拉麺people食べ歩記内検索 / 「支那そば 二階堂（福島県）」で検索した結果

• 支那そば 二階堂（福島県）
  2006/7/13 福島遠征3軒目『支那そば 二階堂』で「つけめん」（800円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E6%94%AF%E9%82%A3%E3%81%9D%E3%81%B0%E4%BA%8C%E9%9A%8E%E5%A0%82%2B%E3%81%A4%E3%81%91%E3%82%81%E3%82%93.jpg こちらは『ちばき屋』の暖簾分けのお店とのこと。 醤油と塩は見た目からして『ちばき屋』っぽい感じで味の想像ができたので、ちばき屋には（多分）無い「つけめん」にしてみました。 ここのつけ麺は、冷たい麺に冷たいつけ汁のスタイル。つけ汁は乳白色。つけ汁内にネギと揚げ玉が入っています。 麺は中細麺で、チャーシューの替わりに合鴨のロースがトッピングされています。 つけ汁は乳白色でもコッテリ感はあまりなく、あっさりの醤...
• ラーメン店一覧４
  ...U仙台泉店） 元祖 支那そば家-info支那そば家 中華楼(山下店)　中華楼（山下店）２ 麺家 山東神-info（閉店）麺家 山東神（福島県） 山東神〔福島県〕２ 伊達屋〔福島県〕-info伊達屋（福島県） 伊達屋〔福島県〕２ 支那そば 二階堂（福島県） 味よし（松島店)　味よし（松島店）２ 柏 ラーメンショップ太田屋本店 麺三昧(金成) 麺三昧（金成） ２ マルカンデパート 展望大食堂 さかえや本店 穴滝山　穴滝山２ おざわ食堂（一関） おっぺしゃん-infoおっぺしゃん おっぺしゃん２ おっぺしゃん３ おっぺしゃん４ おっぺしゃん５ おっぺしゃん６ おっぺしゃん（本店）７ 龍宝 たべにおいで 陳麻家(仙台駅東口店) ラーメン元（ｇｅｎ）　ラーメン元（ｇｅｎ）２ 大正屋 大正屋２ ピーコック ピーコック２ ピーコック３ ドライブイン 杉幸　杉幸２ グルメドール(南方店) 朝市ラー...
• 正月屋〔福島県〕
  ...だった『正月屋』で「支那そば」（650円）を。 %90%B3%8C%8E%89%AE%20%8AO%91%95.jpg 08.1.6%20%90%B3%8C%8E%89%AE%20%8Ex%93%DF%82%BB%82%CE%206%94t%96%DA.jpg まず見た目が素晴らしい。澄んだ醤油スープに細かく刻んだネギが浮かぶビジュアルはホント美しいです。 その澄んだスープは、透明感が高くても旨味はしっかり。鶏の旨味あふれるスープです。 麺は自家製のストレート中細麺。モチモチとした食感で、スープとの相性もバッチリです。 具は肩ロースチャーシュー・メンマ・海苔・カイワレ。チャーシューはバラに変更することもできるそうです。 昔ながら系の素朴な“支那そば”なのですが、現代でもハイレベルな味わいのラーメンでした。 機会があったら他のメニューも食べてみたいですね。...
• 山岸家〔福島県〕
  ...、有名ラーメン職人『支那そばや』の佐野実氏から分けてもらい、それを福島の製麺所に特注しているそうです。 ここの麺は、hiroが今まで食べた麺で、最も好きな麺と言っても過言ではないでしょう。 具は大ぶりのバラロールチャーシュー・メンマ・海苔・刻みネギ。 チャーシューは軟らかいながらも、肉の味も逃げていなく美味しいです。 前回、唯一気になった接客の悪さ（このお店は基本的に店側と客側が同目線というスタンス）は、この日は店主の仲のよい知り合いが来ていたおかげか、非常に愛想よくニコニコしていました（笑） 住所：福島県福島市大町1-20 　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　hiro　（2008年　206杯目） 油タプーリですね -- ちょび (2008-05-28 20 29 41) 油タプーリですが、その鶏油のコクがまたいいんですよ...
