拉麺people食べ歩記内検索 / 「たかの６」で検索した結果

• たかの６
  たかの2006/12/16 雪が降る前に栗駒方面へ。 １軒目は岩ヶ崎のたかの。 ラーメン５２０円を。 ２回目の来店で、「あいかわらず」というのも変ですが、あえて、あいかわらず旨いです。 中華そばだぞ、と主張しているようです。 それにしても、すっごい混みよう。 住所　栗原市栗駒岩ヶ崎八日町33-1 電話　0228-45-1151 営業時間 10 00～19 30 定休日 木曜日 駐車場 有り。駅前の一方通行を入ったところに結構駐められます。 　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　ＪＩＪＩ　１６２杯 名前 ...
• たかの２
  今日は仕事の帰り午後２時半にたかので塩ラーメン 何となく味が薄く物足りません もう少ししょっぱければ良いかなと思います 味は悪くないだけに残念です 2006/01/07 5杯目　塩ラーメン　６００円 栗原市栗駒八日町33-1 TEL 0228-45-1151 営業時間 10 00～19 30 定休日 木曜日 駐車場 無 ｂｙ　熊ちゃん 名前 コメント
• たかの４
  たかの2006/6/17 さすが評判店です。昼にはまだ３０分あるというのにすでに５組ほど客がいます。 創業は昭和元年だそうです。 食したのは中華そば５００円。 鶏だしきいた旨み満載の１杯です。 自分の感覚とては、これ以上旨みを強くするとかえってまずく感じるというぎりぎり。 チャーシューは鶏ですが薄切りではありません。 鶏油も多くないのでこってり感はありません。 住所　栗原市栗駒岩ヶ崎八日町33-1 電話　0228-45-1151 営業時間 10 00～19 30 定休日 木曜日 駐車場 有り。駅前の一方通行を入ったところに結構駐められます。 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　JIJI　８８杯目 県北出身の知人も、ここは絶賛していました。次の県北遠征はここかな？--...
• たかの
  何かごまラーメンが気になってやって来ました ごまラーメンってなんだろうと思ったら ネギの載った辛みのあるラーメン ごまと言うだけにごまの風味がします 担々麺とも違うし醤油系のラーメンでもない なんとも不思議な感じがします しかし野菜が今一美味しくいなかったです スープは良いんですけどね 食べた日 200/11/19 ごまネギラーメン　730円 (住所)栗原市栗駒八日町33-1 ｂｙ　熊ちゃん 名前 コメント
• たかの５
  中華そばにエビの天ぷらが1本入ったラーメン なかなかあっさりしたラーメンに合います これが人気の1品というのも納得です しかし午後1時なのに店内は満席で奥座席で相席です 敬老の日というのも関係あると思いますが 2006/09/17 138杯目　天ぷら中華　580円 栗原市栗駒八日町33-1 TEL 0228-45-1151 営業時間 10 00～19 30 定休日 木曜日 駐車場 無 ｂｙ　熊ちゃん 名前 コメント
• ラーメン店一覧
  ...たかの４　たかの５　たかの６ ワールドチャイニーズkansai-infoワールドチャイニーズ Kａｎｓａｉ 麺処 華-infoめん処 華 清華-info清華 清華２ 清華３　清華４ 清華５ 清華６　清華７ 清華８ 清華９ 錦楼-info錦楼 せっこう軒-infoせっこう軒　 らーめん田舎や-infoらーめん 田舎や　らーめん 田舎や２　らーめん田舎や３ らーめん田舎や４ らーめん田舎や５ らーめん田舎や６ らーめん田舎や７ チャイニーズキッチンかいか-infoチャイニーズキッチンかいか ますや食堂-infoますや食堂 ちゃあしゅう屋-infoちゃあしゅう屋 食堂あづま-info食堂あづま らーめん さんさん-infoらーめんさんさん　さんさん２　らーめんさんさん３ さんさん４ 本竈-info本竈 本竈２ 本竈３ 本竈４ 本竈５ 本竈６ 本竈７ 本竈８ 本竈９ 本竈１０ 本竈１１ 本竈...
• かのや食堂
  古川駅前大通りに面したところにある、かのや食堂へ。 駐車場は食堂脇を入って、自宅前と思われる駐車場に数台分あります。 駐車場には自分だけの車しかありませんでしたが、店にはお客が結構いました。 地元の人たちなんでしょうね。 ここでもやっぱり中華そばを。 昔ながらの中華そばと言うことですが、ちょっと味付けが甘めでした。 醤油ダレのみりんの甘み？ 野菜から出る甘みではないような気がします。 人によってはクセになる味かも知れません。 住所　宮城県大崎市古川駅前大通2丁目1-7 電話　0229-22-0530 ｂｙ　JIJI 味はまあ良いんだが、ここの奥さんダメ～。1時半過ぎに行くと、各テーブルの上にどんぶりがいっぱい。2時過ぎに行っても同じ。客が...
• ゆたか食堂
  仙台で味噌ラーメンが美味しいと評判の老舗『ゆたか食堂』で「味噌ラーメン」（650円）を。 甘味噌系なのですが、唐辛子が結構入っているので辛いです。"甘いのに辛い"この不思議な感じのスープが人気の秘密なんでしょう。 麺も味噌ラーメンには珍しく、極細ちぢれ麺を使っています。私的には味噌はやっぱり太麺の方が好きかな？ついでに猫舌でない私でも、やばいくらい熱いラーメンです。 こちらは味噌ラーメン以上に評判がいいかもしれない「ホルモン」（500円）。 タレは甘い醤油ダレでホルモン特有の臭みも少ない。ホルモン焼きというより、焼き鳥の皮を食べているような感じ。かなりビールがほしくなる味です。これははまりそうです。 住所：仙台市泉区上谷刈1-2-12 ...
