009/6/4 この日はラー友と山形方面へ遠征へ。 ラーメンではないのですが、せっかく山形に来たので、ぜひとも本場の冷たい肉そばを食べたい！と私のわがままを聞いてもらい、『一寸亭　本店』へ。 %88%EA%90%A1%92%E0%96%7B%93X%20%8AO%91%95.jpg 冷たい肉そばは、仙台の『萬乃助』で初めて食べ、その美味しさに感動したので、ぜひ本場でも食べたいと常日頃思っていました。 河北町で冷たい肉そばといえば、ここと『いろは本店』が定番みたいです。 どっちに行くか迷うところですが、調べたらいろは本店が定休日だったんで、迷いなく決まりました（爆） 食べたのは、もちろん「冷たい肉そば」（650円）。 09.6.4%20%88%EA%90%A1%92%E0%96%7B%93X%20%97%E2%82%BD%82%A2%...
• たいらん（本店）２
  食べた日：2008/12/1 この日は『たいらん　本店』の、毎年恒例、創業イベントの全品半額セールとのことで、やってきました。 『たいらん りゃん』（バイパス店）の方は、たまに行きますが、本店に来たのは丁度1年前。 そう、去年の半額セール以来という、不届きな男です、、、 まずは「ウーシャン麺」（840円－420円）を。 08.12.1%20%82%BD%82%A2%82%E7%82%F1%96%7B%93X%20%83E%81%5B%83V%83%83%83%93%96%CB%20481%94t%96%DA.jpg たいらんといえば、やっぱりこのウーシャン麺でしょう！ 醤油ベースのあっさりスープに、茄子・豚肉・小松菜・タケノコ・玉葱などを炒めた甘辛い「ウーシャンアン」をかけたラーメンは、仙台屈指のあんかけラーメンといっても過言ではない完成度の高さです。 ...
• 志のぶ（本店）３
  食べた日：2007/8/21 初来店の『志のぶ 本店』で、2杯喰いの2杯目「冷し中華そば」（500円）を。 07.8.21%20%8Eu%82%CC%82%D4%96%7B%93X%20%97%E2%82%B5%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%20348%94t%96%DA.jpg 丼ではなくお皿に盛られ、見た目は冷やし中華チックですが、魚が効いたそばつゆのようなタレは、しょっぱくなく酸味もない作りです。 この辺が「冷し中華」ではなく、「冷し中華"そば"」ということなのでしょう。 冷すことによって芯が透けて見えるようになった麺は、1杯目に食べた温かい中華そばよりシコシコ感が増して、更に麺自体の味わいが楽しめます。 温・冷、共にあっさりで美味しく、更にワンコインということで、2杯喰いする人も多いというのも納得です。 今度は支店の方...
• 中華楼（本店）５
  食べた日：2007/5/11 石巻方面遠征2軒目の『中華楼 本店』で「中華そば」（530円）を。 07.5.11%20%92%86%89%D8%98O%96%7B%93X%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%20196%94t%96%DA.jpg 透明度が非常に高く、表面の油もほとんど浮いていない鯖節がガッチリ効いたスープは、まるでそばつゆのようです。これだけ鯖節を効かせながら、酸味がほとんど出ていないのは見事です。脂身の少ない上等な鯖節を使っているのでしょう。 麺は中細ちぢれ麺。具はバラチャーシュー・メンマ・刻みネギ。 いい意味でシンプルで懐かしい感じのラーメンでなかなか美味しかったです。 一番若い感じの女性店員さんの動きが、とてもテキパキしていて素晴らしかったです。 まさに現場主任といった感じで、自分の仕事をこなしつつ、他の店員さんへの指示も...
• たいらん（本店）３
  食べた日：2009/12/6 『たいらん　本店』で「爆竹麺」（740円－370円）を。 09.12.6%20%82%BD%82%A2%82%E7%82%F1%96%7B%93X%20%94%9A%92%7C%96%CB%20331%94t%96%DA.jpg 12月5,6日に毎年この時期恒例、たいらん本店創業記念イベントの全品半額セールが行なわれるということでやってきました。 今年はちょうど節目の10周年とのことです。 爆竹麺は味噌ラーメンをベースに、挽肉・干し海老・ザーサイなどを合わせた物を乗せた、たいらん風坦々麺。 ピリッと辛いスープと、具材を噛み締める度に口に広がる旨味が絶妙に相まった、たいらんの傑作品です。 半額セールということで、もちろん1杯では終わりません（笑） こちらは「ウーシャン飯」（840円－420円）。 09.12.6%...