• ラーメン店一覧
  ...-infoぽん歩呼 支那そばや-info支那そばや　支那そばや(2)　支那そばや３ 支那そばや４ いろは食堂（本店）-infoいろは（岩出山） いろは食堂（岩出山） いろは食堂(本店)３ いろは食堂(本店)４ いろは食堂（本店）５ あさひや-infoあさひや 武蔵-info武蔵（旧上海楼） 割烹よっちゃん屋-info割烹よっちゃん屋 むらさきのつゆ-info（閉店）むらさきのつゆ むらさきのつゆ２ かえん-infoかえん 麺屋三味-info麺屋三味 麺屋　三味 麺屋三味３ 麺屋三味４ 麺屋三味５ 麺屋三味６ 麺屋 三味７ 麺屋 三味８ 麺屋三味９ 麺屋三味１０ 麺屋三味１１ 麺屋三味１２ 麺屋三味１３ 麺屋 三味１４ 麺屋 三味１５ 麺屋三味１６ 麺屋三味１７ 麺屋 三味１８ 麺屋 三味１９ 麺屋 三味２０ 麺屋 三味２１ 麺屋 三味２２ 麺屋 三味２３ 麺屋 三味２４ 麺屋 三味２...
• うから家から〔福島県〕
  ...さし坊 仙台店』の「支那そば」や『麺や 七彩』の「ラーメン タイプＨ」を彷彿とさせるような無化調らしい味わいですが、こちらはその中でも最もバランスを重視した味わいに仕上げているという印象です。 麺は長～いです。。。 08.5.27%20%82%A4%82%A9%82%E7%89%C6%82%A9%82%E7%20%83%89%81%5B%83%81%83%93%82%CC%96%CB.jpg 福島県産を主とした国産小麦100％の細麺。 加水は低めで、今の時代でいうと、やや軟めに茹で上げられています。 “長麺”と銘打たれているとおり、一般的な麺より長いのが特徴です。 写真では分かりづらいですが、全粒粉を使用しているようで、小麦の外皮の粒々が見て取れます。 具はバラチャーシュー・極細メンマ・小松菜・刻みネギ。 チャーシューは箸で持つとホロホロと崩れるく...
• 麺屋五鉄〔福島県〕
  ...。 塩がメインですが支那そばもパンチが利いていて美味しいそうですよ～ -- やお (2009-04-21 00 47 45) やおさん、五鉄の塩、私的にはかなりヒットでした！ スープも麺もホント美味しかったです！！ やおさんの食べた「チャルメラ」も独創性のある味で美味しかったですし、他のメニューもホント気になりますね～。 -- hiro (2009-04-21 10 21 14) すんません、ここも気になり過ぎですわ（笑） この細麺にピュアーなスープ・・・たまらん（爆） メモ、メモ・・・「龍次」でなく・・・「ごてつ」「五鉄」と。 -- 和尚 (2009-04-22 07 10 35) 和尚さん、私も今回の遠征で一番気に入ったのが、ここの塩らーめんですね。 pure系でありながら、旨味たっぷりですし、麺の食感も素晴らしいです！ いわき遠征の際は、ぜひぜひ食べてみてくださ...
• 正月屋分店 石川屋〔福島県〕
  ... 食べたのは「支那そば」（650円）。 09.2.19%20%90%B3%8C%8E%89%AE%95%AA%93X%20%90%CE%90%EC%89%AE%20%8Ex%93%DF%82%BB%82%CE%2063%94t%96%DA.jpg 09.2.19%20%90%B3%8C%8E%89%AE%95%AA%93X%20%90%CE%90%EC%89%AE%20%8Ex%93%DF%82%BB%82%CE%82%CC%92%86%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.jpg 正月屋さんの分店ということで、まずはこれを食べるのが礼儀といえるでしょう（笑） スープは「和」を感じられる魚ダシ系のあっさり醤油スープ。 魚のエグミなどは全く皆無で、和食の技法を取り入れた感じの非常に上品なスープです。 かといって物足りなさ...
• ラーメン店一覧８
  これまで食べ歩いた店８ 喰櫓武-info（閉店）喰櫓武 喰櫓武２ 喰櫓武３ 喰櫓武４ 喰櫓武５ 喰櫓武６ 喰櫓武７ 喰櫓武８ みそや・堂〔物産展〕 必勝軒〔千葉県〕-info必勝軒〔千葉県〕 博多天神（お茶の水2号店）〔東京都〕-info博多天神（お茶の水2号店）〔東京都〕 蒙古タンメン中本（新宿店）〔東京都〕-info蒙古タンメン中本（新宿店）〔東京都〕 つけめん 四代目 けいすけ〔東京都〕-infoつけめん 四代目 けいすけ〔東京都〕 八幡だんちょうてー〔千葉県〕-info八幡だんちょうてー〔千葉県〕 つけめんTETSU（品川店）〔東京都〕-infoつけめんTETSU（品川店）〔東京都〕 つけめんTETSU（品川店）〔東京都〕２ 初代けいすけ（品川店）〔東京都〕-info初代けいすけ〔品川店〕 瀧壱-info瀧壱 番丁ラーメン（名掛丁店）-info番丁ラーメン（名掛丁店） 正月屋分店...
