拉麺people食べ歩記内検索 / 「ぷん福まる」で検索した結果

• ぷん福まる
  食べた日：2007/9/27 初来店の『ぷん福まる』で「黒胡麻担々麺」（880円）に角煮（300円）トッピングを。 %82%D5%82%F1%95%9F%82%DC%82%E9%20%8AO%91%95.jpg 07.9.27%20%82%D5%82%F1%95%9F%82%DC%82%E9%20%8D%95%8C%D3%96%83%92S%81X%96%CB%8Ap%8E%CF%83g%83b%83s%83%93%83O%20403%94t%96%DA.jpg 紅虎や万豚記などの「際グループ」のお店とのことです。 お店は国分町通りすぐ手前の虎屋横丁をちょっと入った所にあります。 スープは非常にコクのあるゴマスープで、黒ゴマは擦った物と粒状の物がたっぷりとスープの上に浮かんでいます。 数多くの中華の香辛料が複雑に絡み合った"本格派"のスープと...
• ぷん福まる３
  食べた日：2008/9/25 『ぷん福まる』で「無湯担々麺」（880円） 08.9.25%20%82%D5%82%F1%95%9F%82%DC%82%E9%20%96%B3%93%92%92S%81X%96%CB%20384%94t%96%DA.jpg 08.9.25%20%82%D5%82%F1%95%9F%82%DC%82%E9%20%96%B3%93%92%92S%81X%96%CB%82%CC%95%BD%91%C5%82%BF%92%86%91%BE%96%CB.jpg いわゆる“汁なし担々麺”で、以前食べた「紅油屋台担々麺」はタレのみでしたが、こちらは黒ゴマの芝麻醤が入っています。 麺は他のメニューと共通の平打ち中太ちぢれ麺。 その麺を、丼の底に敷かれたタレを絡めていただきます。 タレはこの店得意の花椒中心とした、舌が痺れる「麻」の辛さ。少々し...
• ぷん福まる２
  ...けて、真正面にある『ぷん福まる』へ。 食べたのは「紅油屋台担々麺」（680円） 08.7.22%20%82%D5%82%F1%95%9F%82%DC%82%E9%20%8Dg%96%FB%89%AE%91%E4%92S%81X%96%CB%20287%94t%96%DA.jpg 08.7.22%20%82%D5%82%F1%95%9F%82%DC%82%E9%20%8Dg%96%FB%89%AE%91%E4%92S%81X%96%CB%82%CC%96%CB.jpg 前回、『黒胡麻担々麺』を食べて好印象だったので、今回も担担系で。 いわゆる汁なし担々麺で、メニュー表からすると、本場四川の味で、（多分辛さが）「普通の人じゃムリ！」みたいなことが書いてありました。 よくマゼマゼし、一口麺をススル・・・ 思いっきり辛いです（笑）今まで食べた辛いラーメンの...
• 麺屋いろは〔物産展〕
  ...) 明日はココと「ぷん福まる」の連食かなぁ（笑） -- やお (2008-07-27 00 05 28) とっしいさん、今日はどうもでした。（ってもう昨日ですねｗ） ＞hiroさんとお話している時にちょっとした事件が隣の席でおこっており 泣いているなぁとは思っていましたが、事件が起こっていたのですね（笑） 本場ではもちろん食べたことないですが、食べやすくしているのかな～という感じを受けたので、ぜひ本場でも食べてみたいです。 ＞今度hiroさんを見かけたらこちらから声を掛けさせていただきます。 どーぞどーぞ、今度はゆっくり話したいですね♪ -- hiro (2008-07-27 00 10 03) やおさん、マイドです。 『ぷん福まる』に行くなら、こっちが最初の方がいいかもしれませんね。 確実に舌がやられると思うんで（笑） -- hiro (2008-07-27 00 1...
• ラーメン店一覧７
  ...豪屋-info豪屋 ぷん福まる-infoぷん福まる ぷん福まる２ ぷん福まる３ 三代目 月見軒〔物産展〕 いしつか屋-infoいしつか屋 いしつか屋２ 網地島屋（富谷店）-info 網地島屋（富谷店） 網地島屋（富谷店）２ 網地島屋（富谷店）３ 網地島屋（富谷店）４ 網地島屋（富谷店）５ 網地島屋（富谷店）６ 網地島屋（富谷店）７ 網地島屋（富谷店）８ 網地島屋（富谷店）９ 海拉爾-info海拉爾 覇龍-info覇龍 うまいものや きぼこ-infoうまいものや きぼこ 長町ラーメン-info長町ラーメン 長町ラーメン２ 長町ラーメン３ 長町ラーメン４ 長町ラーメン５ 長町ラーメン６ 長町ラーメン７ 長町ラーメン８ 長町ラーメン９ 武蔵（物産展） 武蔵（物産展）２ いつ樹〔東京都〕-infoいつ樹〔東京都〕 雫〔東京都〕-info雫〔東京都〕 鏡花〔東京都〕-info鏡花〔東京都〕 七...