• 麺屋三味３２
  2007/3/24 『麺屋三味』で「ゆずラーメン 太麺」（840円）を。 07.3.24%20%8EO%96%A1%20%82%E4%82%B8%83%89%81%5B%83%81%83%93%91%BE%96%CB%20116%94t%96%DA.jpg ゆずラーメンは今回で2度目。前回は細麺だったので、今回は太麺で。 三味の丸みのある柔らかなスープに、ゆずのほんのりとした酸味が全体を引き締めています。 細麺の時はこれ以上ないくらい繊細といった仕上がりのゆずラーメンですが、太麺だと繊細さはやや下がりますが、変わりに力強さが加わる感じ。 昔のゆず嫌いが嘘だったかのように、スルスルと口の中に入っていき、スープまで完食。 気候も暖かくなってきたので、次回は「つけ麺」かな？ 住所：仙台市青葉区旭ヶ丘3-17-18 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂ...
• ゆたか食堂２
  食べた日：2007/11/14 『ゆたか食堂』で「ミソラーメン」（650円）を。 %82%E4%82%BD%82%A9%90H%93%B0%20%8AO%91%95.jpg 07.11.14%20%82%E4%82%BD%82%A9%90H%93%B0%20%82%DD%82%BB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%20499%94t%96%DA.jpg 多分2年ぶりくらいの来店です。 ピリ辛でニンニクを効かせた甘ジョッパイ味噌スープは健在です。 見た目は食堂の素朴な味噌ラーメンという感じですが、ひと味上の味わいです。 味噌ラーメンでは珍しい細麺使用ですが、スープとの相性はなかなかです。 ただ麺がすぐにノビてしまうので、チョ～アツアツですが急いで食べる必要アリです。。。 こちらは「ホルモン定食」（850円）。 07.11.14%2...
• 山神山人（仙台店）
  食べた日：2007/8/28 新店の『山神山人 仙台店』で「あっさり並盛」（650円）を。 %8ER%90_%8ER%90l%20%8AO%91%95.jpg 07.8.27%20%8ER%90_%8ER%90l%20%82%A0%82%C1%82%B3%82%E8%95%C0%90%B7%20359%94t%96%DA.jpg オープン時の混雑も落ち着いたかな？と思って来ましたが、昼12時くらいで行列が10人くらい。予想以上に人気があるようです。 スープはあっさり・こってりから選べます。お店側はあっさりがおススメとのことで、あっさりをチョイス。 スープはライトな豚骨スープ。ライトですが薄いという感じはせず、豚骨だけでなく鶏も使っているとのことで重層さがある味わいです。 麺は極細ストレート麺。忙しそうだったせいもあると思いますが、この手の麺にしては少々軟らかめ。...
• くろく２３３
  食べた日：2008/9/5 『くろく』で、気まぐれ限定の「しったかのあっさり潮らーめん」（850円）を。 08.9.5%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%82%B5%82%C1%82%BD%82%A9%82%CC%82%A0%82%C1%82%B3%82%E8%92%AA%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%20357%94t%96%DA.jpg 08.9.5%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%82%B5%82%C1%82%BD%82%A9%82%CC%82%A0%82%C1%82%B3%82%E8%92%AA%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%82%CC%92%86%8D%D7%82%BF%82%C0%82%EA%96%CB.jpg 「しったか貝」を使った塩ラーメンとのことです。 ちなみにこれが「しったか...
• くろく３２７
  食べた日：2010/6/11 『くろく』で、気まぐれ限定の「昼下がりのマダム」（850円）を。 10.6.11%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%83A%83t%83%5E%83k%81%5B%83%93%83e%83B%81%5B%20134%94t%96%DA.jpg 10.6.11%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%83A%83t%83%5E%83k%81%5B%83%93%83e%83B%81%5B%82%CC%83%8C%83%82%83%93%83J%81%5B%83h.jpg 明らかに普通のラーメンではないメニュー名で、かつメルマガにもどういうラーメンかほとんど書かれてない状態だったので、間違いなくくろくファンと期待に応えるよう変わり種を想像していましたが、その予想をはるかに超える特殊系ラーメンを出してきました！ スー...
• 網地島屋（富谷店）６
  食べた日：2008/7/20 『網地島屋 富谷店』で「白浜雲丹らーめん」（850円－100円）を。 08.7.20%20%96%D4%92n%93%87%89%AE%95x%92J%93X%20%94%92%95l%89_%92O%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%20281%94t%96%DA.jpg 08.7.20%20%96%D4%92n%93%87%89%AE%95x%92J%93X%20%94%92%95l%89_%92O%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%82%CC%96%CB.jpg オープン当初に立て続けに来店し、島民証（3回来店すると貰える、割引サービスなどがある会員証みたいな物）をゲットしてから、何故か一回も行っていなかったのですが、財布の中の島民証を見て、思い出したかのように来店（笑） このメニューは島民証を持...