• ラーメン店一覧９
  これまで食べ歩いた店９ 煮干鰮らーめん圓〔東京都〕-info煮干鰮らーめん圓〔東京都〕 麺創研かなで改〔東京都〕-info麺創研かなで改〔東京都〕 麺創研かなで紅〔東京都〕-info麺創研かなで紅〔東京都〕 無鉄砲（東京中野店）〔東京都〕-info無鉄砲（東京中野店）〔東京都〕 濃菜麺 井の庄〔東京都〕-info濃菜麺 井の庄〔東京都〕 田村屋〔東京都〕-info田村屋〔東京都〕 松五郎 東京支部〔東京都〕-info松五郎 東京支部〔東京都〕 トナリ（丸の内店）〔東京都〕-infoトナリ（丸の内店）〔東京都〕 奥州肉玉そば ぶたさぶろう（本店）-info奥州肉玉そば ぶたさぶろう（本店） 奥州肉玉そば ぶたさぶろう（本店）２ 麺屋ろっきん-info麺屋ろっきん 田蛇-info田蛇 とん横らーめん-infoとん横らーめん らー神 心温-infoらー神 心温 らー神 心温２ らー神 心温３ ...
• ラーメン店一覧７
  これまで食べ歩いた店７ 木村屋ラーメン-info木村屋ラーメン 三陸食堂-info三陸食堂 ラーメン竹田-infoラーメン竹田 千石屋-info千石屋 餅萬-info餅萬 香菜-info香菜 中華そば とつぼ-info（閉店）中華そば とつぼ 中華そば とつぼ２ 梅本ラーメン-info梅本ラーメン 山神山人（仙台店）-info山神山人（仙台店） 最上-info最上 みそ壱（原町店）-infoみそ壱（原町店） 伊藤［秋田県］-info伊藤［秋田県］ 伊藤〔秋田県〕２ 名代 三角そばや（本店）［秋田県］-info名代 三角そばや（本店）［秋田県］ 長寿軒（本店）［秋田県］-info長寿軒（本店）［秋田県］ 麺屋誠和-info麺屋誠和 麺屋誠和２ 麺屋誠和３ 麺屋誠和４ 麺屋誠和５ 麺屋誠和６ 麺屋誠和７ 麺屋誠和８ 麺屋誠和９ 麺屋誠和１０ 麺屋誠和１１ 麺屋誠和１２ 麺屋誠和１３ 麺屋誠和...
• 2008年上半期の総括 Part２
  書いた日：2008/7/6 Part１が長くなったので、こちらで続きを。。。（→Part１） その３　県外への遠征 行った回数：3回 福島県2回、山形県1回でした。 今年の目標は3回以上だったので、一応目標達成です。。。 その中では・・・ 『正月屋』＠福島県郡山市 『ゆーから』＠福島県南相馬市 『うから家から』＠福島県福島市 『山岸家』＠福島県福島市 『ほんわか』＠山形県山形市 がお気に入りでした。 ただ、今後は行く予定は今のところないです・・・ 原因は完全にガソリン高騰。それに関連したことはその４で。。。 その４　上半期のニュース 物価高騰 ラストはこれについて。 これはラーメンに限らずですが、安月給サラリーマンの私には確実に影響が出ています。 普段の生活レベルと落とさずに、去年の感じで食べ歩きをしていると、給料日前...