• かえん
  夏季限定であろう『黒ごま担冷』を食べにかえんへ。 う～ん…こんなんだったか？黒胡麻ペーストのせいで、麺がべっとりとなるのは分かっていましたが、こんなにも具が絡まないほどではなかった気がしたのですが…。 残った野菜をまとめて食べたら、やたら口の中が青臭くなりました。 （住所）仙台市宮城野区燕沢2-16-3 ｂｙ　灯
• 番丁ラーメン（本店）
  番丁ラーメン本店で番丁ラーメンを。 この番丁ラーメンは醤油と味噌の旨味を併せ持ったオリジナルのスープだそうです。 ちなみにベースになっているスープが醤油味で、上に乗っているあんのようなものが味噌味に感じました。 片方ずつ口に含んでみると、醤油の方がしょっぱめで味噌のほうが甘め。やはり混ぜた方が良いようで、混ぜると丁度いい感じのスープの味わいになります。どちらかというと味噌寄りの味ですね。飲み口は濃い目の醤油、後味は味噌…っぽいです。 なかなかに表現しづらい味です。 （住所）仙台市太白区大野田字五反田７ー１ 　　ｂｙ　灯
• 成龍萬寿山(本店)３
  成龍萬寿山で半チャンラーメンを。 半チャンといっても、チャーハンはそれなりの量が出てきます。 ラーメンのスープは肉系で、上には結構油も乗っています。 麺は結構な細麺でしたが、コシはしっかりありました。 チャーシューは普通のとは違った食感。確か『とらの子』も同じような感じのチャーシューだった覚えがありますね。これはこれで良いです。 あとチャーハン。 美味しいですけれども、油は多めですね。底の方に結構溜まっていました。 あと、接客をする女性スタッフの待機時の態度が余りよろしくありませんでした。 （住所）仙台市青葉区国分町3-6-10 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　灯 お会計 半チャンラーメン　1000円 確かにチャーシューは『とらの子』っぽいですね。『成龍萬寿山』は国分町だけで2，3店舗...
• おっぺしゃん（本店）７
  食べた日：2010/9/26 『おっぺしゃん　本店』で「おっぺしゃんらーめん」（680円）を。 10.9.26%20%82%A8%82%C1%82%D8%82%B5%82%E1%82%F1%96%7B%93X%20%82%A8%82%C1%82%D8%82%B5%82%E1%82%F1%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%20192%94t%96%DA.JPG 10.9.26%20%82%A8%82%C1%82%D8%82%B5%82%E1%82%F1%96%7B%93X%20%82%A8%82%C1%82%D8%82%B5%82%E1%82%F1%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%82%CC%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB%83o%83%8A.JPG 『くろく』で2杯食べた後でしたが（1杯目と2杯目）...
• ラーメンショップ太田屋本店
  ラーメンショップ太田屋本店外観2006/7/16 ネギラーメンがウリだったラーメンショップへ。 改装したようで小綺麗になっていました。 あと、名前もラーメンショップねぎっこ佐沼店からラーメンショップ太田屋本店ですって。 経営者も変わったか聞いてみたら同じだとのこと。 名前だけ変えたらしい。独立したのかな？ いただいたのはしょうゆラーメン４５０円。 可もなく不可もなくというところでしょうか。 この辺では珍しく背脂っぽいものが浮いています。 その分多少クセがあるというか特徴になっています。 悪い意味ではありません。美味しくいただける１杯です。 ４５０円は安い価格設定ですね。 住所　宮城県登米市迫町佐沼字江合1丁目4-5 電話　0220-22-0302 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　ＪＩＪＩ　１...
• 志のぶ（本店）２
  食べた日：2007/8/21 初来店の『志のぶ 本店』で、2杯喰いの1杯目「中華そば」（500円）を。 %8Eu%82%CC%82%D4%96%7B%93X%20%8AO%91%95.jpg 07.8.21%20%8Eu%82%CC%82%D4%96%7B%93X%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%20347%94t%96%DA.jpg 創業85年の仙台屈指の老舗名店ですが、何故か今まで来る機会がなく、今回が初来店です。 開店5分前に着いて、すでに数人車の中で待っている人あり。開店後も次々に人が入って来ていて、人気店ぶりがうかがえます。 創業85年でも建物自体は結構新しいようで、店内は木が主体の清潔感がある造り。 店内備品も壁掛け薄型液晶テレビやタンク一体型のトイレなど、最新の物が備え付けてあります。 さて肝心の中華そばですが、生姜が効いた...