• 万豚記（タピオ店）
  ...麺。 同じ系列の『ぷん福まる』で汁なし担々麺食べた時と似た雰囲気の麺です。 具は肉味噌・刻みニラ・刻みネギなど。 ラー油は今流行りの「食べるラー油」が乗せられていて、辛さだけでなく、香ばしさもプラスされます。 別皿で生卵が付いてきて、途中からこれを割り入れると、ピリリと刺激的な味から、辛味控えめのマイルドな味わいに変化。 ランチタイム（11 00～17 00）は麺類注文の方はライスが無料サービスです。 無料サービスといっても、量も多めで非常にお得感あります。 花椒の痺れるような辛さがないので、一般的な人でも食べやすい汁なし担々麺に仕上がっていると思います。 卓上には中国製の黒酢も置いてあるので、そちらを加えて食べても面白そうです。 メニュー表の写真を見ると、今ハマっているタンメンが非常に美味しそうだったので、次回はそれを食べてみます！...
• 食事処 はなまる
  古川のはなまるでラーメンを。 1174416113.jpg 閉店したパチンコ店の敷地内にあります。 スープは肉系でこってりしていて、少し甘味も感じます。 立地から想像していたのとは違って美味しく食べられました。 （住所）宮城県大崎市古川福浦字道ノ上４６ 　　ｂｙ　灯 お会計 ラーメン　500円
• まるよし食堂
  まるよし食堂で三陸ラーメンを。 1171657883.jpg 値段の割に具が少ないかと思えば中央にはアワビが。 スープは少し塩ッ気があります。 （住所）宮城県石巻市北上町十三浜字石生７４−２ 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　灯 お会計 三陸ラーメン　1300円
• まるまつ（八乙女店）
  2006/9/20 和風ファミレスの『まるまつ 八乙女店』で「和風ラーメン」（504円）を。 06.9.20%20%82%DC%82%E9%82%DC%82%C2%94%AA%89%B3%8F%97%93X%20%98a%95%97%83%89%81%5B%83%81%83%93.jpg あっさり醤油味のスープに、麺は中太ストレート。具はモモ肉チャーシュー・メンマ・味玉半分・ナルト・ほうれん草・刻み海苔・ネギ。 あまり期待はしていませんでしたが、ある意味想像通りの味です。 こちらは「かつ丼」（609円）。 06.9.20%20%82%DC%82%E9%82%DC%82%C2%94%AA%89%B3%8F%97%93X%20%82%A9%82%C2%98%A5.jpg 味噌汁・お新香付きです。こちらも可もなく不可もなくといった感じの普通のかつ丼です。 ...
• ちゃーしゅーらーめん福水４
  前回ギョウザではっきりと味が分からなかったので再度来店です あっさりして美味しい鶏ダシです 味玉も良いです チャーシューが３枚入ってるので十分満足です 残念なのは最後の方少し飽きることですかね・・・ 2007-01-20 １３杯目　味玉ラーメン　580円 宮城県登米市迫町南元町２丁目１４ 定休日 月曜 駐車場 有 　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　熊ちゃん 名前 コメント
• ちゃーしゅーらーめん福水３
  佐沼に新しくできたという福水へ 以前はトンカツ屋や巡業ラーメン屋と出入りが激しい場所です 自分が食べた塩チャーシューラーメン 母が食べた味噌ラーメン 塩チャーシューはあっさり鶏ダシでうまいです チャーシューもこれだけ入ってるとがんばってるなという感じです でも餃子を食べたらスープの味が薄くなった感じです 餃子そのものもうまいんですが、ラーメンの味が壊れたのは初めてですね。 母の食べた味噌もあっさりめでなかなかおいしいです ここの麺は細麺です。 2006-12-24 186杯目　塩チャーシュー　750円　味噌ラーメン　600円　餃子　250円×２ 宮城県登米市迫町南元町２丁目１４ 定休日 月曜 駐車場 有 　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　熊ちゃん ...
• 初代まるよし〔秋田県〕
  食べた日：2010/6/12 この日はラー友と秋田遠征へ。 遠征最後の4軒目は『初代まるよし』へ。 %8F%89%91%E3%82%DC%82%E9%82%E6%82%B5%20%8AO%91%95.jpg 去年12月に寿町から現在の場所に移転したそうです。 飲み屋などが多く立ち並ぶ繁華街にあるので、営業時間も深夜までやっています。 ここで秋田のラー友、マサさんと背脂軍曹さんと合流！ マサさんは何とこのお店につけ麺の麺を自家製麺して卸しているということで、そういう意味でも非常に楽しみにしていました♪ 食べたのは「つけ麺」（800円）。 10.6.12%20%8F%89%91%E3%82%DC%82%E9%82%E6%82%B5%20%82%C2%82%AF%96%CB%20138%94t%96%DA.jpg 10.6.12%20%8...
• まるかいラーメン〔青森県〕
  食べた日：2012/3/24 高速無料期間最後の土日ということで、ずっと行きたかった青森へ1泊2日の遠征に行ってきました！ 青森の煮干・焼干ラーメンは、“ニボシスト”として絶対に体験したかったのです♪ 1日目最後のお店である『まるかいラーメン』へ。 12.3.24%20%82%DC%82%E9%82%A9%82%A2%20%8AO%91%95.JPG ラーメン本などマスメディア等ではあまり紹介されないお店のようですが、地元では屈指の人気店だそうです。 外観・内観共に、いかにも老舗といった雰囲気が漂っています。 メニューは「醤油ラーメン」の中盛と大盛、そしてセルフ式のおにぎりのみ。 青森はあっさり醤油を中華そば表記するお店が多い中、こちらはラーメン表記。 食べたのは「醤油ラーメン　中盛」（550円）。 12.3.24%20%82%...