• ラーメン店一覧３
  これまで食べ歩いた店３ つるおか家 めんくい亭-infoめんくい亭 めんくい亭２ 幸楽苑（南吉成店）-info幸楽苑（南吉成店） 幸楽苑（南吉成店）２ 幸楽苑（南吉成店）３ 幸楽苑（南吉成店）４ 幸楽苑（南吉成店）５ 幸楽苑（南吉成店）６ 幸楽苑（南吉成店）７ 幸楽苑（南吉成店）８ 幸楽苑（南吉成店）９ 幸楽苑（南吉成店）１０ 幸楽苑（南吉成店）１１ 幸楽苑（南吉成店）１２ 幸楽苑（南吉成店）１３ 幸楽苑（南吉成店）１４ 幸楽苑（南吉成店）１５ 幸楽苑（南吉成店）１６ 幸楽苑（南吉成店）１７ 幸楽苑（南吉成店）１８ 幸楽苑（南吉成店）１９ 幸楽苑（南吉成店）２０ 幸楽苑（南吉成店）２１ 幸楽苑（南吉成店）２２ 幸楽苑（南吉成店）２３ 幸楽苑（南吉成店）２４ 幸楽苑（南吉成店）２５ 幸楽苑（南吉成店）２６ 幸楽苑（南吉成店）２７ 幸楽苑（南吉成店）２８ 幸楽苑（南吉成店）２９ 幸楽苑（南吉...
• えなみ〔福島県〕４
  食べた日：2012/6/18 この日はふと思いったって福島へプチ遠征へ。 1軒目は『自家製麺 えなみ』で「中華そば」（650円）を。 12.6.18%20%82%A6%82%C8%82%DD%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%2092%94t%96%DA.JPG 12.6.18%20%82%A6%82%C8%82%DD%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%82%CC%83o%83%89%82%C6%83%82%83%82%82%CC2%8E%ED%82%CC%83%60%83%83%81%5B%83V%83%85%81%5B%82%B5%82%A9%82%E0%82%C5%82%A9%82%A2.JPG 12.6.18%20%82%A6%82%C8%82%DD%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%82%C...
• うから家から〔福島県〕６
  食べた日：2010/12/29 この日はラー友と泊りがけで福島遠征へ。 続いて2杯目は、福島市の『うから家から』で「生姜らーめん　細麺・中盛」（650円）を。 10.12.29%20%82%A4%82%A9%82%E7%89%C6%82%A9%82%E7%20%90%B6%9BI%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%20%8D%D7%96%CB%81E%92%86%90%B7%20257%94t%96%DA.JPG 10.12.29%20%82%A4%82%A9%82%E7%89%C6%82%A9%82%E7%20%90%B6%9BI%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%82%CC%83%82%83b%83%60%83%8A%8Cn%92%86%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.JPG 県外のお店は...
• くをん〔福島県〕
  食べた日：2012/5/18 この日は知人と福島遠征へ！ 2軒目は『自家製麺　くをん』へ。 12.5.18%20%8E%A9%89%C6%90%BB%96%CB%82%AD%82%F0%82%F1%20%8AO%91%95.JPG 今年4月にオープンした新店です。 こちらは福島一の人気店と言っても過言ではない、『自家製麺　えなみ』のセカンドブランド！ お店は少し陰になっていて、少々分かりづらいですが、すでに認知度は高いようで、随時行列ができている状態でした。 メニューは店主の出身である千葉の『丸長＠勝田台』を意識したという「中華そば」＆「つけ麺」と、二郎インスパイアである「タローラーメン」という構成。 まだやっていませんでしたが、千葉のご当地ラーメン「勝浦式タンタンメン」インスパイアである「太田町たんたんめん」もやる予定とのことです。 ...
• うから家から〔福島県〕５
  食べた日：2010/2/20 この日はラー友と福島遠征に行ってきました。 まず1軒目は『うから家から』へ。 %88%DA%93%5D%8C%E3%82%A4%82%A9%82%E7%89%C6%82%A9%82%E7%20%8AO%91%95.jpg 何度か行ったことはありますが、移転後はお初。 移転に合わせて製麺機を導入し、自家製麺になりました。（移転前も数量限定で手打ち麺は出していた） ラーメンを食べたいのはもちろんのこと、珍しいタイプの製麺機を使っているということで、それを見たかったのも、今回訪問した理由の一つです。 食べたのは「らーめん」（600円）。 10.2.20%20%82%A4%82%A9%82%E7%89%C6%82%A9%82%E7%20%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%2053%94t%96%DA.jpg ...
