拉麺people食べ歩記内検索 / 「中国割烹 葱坊３」で検索した結果

• 中国割烹 葱坊３
  食べた日：2007/7/28 『中国割烹 葱坊』で、新メニューの「麻辣冷やしつけ麺」（700円）を。 07.7.28%20%94K%96V%20%96%83%E7%85%97%E2%82%E2%82%B5%82%C2%82%AF%96%CB%20314%94t%96%DA.jpg つけ汁はゴマ油の風味豊かなピリ辛の醤油味の冷たいつけ汁。サラリとしていて、辛さも相まって非常にサッパリといただけます。 つけ汁内には角切りトマト・挽肉・刻み青ネギ。甘味の強いトマトは、味だけでなく辛味の舌休めとしても活躍です。 麺は水で締めた歯ごたえよい中太麺。具は別皿に豚の冷しゃぶ・棒々鶏・細切りキュウリ・シャキシャキレタス。 彩りがキレイで清涼感がある盛り付けは、視覚的にも満足させてくれます。 若女将の接客のよさも相変わらずＧＯＯＤ！忙しいながらも笑顔を忘れない接客は素晴らしいですね。 ...
• ラーメン店一覧６
  ...石焼らーめん 火山 中国割烹 葱坊-info（閉店）中国割烹 葱坊 中国割烹 葱坊２ 中国割烹 葱坊３ 中国割烹 葱坊４ 中国割烹 葱坊５ 中国割烹 葱坊６ 中国割烹 葱坊７ 中国割烹 葱坊８ 銀蝶 中華料理 金華 三島屋-info中華飯店 三島屋 三島屋２ ラーメン花月古川国道４号店 岡山塩らぁめん麺屋照清 菜利-info菜利 店名不詳の食堂(古川) 食事処 はなまる 味一 中国名菜 金華園 いろは食堂(古川駅前大通店) 三極らぁめん（仙台中野店）-info（閉店）三極らぁめん（仙台中野店） 東京屋-info東京屋 らーめん 藤龍 麺 蔵八 味噌蔵 壱麺-info（閉店）味噌蔵 壱麺 味噌蔵 壱麺２ 中国料理 美華 いろは食堂（加美町西町店） お食事処 やくらいラーメン やくらい土産センター 長浜ラーメン 博多軒（イオンSuC加美店） 天下一品（こむらさき店）-info天下一品（こ...
• 中国割烹 葱坊５
  食べた日：2007/12/18 『中国割烹 葱坊』で「黒胡麻担々麺」（700円）＋「ミニライス」（サービス）を。 07.12.18%20%94K%96V%20%8D%95%8C%D3%96%83%92S%81X%96%CB %83~%83j%83%89%83C%83X%20544%94t%96%DA.jpg まるで汁無しの如く、た～っぷりの挽肉を絡めていただく“汁有り”担々麺です。 非常に辛味も強いですが、後を引く辛さで、ドンドン口の中に入っていきます。 黒胡麻もたっぷりの挽肉は、麺に絡めて旨いのはもちろんのこと、ライスにかけて食べるとこれまた旨いです。 これまたたっぷり入ったチンゲン菜も、いい舌休めになっています。 若女将の笑顔の接客も、このお店の“ウリ”の一つです。 住所：仙台市宮城野区名掛丁119-3　M．SALA 1F　 　　　　...
• 中国割烹 葱坊４
  食べた日：2007/10/6 『中国割烹 葱坊』で、新メニューの「カレーラーメン」（700円）＋「ミニライス」（サービス）を。 %92%86%8D%91%8A%84%96B%20%94K%96V%20%8AO%91%95.jpg 07.10.6%20%94K%96V%20%83J%83%8C%81%5B%83%89%81%5B%83%81%83%93%20419%94t%96%DA.jpg 麺は多分「黒ゴマ坦々麺」と同じ太麺で、カレースープはトロミの強いあんかけになっていて、それをたっぷりと麺に絡めていただきます。 あんかけには豚挽肉・キクラゲ・モヤシ・人参・玉葱などがたっぷりと入っていて、上から白ネギと青ネギがパラリ。ネギの彩りがキレイですね。 あんかけなので、チョ～アツアツです！しかも（私的には）激辛なので、そんな暑い日でもないのに、汗ダクダクでした。。。 ラーメ...
