拉麺people食べ歩記内検索 / 「舟しん」で検索した結果

• 舟しん
  ちゃぐちゃぐ宝介迫店の近くにある中華料理店です。 中華料理店といっても、つくりがそんな感じなだけで、今は食堂といった方がいいかもしれません。 友達の結婚式はこの２階でやりました。 看板に自家製麺とあったので入ってみましたが、自家製麺に弱いですね。自分。 ラーメンは鶏出汁で、やっぱり薄味。 でも、気になるほどの薄味ではなく、出汁の味も鶏の油の風味もしっかり出ていました。 佐沼のラーメンはこれが基本となっているんだろうと感じてしまいます。 そういう意味では佐沼のラーメンに忠実な１杯で、おいしくいただきました。 これまで、中江食堂以外は鶏出汁なんですが、本当に中江食堂魚出汁なんだろうか。 不安になってきた。 あとで、確認しなくちゃ。 ラーメン４７０円 住所　宮城県登米市迫町北方字船橋前18 電話　0220-22-7312 毎度通るたびにどうなん...
• ラーメン店一覧
  ...高尾-info高尾 舟しん-info舟しん 王水（矢本店）-info王水（矢本店） かがの亭-infoかがの亭 珍味-info珍味　珍味２ かっぱ寿司 鳴子飯店（光ヶ丘店）-info鳴子飯店光ケ丘店 牛タンの店たんたん-info牛たんの店たんたん 牛たんの店 たんたん２ ぽん歩呼-infoぽん歩呼 支那そばや-info支那そばや　支那そばや(2)　支那そばや３ 支那そばや４ いろは食堂（本店）-infoいろは（岩出山） いろは食堂（岩出山） いろは食堂(本店)３ いろは食堂(本店)４ いろは食堂（本店）５ あさひや-infoあさひや 武蔵-info武蔵（旧上海楼） 割烹よっちゃん屋-info割烹よっちゃん屋 むらさきのつゆ-info（閉店）むらさきのつゆ むらさきのつゆ２ かえん-infoかえん 麺屋三味-info麺屋三味 麺屋　三味 麺屋三味３ 麺屋三味４ 麺屋三味５ 麺屋三味６ ...
• しん
  2006/6/8 ラーメン国技場新店、熊本ラーメンの『しん』で「ラーメン」（600円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%81%97%E3%82%93%2B%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3.jpg スープは一般的なとんこつラーメンよりも、味もスープの色も醤油が強めに効いている感じ。 とんこつラーメンといえば、一般的には薄口醤油ですが、恐らく濃口醤油を使っているような感じです。 熊本ラーメン独特のマー油は、以前国技場に入っていた『好来』のような苦味が表に出た黒マー油ではなく、苦味一歩手前の茶マー油といった色。 マー油なのか、スープの油なのかはわからないですが、かなり厚い油の層が表面を覆っています。 スープ自体は非常に濃厚な物を想像していたせいか、あまり濃くは感じませんでした。 スー...
• くいしんぼう
  くいしんぼう2005/12/30 行こうと思っていたところが休みだったので、今日はとびこみで食べ歩き。 １軒目は支那そばという看板につられてくいしんぼうへ。 １２時前だからか誰もお客さんはいませんでした。自動ドアもスイッチ入っていないし。 カウンターしかないお店です。 麺は細麺のちぢれ。スープは最初だけ感じる程度ですが魚出汁がほんのり香って、あっさり系の支那そばらしさが出ています。 誰でも支那そばとして安心して食べられると思われるおいしい１杯でした。 支那そば　５３０円 住所　宮城県石巻市中央2丁目1-16 電話　0225-96-4817 ｂｙ　JIJI 石巻の中心部って結構知られざるお店が多いのですよね…今度自分も開拓してみよう。 -- 灯...
• みずさわ屋２３
  食べた日：2011/9/21 『みずさわ屋』で「ランチ中華セット」（730円）を。 11.9.21%20%82%DD%82%B8%82%B3%82%ED%89%AE%20%83%89%83%93%83%60%92%86%89%D8%83Z%83b%83g%20164%94t%96%DA.JPG 11.9.21%20%82%DD%82%B8%82%B3%82%ED%89%AE%20%83%89%83%93%83%60%92%86%89%D8%83Z%83b%83g%82%CC%96%CB.JPG 11.9.21%20%82%DD%82%B8%82%B3%82%ED%89%AE%20%83%89%83%93%83%60%92%86%89%D8%83Z%83b%83g%82%CC%83o%83%5E%81%5B%93%F7%82%B2%94%D1%82%C6%82%A8%8...