• えなみ〔福島県〕２
  食べた日：2010/12/30 この日はラー友と泊りがけで福島遠征へ 一泊し、この日の1軒目、トータル3軒目は『自家製麺 えなみ』で「中華そば」（650円）。 10.12.30%20%82%A6%82%C8%82%DD%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%20258%94t%96%DA.JPG 10.12.30%20%82%A6%82%C8%82%DD%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%82%CC%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%8D%D7%96%CB%82%C6%83R%83%8A%83R%83%8A%93%EE%8D%9C%93%FC%82%E8%93%F7%92c%8Eq%81%95%93%F7%83%8F%83%93%83%5E%83%93.JPG 前回訪問した時は塩をいただいたので、今回は醤油味の...
• 光華飯店２
  食べた日：2009/2/19 この日は職場の先輩と2人でラーメンを食べ歩く「ラーメン部」の日。 久々のラーメン部ということで、今回は少々足を延ばし福島まで行ってきました！ 福島を後にし、宮城は角田市に向かって4軒目の『光華飯店』へ。 %8C%F5%89%D8%94%D1%93X%20%8AO%91%95.jpg 確か3年ぶりくらいの訪問です。 前回の初訪時は、“お店ルール”が分からず、親父さんに怒られてしまいましたが、その時の反省を踏まえ、お店に入るなり、「ラーメン2つ」と注文してから着席（爆） その恐る恐る注文した（笑）、「ラーメン」（550円）。 09.2.19%20%8C%F5%89%D8%94%D1%93X%20%83%89%81%5B%83%81%83%93%2066%94t%96%DA.jpg 09.2.19%20%8C%F5...
• 仙台大勝軒
  食べた日：2010/10/29 初訪の『東池袋　仙台大勝軒』へ。 %90%E5%91%E4%91%E5%8F%9F%8C%AC%20%8AO%91%95.JPG 10月22日にオープンしたばかりの新店です。 仙台にも“あの”大勝軒がついにやってきました。 こちらの大勝軒は、『東池袋大勝軒』の山岸一雄氏の元で修業し、暖簾分けした『郡山大勝軒』＠福島県郡山市の店主、阿部氏がオープンさせたお店です。 『幸楽苑』跡地ということで、駐車場も広く、店内も50席くらいはありそうな大型店。 メニュー表を見ると、ウリのつけ麺の他に、中華そば、そして大勝軒系では珍しく味噌もあります。 食べたのは「つけ麺　大盛り」（700円）を。 10.10.29%20%90%E5%91%E4%91%E5%8F%9F%8C%AC%20%82%C2%82%AF%96%CB%9...
• 坂内食堂（本店）〔福島県〕
  食べた日：2009/4/8 本日は職場の人達と、喜多方ラーメンを食べに、本場喜多方市へやってきました！ 実は私hiroも意外や意外？喜多方でラーメン食べるのは今回が初めて。 朝ラー目当てに、眠い目を擦りながら早朝に出発です（笑） 喜多方にある数多くのラーメン屋の中から行ったお店はココ↓ %8D%E2%93%E0%90H%93%B0%20%8AO%91%95.jpg そう！ラーメン処の喜多方でも、1,2を争う有名店である『坂内食堂』へやってきました！ 平日の朝8時という時間ながらも、店内の半分以上の席が埋まっている人気ぶりです。 店内のお客さんは、私達以外は皆地元の常連さんという感じで、喜多方の朝ラー文化はしっかり根付いているのだなぁと実感。 食べたのはもちろんコレ↓ 09.4.8%20%8D%E2%93%E0%90H%93%B0%20%9...
• おざわ食堂（一関）
  おざわ食堂（一関）2006/7/29 厳美渓の次は一関に来てみました。 どこに行くか決めていなかったので、看板につられて入ったのがここ。 看板には「中華そば」と大きく書いてあります。 中に入ったら普通の食堂でした。 当然中華そば４５０円を。 ここも肉系の感じです。細麺は自分のこのみ。 チャーシューもちょっと味があり、肩ロースっぽい。 柔らかく美味しくいただきました。 当てずっぽーに入ったのにハズレでなくてよかった。 営業時間　午前１１時～午後８時 定休日　毎週火曜日 駐車場　有り 住所　岩手県一関市山目字向野4 電話　0191-23-2916 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　ＪＩＪＩ　１０９杯 ＞当てずっぽーに入ったのにハズレでなくてよかった私は当てずっぽーでお店に入ることはまず...