• たかはし中華そば店〔青森県〕
  食べた日：2012/3/24 高速無料期間最後の土日ということで、ずっと行きたかった青森へ1泊2日の遠征に行ってきました！ 青森の煮干・焼干ラーメンは、“ニボシスト”として絶対に体験したかったのです♪ まず1軒目は『たかはし中華そば店』へ。 12.3.24%20%82%BD%82%A9%82%CD%82%B5%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%93X%20%8AO%91%95.JPG 青森では大きく分けて、煮干の優しさを全面に出した「淡麗煮干系」と、豚骨をベースに煮干の苦味やエグミをあえて全面に出した「鬼煮干系」の2種類の煮干ラーメンがありますが、こちらは鬼煮干系の先駆者といえるお店です。 お店は店内に入る前から煮干の匂いが漂ってきます。 店内に入ると、更に強烈な煮干臭が漂っていて、きっと煮干が苦手な方はこの時点でノックアウト寸前でしょ...
• 麺屋とがし１１６
  食べた日：2009/4/17 『麺屋とがし』で「カツオ節系こってりめら～麺」（730円）を。 09.4.18%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%83J%83c%83I%90%DF%8Cn%82%B1%82%C1%82%C4%82%E8%82%DF%82%E7%81%60%96%CB%20121%94t%96%DA.jpg 09.4.18%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%83J%83c%83I%90%DF%8Cn%82%B1%82%C1%82%C4%82%E8%82%DF%82%E7%81%60%96%CB%82%CC%83K%83%82%83b%83%60%83%8A%96%CB.jpg 知人から「カツオ節系こってりめ」がリニューアルしたとの話を聞きつけやってきました。 とがしブラック。 09.4.18%20%82%C6%...
• 牧場ラーメン
  牧場ラーメン2006/1/14 映画館のあるさくら野裏にある牧場ラーメン。 牧場ラーメンにしようか迷ったんですがとりあえず正油ラーメンを。 ふつう麺（中華麺）、ゴマ麺、海苔麺、カレー麺、とうがらし麺、ワカメ麺の６種類から選べます。 ゴマ麺は黒（うろ覚え）、カレー麺は当然黄色、ワカメ麺は緑というふうにカラフルです。 自分はノーマルでいただきました。 札幌ラーメンのしょう油味という感じです。 気になる香りがあったので、何かなと気をつけてかいでみたら、ごま油のようでした。 スープは動物系のような気がしますがよくわかりません。 ワカメも入っていましたが、ことらはそれほどワカメの香りがしません。 普通よりは気になりませんでした。 シナチクは味つけしないタイプのよう。 チャーシューは・・・・忘れてしまった。 かけラーメンというのがあった...
• 中華そば あまの屋３１
  食べた日：2008/5/11 『あまの屋』で、月麺の「番茄醤麺（あまの屋風ソバゲティミートソース）」（800円）を。 08.5.11%20%82%A0%82%DC%82%CC%89%AE%20%94%D4%89%D6%96%CB%20187%94t%96%DA.jpg 去年も「そばゲティ味～噌ソース」なるメニューが登場しましたが、ジャージャー麺風の味噌味だった前者に対し、こちらは蕃茄（トマト）を使ったミートソースがかけられている品です。 麺は平打ちの太麺。その麺が浸る程度に塩味のスープが注がれていますが、タイプとしては「汁なし」に入るでしょう。 ミートソースは生姜をほのかに効かせ、イタリアンというより、中華的な味わいのソースに仕上げてあります。 具には豚挽肉・レンコン・イカが使われていて、レンコンのサクサク感とイカのコリコリ感が面白いです。 ここの月麺...
• ラーメン厨房たけや
  やっと地元にもこんな味の店がきたかというのが第１印象でした。 節系（たぶんカツオ）のあっさりとした風味と味。 動物系のこってりもあるんですが、ここのこってりはほかの店のあっさりよりあっさりしています。 特に塩味はどこがこってりなの？っていうくらい。 でも、たしかにあっさり魚出汁よりはこってりしてるのかな？ 比較するものの違いかも。 とにかくちょっとはまっちゃう味です。 住所　宮城県登米市迫町佐沼字中江5-6-6 電話　0220-22-4209 by JIJI 名前 ...
• 麺屋とがし８４
  食べた日：2008/7/30 『麺屋とがし』で「つけ麺 こってりめ」（750円）を。 08.7.30%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%82%C2%82%AF%96%CB%82%B1%82%C1%82%C4%82%E8%82%DF%20303%94t%96%DA.jpg およそ1ヶ月ぶりの来店です。少なくとも月に2,3回は来ていたので、自分的にはかなり間が空いた感じ。 いつもはローテーションを組んでいるので、毎回違う物をいただきますが、今回は前回と同じ「つけ麺 こってりめ」。 何故同じ物にしたかというと、自分的にとがしのメニューの中で“最強”である、このメニューを前回食べた時、何故か微妙に感じたので（スープの乳化が弱く妙に油っぽく感じ、塩分も強く、麺も硬く感じた）、きっと何かの間違いだろうと、確かめる意味合いで頼んでみました。 さて今回はというと...