• 新旬屋 麺（仙台本店）
  食べた日：2011/8/31 初訪の『新旬屋　麺　仙台本店』へ。 %90V%8F%7B%89%AE%20%96%CB%20%90%E5%91%E4%96%7B%93X%20%8AO%91%95.JPG 7月15日にオープンしたお店です。 山形県新庄市に本店を持ち、他数店舗展開していますが、山形以外では今回が初出店とのこと。 最初から世界進出を意識して始めたお店ということで、FC展開も積極的に行っています。 場所はフットサル場やテニスコートなど、ドーム状のスポーツ施設が立ち並ぶ「SRGタカミヤ　スポーツパークあすと長町」敷地内にあります。 車で来ると、道路上からはお店はほとんど見えないので、初訪の方は気を付けてください。 （自分もなかなか見つけれず、何度も辺りをグルグル回ってようやく探し当てました・・・） 施設の駐車場は有料ですが、お店に駐車券を提示すれば...
• だいこくや（本店）
  2007/1/24 『だいこくや 本店』で「特濃ごま坦々麺 白 太麺」（780円）を。（このメニューは黒ごま使用の"黒"もあります） 07.1.24%20%82%BE%82%A2%82%B1%82%AD%82%E2%96%7B%93X%20%93%C1%94Z%82%B2%82%DC%92R%81X%96%CB%94%92%91%BE%96%CB%2034%94t%96%DA.jpg スープは濃厚ですが以外に飲みやすい感じ。芝麻醤を上に浮かべるのではなく、スープ自体が"ゴマスープ"である。表面にはラー油が少々。 麺はモッチモチの太麺。私が今まで食べた中華麺の中で一番モチモチ感が強いです。中華麺というより葛きりに近い感じの食感です。 具は肉味噌・刻みチャーシュー・味玉半分・メンマ・万能ネギ。 卓上の白ゴマを擦って入れると更なる濃厚さも...
• いろは食堂（本店）５
  食べた日：2009/6/4 この日はラー友と山形方面へ遠征へ。 まずは山形入りする前に腹ごしらえ？ということで『いろは食堂　本店』へ。 %82%A2%82%EB%82%CD%90H%93%B0%96%7B%93X%20%8AO%91%95.jpg 県北一の有名老舗と言っても過言ではないでしょう。 宮城のラヲタだったら誰しもが知っているであろう名店ですが、実は私hiroは今回が初訪。。。 十数年以来の宿題店にようやく来ることができました！ まずはお通し。 09.6.4%20%82%A2%82%EB%82%CD%90H%93%B0%20%92%D0%95%A8.jpg キュウリと唐辛子の漬物です。 結構酸味が強く、漬物が苦手なhiroには少々食べづらい味ではありましたが、こういうサービスはいいことだと思います。 食べたのは「らあめん...
• 中華亭（本店）３
  食べた日：2010/2/6 この日はラー友と福島遠征の予定でしたが、いざ高速道路に入ろうとすると、今年一番の大雪の影響で、見事通行止め・・・ ということで、かな～り久々に白石市の『中華亭 本店』へ。。。 %92%86%89%D8%92%E0%96%7B%93X%20%8AO%91%95.jpg しばらくぶりだなぁと思ったら、およそ3年半ぶりの訪問でした。 かなりの大雪でしたが、流石に行列はないものの、ちょうど満席という状態にはビックリしました（驚） 久々なので、初心に帰り「中華そば」（600円）を。 10.2.6%20%92%86%89%D8%92%E0%96%7B%93X%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%2038%94t%96%DA.jpg 10.2.6%20%92%86%89%D8%92%E0%96%7B%93X%20%9...