• 秋津そば（山形県）
  2006/6/22 山形遠征2軒目『秋津そば』で「みそたまりラーメン」（680円）を。 お蕎麦屋さんですが、カップラーメンにもなったことのある、この店の名物メニューです。 ?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E7%A7%8B%E6%B4%A5%E3%81%9D%E3%81%B0%2B%E3%81%BF%E3%81%9D%E3%81%9F%E3%81%BE%E3%82%8A%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3.jpg さっきのケンチャンと打って変わって、かなり上品な味。さっきのパンチがすごかったせいか、余計上品に感じたかもしれない。 スープはみそたまりを使っているせいか、濃い味噌の味ではなく、醤油と味噌の中間といった感じの風味。 麺は中太の平打ち麺。量も意外に多め。軟めだったのがちょっと残念。具は肩ロ...
• もちもちの木（仙台店）
  食べた日：2007/12/12 ニューオープンの『もちもちの木 仙台店』で「中華そば 小」（630円）を。 %82%E0%82%BF%82%E0%82%BF%82%CC%96%D8%90%E5%91%E4%93X%20%8AO%91%95.jpg 07.12.12%20%82%E0%82%BF%82%E0%82%BF%82%CC%96%D8%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%8F%AC%20533%94t%96%DA.jpg 埼玉に本店を持ち、東京・栃木・福島などにも店舗を持つ人気店の仙台店がついにオープンしました。 数年前に福島店で食べた時は、3連食目というのもあり（当時は3連食が限界だった・・）あまりいい印象は受けなかったので、今回は胃に余裕がある状態（2連食目ｗ）での来店です。 場所は決して好立地とは言えない場所ですが、すでに知られている...
• 中華そば あまの屋３５
  食べた日：2008/10/3 『あまの屋』で、月麺の「干し海老ともやしのまぜそば　スープ・ほっ辛醤付き」（780円）を。 08.10.2%20%82%A0%82%DC%82%CC%89%AE%20%8A%B1%82%B5%8AC%98V%82%C6%82%E0%82%E2%82%B5%82%CC%82%DC%82%BA%82%BB%82%CE%82%D9%82%C1%90h%8F%DD%95t%82%AB%20398%94t%96%DA.jpg 08.10.2%20%82%A0%82%DC%82%CC%89%AE%20%8A%B1%82%B5%8AC%98V%82%C6%82%E0%82%E2%82%B5%82%CC%82%DC%82%BA%82%BB%82%CC%90%85%8F%BB%96%CB.jpg まぜそばと聞くと、ジャンクな物を想像してしまいますが、このメ...
• 龍亭２
  食べた日：2008/8/2 福島遠征帰りに白石の『龍亭』へ。 %97%B4%92%E0%20%8AO%91%95.jpg 宮城が誇る老舗中の老舗です。店構えそのものが年輪となって時代を感じさせてくれます。 実はこのお店、フラレ続けてその数なんと5回！ 今回6度目の来店にして、ようやく食べることができました（涙） 食べたのは「中華そば」（500円）。 08.8.2%20%97%B4%92%E0%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%20310%94t%96%DA.jpg 店構え同様、ラーメンもレトロそのままです。 昔ながらのあっさり醤油味ですが、弱いという感じはなく、物足りなさは感じません。 麺はやや軟めの中太麺。 麺の外側も内側も同じような歯ごたえという、中華麺らしからぬ不思議な食感です。 かといってノビているわけでも...
• 中華亭（本店）３
  食べた日：2010/2/6 この日はラー友と福島遠征の予定でしたが、いざ高速道路に入ろうとすると、今年一番の大雪の影響で、見事通行止め・・・ ということで、かな～り久々に白石市の『中華亭 本店』へ。。。 %92%86%89%D8%92%E0%96%7B%93X%20%8AO%91%95.jpg しばらくぶりだなぁと思ったら、およそ3年半ぶりの訪問でした。 かなりの大雪でしたが、流石に行列はないものの、ちょうど満席という状態にはビックリしました（驚） 久々なので、初心に帰り「中華そば」（600円）を。 10.2.6%20%92%86%89%D8%92%E0%96%7B%93X%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%2038%94t%96%DA.jpg 10.2.6%20%92%86%89%D8%92%E0%96%7B%93X%20%9...