• 山之助〔山形県〕２
  食べた日：2009/9/6 この日はラー友2人と山形遠征へ。 2軒目は『らー麺　山之助』で「白」（680円）。 09.9.6%20%8ER%94V%8F%95%20%94%92%20254%94t%96%DA.jpg 09.9.6%20%8ER%94V%8F%95%20%94%92%82%CC%95%BD%91%C5%82%BF%92%86%91%BE%82%BF%82%C0%82%EA%96%CB.jpg 前回来た時は「黒」を食べたので、今回はもう一つの看板である「白」をいただいてみました。 あっさりの鶏＋魚で塩味の「黒」に対し、こちらは鶏白湯ベースの醤油味。 粘度自体はそれほど強くないですが、舌にベタリと貼り付く感じの、ゼラチン独自の粘度があります。 こってりではありますが、インパクト系ではなく、細かな旨味を感じさせる“上品なこってり”という仕...
• ケンチャンラーメン西田店（山形県）
  2006/6/22 山形遠征1軒目『ケンチャンラーメン 西田店』で「中華そば小盛り 身入り」（550円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%82%B1%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%2B%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E3%81%9D%E3%81%B0%2B%E5%B0%8F%E7%9B%9B%E3%82%8A%E8%BA%AB%E5%85%A5%E3%82%8A.jpg お店はログハウス調のシンプルでキレイな店内。 ラーメンがパンチが効いているとの情報だったので、想像では『卍』のような店内を想像していましたが正反対でした。 スープは浮いている油が若干多めのあっさり目の醤油スープ。 麺は"超&q...
• morisoba　nicro
  食べた日：2009/10/21 別館ネタです。。。 この日は新店『morisoba　nicro（もりそば　にくろ）』へ。 09.10.21%20morisoba%20nicro%20%8AO%91%95.jpg 10月20日に仙台駅東口にオープンしたばかりのおそば屋さんです。 このサイトを見ている人はほとんど知っていると思いますが（笑）、このお店、仙台が誇る実力派ラーメン店『くろく』の2号店としてオープンしたお店です。 お店の外観は、くろくと共通する黒を基調としたシックな仕上がり。 システムとしてはセルフ・立ち食いスタイルで、注文の仕方は、まず券売機で購入した食券を注文カウンターに出した後、そのままカウンター前でそばが出てくるのを待ち、そばを受け取った後、カウンター右端の生卵を取って小皿に乗せ、壁際の給水機でお冷を注ぎ、立ち食いテーブルで食べるという形...
• ラーメン店一覧４
  これまで食べ歩いた店４ 七右衛門-info七右衛門 あ・ら・伊達な道の駅 ホテル観洋 ロッキー 山小屋 初ちゃん食堂 楽（仙台泉分店）-info楽（仙台泉分店） 楽（仙台泉分店）２ 笑華亭　笑華亭２　笑華亭３ らーめん 萬太郎 福来亭白山町店 米澤ラーメン　米沢ラーメン２ あじさい あじさい２ あじさい３ ブラザー軒 泰幸-info泰幸 泰幸２ 泰幸３ 泰幸４ 仙台っ子（国分町本店）-info仙台っ子（国分町本店） 仙台っ子（国分町本店）２ 国見峠レストラン エンゼルグランディア中里 山水 山水２ 名代 一口茶屋(石巻蛇田) 菊亭 仲町食堂　仲町食堂２ なると家-infoなると家 げら家 げら家２ げら家３ げら家４ ふみや 山形らーめん 天童-info（閉店）山形ラーメン天童 味雅 上涌谷ドライブイン つかさ ○傳北上ラーメン 菅原屋　菅原屋２　菅原屋３ 松や 置賜屋 置賜屋２ くるま...