• 中華亭（白石本店）２
  2006/7/13 福島遠征帰りにこの日4軒目『中華亭 本店』で「中華そば」（550円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E4%BA%AD%2B%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E3%81%9D%E3%81%B0.jpg 魚介＆醤油が強めのスープ。最初から魚がガッチリ効いているというと思って食べたせいか、そこまで魚が強いという印象はありませんでした。 スープが多めなのと、麺が軟めなのは事前情報の通り。 モモチャーシューは、噛み締めるほどに味が出るという感じですね。以外にこういうチャーシューも嫌いではありません。 店内は常連客同士の井戸端会議の場と化していて（若い女性店員に対し、常連客がかなりセクハラまがいなことも言っていましたが、その店員も笑っていたのでこの店ではそれが当たり前のよ...
• 第一旭（本店）〔京都府〕
  食べた日：2008/11/28 大阪でとあるラーメン関係のイベントに参加した後、帰りの高速バスまでのわずかな時間を利用して、関西地区で食べ歩きしてきました。 関西地区2杯目は、京都駅そばの『本家　第一旭　たかばし本店』へ。 %91%E6%88%EA%88%AE%96%7B%93X%20%8AO%91%95.jpg 京都が誇る老舗中の老舗です。 写真にも見えますが、お隣にはこちらも京都を代表する老舗で、以前新横浜の「ラーメン博物館」にも入っていた『新福菜館 本店』があります。 営業時間がかなりビックリで、朝の5時から営業していて、しかも夜の2時までやっています。 本当は関西一のラーメン激戦区と言われる、京都府左京区地区（『高安』や『夢を語れ』など人気店がズラリと並ぶ）に行きたかったのですが、京都通の某店店主に、京都駅からかなり遠いと聞いていたので、京都駅...
• だいこくや（本店）３
  食べた日：2007/7/11 『だいこくや 本店』で「濃厚節だしつけめん」（780円）を。 07.7.11%20%82%BE%82%A2%82%B1%82%AD%82%E2%96%7B%93X%20288%94t%96%DA.jpg メニュー名からして豚骨魚介系だと思ってましたが、つけ汁は白濁はしてなく、あっさり系の醤油味に多めの背脂で"濃厚"を演出しています。 麺はモチモチの中太麺。具はつけ汁内にバラチャーシュー・味玉半分・メンマ・海苔・刻みネギ・海苔の上に節粉。 つけ汁はちょっと弱いかなぁ？という感じでしたが、節粉を溶かすとちょうどよい濃さになる仕組みなようです。 こちらはごまギョーザ（280円－クーポン）。 07.7.11%20%82%BE%82%A2%82%B1%82%AD%82%E2%96%7B%93X%20%82%B2%82%D...
• だいこくや（本店）２
  食べた日：2007/5/29 『だいこくや 本店』で「胡麻坦々冷し中華 辛味有り」（780円）を。（このメニューはラー油の有無を決めれます） 07.5.29%20%82%BE%82%A2%82%B1%82%AD%82%E2%96%7B%93X%20%8C%D3%96%83%92R%81X%97%E2%82%B5%92%86%89%D8%90h%96%A1%97L%20220%94t%96%DA.jpg タレはこってり感がある胡麻ダレ。汁が多く酸味もないので、冷し中華というより、胡麻スープの冷たいラーメンといった感じです。 麺は細ちぢれ麺。具は肩ロースチャーシュー・味玉・キュウリ・水菜・刻み海苔。 スープはよく冷やされているし、冷し特有の物足りなさは胡麻のコッテリ感がカバーしていて、なかなかの仕上がりです。 ただ、"坦々"という名前で辛味有にしましたが、...
• 仙台っ子（国分町本店）２
  食べた日：2008/4/22 『仙台っ子 国分町本店』で「仙台っ子らーめん こってり」（630円）＋ライス（サービス）を。 %90%E5%91%E4%82%C1%8Eq%8D%91%95%AA%92%AC%93X%20%8AO%91%95.jpg 08.4.22%20%90%E5%91%E4%82%C1%8Eq%8D%91%95%AA%92%AC%93X%20%90%E5%91%E4%82%C1%8Eq%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%82%B1%82%C1%82%C4%82%E8%81%7B%83%89%83C%83X%20159%94t%96%DA.jpg 国分町での酒飲み帰り、最終バスまでギリギリ間に合うかな？と思い、ムリヤリ行ってきました（笑） 国分町本店はおよそ2年ぶり。 最後にこってりを食べた時は、かなり濃厚だなぁという印象でした...