• 麺屋誠和４９
  食べた日：2009/12/8 『麺屋 誠和』で、期間限定の「カレーラーメン“おばあちゃんのカレー”」（750円）を。 09.12.8%20%90%BD%98a%20%83J%83%8C%81%5B%83%89%81%5B%83%81%83%93%81g%82%A8%82%CE%82%A0%82%BF%82%E1%82%F1%82%CC%83J%83%8C%81%5B%81h%20333%94t%96%DA.jpg 09.12.8%20%90%BD%98a%20%83J%83%8C%81%5B%83%89%81%5B%83%81%83%93%81g%82%A8%82%CE%82%A0%82%BF%82%E1%82%F1%82%CC%83J%83%8C%81%5B%81h%20%82%CC%92%86%91%BE%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.j...
• まる家（三井アウトレットパーク仙台港店）
  食べた日：2010/8/3 別館ネタです。。。 『まる家　仙台アウトレットパーク仙台港店』で「炭火焼き特選豚丼　大盛り」（1,000円）を。 10.8.3%20%82%DC%82%E9%89%C6%8EO%88%E4%83A%83E%83g%83%8C%83b%83g%93X%20%8AO%91%95.JPG 10.8.3%20%82%DC%82%E9%89%C6%20%92Y%89%CE%8F%C4%82%AB%20%93%C1%91I%93%D8%98%A5%91%E5%90%B7%82%E8.JPG これの前に冷麺を食べましたが、まだまだお腹が空いている感じだったので、こちらもいただいてみました（笑） 仙台市青葉区錦町にある焼鳥店『鳥心』が手掛ける豚丼のお店です。 お肉は山形の平田牧場のブランド豚「平牧三元豚」の肩ロースを使用。 それを炭火で...
• hiro自作７
  作った日：2007/6/28 半年振りの自作です。今回のコンセプトは「コテコテ豚骨魚介ラーメン」でしたが、豚のゲンコツが手に入らず、いきなりコンセプト変更で（笑）、「コテコテ鶏白湯魚介ラーメン」を作ることに。 まずはスープ材料。 07.6.28%20%83X%81%5B%83v%8D%DE%97%BF.jpg 水12リットルに対し、鶏がら10羽・鶏皮（結構たっぷり）・玄米2合・じゃがいも特大2ヶ・生姜1ヶ・ニンニク2ヶ・ネギの青い部分2本です。 今回の狙いは「鶏のモミジを使わずどれだけトロミを出せるか？」です。 鶏皮から出る鶏油を乳化させたトロミと、玄米・じゃがいものでんぷん質によるトロミの"Ｗトロミ"でやってみることに。 煮込み初めと5時間後。 07.6.28%20%8C%7B%94%92%93%92%83X%81%5B%83v...
• くろく３３０
  食べた日：2010/7/9 『くろく』で、気まぐれ限定の「チャプチェ」（850円）を。 10.7.9%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%83%60%83%83%83v%83%60%83F%20152%94t%96%DA.JPG 10.7.9%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%83%60%83%83%83v%83%60%83F%82%CC%83T%83c%83%7D%83C%83%82%82%CC%8Ft%89J%93%FC%82%E8.JPG 今回の限定は、春雨を使った韓国の炒め料理「チャプチェ」をモチーフにした汁なしです。 麺はレギュラーの「とりそば」用と思われる中細のストレート麺。 茹で上げた麺の上に、チャプチェがたっぷりとかけられます。 春雨は一般的な緑豆ではなく、サツマイモのでんぷんで作った韓国製の物で、 一般的...
• hiro自作８
  作った日：2009/3/21 先日、某店より自家製麺をいただいたので、ず～～～っとサボっていた自作をやることにしました。。。 （およそ2年ぶりです、、、） まずはスープ作り。 09.3.21%20hiro%8E%A9%8D%EC%82V%20%83X%81%5B%83v%8D%DE%97%BF.jpg いただいて麺の一つが低加水ストレートというのもあり、当初は熊本ラーメンを作る予定でしたが、豚骨が必要量手に入らず断念・・・ 予定を変更して、鶏白湯スープを作ることにしました。（結局いつもコレばっか作ってます・・・） 今回のコンセプトは「シンプル」。 いつもは重層さを求めて、ナンデモカンデモ多種多彩の材料を惜しげもなく使うのですが、今回はちょいと金欠気味ということもあり、初めてコストを意識しながら、少ない種類の材料で作ってみました。 材料は「鶏ガラ・生...
• くろく３２０
  食べた日：2010/4/13 『くろく』で「味噌らーめん」（750円）を。 10.4.13%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%96%A1%91X%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%2092%94t%96%DA.jpg 10.4.13%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%96%A1%91X%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%82%CC%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%91%BE%96%CB.jpg 久々週末以外の訪店ということで、少々味を変えたというレギュラー味噌を食べてみました♪ デフォでスープにたっぷり投入されているブラックペッパーが、以前の粗挽きの物から、粉状の物に変更されました。 粗挽き時代は、どうしても粒が下に沈む為、後半になればなるほど辛くなってしまいましたが、粉状にしたことによ...