• 麺三昧（迫）３
  %96%CB%8EO%96%86%8D%B2%8F%C0%93X_001.jpg %96%CB%8EO%96%86%8D%B2%8F%C0_001.jpg 本当は特製極塩10杯限定を食べたかったのですがすでに完売とのことでした なので塩を頂きます 白ごま一杯のスープが良い味出しています。 少々しょっぱいですがさすが特製極塩という人気メニューがあるだけにノーマルな塩もおいしいです と言うことで極塩も期待大です 2006/07/09 100杯目　塩ラーメン　550円 住所　宮城県登米市迫町北方字日向前下2 電話　0220-23-0223 営業時間　11 00～14 00、17 00～22 00 定休日　第１、第３日曜日となっていますが、ほとんど休まないとのこと。ＰＴＡとかの行事があったら休むそうです。 駐車場　有り 　　　　　　　　　　　　　　...
• ピーコック２
  ピーコック2006/8/4 ここの掲示板でお勧めの書き込みがありさっそく行ってきました。 味噌チャーシューの書き込みだったんですが、味噌ラーメンを５５０円を。 女性３人で切り盛りしていました。一人はご飯もの専門かな？ 厨房が分かれています。 席にはニンニクと豆板醤があり好みで入れていいようです。 ノーマルな味噌ラーメンはちょっとニンニクが効いていてます。 意外とあっさりしていて食べやすくなっています。 麺は平打ち中太麺。これもここの味噌に合っています。 メンマは歯ごたえOK。 味噌はそれほど食しませんが、全体的にまとまっていて美味しくいただけた１杯です。 特味噌というのもありますが、こちらはキャベツとかの野菜が多く入っているとのこと。 住所　東松島市大曲字堺堀15-6 電話　0225-82-4901 　　　　　　　　　　　　　...
• 樺太屋３
  本日冬休みを取ったので樺太屋まで遠征 チャーシューメンです スープは鶏ダシでしょうか、なかなかのお味 チャーシューは4枚有ります、これも中々良いです でも連食するなら中華そばで良いです 15杯目　チャーシューメン　600円 石巻市鹿又天王前17-17 TEL 0225-75-3028 営業時間 AM11 00～PM7 00 定休日 火曜日 駐車場 有 ｂｙ　熊ちゃん 私は河北に嫁に来て何十年にもなりますが中々、行きたいと思っていましたか行けずに居ました。この前、一緒に働いている上司に連れて行ってもらいました。すごい昔ながらの味で美味しかったです。焼きそばも美味しそうでした。今度は、焼きそばを食べてみたい -- とも (2008-02-25 17 27 54) と...
• 味のちんちん亭
  味のちんちん亭2005/11/19 雪が降る前に北部攻め。ということで一関に行きました。 １軒目は味のちんちん亭。 メニューを見て頂ければわかりますが、ここには醤油ラーメンと中華そばがあります。 違いを聞いてみました。 『麺が違う、具が違う。もやしとかのっている』 だそうです。 醤油ラーメンはサッポロラーメンの店なので、なんとなく想像できますよね。 ということで食したのは中華そば。当たり前？ 麺は中華麺を細くして縮れにした感じ。 ＃中華麺って多加水って言い方でいいんですか？ スープは魚系？今日も二日酔いなので自信なし。 クエッションがつきます。違ってたらごめんなさいですね。 なんか、このごろ魚系でも鶏系でもハッキリ特徴があるラーメンが好みになっているような感じです。 あっ、とんこつ以外で 。 感想は、 サッポロラーメ...
• 中華そば あまの屋２９
  食べた日：2008/4/1 『あまの屋』で「塩中華ランチ」（700円）を。 08.4.1%20%82%A0%82%DC%82%CC%89%AE%20%89%96%92%86%89%D8%83%89%83%93%83%60%20133%94t%96%DA.jpg 本当は4月の月替麺狙いでしたが、まだ出してなかったので（涙）、久々にランチを。 最近はずっと限定などを食べてきましたが、このお店で一番好みなのは、この塩中華。 限りなく透明に近い澄み切ったスープは、見た目に反し旨味十分。 加水が低い、極細の水晶麺との相性もバッチリ！ ミニチャーハンも、ノーマルな味付けですが、ふっくら仕上がっていて、なかなかの味わいです。 住所：仙台市青葉区中山台2丁目27　ＹＳＫコーポ中山台105 　　ｂｙ...
• 本丸亭（ラーメンシンフォニー店）〔神奈川県〕
  2006/10/31 06.10.31%20%96%7B%8A%DB%92%E0%20%83%89%81%5B%83%81%83%93%83V%83%93%83t%83H%83j%81%5B%93X%20%8AO%91%95.jpg 首都圏遠征2日目。この日2軒目、トータル5軒目は川崎BE内にあるラーメンテーマパーク『ラーメンシンフォニー』に入っている『本丸亭』で「本丸塩らー麺」（750円）を。 本当は同じ神奈川県の厚木市にある本店で食べたかったのですが、この日は定休日ということで、しょうがないのでこちらの支店へ。 06.10.31%20%96%7B%8A%DB%92%E0%20%83%89%81%5B%83%81%83%93%83V%83%93%83t%83H%83j%81%5B%93X%20%96%7B%8A%DB%89%96%82%E7%81%5B%96%CB.j...
• らあめん花月嵐（Bivi仙台店）４
  食べた日：2007/9/24 『らあめん花月嵐 Bivi仙台店』で「豚そば銀次郎」（680円）を。 %82%E7%82%9F%82%DF%82%F1%89%D4%8C%8E%97%92%90%E5%91%E4Bivi%93X%20%8AO%91%95.jpg 07.9.24%20%82%E7%82%A0%82%DF%82%F1%89%D4%8C%8E%97%92%90%E5%91%E4Bivi%93X%20%93%D8%82%BB%82%CE%8B%E2%8E%9F%98Y%20399%94t%96%DA.jpg この某有名店インスパイアメニュー、まだレギュラー化する前の限定で出していた時に一度食べたことがありますが、その時は正直イマイチで、胡椒やニラキムチを加えれば加えるほど、ドツボにハマッていったのを今でも覚えています・・・ レギュラー化されたからには、美味しくなって...