• 中国割烹 葱坊２
  食べた日：2007/4/21 『中国割烹 葱坊』でランチメニューの「坦々麺＋五目あんかけ丼ハーフ」（1,050円）を。 こちらは「黒ごま坦々麺」。 07.4.21%20%94K%96V%20%8D%95%82%B2%82%DC%92R%81X%96%CB%20167%94t%96%DA.jpg 今回で2度目ですが、やはり美味しいです。非常に辛いのですが、その中に旨味もしっかりと感じます。 中華料理屋には珍しい、低加水気味の角張った中太ちぢれ麺は、挽肉をたっぷり絡め取ってくれます。 こちらは「五目あんかけ丼ハーフ」。 07.4.21%20%94K%96V%20%8C%DC%96%DA%82%A0%82%F1%82%A9%82%AF%98%A5%83n%81%5B%83t.jpg 具はエビ・イカ・アサリ・豚肉・白菜など。サイズはハーフでも、具はなかなかの大振り...
• 中国割烹 葱坊
  2007/3/13 初来店の『中国割烹 葱坊』で「黒ごま坦々麺＋サービスライス」（700円）を。 07.3.13%20%94K%96V%20%8D%95%82%B2%82%DC%92R%81X%96%CB%20104%94t%96%DA.jpg 坦々麺が美味しいとの噂を聞き行ってきました。『くろく』からもかなり近い場所にありますが、今まであることすら知らなかったです。反省です・・・ 昼はランチメニューのみ。昼は坦々麺単品はないようです。坦々麺のランチは他にも何種類かありました。 ここの坦々麺は黒ごまの坦々麺のみ。スープは酸味が弱く食べやすい感じ。ラー油の辛味だけでなく、山椒の辛味も感じます。 麺は中太麺。挽肉が大量に乗っていて、汁有りの坦々麺ですが、汁無しのように挽肉をたっぷり麺に絡めていただく感じです。 辛味が結構強いですし、挽肉たっぷりなのでライスが非常に進み...
• 中国割烹 葱坊７
  食べた日：2008/6/10 『中国割烹 葱坊』で、日替わり定食の「冷しつけ麺」（650円）を。 08.6.10%20%94K%96V%20%97%E2%82%B5%82%C2%82%AF%96%CB%81i%93%FA%91%D6%82%ED%82%E8%92%E8%90H%81j%20229%94t%96%DA.jpg 最初は「黒ゴマ担々麺」をいただこうと思っていましたが、本日の日替わり定食が麺類ということで、こちらをいただいてみました。 麺もつけ汁も冷たい、いわゆる「冷・冷」つけ麺です。 麺は中細か中太くらいのちぢれ麺。量は恐らく1.5玉分。 上には冷されたモヤシが乗っています。 つけ汁は中華的なピリ辛味で、具には角切りトマト・挽肉・高菜漬け？・小口ネギが入っています。 昨年の夏にいただいた「麻辣冷やしつけ麺」を彷彿とさせるような、独創的な創作...
• 中国割烹 葱坊８
  食べた日：2008/6/16 『中国割烹 葱坊』へ。 最近、ランチメニューがリニューアルされたようで、麺類もそれに合わせてリニューアル。 08.6.16%20%94K%96V%20%82%A8%82%B5%82%C8%82%AA%82%AB.jpg その中から、「汁なし麻辛麺」（700円）を。 08.6.16%20%94K%96V%20%8F%60%82%C8%82%B5%96%83%90h%96%CB%20239%94t%96%DA.jpg 今ハヤリの「麻辣系」の温かい和え麺で、茄子入りの中華スープ付きです。 注文時に若女将から「すっごく辛いですけど大丈夫ですか？」と聞かれたとおり、メッチャ辛いです（笑） 辛いのはそれなりに得意な方なので、余裕だろうと思ってましたが、甘かったです・・・ 恐らく、今まで食べた麺類の中で一番辛いデス。。。 （＠｀＜‘‘...