• 麺屋政宗２
  食べた日：2011/4/26 『麺屋政宗』で「つけ麺　カラ　大盛」（780円）を。 11.4.26%20%90%AD%8F%40%20%82%C2%82%AF%96%CB%83J%83%89%91%E5%90%B7%2066%94t%96%DA.JPG 11.4.26%20%90%AD%8F%40%20%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%94Z%8C%FA%93%D8%8D%9C%8B%9B%89%EE%82%C2%82%AF%8F%60%83%89%81%5B%96%FB%93%FC%82%E8.JPG 11.4.26%20%90%AD%8F%40%20%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%90%F3%91%90%8AJ%89%BB%98O%82%D3%82%D7%82%F1%82%E0%82%CC%8B%C9%91%BE%96%CB.JP...
• 麺屋いろは〔物産展〕２
  食べた日：2008/7/26 7/25～7/30まで藤崎本館7F催事場で行なわれている「北陸の味と技紀行」に出店している『麺屋いろは』で2杯喰いの2杯目、「白エビ塩らーめん」（840円）を。 08.7.25%20%96%CB%89%AE%82%A2%82%EB%82%CD%95%A8%8EY%93W%20%94%92%83G%83r%89%96%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%20296%94t%96%DA.jpg 先程の「富山ブラック」に対し、こちらは富山名産の白エビをふんだんに使った塩ラーメンです。 スープはエビの旨味と甘味がしっかりと出た、半濁の塩スープ。 エビの旨味がしっかりと出ていながら、エビ臭さは皆無という、白エビの特徴を生かした美味しいスープです。 麺は醤油と同じ物。具は同じ物に白エビが2尾がのっています。 ぶっちゃけウ...
• くろく３０５
  食べた日：2009/11/14 『くろく』で「辛味噌らーめん」（800円）を。 09.11.14%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%90h%96%A1%91X%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%20308%94t%96%DA.jpg 09.11.14%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%90h%96%A1%91X%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%82%CC%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%91%BE%96%CB.jpg 前日の夜も来ましたが、翌日のお昼にもやってきました。。。 およそ10時間ぶりに店主と再会です（爆） 可愛い女性ならまだしも、ブサイク男と半日も経たない内に、再度面と向かわなくてはならない店主の苦しみ、自分がその立場だったらマジ勘弁なところですが、、、、、 すみません、どうして...
• 吉亭〔山形県〕
  食べた日：2010/10/23 別館ネタです。。。 この日はラー友のやおさんと一緒に、山形遠征に行ってきました！ しかし今回は趣向を変えて、ラーメンに特化せず、hiroが今研究中の焼きそばをメインに、山形に詳しいやおさんにお店をチョイスしてもらって、色々と食べ歩いてきました♪ この日最後の4軒目は『吉亭』へ。 10.10.23%20%8Bg%92%E0%20%8AO%91%95.JPG 山形に来たということで、やっぱ蕎麦も食べなきゃ！とやってきました♪ 寒河江で冷たい肉そばといったらここ！というくらい有名なお店です。 （蕎麦に全く詳しくない自分でも、店名は聞いたことがあります） こちらの店主は、本場河北町の冷たい肉そばの名店『一寸亭』出身の方とのことです。 食べたのはもちろん「肉そば　冷」（650円）！ 10.10.23%2...
• らあめん花月嵐（Bivi仙台店）１５
  食べた日：2009/2/13 『らあめん花月嵐　Bivi仙台店』で、期間限定の「野武士つけめん」（800円）を。 09.2.13%20%89%D4%8C%8E%97%92Bivi%90%E5%91%E4%93X%20%96%EC%95%90%8Em%82%C2%82%AF%82%DF%82%F1%2054%94t%96%DA.jpg 09.2.13%20%89%D4%8C%8E%97%92Bivi%90%E5%91%E4%93X%20%96%EC%95%90%8Em%82%C2%82%AF%82%DF%82%F1%82%CC%83%82%83%60%83%82%83%60%91%BE%96%CB.jpg 麺は『六厘舎』や『ぽっぽっ屋』などに卸していることで有名な製麺所『浅草開化楼』が監修したという極太ちぢれ麺。 六厘舎などのようなゴツゴツ系ではなく、でんぷん質を添加...
• こうしゅう（愛子店）
  食べた日：2010/2/16 初訪の『こうしゅう　愛子店』で、昼夜各10食限定の「極太濃厚つけ麺　大盛」（890円）を。 10.2.16%20%82%B1%82%A4%82%B5%82%E3%82%A4%88%A4%8Eq%93X%20%8B%C9%91%BE%94Z%8C%FA%82%C2%82%AF%96%CB%91%E5%90%B7%2048%94t%96%DA.jpg 10.2.16%20%82%B1%82%A4%82%B5%82%E3%82%A4%88%A4%8Eq%93X%20%8B%C9%91%BE%94Z%8C%FA%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%8C%E3%94N%93x%82%C2%82%AF%8F%60.jpg 10.2.16%20%82%B1%82%A4%82%B5%82%E3%82%A4%88%A4%8Eq%93X%20%8...