• おんのじ（本店）２
  食べた日：2009/2/1 『おんのじ　本店』で、新メニューの「仙台みそまぜ麺」（880円）を。 10.2.1%20%82%A8%82%F1%82%CC%82%B6%96%7B%93X%20%90%E5%91%E4%82%DD%82%BB%82%DC%82%BA%96%CB%2030%94t%96%DA.jpg 10.2.1%20%82%A8%82%F1%82%CC%82%B6%96%7B%93X%20%90%E5%91%E4%82%DD%82%BB%82%DC%82%BA%96%CB%82%CC%83%82%83b%83%60%83%8A%8Cn%92%86%91%BE%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.jpg おんのじ初の汁なしは、ありそうでなかなかない、独自性の高い品です。 味はメニュー名にもあるように、仙台では何気に珍しい味噌...
• 長尾中華そば（本店）〔青森県〕
  食べた日：2012/3/25 高速無料期間最後の土日ということで、ずっと行きたかった青森へ1泊2日の遠征に行ってきました！ 青森の煮干・焼干ラーメンは、“ニボシスト”として絶対に体験したかったのです♪ 2日目、2軒目のお店は『長尾中華そば　西バイパス本店』へ。 12.3.25%20%92%B7%94%F6%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%96%7B%93X%20%8AO%91%95.JPG 青森市内に4店舗展開するお店の本店です。 青森は煮干ラーメンのみを扱うお店が多い中、こちらのお店は煮干メニューを中心に、店舗によっては、つけ麺や担々麺、二郎インスパイアなど、青森の中でも特に幅広いメニューを扱う創作力のあるお店です。 この本店は煮干メニューが中心ですが、非常にレパートリーが多く、麺も基本数種類から選べるようになっています。 （⇒メニュー...
• 新福菜館（本店）〔京都府〕
  食べた日：2008/11/28 大阪でとあるラーメン関係のイベントに参加した後、帰りの高速バスまでのわずかな時間を利用して、関西地区で食べ歩きしてきました。 関西地区最後の3杯目は、『新福菜館　本店』へ。 %90V%95%9F%8D%D8%8A%D9%96%7B%93X%20%8AO%91%95.jpg 京都が誇る老舗中の老舗です。 以前新横浜の「ラーメン博物館」にも入っていたこともある、京都を代表する老舗です。 先程食べた『第一旭　本店』とお隣同士です。 食べたのは「中華そば　小」（550円）。 08.11.28%20%90V%95%9F%8D%D8%8A%D9%96%7B%93X%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%8F%AC%20478%94t%96%DA.jpg 08.11.28%20%90V%95%9F%8D%D...
• 金久右衛門（本店）〔大阪府〕
  食べた日：2011/7/16 仕事関係で香川県に行った帰りに、大阪での高速バスの乗り換えで少々待ち時間があったので、もちろんラーメン食べ歩きを！ まず1軒目は『金久右衛門　本店』へ。 %8B%E0%8Bv%89E%89q%96%E5%20%8AO%91%95.JPG 「きんぐえもん」と読みます。 食べログの大阪ラーメンランキング1位に君臨するお店です。 深江橋の本店の他に、梅田と四天王寺にフランチャイズ店もあるそうです。 14時過ぎた頃に伺いましたが、その時間でも数人の待ち客あり。 私が並んだ後もドンドンと行列が伸びる人気ぶりです。 醤油ラーメン専門店ということで、ラーメンメニューは全て醤油味です。 食べたのは「大阪ブラック　太麺」（700円）。 11.7.16%20%8B%E0%8Bv%89E%89q%96%E5%...
• 炙屋十兵衛（二日町本店）３
  食べた日：2007/6/5 『炙屋十兵衛 二日町本店』で2杯喰いの1杯目「炙屋らーめん」（700円）を。 07.6.5%20%E0t%89%AE%20%E0t%89%AE%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%20227%94t%96%DA.jpg 豚骨と魚介のダブルスープのいわゆる"青葉インスパイア"。動物系と魚介のバランスが絶妙で、前回同様素晴らしく美味しいです。 中太麺の歯ごたえもいいし、具の肩ロースチャーシューや極太メンマの仕上がりも素晴らしいです。 ラーメンを作っている若い職人さんが近々独立してラーメン店を開くそうなので、非常に楽しみです。しかも我が家からも近い泉方面予定らしいので、更に楽しみです。 住所：仙台市青葉区二日町18-11 芳賀ビル1F 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　hiro　（20...
