拉麺people食べ歩記内検索 / 「中華そば いぶし７」で検索した結果

• 中華そば いぶし７
  2006/2/23 『中華そば いぶし』で2杯喰いの1杯目、「岩のり塩中華そば」（750円）を。 好きなお店ですが、場所側もあり７ヵ月ぶりの来店です。 07.2.23%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%8A%E2%82%CC%82%E8%89%96%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%2073%94t%96%DA.jpg あっさりとした感じで、いぶし中華そばほどのインパクトはないですが、これはこれでなかなか美味しいです。 ほんのりアサリ香るあっさりスープに、中細麺がよく合います。 炙り焼き肩ロースチャーシューも香ばしく軟らかいし、岩のりの風味もＧＯＯＤ！ 底に沈んだアサリ（燻製後？）をすくって食べるのもまた楽しいです。 こちらは「手作りギョーザ」（350円）。 07.2.23%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%8E%...
• 中華そば いぶし３
  『中華そば いぶし』で月替わりメニューの「いぶしつけ麺」（700円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=4 file=%E3%81%84%E3%81%B6%E3%81%97%2B%E3%81%84%E3%81%B6%E3%81%97%E3%81%A4%E3%81%91%E9%BA%BA.jpg つけ汁は醤油味。麺は中華そば系と同じ中細麺。具はいぶし中華そばと同じ具がつけ汁にすべて入っています。 つけ汁は、いぶし中華そばより更にいぶしたにぼしの香ばしさが伝わってきます。 いぶし中華そば以上に"いぶしらしさ"が更に伝わってくる一品です。 つけ汁がヌルめだったことを除けば、なかなかいい出来だと思います。レギュラーメニューにしてほしいくらいです。 店主の奥さんの接客も、相変わらず明るく元気でよかったです。 住所：名...
• 中華そば いぶし５
  2006/7/3 『中華そば いぶし』で2杯喰いの1杯目「いぶし中華そば」（650円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%81%84%E3%81%B6%E3%81%97%2B%E3%81%84%E3%81%B6%E3%81%97%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E3%81%9D%E3%81%B0.jpg いぶし中華そばは何度か食べていますが、今日も美味しくいただけました。にぼしの香りだけでも十分楽しめます。 肩ロースとモモの2種類のチャーシューは、香ばしい感じの硬めの肩ロースも悪くないですが、軟らかく仕上げられたモモも、パサツキがない、なかなかの仕上がりです。 こちらは夜限定の「豚の唐揚げ」（400円）。 ?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%81%84%E3%81%...
• 中華そば いぶし
  新店の『中華そば いぶし』で「いぶし中華そば あっさり」（650円）を。 ここの店主は『東龍』での修行経験があるそうです。 ?cmd=upload act=open pageid=4 file=%E3%81%84%E3%81%B6%E3%81%97%2B%E3%81%84%E3%81%B6%E3%81%97%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E3%81%9D%E3%81%B0%E3%81%82%E3%81%A3%E3%81%95%E3%82%8A.jpg ラーメンが出てきた瞬間から、にぼしのいい香りがプーンとしてきます。 スープはあっさり系の醤油スープ。燻製にしたにぼしを使用した香味油が浮いている。 この香味油がいい香りを出しているのでしょう。 麺はまさに東龍系といった感じの、ツルツル感がよい中細麺。 具はモモ肉と肩ロースのチャーシュー1枚ずつ・味玉半分・豆苗など。 ...
• 中華そば いぶし２
  『中華そば いぶし』で「いぶし中華そば こってり」（650円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=4 file=%E3%81%84%E3%81%B6%E3%81%97%2B%E3%81%84%E3%81%B6%E3%81%97%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E3%81%9D%E3%81%B0%E3%81%93%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%82%8A.jpg にぼしの香味油のみのあっさりに対し、こってりは豚の背脂たっぷりです。 こってりは、ここの"売り"でもある、にぼしの風味が背脂にかき消されている感じはします。 これはこれで悪くはないですが、私的には"いぶしらしさ"を感じる、あっさりの方が好きですね。 住所：名取市上余田字千刈田548-1 　　　　　　　　　　　　...
• 中華そば いぶし４
  5/5 『中華そば いぶし』で月替わりメニューの「にら南蛮そば」（650円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%81%84%E3%81%B6%E3%81%97%2B%E3%81%AB%E3%82%89%E5%8D%97%E8%9B%AE%E3%81%9D%E3%81%B0.jpg 甘めのとんこつスープにニラキムチという、典型的なにら南蛮ラーメンを想像していましたが、ここのにら南蛮そばは、魚介が効いたあっさり醤油スープに炒めた挽肉・にらがのっているピリ辛ラーメン。名古屋発祥の台湾ラーメンのような感じです。 想像とは違っていましたが、これはこれで美味しい。ラーメン屋だけでなく、中華料理屋の修行経験もある店主ならではのラーメンです。 4月の月替わりメニューだった「いぶしつけ麺」は好評につき、延長とのことです。 私もレギュラ...