• 麺屋久兵衛４６
  食べた日：2009/5/14 『麺屋久兵衛』で「汁なし」（800円）を。 09.5.14%20%8Bv%95%BA%89q%20%8F%60%82%C8%82%B5%20146%94t%96%DA.jpg 久兵衛では９割方無料サービスの大盛を頼みますが、最近年なのか、胃のちぢみを肌で感じるようになってきたので、『本竈』からの連食ということもあり、久々に普通盛で頼みました・・・ 以前よりかなり進化してます！ 09.5.14%20%8Bv%95%BA%89q%20%8F%60%82%C8%82%B5%82%CC%91%BE%96%CB.jpg 最近汁なしを食べる際は、限定の「オーション麺」や「焼焼麺」でばかり食べていたので、実はレギュラー麺で食べるのは半年ぶり以上。 そのおよそ半年前に食べた時は、でんぷん質によるベタベタ感が強く、麺同士がくっつきやすかっ...
• ぴょんぴょん舎（三井アウトレットパーク仙台港店）
  食べた日：2010/8/3 別館ネタです。。。 『ぴょんぴょん舎　オンマーキッチン　仙台アウトレットパーク仙台港店』で「盛岡冷麺」（850円）を。 10.8.3%20%82%D2%82%E5%82%F1%82%D2%82%E5%82%F1%8E%C9%8EO%88%E4%83A%83E%83g%83%8C%83b%83g%93X%20%8AO%91%95.JPG 10.8.3%20%82%D2%82%E5%82%F1%82%D2%82%E5%82%F1%8E%C9%8EO%88%E4%83A%83E%83g%83%8C%83b%83g%93X%20%90%B7%89%AA%97%E2%96%CB.JPG 岩手の超有名冷麺店『ぴょんぴょん舎』の岩手以外の東北地方で唯一のお店です。 2008年9月にオープンしたアウトレットモール『三井アウトレットパーク仙台港』内...
• 麺屋久兵衛４１
  食べた日：2009/3/18 『麺屋久兵衛』で、3月16日～約100食限定の「濃厚豚骨魚介つけめん　大盛」（880円）を。 09.3.18%20%8Bv%95%BA%89q%20%94Z%8C%FA%93%D8%8D%9C%8B%9B%89%EE%82%C2%82%AF%82%DF%82%F1%91%E5%90%B7%20101%94t%96%DA.jpg 少し前にも出たメニューですが、今回は「更に濃く、魚介を単純に、野菜でトロミをつけて」をコンセプトで作ったということで、気になり食べにきました。 完全にコレ目当てで来たのですが、限定メニュー表を見ると、この前出した「麻辣汁無担々麺」もやっていたので、かな～り迷ってしまいましたが、「やっぱ浮気はよくない」という結論に至り、当初の予定通りつけめんをチョイス（笑） “本場”の味！ 09.3.18%20%8Bv...
• なおじ〔東京都〕
  食べた日：2010/1/19 この日はこの時期恒例？、千葉にあるのに東京という名のネズミの楽園へ行ったついでに、夜に一人抜け出し、東京のラーメン食べ歩きをしてきました（笑） 東京ラーメン2日目最後の3軒目は『濃厚中華そば・つけ麺　なおじ』へ。 %94Z%8C%FA%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%81E%82%C2%82%AF%96%CB%20%82%C8%82%A8%82%B6%20%8AO%91%95.jpg 最近、東京で勢いがあると評判のお店で、ラーメン屋が多く立ち並ぶ、目黒駅から程近い「権之助坂」の商店街にお店を構えます。 新潟を中心に色々なコンセプトの店舗を展開する、気鋭のラーメン職人、佐藤直人氏が手がけるお店は、米処新潟らしいラーメンに仕上げてきました。 食べたのは「つけ麺　並」（750円）。 10.1.19%20%...
• 臥龍〔東京都〕
  食べた日：2008/11/27 翌日に大阪に行く予定があったので、そのついでに前日に首都圏食べ歩きをしてきました！ 首都圏食べ歩きは、ナンダカンダ言って、これで3年連続4度目の決行です。 首都圏遠征最後の6杯目は『臥龍』へ。 %89%E7%97%B4%20%8AO%91%95.jpg 創作ラーメンの雄、『季織亭』＠経堂で修行した店主のお店です。 完成度の高い鶏白湯ラーメンを出すとのことで、自作ラーメンで最も多く鶏白湯を作る自分にとって、とても気になっていたお店です。 店内は焼酎がズラリと並び、ラーメン屋というより、こじんまりとした居酒屋さんといった感じ。 他にいたお客さんも常連さんばかりで、お酒を飲みながら店主と話を交わし、最後にラーメンで締めるといった楽しみ方をしていました。 食べたのは「軍鶏白湯らーめん」（750円）。 08.11...
• おもと１３
  食べた日：2009/8/13 『おもと』で「節とん味玉らぁめん　太麺」（780円）を。 08.9.13%20%82%A8%82%E0%82%C6%20%90%DF%82%C6%82%F1%96%A1%8B%CA%82%E7%82%9F%82%DF%82%F1%20226%94t%96%DA.jpg 少し前にメニューがリニューアルされたということでやってきました。 券売機を見ると、確かにメニューが大分絞られ、少数精鋭で勝負といった感じです。 「節とん」と「海老とん」から選べたメニューは、節とんだけになり、限定メニューのボタンも無くなりました。 トッピングも「海老ジャン」残っているものの、「爆弾魔油」は無くなっていました。 メニューがリニューアルされただけでなく、味もしっかりとリニューアルされています。 スープは以前よりも粘度が増し、トロッとした舌触り。...