• いろは食堂(本店)４
  いろは本店2006/9/2 %82%A2%82%EB%82%CD%83%81%83j%83%85%81%5B200.jpg 魚系が強くでているというレポあったんですが、自分は今まで魚系は感じたことがなかったので確かめる意味でしばらくぶりでいってきました。 ラーメン６００円を。 %82%A2%82%EB%82%CD%96%7B%93X.JPG 自分の舌がおかしいのかもしれませんね。やっぱ、それほど魚系は感じません。 香りとして、ほんのり煮干し系と思われるものはしますが、それもホントに気をつけなければわかりません。 皆さんの舌にはかないません。 この魚系を強く出しているのが古川南町支店なんでしょうね。 今日はスープも醤油ダレもちょっと薄いというか深みがないというか。 後継者かお弟子さんかわかりませんが若い方がラーメンをつくっていました。 そのせ...
• 一鶴（丸亀本店）
  食べた日：2011/7/10 別館ネタです。。。 仕事の関係で香川県に来ていました。 骨付鳥のお店『一鶴（いっかく）　丸亀本店』へ。 11.7.10%20%8D%9C%95t%8C%7B%20%88%EA%92%DF%20%8AO%91%95.JPG 「骨付鳥」は香川では、うどんと双璧を成すほど有名な食べ物とのこと。 恥ずかしながら、ここに来るまで全く知りませんでした・・・ こちらのお店は、創業およそ60年の香川を代表する老舗で、骨付鳥の元祖でもあります。 今では香川だけでなく、神奈川や大阪にも出店しているそうです。 メニューは基本、骨付鳥の「おやどり」と「ひなどり」の2種で、それ以外はドリンクを除けば、サイドメニュー的な物が少量あるだけ。 60年もの間、骨付鳥一筋でやってきた自信とプライドが感じられます。 こちらがその...
• 長寿軒（本店）［秋田県］
  食べた日：2007/9/6 この日は秋田南部へ遠征に行ってきました。 この日4軒目は『長寿軒 本店』で「ラーメン」（500円）を。 %92%B7%8E%F5%8C%AC%96%7B%93X%20%8AO%91%95.jpg 07.9.6%20%92%B7%8E%F5%8C%AC%96%7B%93X%20%83%89%81%5B%83%81%83%93%20373%94t%96%DA.jpg あっさり味が多い秋田南部のラーメンの中にあって、こってりの美味しいラーメンを出すとのことで行ってみました。 事前情報どおり、女性店員さんのみで切り盛りしています。 スープはナミナミと注がれた、表面油たっぷりの醤油スープ。白濁はしていませんが、豚の旨味が効いた非常にコクのあるスープです。 表面の油も豚脂のようで、その豚臭さで好みが分かれそうですが、私的にはハマってしまいそうな...
• いろは食堂　高清水２
  いろは食堂高清水2006/2/18 前回は開店直後だったためか、スープにちょっと不満があったので、再食です。 本店と比べては失礼ですが、どうしても比べてしまいます。 味は古川３店舗とくらべると本店に一番近い感じはします。 でも、ここは味噌ラーメンも出しているので、本店ぐらいまで個性をスープに出すとかえって駄目なのかもしれません。 桂葉ラーメンを注文したんですが、肉の大きいこと。おいしかったんですが自分には多すぎました。 麺もちょっと柔らかめでした。 食べているとき出前と後から来たお客さんの注文がみんな味噌ラーメンでした。 もしかすると味噌ラーメンも評判なのかも。 熊さんは普通といっていたけど。。。。。。。 住所　宮城県栗原市高清水松原16-4 電話　0228-58-2105 ...
• おんのじ（本店）３
  食べた日：2010/11/16 『おんのじ　本店』で「濃厚魚介節つけ麺　中盛」（780円）を。 10.11.16%20%82%A8%82%F1%82%CC%82%B6%96%7B%93X%20%94Z%8C%FA%8B%9B%89%EE%90%DF%82%C2%82%AF%96%CB%92%86%90%B7%20224%94t%96%DA.JPG 10.11.16%20%82%A8%82%F1%82%CC%82%B6%96%7B%93X%20%94Z%8C%FA%8B%9B%89%EE%90%DF%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%88%C8%91O%82%E6%82%E8%83T%83%89%83%8A%82%C6%82%B5%82%BD%94Z%8C%FA%8B%9B%89%EE%82%C2%82%AF%8F%60%82%E0%82%E2%82%B5%8...