• 中華そば いぶし９
  食べた日：2007/6/16 『中華そば いぶし』で、月替わり麺の「タンタンつけ麺」（750円）を。 07.6.16%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%83%5E%83%93%83%5E%83%93%82%C2%82%AF%96%CB%20244%94t%96%DA.jpg つけ汁はコクのあるゴマスープで、粘度が強く、まさに"特濃"と言うべき濃厚さ。 つけ汁内にはたっぷりの挽肉と刻み青ネギ。表面にはラー油が色鮮やかに浮かんでいます。 麺はしっかりとした歯ごたえの太ちぢれ麺。特濃つけ汁にも負けない力強さがあり、ドロンッとしたつけ汁をたっぷりと絡め取ってくれます。 最初からヌルめのつけ汁を出す店が多い中、つけ汁が超アツアツなのもいいですね。 住所：名取市上余田字千刈田548-1 　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　h...
• 中華そば いぶし８
  2006/2/23 『中華そば いぶし』で2杯喰いの2杯目、月替わり麺の「濃厚坦々麺」（750円）を「太麺硬め」で。 07.2.23%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%94Z%8C%FA%92R%81X%96%CB%91%BE%96%CB%8Dd%82%DF%2074%94t%96%DA.jpg ドロンとした舌触りの濃厚ゴマスープ。ラー油の量は少量ですが、結構ピリッ！ときます。 麺は某サイトで旨いと噂の「太麺硬め」でいただいてみたところ、スープとよくマッチしていて確かに美味しいです。太麺は以前「サンマーメン」で一度いただいことがありますが、その時同様、最後までヘタらなくて美味しいです。 具のセリが濃厚でちょっと重たい感じスープのいいアクセントになっています。 店主の奥さんの接客も相変わらず素晴らしいです。トータル的にも99％満足です。 （夜も禁煙だっ...
• 中華そば いぶし６
  2006/7/3 『中華そば いぶし』で2杯喰いの2杯目、月替わりメニューの「サンマーメン」（700円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%81%84%E3%81%B6%E3%81%97%2B%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3.jpg スープは醤油ベースで、その上にキャベツ・もやし・にら・人参・キクラゲ・挽肉が入ったピリ辛の味噌あんかけがかかっています。もちろんアツアツで、ボリュームも満点です。 麺が太麺で更に硬めなので、この手のラーメンに有りがちな、麺がすぐのびるということもなく、最後まで歯ごたえよい麺が楽しめました。 連れから「いぶしつけ麺」を一口貰いましたが、こちらも以前食べた時同様、にぼしがガッチリ効いて美味しかった。 まだレギュラーメ...
• 中華そば いぶし１３
  食べた日：2008/7/21 『中華そば いぶし』で、夏季限定の「冷やし中華 明太マヨ味」（900円）を。 08.7.21%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%97%E2%82%E2%82%B5%92%86%89%D8%96%BE%91%BE%83%7D%83%88%96%A1%20284%94t%96%DA.jpg 08.7.21%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%97%E2%82%E2%82%B5%92%86%89%D8%96%BE%91%BE%83%7D%83%88%96%A1%82%CC%96%CB.jpg まず出てきた瞬間、「キレイだなぁ～」と一言。 今まで見てきたラーメンの中でも、トップクラスにキレイな盛り付けです。 タレは色的に「ゴマダレかな？」と思いましたが、実はゴマではなくマヨネーズダレ。 恐らく醤油ダレにマヨネ...
• 中華そば いぶし１２
  ...軒目に予定していた『中華そば いぶし』で、月替わり麺の「グリーンカレーつけ麺」（850円）を。 08.5.29%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%83O%83%8A%81%5B%83%93%83J%83%8C%81%5B%82%C2%82%AF%96%CB%20210%94t%96%DA.jpg つけ汁は緑色でドロンとしたカレー味。汁というよりルウと言った方が正しいというような、濃厚でトロ～リとしたつけ汁です。 辛さはほどほどで、辛い物がよっぽど苦手な人以外は食べれる辛さだと思います。 麺は短めの極太麺。恐らくこの前食べた「魚辛タンタン麺」に使われた麺と同じと思われます。 極端に硬くはないですが、ガシッとした歯ごたえで、濃厚つけ汁にも負けていません。 量は勘ですが、200ｇ～230gの間くらいに感じます。 具は豚スライス・ザク切りネギ・温...
• 中華そば いぶし１０
  食べた日：2007/10/12 『中華そば いぶし』で、月替わり麺の「海老ワンタン麺」（800円）を。 %82%A2%82%D4%82%B5%20%8AO%91%95.jpg 07.10.12%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%8AC%98V%83%8F%83%93%83%5E%83%93%96%CB%20430%94t%96%DA.jpg スープは透明度が高い塩スープで、あっさりかつコクのある味わいです。丼の片側にはゴマの香味油が張ってあり、味の変化も楽しめます。 麺は硬質国産小麦「ゆきちから」を使った中細麺。しっかりとした歯ごたえで、元々パン用の小麦粉だけあって、麺をススル際の小麦の香りが堪りません。 具は海老ワンタン5ヶ・炙り肩ロースチャーシュー・味玉半分・メンマ・ナルト・海苔・水菜・刻み青ネギと具沢山。 海老ワンタンはプリプリの海老が丸ごと1ヶ。...