• 麺屋久兵衛１７
  食べた日：2008/10/5 『麺屋久兵衛』で「汁なし 大盛」（800円）に「チーズ」（150円）トッピングを。 08.10.5%20%8Bv%95%BA%89q%20%8F%60%82%C8%82%B5%91%E5%90%B7%83%60%81%5B%83Y%83g%83b%83s%83%93%83O%20403%94t%96%DA.jpg 08.10.5%20%8Bv%95%BA%89q%20%8F%60%82%C8%82%B5%91%E5%90%B7%83%60%81%5B%83Y%83g%83b%83s%83%93%83O%82%CC%83%82%83%60%83%82%83%60%91%BE%96%CB.jpg ラー友のブログを見て、ここの汁なしがムショウに食べたくなり、自分を抑えきれなくなっての来店です（笑） 相変わらずのすっごいボリュームで、大き...
• 本竈９３
  食べた日：2009/3/4 『本竈』で、3月2日～3月8日まで限定の「汁無し担担麺　GS」（800円）を。 09.3.4%20%96%7B%E2%7D%20%8F%60%82%C8%82%B5%92S%92S%96%CBGS%2082%94t%96%DA.jpg 09.3.4%20%96%7B%E2%7D%20%8F%60%82%C8%82%B5%92S%92S%96%CBGS%82%CC%82%E0%82%BF%95%C4%93%FC%82%E8%91%BE%96%CB.jpg 「GS」とは、「G＝ガラムマサラ・S＝スペシャル」！ 以前限定で出した「辛口香麺」の汁なしバージョンといったところでしょうか。 ガラムマサラは言わずと知れたカレーによく使うブレンドスパイス、スペシャルの正体は後ほど・・・（笑） 麺は温かい麺とは思えないくらい強靭な食感を保ったガッ...
• 本竈５９
  食べた日：2007/12/30 『本竈』で「まる本らーめん 全部入り 塩」（1,000円）を。 07.12.30%20%96%7B%E2%7D%20%82%DC%82%E9%96%7B%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%91S%95%94%93%FC%82%E8%89%96%20555%94t%96%DA.jpg hiroの2007年度、最後の1杯です。 いつもはデフォラーかえびわんたんめんですが、最後の1杯にふさわしく？贅沢にもまる本らーめんをいただきました。（連れのおごりですが・・・） 恐らくまる本をいただくのは、オープン当初の初訪問時以来です。 スープ・麺は単品ずつでも美味しいですが、何といっても相性が抜群にいいです。 まる本のチャーシューは弾力のある肩ロース1枚に軟らかなバラロールが2枚の計3枚入り。 どちらも美味しいですが、特に今日...
• 一草庵１２
  食べた日：2009/6/12 『一草庵』で、数量限定の「冷つけ麺　特盛」（800円）を。 09.6.12%20%88%EA%91%90%88%C1%20%97%E2%82%C2%82%AF%96%CB%93%C1%90%B7%20175%94t%96%DA.jpg 09.6.12%20%88%EA%91%90%88%C1%20%97%E2%82%C2%82%AF%96%CB%93%C1%90%B7%82%CC%92%86%91%BE%96%CB.jpg このお店で最も好きなメニューですが、温かい季節にしか出さないので、ずっと再開するのを待ち望んでいました。 しかも、以前の物よりパワーアップしたとの情報を聞きつけ、否応にも期待しちゃいます！ このつけ汁、すんげぇ～！！ 09.6.12%20%88%EA%91%90%88%C1%20%97%E2%82%C...
• 本竈６１
  食べた日：2008/1/31 『本竈』で「まる本らーめん全部入り 正油 節だく」（1,050円－無料券）を。 08.1.31%20%96%7B%E2%7D%20%82%DC%82%E9%96%7B%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%91S%95%94%93%FC%82%E8%90%B3%96%FB%90%DF%82%BE%82%AD%2047%94t%96%DA.jpg 移転オープン時に貰った無料券を使っていただきました。 どのラーメンでも有効とのことで、もちろん一番高い「まる本らーめん」いただきました（笑） う～ん、相変わらず旨いですね。スープ・麺・チャーシュー・メンマ・味玉と、全く隙のない旨さです。 まる本だと、弾力のある肩ロースと、軟らかなバラの2種のチャーシューを味わえるものいいですね。 節だくは通常正油らーめんに節粉が加えられます。 ...
• 麺屋とがし１３０
  食べた日：2009/8/17 『麺屋とがし』で「ら～麺　赤」（700円）を。 09.8.17%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%82%E7%81%60%96%CB%90%D4%20229%94t%96%DA.jpg リニューアル後、ら～麺で唯一未食だった赤を予定どおり注文。 ベーススープは基本的には以前と一緒ですが、魚粉の量が控えめになった感じで、より辛いラーメンとして差別化された印象です。 この麺に恋しております。。。 09.8.17%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%82%E7%81%60%96%CB%90%D4%82%CC%92%E1%89%C1%90%85%91%BE%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.jpg 自家製になった麺は、ら～麺とつけ麺で違う麺を使用するようになり、多加水極太ストレ...