• 仙台っ子（泉店）４
  食べた日：2007/9/17 『仙台っ子 泉店』で「チャーシューめん」（840円）を。 %90%E5%91%E4%82%C1%8Eq%90%F2%93X%20%8AO%91%95.jpg 07.9.17%20%90%E5%91%E4%82%C1%8Eq%90%F2%93X%20%83%60%83%83%81%5B%83V%83%85%81%5B%82%DF%82%F1%20388%94t%96%DA.jpg この店に限らず、私が普段チャーシュー麺を頼むことは滅多にありません。（チャーシューは1,2枚あればいいと思っている） なぜチャーシュー麺にしたかというと、この時はヤバイくらいお腹が空いていて、5杯は食べようと思ったライスのおかずの為に頼んだんです。。。 ラーメンはいつものように美味しい。家系を上手く仙台人向けにアレンジした一品は、何年経っても飽きが来ません。 ...
• きわみや２１
  食べた日：2010/3/1 『きわみや』で、平日夜限定の「汁なし坦々麺　あつもり　開化楼極太麺」（850円）を。 10.3.1%20%82%AB%82%ED%82%DD%82%E2%20%8F%60%82%C8%82%B5%92R%81X%96%CB%20%82%A0%82%C2%82%E0%82%E8%20%8AJ%89%BB%98O%8B%C9%91%BE%96%CB%2062%94t%96%DA.jpg 10.3.1%20%82%AB%82%ED%82%DD%82%E2%20%8F%60%82%C8%82%B5%92R%81X%96%CB%82%CC%90%F3%91%90%8AJ%89%BB%98O%96%CA%82%F0%82%A0%82%C2%82%E0%82%E8%82%C5.jpg 前回食べた平日夜限定の「汁なしまぜそば」を食べようと訪れたところ、メニ...
• 錦楽－利府
  本日２軒目は錦楽。 ホントは「うこぎ」に行きたかったんですが、ここも定休日でだめ。 私に徹底的に利府を開拓しろと？ で、行ったのが「錦楽」。 うこぎに行く途中にのぼりが見えたので、うこぎが休みだとわかったときに何故か思い浮かんだ。 見た感じ完全な本格中華店。ここでラーメン？ 冷やしラーメンとか冷やし中華とかの、のぼりがあったのでここがだめなら時間的に？なので思い切って入ってみました。 入ると中華料理店によくある回転するテーブルがあって、昼の定食がやっぱ中華料理。ラーメンあるか？ 店は外に面した窓側がテーブル席で、奥に入ったところが回るテーブルがあるコースで中華を楽しむスペース。 その中間に何故かカウンターもどき席が。目隠しがあって向こうにもカウンターもどき席。合わせて１０席ぐらいあるだろうか。 一人なので当然カウンターもどき席に着席。メニューを見る。 メニューも...
• 山岡家石巻店
  山岡家石巻店2006/4/1 とんこつは苦手なんですが一応どんなもんかと山岡屋石巻店に。 食したのは醤油ラーメン。 誰かが納豆臭がしたということ言ってましたが、確かにそんな感じがします。 とんこつの臭みを抑えるために醤油かなにかに入れてあるなんかの臭い取りの薬味かなんかと、とんこつスープが合わさってそういう感じになるんでしょう。 納豆ではないのですが、納豆が苦手な人はちょっときついかもしれません。 で、お味のほうですがとんこつに太麺と苦手要素満載なんですが、とんこつ臭くもなく普通に食べられました。 油少なめでたのんだんですが多めでも食べられたような気がします。 ちょっと旨みが強く出ていたかな。 ラーメン出てくるまで２５分はかかりすぎ。極太麺だからしょうがないと言えばそれまでですが。 住所　宮城県石巻市中里3-2-2 電話　0225-2...
• めん商人（仙台泉店）３
  食べた日：2008/8/28 最初は久々に『五福星』に行ったのですが、臨時休業の貼り紙・・・ しょうがないので、その足で2軒目に予定していた、すぐそばの『めん商人 仙台泉店』で「完熟トマトチーズらーめん」（892円）を。 08.8.28%20%82%DF%82%F1%8F%A4%90l%20%8A%AE%8Fn%83g%83%7D%83g%83%60%81%5B%83Y%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%20345%94t%96%DA.jpg 08.8.28%20%82%DF%82%F1%8F%A4%90l%20%8A%AE%8Fn%83g%83%7D%83g%83%60%81%5B%83Y%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%82%CC%96%CB.jpg 最近あまり行っていなかったのですが、このメニューが出たとの噂を聞きつけ、絶対食べた...
• 一風堂（仙台青葉通り店）３１
  食べた日：2010/2/1 『一風堂　仙台青葉通り店』で「博多つけ麺　麺多め」（850円）を。 10.2.1%20%88%EA%95%97%93%B0%90%E5%91%E4%90%C2%97t%92%CA%82%E8%93X%20%94%8E%91%BD%82%C2%82%AF%96%CB%96%CB%91%BD%82%DF%2029%94t%96%DA.jpg 10.2.1%20%88%EA%95%97%93%B0%90%E5%91%E4%90%C2%97t%92%CA%82%E8%93X%20%94%8E%91%BD%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%8DX%82%C9%82%DC%82%EB%82%E2%82%A9%82%C9%82%C8%82%C1%82%BD%93%D8%8D%9C%8B%9B%95%B2%82%C2%82%AF%8F%60.jp...