• 中華そば いぶし１１
  食べた日：2008/4/18 『中華そば いぶし』で、月替わり麺の「魚辛タンタン麺」（850円）を。 08.4.18%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%8B%9B%90h%83%5E%83%93%83%5E%83%93%96%CB%20152%94t%96%DA.jpg スープは白ゴマ芝麻醤がコク深い濃厚スープに、たっぷりのラー油を浮かべたピリ辛味。 ここまではよくある坦々麺なのですが、このメニューは、その坦々スープに魚粉を加えた“濃厚魚辛味”。 意外にも珍しい魚粉坦々スープは、濃厚ながらも、後味に残る魚の旨味で、非常に後を引くスープに仕上がっています。 ただ、あくまでも白ゴマの味がメインなので、もう少し魚粉を増やして、魚と白ゴマを“競わせても”面白いかも？ 麺はこのメニュー専用。 08.4.18%20%82%A2%82%D4%82%B...
• 中華そば いぶし１４
  食べた日：2008/8/26 『中華そば いぶし』で、月替わり麺の「冷しまぜつけ麺」（850円）を。 09.8.26%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%97%E2%82%B5%82%DC%82%BA%82%C2%82%AF%96%CB%20239%94t%96%DA.jpg 先日、とあるお店で非常に美味しい裏メニューをいただいたのですが、その際「いぶしさんにも限定で似た感じの作ってもらった」と聞いたので、ぜひとも食べたいとやってきました！ 汁なしとつけ麺を合体させ、更にそれを冷やしでいただく、なかなか珍しいメニューです。 夏らしい薬味で・・・ 09.8.26%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%97%E2%82%B5%82%DC%82%BA%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%83j%83%93%83j%83N%83...
• ラーメン店一覧３
  ...商人（仙台泉店）３ 中華そば いぶし-info中華そば いぶし 中華そば いぶし２ 中華そば いぶし３ 中華そば いぶし４ 中華そば いぶし５ 中華そば いぶし６ 中華そば いぶし７ 中華そば いぶし８ 中華そば いぶし９ 中華そば いぶし１０ 中華そば いぶし１１ 中華そば いぶし１２ 中華そば いぶし１３ 中華そば いぶし１４ いぶし１５ いぶし１６ いぶし１７ いぶし１８ いぶし１９ いぶし２０ いぶし２１ いぶし２２ いぶし２３ いぶし２４ いぶし２５ 味平ラーメン　味平ラーメン２ たぬきや アヤシのラーメン-info（閉店）アヤシのラーメン アヤシのラーメン２ 麺房 来来-info麺房来来 麺房来来２ 和風らうめん 和らぎ-info和風らうめん 和らぎ 和風らうめん 和らぎ２ 釜平 釜平２
• いぶし２５
  食べた日：2012/6/8 『中華そば いぶし』で「いぶし中華そば」（700円）を。 12.6.8%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%82%A2%82%D4%82%B5%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%2086%94t%96%DA.JPG 12.6.8%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%82%A2%82%D4%82%B5%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%82%CC%8F%AC%94%9E%82%CC%95%97%96%A1%96L%82%A9%82%C8%8E%A9%89%C6%90%BB%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%8D%D7%96%CB.JPG 今月の限定「こだま貝で作るワカメ塩ラーメン」もかなり気になりましたが、久々だったので、こちらの看板メニューであるいぶし中華そばをいただきました...
• いぶし２３
  食べた日：2011/9/7 『中華そば いぶし』で「いぶし中華そば　こってり」（700円）を。 11.9.7%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%82%A2%82%D4%82%B5%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%82%B1%82%C1%82%C4%82%E8%20158%94t%96%DA.JPG 11.9.7%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%82%A2%82%D4%82%B5%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%82%B1%82%C1%82%C4%82%E8%82%CC%92%86%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.JPG いぶし中華そばのこってりを食べるのは、恐らくオープンして間もない頃以来！ 月替わり麺の「酢辣つけ麺」も気になるところでしたが、『麺組』さんからの連食...
• いぶし１５
  食べた日：2009/12/25 『中華そば いぶし』で「みそ中華そば」（700円）を。 09.12.25%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%82%DD%82%BB%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%20347%94t%96%DA.jpg 09.12.25%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%82%DD%82%BB%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%82%CC%83K%83b%83V%83%8A%8E%95%82%B2%82%BD%82%A6%92%86%91%BE%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.jpg 醤油味の「いぶし中華そば」がウリのお店ですが、実はこの味噌味もかなりの“実力者”です。 味噌味のスープは、ベースはあっさりなのですが、程よく効かせた魚介の旨味と、炒め野菜の香ばし...