• くろく２９９
  食べた日：2009/10/16 『くろく』で、気まぐれ限定の「鬼煮干ラーメン」（850円）を。 09.10.16%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%8BS%8E%CF%8A%B1%83%89%81%5B%83%81%83%93%20287%94t%96%DA.jpg 09.10.16%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%8BS%8E%CF%8A%B1%83%89%81%5B%83%81%83%93%82%CC%8Dd%E4%A5%82%C5%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%91%BE%96%CB.jpg スープは表面に大量の粒状背脂を浮かべた、燕三条系的に言うと「鬼油」状態の醤油スープ。 煮干の効いた濃い目の醤油スープと、背脂の甘味が非常にマッチしています。 ベースの煮干スープは、煮干の旨味はしっかりと感じますが、苦味は控...
• くろく２０４
  食べた日：2008/6/23 『くろく』で「ニボゴマ豚骨つけめん」（830円）を。 08.6.23%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%83j%83%7B%83S%83%7D%93%D8%8D%9C%82%C2%82%AF%82%DF%82%F1%20245%94t%96%DA.jpg 本日は『quroku-2nd-』の営業日。 今週は一度食べたことのある「ブランニュー印度油そば」と、新作の「ニボゴマ豚骨つけめん」ということで、つけめんの方を食べてみました。 以前2nd営業で出した「魚介胡麻つけめん」と「ニボニボつけめん」がドッキング！ 豚骨ベースのスープに、すり胡麻と煮干粉がたっぷりと加えられたつけ汁に、更に煮干粉がたっぷりかけられた極太麺でいただきます。 すり胡麻の香ばしさと、煮干粉の旨味と苦味で、インパクトのある味わいです。 粉末が大量に...
• おもと１０
  食べた日：2009/2/9 『おもと』で、新メニューの「まぜそばめし　こってり　大盛」（850円＋100円）を。 09.2.9%20%82%A8%82%E0%82%C6%20%82%DC%82%BA%82%BB%82%CE%82%DF%82%B5%82%B1%82%C1%82%C4%82%E8%91%E5%90%B7%2050%94t%96%DA.jpg 前回来た時に近々登場との貼り紙を見て、待ち望んでいたメニューがついに登場です！ ラー友のまるせいゆさんから、登場していたとの情報を得多その日に速攻で食べてきました（笑） 「あっさり」と「こってり」から選べ、こってりだとトロトロの背脂がトッピングされます。 合い盛りです。。。 09.2.9%20%82%A8%82%E0%82%C6%20%82%DC%82%BA%82%BB%82%CE%82%DF%82%...
• 泰幸４
  食べた日：2008/8/18 『泰幸』で、新メニューの「固あげぶっかけ冷しとろろ　麺少なめ」（700円）を。 09.8.18%20%91%D7%8DK%20%8C%C5%82%A0%82%B0%82%D4%82%C1%82%A9%82%AF%97%E2%82%B5%82%C6%82%EB%82%EB%20%96%CB%8F%AD%82%C8%82%DF%20231%94t%96%DA.jpg 当初は前回来た時に絶対次回食べようと思っていた「極太デカ盛り焼きそば」が目当てでしたが、前回から結構日も経っていたので、見事終わっていました（涙） でも、新メニューの貼り紙が色々と貼ってあったので、その中からこちらをチョイス。 このメニューは、通常量（240ｇで850円）と、麺少なめ（160g）から選べます。 冷たい麺に冷たいつゆをかけていただく、ぶっかけスタイルのラーメ...
• 志乃ぶ９
  志乃ぶ2006/12/5 久々の志乃ぶでラーメン５００円を。 相変わらずの量です。 今回は魚系がそれほど強くでていません。 麺が丼からはみ出るくらいなので、スープは少なめです。 少し食べたらスープを足してくれます。 適度に味付けされている足しスープ用の鍋がもう一つ用意されていますので、ラーメンの味が薄くなるということはありません。 普段のチャーシューは味付けちょっと濃いめですが、今日は薄味の方で柔らかさも含めて食べやすかったですね。 今日は珍しくお酒ではなくお茶を飲んでいるな、と思ったら焼酎のお茶割りでした。やっぱり。 ここ、絶対儲かっていないと思うのは自分だけでしょうか。 住所 宮城県登米市豊里町上町裏128-1 営業時間 11：00～14：00頃 定休日 不明（たぶん無休） 駐車場 有り 　　　　　　　　　　　　　...
• くろく２５２
  食べた日：2008/12/26 『くろく』で、気まぐれ限定の「太陽のトマトつけめん　大盛」（850円＋150円）を。 08.12.26%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%91%BE%97z%82%CC%83g%83%7D%83g%82%C2%82%AF%82%DF%82%F1%91%E5%90%B7%20508%94t%96%DA.jpg 「気まぐれ限定大賞2008」の第1位の品です。 ※気まぐれ限定大賞2008とは・・・2008年に出た気まぐれ限定の中から、ファン投票で選出された上位3品がブラッシュアップして年末に再登場するというイベントである。 この品、私自身も今年食べた気まぐれ限定の中でも三本指に入る美味しさだったので、また食べれるのを非常に楽しみにしていました。 ドロ～リ“ソース”。 08.12.26%20%82%AD%82...