• 麺組１３
  食べた日：2008/11/13 福島遠征帰りに『麺組』で、期間限定の「野菜そば」（780円）を。 08.11.13%20%96%CB%91g%20%96%EC%8D%D8%82%BB%82%CE%20456%94t%96%DA.jpg 08.11.13%20%96%CB%91g%20%96%EC%8D%D8%82%BB%82%CE%82%CC%92%86%8D%D7%82%BF%82%C0%82%EA%96%CB.jpg 今年も野菜そばの季節がやってきました！（→去年の） もはや初冬の定番メニューと言えるでしょう。 スープはパッと見、何味？と思える色をしていますが、醤油ベースのスープです。 ラードたっぷりで白濁したスープは、非常に香ばしくインパクト大！ これだけ油が多くても、それ程クドくなく、ダシの旨味もしっかりと感じ取れるスープです。 麺は中細...
• 中華亭（白石本店）２
  2006/7/13 福島遠征帰りにこの日4軒目『中華亭 本店』で「中華そば」（550円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E4%BA%AD%2B%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E3%81%9D%E3%81%B0.jpg 魚介＆醤油が強めのスープ。最初から魚がガッチリ効いているというと思って食べたせいか、そこまで魚が強いという印象はありませんでした。 スープが多めなのと、麺が軟めなのは事前情報の通り。 モモチャーシューは、噛み締めるほどに味が出るという感じですね。以外にこういうチャーシューも嫌いではありません。 店内は常連客同士の井戸端会議の場と化していて（若い女性店員に対し、常連客がかなりセクハラまがいなことも言っていましたが、その店員も笑っていたのでこの店ではそれが当たり前のよ...
• くろく６６
  2007/3/23 『くろく』で、気まぐれ限定の「The もりそば」（780円）を。 07.3.23%20%82%AD%82%EB%82%AD%20The%82%E0%82%E8%82%BB%82%CE%20114%94t%96%DA.jpg 先日惜しまれつつ閉店した『東池袋 大勝軒』の店主・山岸氏への敬意を表するリスペクトメニューとのことです。 つけ汁は砂糖の甘味と酢の酸味がほどよく効いた醤油味。つけ汁内には細切りチャーシュー・細切りメンマ・刻みネギ。 麺はモッチモチの平打ち太麺。大勝軒は福島の郡山の支店でしか食べたことないですが、麺の雰囲気はかなり近い感じです。 大勝軒らしさを出すために、いつもの皿ではなく丼に麺を盛り、麺も冷やしすぎない感じに仕上がってます。 途中で一味唐辛子を投入し、更に大勝軒っぽさを演出し完食。 そういえば、この前の首都圏遠征の泊まったホテル...
• 中国飯店 桜園（岩沼）
  食べた日：2011/10/19 初訪の『中国飯店　桜園』へ。 %92%86%8D%91%94%D1%93X%20%8D%F7%89%80%81i%8A%E2%8F%C0%81j%20%8AO%91%95.JPG 岩沼にある中華料理屋さんです。 同名の中華料理屋さんが仙台にも何軒かありますが、特に繋がりはないようです。 あんかけ系のラーメンが非常に美味しいという噂を聞きつけやってきました！ 国道4号線沿いにあるということで、駐車場は広く停めやすいです。 看板にも大きく書かれている「中華そば　390円」を代表するように、個人店レベルとしては非常にリーズナブルな価格設定。 中華そばに限らず、他のメニューも一般的な中華料理屋さんよりも低めに設定されている印象です。 食べたのは「桜園ラーメン」（780円）。 11.10.19%20%8D%F7%89...
• 中華亭（蔵王分店）
  食べた日：2010/2/6 この日はラー友と福島遠征の予定でしたが、いざ高速道路に入ろうとすると、今年一番の大雪の影響で、見事通行止め・・・ ということで、急遽変更県南遠征2軒目は『中華亭 蔵王分店』へ。 %92%86%89%D8%92%E0%91%A0%89%A4%95%AA%93X%20%8AO%91%95.jpg hiroがポロッと「蔵王の方の中華亭は行ったことないんですよね～」と言ったら、運転手である心優しきラー友さんは、大雪降る中、行ってくれました、、、 ここに行ったことある人なら、大雪降る中、ここのお店に行くのがどれだけ大変か（自殺行為か）分かってくれると思います。。。 （写真の雰囲気でも、ヤバさが少しは伝わると思いますが・・・） 食べたのは「中華そば」（600円）を。 10.2.6%20%92%86%89%D8%92%E0%91%A0%...