• いぶし１９
  食べた日：2010/8/30 『中華そば いぶし』で「みそ中華そば」（700円）を。 10.8.30%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%82%DD%82%BB%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%20177%94t%96%DA.JPG 10.8.30%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%82%DD%82%BB%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%82%CC%83~%83V%83b%82%C6%8E%A9%89%C6%90%BB%92%86%91%BE%82%BF%82%C0%82%EA%96%CB.JPG 食べ歩きは大概寂しく一人なんですが（悲）、この日はたまたま遭遇した知人と楽しく一緒に食べました～（爆） 自家製麺になってからは初の味噌！ あっさりタイプの味噌スープは、しっかりと感じられるほどに魚介が効いて...
• ラーメン店一覧
  ...みずさわ屋-info中華そば みずさわ屋 中華そば みずさわ屋２ 中華そば みずさわ屋３ 中華そば みずさわ屋４ 中華そば みずさわ屋５ 中華そば みずさわ屋６ 中華そば みずさわ屋７ 中華そば みずさわ屋８ みずさわ屋９ みずさわ屋１０ みずさわ屋１１ みずさわ屋１２ みずさわ屋１３ みずさわ屋１４ みずさわ屋１５ みずさわ屋１６ みずさわ屋１７ みずさわ屋１８ みずさわ屋１９ みずさわ屋２０ みずさわ屋２１ みずさわ屋２２ みずさわ屋２３ みずさわ屋２４ みずさわ屋２５ みずさわ屋２６ みずさわ屋２７ みずさわ屋２８ 佐々木屋-info佐々木屋 三浦そばや-info三浦そばや ラーメン専科3年B組 佐倉河分校-infoラーメン専科3年B組　佐倉河分校 ラーメンショップ ヤンセン-infoラーメンショップヤンセン 辰っちゃんラーメン-info辰っちゃんラーメン　辰っちゃんラーメン２...
• いぶし１７
  食べた日：2010/6/7 『中華そば いぶし』で「いぶし中華そば」（700円）を。 10.6.7%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%82%A2%82%D4%82%B5%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%20125%94t%96%DA.jpg 10.6.7%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%82%A2%82%D4%82%B5%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%82%CC%8E%A9%89%C6%90%BB%92%86%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB%82%E2%82%E2%83%82%83b%83%60%83%8A%8Cn%82%C9.jpg 前回訪れた時は、限定のみが自家製麺でしたが、ついに完全自家製麺化したということで、いぶしの“顔”であるこのメニューを久々にいただいて...
• 若葉３
  ... 食べたのは「中華そば　正油」。 08.10.19%20%8E%E1%97t%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%90%B3%96%FB%20418%94t%96%DA.jpg スープはまさに「中華そば」という感じの、素朴な魚系あっさり醤油スープ。 鶏ガラは比内地鶏を使っているそうです。 しっかりと丼を温め、アツアツで提供するのは“東龍イズム”といったところでしょう。 麺の量は少なめですが、大きめの丼にスープを多めに張り（500ccくらいかな？）、麺を泳ぐようにするこだわりも感じます。 麺はクセのない中細ストレート麺。 やや軟めの食感で、その辺も素朴さを感じます。 具はバラ＆モモチャーシュー・味玉・メンマ・ナルト・刻みネギ。 チャーシューは厚切りのバラと薄切りのモモの2種類を乗せるこだわりよう。 以前乗っていた麩がなくなっ...
• 源来軒
  ...かしい東京ラーメン。中華そば４５０円」という張り紙。 ＃東京風だったかな？ スープは鰹節とおぼしき香りがする優しいスープ。 香油らしき物が浮いていましたが なんなのかは不明でした。 ここも、大王と同じような細麺のちぢれ。 東京ラーメンということなので、なるとがトッピング。 チャーシューも昔の感じ漂う中華そばのもも肉？を使った堅めのもの。 スープに浸して麺を半分ぐらい食べるまでスープの味をしみこませる。 これが正しい（JIJI風）中華そばにトッピングのチャーシューの食べ方。 いやー満足。 ＃スープまで完食出来ないのが残念。 住所　宮城県石巻市田道町1丁目5-4 電話　0225-23-0864 ｂｙ　JIJI ...
• いぶし２１
  食べた日：2011/1/12 『中華そば いぶし』で、月替わり麺の「シチュー仕立てのラーメン」（850円）を。 11.1.12%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%83V%83%60%83%85%81%5B%8Ed%97%A7%82%C4%82%CC%83%89%81%5B%83%81%83%93%207%94t%96%DA.JPG 11.1.12%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%83V%83%60%83%85%81%5B%8Ed%97%A7%82%C4%82%CC%83%89%81%5B%83%81%83%93%82%CC%83%82%83%60%83%82%83%60%91%BE%96%CB.JPG 今月の限定麺は洋風チックなこちらのメニュー。 スープはドロ～リ粘度の高いクリーム系。 スープには刻みチャーシューやコーン、刻んだ...