• ラーメンマシンガン〔秋田県〕
  食べた日：2010/6/12 この日はラー友と秋田遠征へ。 3軒目は『ラーメンマシンガン』へ。 %83%89%81%5B%83%81%83%93%83%7D%83V%83%93%83K%83%93%20%8AO%91%95.jpg 秋田唯一？の二郎系のお店です。 店主はどこかの二郎系のお店で修行を積んだようです。 麺の硬さとか丼のデザインとかだと、何となく凛系のような気がしなくもないですが、その辺は不明です、、、 食べたのは「醤油1型　並」（700円）。 10.6.12%20%83%7D%83V%83%93%83K%83%93%20%8F%DD%96%FB1%8C%5E%95%C0%20137%94t%96%DA.jpg 10.6.12%20%83%7D%83V%83%93%83K%83%93%20%8F%DD%96%FB1%8C%5E%...
• 喜久水庵（南吉成本店）
  食べた日：2008/12/8 別館ネタです、、、 これからは、ラーメン以外もできるだけ紹介できたらと思っております。。。 さて、この日のお昼は『喜久水庵　南吉成本店』へ行ってきました。 08.12.8%20%8A%EC%8Bv%90%85%88%C1%93%EC%8Bg%90%AC%93X%20%8AO%91%95.jpg 結構色々なお店で親子丼を食べている知人から、ここの親子丼がなかなか旨いとの情報を聞きつけやってきました。 ぶっちゃけ、ここで食事ができるということすら知りませんでした・・・ 食べたのは「いわい鶏の親子丼」（780円）＋「セットミニ茶そば」（400円）を。 08.12.8%20%8A%EC%8Bv%90%85%88%C1%93%EC%8Bg%90%AC%93X%20%82%A2%82%ED%82%A2%8C%7B%82%CC%...
• ラーメン店一覧２
  これまで食べ歩いた店２ 中華そば卍-info中華そば卍 中華そば 卍２ 中華そば卍３ 中華そば卍４ 中華そば 卍５ 中華そば 卍６ 中華そば 卍７ 中華そば 卍８ 中華そば 卍９ 中華そば 卍１０ 中華そば 卍１１ 中華そば 卍１２ ラーメンショップ平泉店-infoラーメンショップ平泉店 ラーメンショップ平泉店２ ラーメンショップ平泉店３ ラーメンショップ平泉４ 中華麺房 典昭-info（閉店）中華麺房 典昭 中華麺房 典昭２ 中華麺房 典昭３ 中華麺房 典昭４ 中華麺房 典昭５ 中華麺房 典昭６ 中華麺房 典昭７ 天狗らあめん-info（閉店）天狗らあめん 天狗らあめん２ 天狗らあめん３ 天狗らあめん４ 天狗らあめん５ 天狗らあめん６ 天狗らあめん７ 天狗らあめん８ 天狗らあめん９ 天狗らあめん１０ 天狗らあめん１１ 天狗らあめん１２ 天狗らあめん１３ 天狗らあめん１４ 天狗らあめん１...
• 梅乃家〔千葉県〕
  食べた日：2011/9/23 この日はラー友と日帰り弾丸ツアーで、千葉県のご当地ラーメン食べ歩きに行ってきました！ 2軒目は、こちらも知る人ぞ知る千葉のご当地ラーメン「勝浦式タンタンメン」の元祖である『江ざわ』に16時半頃行ったんですが、本来は19時までやっているはずが、売り切れ終了の貼り紙（涙） 11.9.23%20%8D%5D%82%B4%82%ED%91%81%82%B6%82%DC%82%A2%82%BE%82%C1%82%BD.JPG 11.9.23%20%8D%5D%82%B4%82%ED%20%8AO%91%95.JPG メチャメチャ迷いながら苦労して行ったので、かな～りガックリ・・・orz 何とか気持ちを奮い立たせ、3軒目に予定していた『梅乃家』へ！ %94~%94T%89%C6%20%8AO%91%95.JPG 千葉で...
• hiro自作５
  2007/1/18 久々の自作を。某店の店主からどデカイ鮪のカマをいただいたので、それを使ったスープのラーメンを作ってみることにしました。 こちらは動物系スープ＆魚系スープ材料。 07.1.18%20hiro%8E%A9%8D%EC5%20%93%AE%95%A8%8Cn%83X%81%5B%83v%8D%DE%97%BF.jpg 07.1.18%20%91N%8B%9B%8Cn%83X%81%5B%83v%8D%DE%97%BF.jpg 動物系は鮮魚の生臭さを消す（ごまかす？）為に濃厚な鶏白湯スープにすることにしました。『むさし坊』のように玄米でトロミを出します。本当は生米の玄米を使いたかったんですが、手に入らなかったので、レンジでチン！の玄米で代用です。 魚介系は今回の特選素材の鮪のカマとヒラメのアラの"鮮魚系スープ"。臭みを消す為に酒で洗...