• 中国割烹 葱坊６
  食べた日：2008/4/22 『中国割烹 葱坊』で「上海鶏塩湯麺」（700円）を。 08.4.22%20%94K%96V%20%8F%E3%8AC%8C%7B%89%96%93%92%96%CB%20158%94t%96%DA.jpg パッと見、あっさりとした上品な塩ラーメンなのかな？と思いましたが、一口スープをススルと、実は凶暴なヤツでした（笑） 半濁のスープは、たっぷりのネギ油？・ニンニクが効いた非常にパンチのある味わい。 更に大量に使われた黒胡椒が、全体をピリリと引き締めます。 麺や具を食べされる感が強い中華料理屋のラーメンですが、このスープはインパクトがあるだけでなく、非常にバランスもよく、方向性こそ違いますが、決してラーメン屋系に負けないハイレベルなスープです。 具も旨い！ 08.4.22%20%94K%96V%20%8F%E3%8AC%8...
• りゅうぞう
  ...95.JPG 『中国割烹　葱坊』跡地にできた、山形の『三男坊　りゅうぞう』の仙台支店です。 屋号のとおり、山形赤湯系の辛味噌ラーメンがウリのお店だそうです。 店内は木を基調とした明るい雰囲気で、座席は10席ほどのカウンターに、テーブル席も4卓ほどあったと思います。 場所柄もあって、ラーメンだけでなく、お酒やつまみも色々と用意されているので、酒飲みだけでも楽しめそうです。 食べたのは「やまがた辛味噌らーめん」（800円）。 10.12.10%20%82%E8%82%E3%82%A4%82%BC%82%A4%20%82%E2%82%DC%82%AA%82%BD%90h%96%A1%91X%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%20244%94t%96%DA.JPG 10.12.10%20%82%E8%82%E3%82%A4%82%BC%82%...
• 2008年の総括 part2
  ... 4杯目は『中国割烹　葱坊』の「上海鶏塩湯麺」。 （→レポはこちら） 08.4.22%20%94K%96V%20%8F%E3%8AC%8C%7B%89%96%93%92%96%CB%20158%94t%96%DA.jpg パッと見、あっさり塩ラーメンかな？と思わせといて、実はガツン！と強烈やつだったという衝撃的一杯。 あっさり系のベーススープに、香味油・ニンニク・黒胡椒がたっぷりと効かせた、非常に“凶暴”、かつ独創性の高いスープは今でも忘れることはできません。 今まで中華料理屋のラーメンは、坦々麺系以外では特別美味しいと思える物に出会ったことがありませんでしたが、この品は中華料理屋の視点で作りつつ、ラーメン店を上回る素晴らしい一品でした。 提供期間が短く、一回しか食べれませんでしたが、これはぜひ再登場させてほしいです！ ここらでちょっと...
• ラーメン店一覧２
  これまで食べ歩いた店２ 中華そば卍-info中華そば卍 中華そば 卍２ 中華そば卍３ 中華そば卍４ 中華そば 卍５ 中華そば 卍６ 中華そば 卍７ 中華そば 卍８ 中華そば 卍９ 中華そば 卍１０ 中華そば 卍１１ 中華そば 卍１２ ラーメンショップ平泉店-infoラーメンショップ平泉店 ラーメンショップ平泉店２ ラーメンショップ平泉店３ ラーメンショップ平泉４ 中華麺房 典昭-info（閉店）中華麺房 典昭 中華麺房 典昭２ 中華麺房 典昭３ 中華麺房 典昭４ 中華麺房 典昭５ 中華麺房 典昭６ 中華麺房 典昭７ 天狗らあめん-info（閉店）天狗らあめん 天狗らあめん２ 天狗らあめん３ 天狗らあめん４ 天狗らあめん５ 天狗らあめん６ 天狗らあめん７ 天狗らあめん８ 天狗らあめん９ 天狗らあめん１０ 天狗らあめん１１ 天狗らあめん１２ 天狗らあめん１３ 天狗らあめん１４ 天狗らあめん１...
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