• いぶし２２
  食べた日：2011/4/13 『中華そば いぶし』で「いぶしつけ麺」（750円）を。 11.4.13%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%82%A2%82%D4%82%B5%82%C2%82%AF%96%CB%2056%94t%96%DA.JPG 11.4.13%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%82%A2%82%D4%82%B5%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%82%A2%82%D4%82%B5%96%FB%82%CC%8C%F8%82%A2%82%BD%82%A0%82%C1%82%B3%82%E8%82%C2%82%AF%8F%60.JPG 11.4.13%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%82%A2%82%D4%82%B5%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%8E%95%82%B2%82%BD...
• 幸楽苑（南吉成店）２２
  ...楽苑 南吉成店』で「中華そば」（304円）を。 07.12.17%20%8DK%8Ay%89%91%93%EC%8Bg%90%AC%93X%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%20542%94t%96%DA.jpg 例によって、マイドの中華そばです。。。 最高のＣＰを誇るこの品、何とかこの値段を保って欲しいものです。 こちらもマイドの「野菜ギョーザ」（189円）。 07.12.17%20%8DK%8Ay%89%91%93%EC%8Bg%90%AC%93X%20%96%EC%8D%D8%83M%83%87%81%5B%83U.jpg いつもはセットでご飯物も食べますが、この日はちょいとケチって餃子のみです。。。 ケチったまではよかったですが、ギョーザを食べると、やはりご飯が食べたくなります（笑） 住所：仙台市青葉区南吉成3丁...
• いぶし１６
  食べた日：2010/3/15 『中華そば いぶし』で、月麺の「産地直送ワカメ入り塩ラーメン」（850円）を。 10.3.15%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%8EY%92n%92%BC%91%97%83%8F%83J%83%81%93%FC%82%E8%89%96%83%89%81%5B%83%81%83%93%2073%94t%96%DA.jpg 10.3.15%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%8EY%92n%92%BC%91%97%83%8F%83J%83%81%93%FC%82%E8%89%96%83%89%81%5B%83%81%83%93%82%CC%8E%A9%89%C6%90%BB%92%86%8D%D7%95%BD%91%C5%82%BF%82%BF%82%C0%82%EA%96%CB.jpg 3月の限定麺です。 ビジ...
• いぶし２４
  食べた日：2012/2/17 『中華そば いぶし』で、月替わりメニューの「セリ辛タンタン麺」（880円）を。 12.2.17%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%83Z%83%8A%90h%83%5E%83%93%83%5E%83%93%96%CB%2029%94t%96%DA.JPG 12.2.17%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%83Z%83%8A%90h%83%5E%83%93%83%5E%83%93%96%CB%82%CC%83c%83%8B%83c%83%8B%81E%83%82%83%60%83%82%83%60%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%91%BE%96%CB.JPG 今月の限定麺は、いぶしさんでは度々出るタンタン麺シリーズ！ スープはクリーミーなタンタンスープで、その上にはたっぷりのラー油が浮か...
• 伊達の来々軒
  ...あるスープのあっさり中華そばです。 油もあまり浮いていませんが、かなりアツアツのスープです。この辺はポイント高いです。 麺はカンスイ少な目のちょっと独特な歯ごたえのの麺。麺は軟めなので、硬めで注文するのがおススメ。ワンタンは特色はなく、正直普通です。 この店はサービスがいいです。 1つ目はライスが無料。しかも自分でよそうので、気兼ねなく何杯でもおかわりできます。 2つ目はキムチとメンマが食べ放題。これも自分でよそってくるタイプ。キムチの食べ放題はよくありますが、メンマの食べ放題はなかなかありません。味も鰹節をまぶしてあってライスにもよく合います。 3つ目は麺は大盛りでも値段が変わりません。なので私は毎回大盛りで注文します。 4つ目は駐車場はないですが、有料パーキングの駐車券を見せれば100円バックしてくれます。 5つ目は毎回120円引き券をくれます。こ...
• いぶし２０
  食べた日：2010/12/16 『中華そば いぶし』で、月替わり麺の「海老ワンタン麺」（880円）を。 10.12.16%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%8AC%98V%83%8F%83%93%83%5E%83%93%96%CB%20249%94t%96%DA.JPG 10.12.16%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%8AC%98V%83%8F%83%93%83%5E%83%93%96%CB%82%CC%83p%83X%83%5E%97p%8F%AC%94%9E%8Eg%97p%92%86%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.JPG 今月の限定メニューです。 スープは超高級塩「ぬちまーす」を使ったあっさりの塩味のスープ。 ぬちまーすは沖縄で作られている塩で、塩のミネラル検出種類世界一というこ...
• いぶし１８
  食べた日：2010/6/30 『中華そば いぶし』で、月替わり麺の「トマみそつけ麺」（880円）を。 10.7.1%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%83g%83%7D%82%DD%82%BB%82%C2%82%AF%96%CB%20145%94t%96%DA.jpg 10.7.1%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%83g%83%7D%82%DD%82%BB%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%91S%97%B1%95%B2%93%FC%82%E8%83%80%83b%83%60%83%8A%91%BE%96%CB.jpg 10.7.1%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%83g%83%7D%82%DD%82%BB%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%83g%83%7D%83g%83y%81%5B%83X...