• くろく２２０
  食べた日：2008/7/26 『くろく』で、気まぐれ限定の「アクアそば 大盛り」（730円）を。 08.7.26%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%83A%83N%83A%82%BB%82%CE%20298%94t%96%DA.jpg イタリア語でアクア、日本語にすると“水”です。 何と水が主役のラーメンです！ まずは“水”だけを飲みます。。。 08.7.26%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%83A%83N%83A%82%BB%82%CE%82%CC%8D%A9%95z%90%85.jpg ガラスの器に注がれた油も全く浮かない冷たい透明スープを飲むと、昆布の旨味を感じ取れます。 極少量の昆布で沸騰させずに取ったダシだそうですが、冷たいスープなせいか、意外にハッキリと昆布の旨味を感じ取れます。 水に浸けて食べま...
• 麺組１８
  食べた日：2010/2/6 この日はラー友と福島遠征の予定でしたが、いざ高速道路に入ろうとすると、今年一番の大雪の影響で、見事通行止め・・・ ということで、急遽変更県南遠征、最後の3軒目は『麺組』で「こってり醤油らーめん」（680円）を。 10.2.6%20%96%CB%91g%20%82%B1%82%C1%82%C4%82%E8%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%2040%94t%96%DA.jpg 10.2.6%20%96%CB%91g%20%82%B1%82%C1%82%C4%82%E8%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%82%CC%92%86%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.jpg 麺組では全部のメニューを食べた気でいましたが、そういえばこっ...
• ラーメン店一覧６
  これまで食べ歩いた店６ まるよし食堂 あかしや食堂 食事処 あさや らーめん勇気-infoらーめん勇気 らーめん勇気２ らーめん勇気３ らーめん勇気４ 一品堂-info一品堂 加藤食堂 青柳 一閃閣-info長浜ラーメン 一閃閣 一閃閣２ 一閃閣３ 一閃閣４ ラーメン屋よっちゃん 食事処一〇八番 上海麺店（泉八乙女店）-info（閉店）上海麺店（泉八乙女店） 上海麺店（泉八乙女店）２ 上海麺店（泉八乙女店）３ 上海麺店（泉八乙女店）４ 上海麺店（泉八乙女店）５ 和右エ門 和右ェ門２ 和右ェ門３ 和右ェ門４ かっちゃん食堂 中国料理　紅蘭 中華料理　注受 中国料理　裕味 与那原家（宮町店）-info与那原家 与那原家２ 与那原家３ らーめん天神下 大喜〔東京都〕-infoらーめん天神下 大喜〔東京都〕 藤巻激場〔東京都〕-info藤巻激場〔東京都〕 ジャンクガレッジ〔東京都〕-infoジャ...
• 欅屋
  食べた日：2008/8/26 初来店の『欅屋』へ。 %9FO%89%AE%20%8AO%91%95.jpg 最近オープンした無化調ラーメンを出すお店です。 店内は外側で見るより広く、定食や夜のおつまみなども豊富なことから、ラーメン屋さんというよりは、ラーメン居酒屋的な雰囲気。 店員さんが7名もおり、みんな和気藹々とやっていて、勝手な想像ですが、店主と従業員という関係というより、気の合う仲間が集まってやっているという雰囲気を感じます。 食べたのは「塩中華」（700円）。 08.8.26%20%9FO%89%AE%20%89%96%92%86%89%D8%20341%94t%96%DA.jpg 失礼ながら、食べる前は「居酒屋メインでラーメンはオマケ程度に作っているのだろう」と思っていましたが、一口スープをススルとその考えは一変します・・・ 無化調らし...
• 伝説のすた丼屋（仙台EDEN店）
  食べた日：2011/8/1 別館ネタです。。。 『伝説のすた丼屋　仙台EDEN店』へ。 2011.8.1%20%93%60%90%E0%82%CC%82%B7%82%BD%98%A5%89%AE%90%E5%91%E4%93X%20%8AO%91%95.JPG 仙台駅西口、「仙台ホテル」跡地にオープンした新しい商業施設「仙台EDEN」内にできたお店です。 あのハンカチ王子もこよなく愛したという伝説のすた丼屋が、ついに東北初上陸です！ 自分自身も以前、東京の品川のお店で一度食べた時以来です。 ちなみにEDENは、ホテルの跡地なのでショップの種類によって階が分かれてたりするのかな？と思っていましたが、ペディストリアンデッキ2階部分から建物に入り、“中二階”に降りていく感じの緩やかな階段を降りると、そのフロアに基本全てのお店が立ち並んでいます。 そこはまる...
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