• 石焼ステーキ 贅 -ZEI-（宮城明石台店）２
  食べた日：2008/12/22 別館ネタです。。。 本日のお昼はラーメンはお休みにして、『石焼ステーキ　贅 -ZEI-』で「Ｗコンビステーキランチ　ライス大盛」（1,300円）を。 08.12.22%20%E6%D2%20W%83R%83%93%83r%83X%83e%81%5B%83L%83%89%83%93%83%60.jpg 08.12.22%20%E6%D2%20W%83R%83%93%83r%83X%83e%81%5B%83L%83%89%83%93%83%60%82%CC%83%8D%81%5B%83X%83X%83e%81%5B%83L %98a%8B%8D100%83n%83%93%83o%81%5B%83O.jpg 前回初訪の時食べた「サーロインステーキランチ」にメチャメチャ感動したので、また来てみました！ 今回はステーキとハンバーグのＷ盛...
• ポロロッカ
  食べた日：2008/4/29 本日のお昼は、旭ヶ丘・南光台界隈の未食店巡りへ。 まずは『ポロロッカ』へ。 %83%7C%83%8D%83%8D%83b%83J%20%8AO%91%95.jpg ラーメン屋さんというわけではなく、喫茶・お食事処のお店です。 ログハウス調の建物で、創業30年になる老舗です。 メニューはラーメン系だけでも、醤油・塩・味噌・冷やし系など多種多彩。 喫茶店でもあるので、手作りのケーキセットなどもあります。 食べたのは「ギョーザラーメン」（780円）。 08.4.29%20%83%7C%83%8D%83%8D%83b%83J%20%83M%83%87%81%5B%83U%83%89%81%5B%83%81%83%93%20169%94t%96%DA.jpg 08.4.29%20%83%7C%83%8D%83%8D%83b%...
• 餅萬
  食べた日：2007/8/9 初来店の『餅萬』で「中華そば」（500円）を。 %96%DD%E4%DD%20%8AO%91%95.jpg 07.8.9%20%96%DD%E4%DD%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%20335%94t%96%DA.jpg スープは生姜が効いたあっさり醤油スープ。麺は中細麺。具はモモチャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・刻みネギ。 メンマがまるでお菓子のような甘～い味だったのはちょっとビックリ！ オーソドックスながら、しっかり作っているなぁと感じさせる、優しき味の中華そばです。 住所：仙台市宮城野区鉄砲町148-1 　　　　　　　　　 ｂｙ　hiro　（2007年 335杯目） ...
• くろく３００
  食べた日：2009/10/20 『くろく』で「辛辛つけめん」（880円）を。 09.10.20%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%90h%90h%82%C2%82%AF%82%DF%82%F1%20288%94t%96%DA.jpg 09.10.20%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%90h%90h%82%C2%82%AF%82%DF%82%F1%82%CC%83s%83%8A%90h%82%C2%82%AF%8F%60.jpg 09.10.20%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%90h%90h%82%C2%82%AF%82%DF%82%F1%82%CC%91%BE%96%CB.jpg この日は久々に限定のない日に来たということで、つけめんがリニューアルされてから唯一未食だったこのメニューを食べてみました。 結論か...
• らーめん厨房 たけや３２
  たけやでたけやラーメン(こってり醤油・太麺)を。 1157492863.jpg 久々に太麺で食べましたが平たい麺でしたっけ？もう全然覚えていない。 今日チャーシューは赤身部分がかなり硬め。此処のラーメンで最もブレが大きいところですね。（次が卵) とはいえ、たけやだから気になるような物です。 そしてデザートのマンゴープリン。 1157492876.jpg 此処のデザートはアイスをのぞいて3つとも食べましたが食感が全てババロアのようなネットリした感じです。でもそのうちでもこれはマンゴーを使っている関係上、比較的さっぱりしています。少し塩気を感じた気もするのですが、これはまるで自信なし。 （住所）登米市迫町佐沼字中江5-6-6 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　灯 お会計 たけやラーメン　930円 マンゴープリン　...
• いっぽ亭４
  食べた日：2007/6/18 『いっぽ亭』で「あごだしラーメン」（620円－230円）を。 07.6.18%20%82%A2%82%C1%82%DB%92%E0%20%82%A0%82%B2%82%BE%82%B5%83%89%81%5B%83%81%83%93%20249%94t%96%DA.jpg あごだしラーメンの割引券があったので、久々このメニューを食べてみました。 スープは白醤油を使っている為、まるで塩ラーメンのような透明度が高い澄んだスープ。 やや甘みが強く、それほど魚っぽさはないです。 麺は中細ちぢれ麺。具はモモチャーシュー3枚・メンマ・刻み白ネギ。 特別美味しいという味ではないですが、誰でも受け入れられそうな優しい感じのラーメンです。 住所：仙台市青葉区柏木2丁目6－28－103 ...
• 出張ラーメン
  毎週水曜日にチャルメラを鳴らしながら家の前を通っていきます。 いつも行くところが決まっているらしく、うちの前は猛スピードで通り過ぎます。 なんか今日は食べたくなって、追いかけたらちょっと先の家でラーメンを作っていました。 子どもたちはとんこつラーメンと担々麺。自分は醤油ラーメン。 酒のあとのラーメンなので、こんなもんでしょう。 とんこつはあわない。 担々麺が一番無難だったかな。 フランクフルトがチャーシューの代わりのようです。 ラーメン　５００円 とんこつ　６００円 担々麺　　６００円 合わせて１６００円。え？ by JIJI それって谷○ってラーメン屋かな？家の前で毎週土曜に止まるよ1回だけ食ったよどんぶりもって来てとか言われたなヌルい記憶が5～600円は・...
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