• 炙屋十兵衛（二日町本店）４
  食べた日：2007/6/5 『炙屋十兵衛 二日町本店』で2杯喰いの2杯目「炙屋特製つけめん」（930円）を。 07.6.5%20%E0t%89%AE%20%E0t%89%AE%93%C1%90%BB%82%C2%82%AF%82%DF%82%F1%20228%94t%96%DA.jpg 魚介が効いた酸味と辛みがあるつけ汁。"特製"だと具に味玉が加わり、チャーシューも増量されます。 つけ汁の酸味は最小限に抑えられているので、ダシの味も損なわれていません。 麺は多分ラーメンと同じ中太麺。量は恐らく1玉分。以前はラーメンとつけ麺で違う麺に感じましたが、勘違いだったみたい。 薬味のスダチを搾ると清涼感が加わり、更にさっぱりといただけます。 メニュー表の写真では、つけ汁上に節粉がのっていましたが、出てきたのには節粉はなし。前回はのっていたので、もしかしたら忘れ...
• 炙屋十兵衛（二日町本店）２
  食べた日：2007/1/29 焼き鳥居酒屋の『炙屋十兵衛 二日町本店』で2杯喰いの2杯目「炙屋特製拉麺」（800円）を。 07.1.29%20%E0t%89%AE%93%C1%90%BB%9Df%96%CB%2042%94t%96%DA.jpg メニュー表の写真では気付きませんでしたが、出てきたラーメンを見てビックリ！あの名店『青葉』のラーメンと見た目がそっくりです。 丼のデザインや具の種類（ナルトは無し）、デフォ粗挽き黒胡椒までも一緒。スープの感じもそっくり。 食べて更にビックリ！私が食べた『青葉 飯田橋店』より豚骨の濃度はやや高い感じですが、味もかなり青葉に近い。 ぶっちゃけ、飯田橋店より一枚上手の味に感じました。（少なくともチャーシュー・メンマはこちらの方が完全に上手） 冷静に戻ってラーメンの解説に戻りますと、スープは豚骨と鰹中心の魚介のダブルスープ。麺はつけ麺よ...
• 味噌工房 麺助(本店)１７
  南郷の麺助であさりの塩らーめん ボンゴレ風を。 ?cmd=upload act=open pageid=5 file=%E3%81%82%E3%81%95%E3%82%8A%E3%81%AE%E3%81%97%E3%81%8A%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%93%2B%E3%83%9C%E3%83%B3%E3%82%B4%E3%83%AC%E9%A2%A8.jpg スープは少ししょっぱく。岩ノリの部分を呑んでみると磯ラーメンのような感じに。 アサリは思ったよりしっかり下ごしらえや調理がされていて、美味しくいただけました。 あと珍しかったのが、鶏団子の中にシソらしきものが入っていた事。柚子とかなら知っていますがこれは初めて食べました。 全体としては、アサリの旨味はよく出ているのですがやはりしょっぱめなので、もう少し塩気を抑えてくれたら...
• アリランラーメン八平（本店）〔千葉県〕
  食べた日：2011/9/23 この日はラー友と日帰り弾丸ツアーで、千葉県のご当地ラーメン食べ歩きに行ってきました！ まず1軒目は『アリランラーメン八平　本店』へ。 %83A%83%8A%83%89%83%93%83%89%81%5B%83%81%83%93%94%AA%95%BD%20%8AO%91%95.JPG 知る人ぞ知る、千葉のご当地ラーメン「アリランラーメン」発祥店です。 現在、千葉で出すお店が3店舗あるらしいですが、全て親族繋がりだそうです。 お店は周りに木々しかないような、かなり山奥にポツンとたたずんでいます。 （噂によれば、最寄駅からタクシーだと5000円以上かかるらしいです） 事前情報なしでは、まずたどり着けないでしょう・・・ そういうド田舎（失礼）にありながら、12時半頃の時点で行列は20人超！ 店内の席数も結構多いので...
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