• 2011年の総括 part1
  書いた日：2012/1/4 2012年も三箇日が終わり、落ち着いてきたので、毎年恒例の前年総括を今年も書こうと思います。。。 その１　『杯数』 2010年のトータル杯数は、224杯でした。 掲載自主規制や載せ忘れも少々ありますが、それでも250杯は食べてないでしょう。 もはや仙台という尺度ではラーメンフリークと言えないレベルまで落ち込んでいますが（私的には仙台では年365杯以上、首都圏だと最低500杯以上がフリークかどうかのラインだと勝手に思ってます）、体重増加に人一倍コンプレックスを感じている自分にはいい傾向かと思っています（笑） ちなみに数え始めてから、2007年は555杯、2008年は510杯、2009年は350杯、2010年は260杯だったので、年々いい感じに減っているんですが、それに反比例して体重が増え続けているのが気になります、、...
• 大盛軒〔埼玉県〕
  食べた日：2009/11/28 この日はラー友と2人で、強行日帰り埼玉遠征へ！ 今回の遠征は、埼玉でも外れの方にある、“ラーメンの隠れ里”として名高い比企郡方面へ行ってきました。 ずっと行きたいと思っていた方面ですが、車がないとなかなか行くことのできない場所の為、今回は長距離運転慣れをしたラー友の力を借り、ようやく実現することができました♪ まず一軒目は『大盛軒』へ。 %91%E5%90%B7%8C%AC%20%8AO%91%95.jpg 比企郡の中でも、というより、現在あるラーメン店の中でも最も行ってみたいと思っていたといっても過言ではないお店がココ。 何故かというと、このお店は、他店では絶対に食べれない自家製麺を食べさせてくれるということで、最近自家製麺に目覚めたhiroにとっては是が非でも食べてみたかったわけです。 どういう麺かはのちほど。。。 ...
• 香味麺房 木村屋４
  木村屋で塩らーめんを。 まぁ普通の塩ラーメンですね。上にかけてある焦がしニンニク入りの油が結構効いています。 あと、サイドのミニチャーシュー丼。 以前は脂身多めのチャーシューでしたが違うものに変わったようです。 タレはちょっと甘いです。もう少し抑えた方が食べやすいかも。 (住所）大崎市古川稲葉2-5-8 　　ｂｙ　灯 お会計 塩らーめん　　　　　 530円 ミニチャーシュー丼　280円 私も偶然今日塩ラーメン食べましたが、県北では一番の味だと思いました。ちなみにあの油は玉葱を揚げた物で、味のアクセントです。都会では当たり前のデフォですよ(^_-)-☆ -- 香織 (2005-12-11 18 34 23) へぇ…あれは玉ネギでしたか、何かニンニク...
• 柳家（仙台東口店）１１
  食べた日：2008/12/9 『柳家 仙台東口店』で、新メニューの「アテルイ」（950円）を。 08.12.9%20%96%F6%89%C6%90%E5%91%E4%93%8C%8C%FB%93X%20%83A%83e%83%8B%83C%20491%94t%96%DA.jpg 今年は新メニューを数多く出してきた柳家ですが、更に攻め続けるべく？またも数種類の限定を出してきました。 その中から、最も気になった「アテルイ」を食べてみました。 （ちなみにアテルイとはこういう意味みたいです。。。→アテルイとは？） キョ～レツ納豆パワー！ 08.12.9%20%96%F6%89%C6%90%E5%91%E4%93%8C%8C%FB%93X%20%83A%83e%83%8B%83C%82%CC%94%5B%93%A4%83y%81%5B%83X%83g.jpg ...
• くろく２８２
  食べた日：2009/6/7 『くろく』で2杯喰いの1杯目、気まぐれ限定の「クロク・ボロネーゼ」（850円）を。 09.6.8%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%83N%83%8D%83N%81E%83%7B%83%8D%83l%81%5B%83%5B%20167%94t%96%DA.jpg 気まぐれ久々のイタリアン系です。 「ボロネーゼ」、身近な言葉で言うと、いわゆるミートソースです。 イタリアン系といっても、いつもなら“ラーメンらしさ”を出す為に、ソースに生姜を効かせたりしますが、今回は意外や意外、正統派な味わい。 しかし、正統派に作ったそのミートソース、驚くべきくらい美味！！ お世辞抜きに、今までに食べたパスタ屋やイタリアンレストランの物と比べてもNo.1な旨さ！ 店主もあまりにソースの出来がよかったので、あえてラーメンらしさを演出せず、...
• hiro自作７
  作った日：2007/6/28 半年振りの自作です。今回のコンセプトは「コテコテ豚骨魚介ラーメン」でしたが、豚のゲンコツが手に入らず、いきなりコンセプト変更で（笑）、「コテコテ鶏白湯魚介ラーメン」を作ることに。 まずはスープ材料。 07.6.28%20%83X%81%5B%83v%8D%DE%97%BF.jpg 水12リットルに対し、鶏がら10羽・鶏皮（結構たっぷり）・玄米2合・じゃがいも特大2ヶ・生姜1ヶ・ニンニク2ヶ・ネギの青い部分2本です。 今回の狙いは「鶏のモミジを使わずどれだけトロミを出せるか？」です。 鶏皮から出る鶏油を乳化させたトロミと、玄米・じゃがいものでんぷん質によるトロミの"Ｗトロミ"でやってみることに。 煮込み初めと5時間後。 07.6.28%20%8C%7B%94%92%93%92%83X%81%5B%83v...