• 上野屋
  ...15 104杯目　中華そば　480円 遠田郡美里町字藤ケ崎町16 TEL 0229-32-2414 営業時間 11 00～21 00 定休日 日曜（第1、3） 駐車場 有 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　熊ちゃん 見た目もとても美味しそうです。こういうオールドスタイルで美味しいお店は貴重ですね。 -- hiro (2006-09-10 09 39 00) 名前 コメント
• ラーメン店一覧７
  ...香菜-info香菜 中華そば とつぼ-info（閉店）中華そば とつぼ 中華そば とつぼ２ 梅本ラーメン-info梅本ラーメン 山神山人（仙台店）-info山神山人（仙台店） 最上-info最上 みそ壱（原町店）-infoみそ壱（原町店） 伊藤［秋田県］-info伊藤［秋田県］ 伊藤〔秋田県〕２ 名代 三角そばや（本店）［秋田県］-info名代 三角そばや（本店）［秋田県］ 長寿軒（本店）［秋田県］-info長寿軒（本店）［秋田県］ 麺屋誠和-info麺屋誠和 麺屋誠和２ 麺屋誠和３ 麺屋誠和４ 麺屋誠和５ 麺屋誠和６ 麺屋誠和７ 麺屋誠和８ 麺屋誠和９ 麺屋誠和１０ 麺屋誠和１１ 麺屋誠和１２ 麺屋誠和１３ 麺屋誠和１４ 麺屋誠和１５ 麺屋誠和１６ 麺屋誠和１７ 麺屋誠和１８ 麺屋誠和１９ 麺屋誠和２０ 麺屋誠和２１ 麺屋誠和２２ 麺屋誠和２３ 麺屋誠和２４ 麺屋誠和２５ 麺屋誠和...
• 幸楽苑（南吉成店）１９
  食べた日：2007/10/15 『幸楽苑 南吉成店』で「中華そば」（304円）を。 %8DK%8Ay%89%91%93%EC%8Bg%90%AC%93X%20%8AO%91%95.jpg 07.10.15%20%8DK%8Ay%89%91%93%EC%8Bg%90%AC%93X%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%20437%94t%96%DA.jpg いつものように普通の味なのですが、いつものように値段以上の満足度です。 しかもこの日はチャーシューがいつもより多い感じで更に満足。 こちらはカレーセット（420円）。 07.10.15%20%8DK%8Ay%89%91%93%EC%8Bg%90%AC%93X%20%83J%83%8C%81%5B%83Z%83b%83g.jpg カレーと餃子のセットです。餃子は何時もシソ入り野菜餃子を食...
• おもと１０
  ...ジワッと流な感じの「中華そば」も新発売してましたよ～。 -- hiro (2009-02-15 21 54 14) 名前 コメント
• 炙屋十兵衛（二日町本店）２
  ...価値有りです。（でも中華そば専門のＪＩＪＩさんにはちょっと濃いかな） -- hiro (2007-02-09 21 27 31) 夜のみ営業というのがちょっと残念かな最終のバスに何とか間に合いそうですそれと住所以外の詳細０２２－２２２－２３１１１７：００～２４：００定休日なし -- 熊ちゃん (2007-02-10 00 47 35) 炙屋特製ラーメンをおいしくいただきました。確かに『青葉』っぽい!(^^)!麺はまったく同じなのでは？スープも美味しくいただきましたが、とんこつと魚介のバランスと油が『青葉』とはちと違うかなぁ…他の焼き鳥もいただきましたが、確実に美味！でも値段がちと高いので、上品に飲みたい時にまた行きたいです。 -- とっしい (2007-05-07 13 02 49) hiroさんお晩です。炙屋十兵衛（二日町本店）ラーメンですが、私が食べた時とずいぶ...
• 本田屋６
  食べた日：2008/6/16 最初は『麺組』帰りに名取の『いぶし』に行ったら、臨時休業の貼り紙 il||li ＿|￣|○ il||li 麺組は電話してから行きましたが、油断してました・・・ 気を取り直し『本田屋』で「鳥中華 太麺 」（600円）を。 08.6.16%20%96%7B%93c%89%AE%20%92%B9%92%86%89%D8%91%BE%96%CB%96%A1%94Z%82%A2%82%DF%20238%94t%96%DA.jpg 08.6.16%20%96%7B%93c%89%AE%20%92%B9%92%86%89%D8%91%BE%96%CB.jpg いつもは「醤油・太麺」オンリーなので、違うのを食べてみました。 スープは多分誰が食べても「そばつゆ」と連想するような、甘口の和風醤油スープ。 ホント、かな～り甘いです。。。 ...
• らーめん勇気４
  食べた日：2008/7/26 『らーめん勇気』で「特製香味らーめん 醤油」（800円）を。 08.7.25%20%97E%8BC%20%93%C1%90%BB%8D%81%96%A1%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%8F%DD%96%FB%20297%94t%96%DA.jpg スープのベースは恐らく通常の「醤油らーめん」で、それに魚の香味油と魚粉で、魚の旨味をプラスしていると思われます。 あっさりで繊細ながらも、とても重層的で、なかなか美味しいスープです。 麺は中細のストレート麺。繊細なスープによく合う麺です。 具は“ジューシー”（特厚バラチャーシュー）2枚・味玉・メンマ・海苔・刻みネギ。 ジューシーの旨さはもちろんのこと、メンマもザックリ歯ごたえで美味しいです。 しっかりと作られている印象のラーメンで美味しかったです。 ...
• 味噌工房麺助小牛田店 ２
  味噌工房　麺助－小牛田 開店が11 30だということを忘れてちょっと早く着きすぎてしまいました。 近くのウジエスーパーで暇つぶし。 食したのは海老そば。麺は中華麺に近いか。 揚げたエビの香ばしさがいけてます。海老ワンタンもぷりぷりでいい感じ。 レベルが高く、ラーメンとしてはうまいと思います。 でも、好みとはやっかいなもんですね。 完食とまではいきませんでした。 住所　宮城県遠田郡美里町南小牛田山の神56-1 ｂｙ　JIJI 私は海老の香ばしさが苦手なんですよね(^^;ワンタンだけトッピングしてこってり旨味噌でも食べようかな？ -- 熊ちゃん (2005-10-30 10 04 25) ...
• 和右エ門
  和右エ門2006/10/28 築舘におそば屋さんでおいしいラーメンがあると、だいぶ前に聞いていたんですがなかなか行けなくて、やっと行くことができました。 醤油ラーメン５００円を。 和風よりの鶏スープかな。野菜とおぼしき甘さもいい感じ。 チャーシューは味つき。そういえば、今日のチャーシューは全部味つきでした。 ここは、和風たぬきとか、和風トリ、和風天ぷら、冷やし系ではざる中華や冷やしたぬきと気になるメニューがあります。 断っておきますが、全部ラーメンメニューです。 次は和風トリにしようかな。 住所 栗原市築館源光10-8 TEL 0228-22-7080 営業時間 11 00～14 30 17 00～20 00 定休日 日曜 駐車場 有 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　ＪＩＪＩ　１４４杯 ...
• 2010年の総括　part2
  書いた日：2011/1/5 part2では、毎年恒例の人気企画？のコレに付いて書きたいと思います↓ その３　『hiroが“涙した”一杯！！』 2010年も沢山の美味しいラーメンをいただきました。 その中でも、特に感動したラーメンをいくつか紹介していこうというコーナーです。。。 （ちなみに県外のは除外してます） まず1杯目は『麺屋　八』の「味噌ラーメン」。 （→レポはこちら） 10.11.23%20%94%AA%20%96%A1%91X%83%89%81%5B%83%81%83%93%20228%94t%96%DA.JPG なぜ一昨年オープンした八さんの味噌ラーメンが去年“涙した”かというと、オープン時から美味しかった味噌ラーメンが、それよりもはるかに美味しくなったから！ 味噌をしっかりと生かした“味噌味噌しい”までに味噌味の濃コク...
• くろく２３２
  食べた日：2008/9/1 『くろく』で、2杯喰いの2杯目、2nd限定の「2nd特製油そば」（730円）を。 08.9.1%20%82%AD%82%EB%82%AD%202nd%93%C1%90%BB%96%FB%82%BB%82%CE%20347%94t%96%DA.jpg 08.9.1%20%82%AD%82%EB%82%AD%202nd%93%C1%90%BB%96%FB%82%BB%82%CE%82%CC%96%CB.jpg 最近はお休みしていた『quroku-2nd-』ですが、およそ1ヶ月ぶりに復活です！ いつものようにつけ麺＆油そばの提供というスタイルで、1杯目のつけ麺に引き続き、2杯目は油そばを。 無料で生卵＆にんにくをトッピングできますが、この後の私用の為、にんにくは回避となりました（涙） 休止前は、カレー粉やマヨネーズを乗せた、非常にジャ...
• きわみや１７
  食べた日：2008/10/13 『きわみや』で「濃厚みそ味玉 太麺」（850円）を。 08.10.13%20%82%AB%82%ED%82%DD%82%E2%20%94Z%8C%FA%82%DD%82%BB%96%A1%8B%CA%91%BE%96%CB%20409%94t%96%DA.jpg 08.10.13%20%82%AB%82%ED%82%DD%82%E2%20%94Z%8C%FA%82%DD%82%BB%96%A1%8B%CA%82%CC%91%BE%96%CB.jpg スープはサラリとはしていますが、旨味が凝縮したコクのある味噌味。 結構独特な味わいで、濃度こそ違いますが、前回食べた「豚骨醤油つけ麺」のつけ汁の味を思い起こさせるようなクセのある味わいです。 パッと見、唐辛子の粒は見えませんが、結構辛味があります。 麺は平打ち気味の太ちぢれ麺。 ...