• 麺屋誠和２０
  食べた日：2008/10/19 『麺屋 誠和』で、昼夜各10食限定の「温かい汁なし担々麺　中辛」（750円）を。 08.10.19%20%90%BD%98a%20%89%B7%82%A9%82%A2%8F%60%82%C8%82%B5%92S%92S%96%CB%20419%94t%96%DA.jpg 08.10.19%20%90%BD%98a%20%89%B7%82%A9%82%A2%8F%60%82%C8%82%B5%92S%92S%96%CB%82%CC%92%86%91%BE%95%BD%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.jpg 製麺所が変更されたことにより、温かい汁なし担々麺の麺も変更されたので食べてみました。 「冷たい汁なし担々麺」は、「つけめん」用の平打ち太ちぢれ麺を使っていますが、温かいのは「しょうゆラーメン」と「しお...
• 麺屋誠和１９
  食べた日：2008/9/15 『麺屋 誠和』で、1周年記念限定、第2弾の「コラボラーメン」（750円）を。 08.9.15%20%90%BD%98a%20%83R%83%89%83%7B%83%89%81%5B%83%81%83%93%20369%94t%96%DA.jpg 昨日に引き続き、本日も『麺屋誠和の』1周年記念イベント。 豚骨魚介の隠れ家的お店、『ramenorz』＠若林区からスープの提供を受け、誠和の店主が仕上げるという、仙台では非常に珍しいコラボイベントです！ 昨日はつけ麺が提供されましたが、本日はラーメンです。 つけ麺の時同様、約40食限定で、こちらは大盛り不可となっています。 スープはramenorzの濃厚豚骨魚介スープ。 濃厚ですが、クドさがない、丁寧な仕事を感じ取れるスープです。 つけ麺はあくまでも誠和テイストな味わいでしたが、こち...
• 城西 金ちゃんラーメン〔山形県〕
  食べた日：2008/4/9 この日は山形方面へちょいと遠征。 2軒目は『城西 金ちゃんラーメン』へ。 %8B%E0%82%BF%82%E1%82%F1%83%89%81%5B%83%81%83%93%20%8AO%91%95.jpg こちらも人気店のようで、お店は結構広いですが、ほぼ満席の状態でした。 「中華そば」（550円）。 08.4.9%20%8B%E0%82%BF%82%E1%82%F1%83%89%81%5B%83%81%83%93%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%20142%94t%96%DA.jpg まず見た目がいいですね。黄金色のスープから透けて見える折りたたんだ麺のビジュアルはとてもキレイです。 具の配置もよく、店員さんが、どのお客さんに対しても、同じ向き（メンマが手前）に丼を置いていたのも好印象です。 ...
• 麺屋久兵衛３０
  食べた日：2009/1/9 『麺屋久兵衛』で、平日夜限定の「旨辛　純豆腐つけ麺　大盛　オーション麺バージョン」（880円）を。 09.1.9%20%8Bv%95%BA%89q%20%8E%7C%90h%8F%83%93%A4%95%85%82%C2%82%AF%96%CB%91%E5%90%B7%83I%81%5B%83V%83%87%83%93%96%CB%208%94t%96%DA.jpg 最初は予定に入れてなかったのですが、この日は久々にオーション麺登場とのことで、予定を変更し急遽やってきました！ （※オーション麺とは、パンによく使われる小麦粉「オーション」という強力粉を使った麺で、この小麦粉を使うとガッシリ・ゴワゴワとした食感の麺になる） オーション麺。 09.1.9%20%8Bv%95%BA%89q%20%8E%7C%90h%8F%83%93%...
• ご来店ありがとうございました！！
  書いた日：2011/9/17 『麺屋誠和』4周年記念イベント、【 麺屋 誠和　 featuring 　“hiro”　第2章 】に来てくださった皆様、本当にありがとうございました！ 早くから多くの人に並んでいただき、感無量です（涙） タンメンということで、炒め作業によるオペレーション不慣れ全開で、皆様に色々とご迷惑おかけしてことと思います。。。 今回のメニュー名は「白のタンメン」だったわけですが、何故“白”と銘打ったか、謎解きも含めご説明したいと思います。 まず誰しもが気づくことですが、スープベースは白湯スープを使用しました。 それによるスープの色が「白」だったことが一つ目。 2つ目はこれに気付いた人はかなりマニア（笑） 今回ベースとなるタレの材料に「白醤油」を使いました。 タンメンですし、スープの色も白いままなので、ほとんど...
• 喰櫓武２
  食べた日：2009/1/17 先日移転したばかりの『つけ麺屋　喰櫓武（くろむ）』へ。 %8B%F2%98E%95%90%20%90V%8AO%91%95.jpg オシャレでシックなダイニングバーを営む『CHROME（クロム）』が、ランチでやっているつけ麺専門店です。 知人から、先日移転し、それにより新メニューも出たとの噂を聞きつけやってきました。 場所は以前は稲荷小路の第5吉岡屋ビルの5階でしたが、国分町通の第3吉岡屋ビルの5階にお引越ししました。 店内は以前より、一回りくらい狭い感じ。 以前はほぼブラックライトのみでかなり暗かった店内は、近い雰囲気ではありますが、以前よりは大分明るくなりました。 座席は以前同様、バーのようなカウンターか、ふっかふかのソファでいただきます。。。 食べたのは、新メニューの「辛醤麺（しんじゃんめん）　大盛」（800円...
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