• 龍亭
  龍亭で、チャシューメンを。（多分誤植） 此処はどちらかというと、魚介ダシで醤油のキツさを押さえたスープ…といった感じでしょうか。中華亭と比べると魚介の風味は弱めで醤油が前に出ていますが、ダシのせいか、きちんとカドが取れています。 麺は丸みを帯びた中太のストレート麺で、食感がモッチリしていて良かったです。 ただお店を二人で回しているので回転は少し悪かったです。 （住所）白石市沢端町６－３３ 　　ｂｙ　灯 うわずいぶんとまた遠出をしましたね白石なんて方向音痴には辛すぎです・・・ -- 熊ちゃん (2005-12-18 00 10 01) 先週木曜日，２軒目は地元に戻り龍亭で小中華(４００円)をいただきました。 いつもの味＆安さにに大満足！ 大盛をドーンと食べず...
• おり久
  おり久で野菜みそチャーシューメンを。 前回食べた時は美味しいけれども、普通の札幌味噌と感じたのですが今回久々に行って見たら、随分と美味しくなっていました。 どう、とは表現しにくいのですが、味噌に他のスープのダシが負けていない感じ。結果味噌の辛さがあまり感じられず、コクの深い味わいになっています。 チャーシューも柔らかくて美味しかったです。（『支那そばや』の豚トロと同じような感じ、でもこちらの方が脂っこくなくて良いです）味付けは薄いのですが、スープがそれを補うので問題なしですね。 あと、サイドのみそおにぎり。 こぶし大ほどのおにぎりの中に、賽の目状のチャーシューが入っています。こちらは少し辛めですね。無論美味しいです。 （住所）仙台市青葉区折立３ー１２ー３ ...
• プチ自作
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• 麺屋とがし１７６
  食べた日：2011/12/7 『麺屋とがし』で、夜のみ20食限定の「肉盛りつけ麺　並盛」（850円）＋「白飯」（100円）を。 11.12.7%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%93%F7%90%B7%82%E8%82%C2%82%AF%96%CB%95%C0%90%B7%20211%94t%96%DA.JPG 11.12.7%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%93%F7%90%B7%82%E8%82%C2%82%AF%96%CB%95%C0%90%B7%82%CC%90%B6%9BI%82%AA%97%98%82%A2%82%BD%93%D8%83o%83%89%82%BD%82%C1%82%D5%82%E8%96%CB.JPG 11.12.7%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%93%F7%90%B7%82%E8%82%C2...
• 麺屋三味７２
  食べた日：2009/11/27 『麺屋三味』で、杯数限定の「和ぶしつけ麺　細麺　中盛」（945円）を。 09.11.27%20%8EO%96%A1%20%98a%82%D4%82%B5%82%C2%82%AF%96%CB%8D%D7%96%CB%92%86%90%B7%20320%94t%96%DA.jpg 09.11.27%20%8EO%96%A1%20%98a%82%D4%82%B5%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%90%DF%83K%83b%83%60%83%8A%94M%81X%82%C2%82%AF%8F%60.jpg 09.11.27%20%8EO%96%A1%20%98a%82%D4%82%B5%82%C2%82%AF%96%CB%8D%D7%96%CB%92%86%90%B7%96%CB.jpg 先月登場した、三味の新メニューです。...
• 2008年上半期の総括 Part２
  書いた日：2008/7/6 Part１が長くなったので、こちらで続きを。。。（→Part１） その３　県外への遠征 行った回数：3回 福島県2回、山形県1回でした。 今年の目標は3回以上だったので、一応目標達成です。。。 その中では・・・ 『正月屋』＠福島県郡山市 『ゆーから』＠福島県南相馬市 『うから家から』＠福島県福島市 『山岸家』＠福島県福島市 『ほんわか』＠山形県山形市 がお気に入りでした。 ただ、今後は行く予定は今のところないです・・・ 原因は完全にガソリン高騰。それに関連したことはその４で。。。 その４　上半期のニュース 物価高騰 ラストはこれについて。 これはラーメンに限らずですが、安月給サラリーマンの私には確実に影響が出ています。 普段の生活レベルと落とさずに、去年の感じで食べ歩きをしていると、給料日前...
• 一草庵１１
  食べた日：2009/5/26 『一草庵』で「辛つけ麺　特盛」（800円）を。 09.5.26%20%88%EA%91%90%88%C1%20%90h%82%C2%82%AF%96%CB%93%C1%90%B7%20155%94t%96%DA.jpg 知人から辛いつけ麺が登場したとの話を聞きつけやってきました。 旨辛ニボつけ汁。 09.5.26%20%88%EA%91%90%88%C1%20%90h%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%8E%7C%90h%82%C2%82%AF%8F%60.jpg ベーススープは通常のつけ麺と同じ、煮干風味のあっさり味で、浮かべる香味油がピリリと辛いラー油が使われています。 辛味はほどほどで、辛味の中に旨味も感じる“旨辛”なラー油です。 辛味はあっても、ベーススープの旨味もしっかりと感じられます。 ...
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