• 麺屋とがし１３１
  食べた日：2009/8/25 『麺屋とがし』で「つけ麺　黒　中盛」（750円）を。 09.8.25%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%82%C2%82%AF%96%CB%8D%95%20238%94t%96%DA.jpg リニューアル後、唯一未食だった「つけ麺　黒」をいただいてきました。 ミシッとモッチリ！ 09.8.25%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%82%C2%82%AF%96%CB%8D%95%82%CC%83%82%83%60%83~%83V%8B%C9%91%BE%96%CB.jpg 前回食べた時はコキコキっとしたハードな食感でしたが、今回の麺は、外側がモチッ！、内側がミシッ！とした食感で、表面もゴワゴワ感が増したという印象。 前回より食べやすい、かつ荒々しさのある麺という感じでしょうか？ 何となく、とがし...
• くろく１４６
  食べた日：2008/1/6 福島遠征帰りに『くろく』で「純・白（節抜き生姜増しバージョン）」（500円）を。 08.1.6%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%8F%83%81E%94%92%90%DF%94%B2%82%AB%90%B6%9BI%91%9D%82%B5%2010%94t%96%DA.jpg この日に限ってはラーメンの為に来たのではなく、友人たちとの酒飲みメインでの来店です。。。 お昼にラーメン4杯食べて、お酒も飲んで、つまみも食べてとしましたが、最後はやっぱ締めにラーメンということで、久々に白をいただきました。 この白の節抜き生姜増しバージョンは、友人の言うとおり、お酒の後にピッタリなラーメンです。 生姜が効いたあっさりスープは、お酒の後でもスルスル入っていきます。 初めてくろくで酒飲みしましたが、ホント楽しかった！ 途...
• 一風堂１９
  食べた日：2007/12/21 『一風堂』で「白丸元味」（650円）を。 07.12.21%20%88%EA%95%97%93%B0%20%94%92%8A%DB%8C%B3%96%A1%20547%94t%96%DA.jpg 来年より「赤丸」と「白丸」が一新され、もうこの味は味わえないということで、前回赤丸を食べたのに続き、今回は白丸をいただきました。 赤丸に比べライトな豚骨スープは、飲んだ後にピッタリな感じです。 チャーシューもバラ肉の赤丸に対し、白丸はモモで更にサッパリ感を演出しています。 こちらは「替え玉」（100円）に卓上トッピング（紅生姜・すりゴマ・辛味モヤシ）。 07.12.21%20%88%EA%95%97%93%B0%20%94%92%8A%DB%91%D6%82%A6%8B%CA%8C%E3.jpg 赤丸はいつもデフォでいただき...
• 西屋　築館２
  西屋2006/2/4 一迫の姫松にある西屋ラーメンが本店という話の西屋へ。 あらはまやとも縁があるという噂もあります。 あらためて食べ比べするとスープは同じ系列の感じがします。 麺はちょっとこっちのほうが太めでしょうか。 チャーシューは鶏です。 今日はちょっとショウガの香りが強いかな。 香味油も油っぽさだけが気になったんですが、連食のせいなんでしょう。 住所　宮城県栗原市築館伊豆1丁目1-8 電話　0228-25-3357 　ｂｙ　ＪＩＪＩ（２２杯目） 西屋は昔出前したんですが４号線沿いに移転してからやらなくなりましたあと駐車場が非常に止めにくい店の前ともう一つ信号を左折してすぐの所も西屋の駐車場なんですここもしんどいあと佐沼の西屋は場所だけ発見しましたたけやにも...
• はぜ屋
  塩竃　はぜ屋 大漁横丁をでたらはぜ屋の看板が目に入ってきました。 そういえば、某ラーメンサイトで話題になっていた店ですね。 ということで、予定していなかったんですが急遽『はぜ屋』へ。 サラダ、ライス、メンマが無料サービスの食べ放題。これはうれしいですね。 家族連れがおおかったのもうなずけます。 ラーメンですが、ハゼと煮干しの出汁だそうですが、あまりハゼの特徴は感じられないような。 トッピングにシソの葉があるからかも。ちょっとあわない。 繊細な出汁の取り方をしている感じがするので、ハゼも含めた魚出汁の風味がとんでしまっています。 あと、自分にはなぜか梅干しの味というか風味というかがしました。 店の人に聞いたらシソが入っているからというけど、なんかそれ以上の感覚です。 自分の舌がおかしくなったんだろうか。 住所　宮城県塩竈市港町1-6-10 電話　02...
• ぼんてん酒場３
  食べた日：2012/1/24 別館ネタです。。。 『ぼんてん酒場』で「帯広風豚丼　キムチ味噌豚丼」（750円）を。 12.1.24%20%82%DA%82%F1%82%C4%82%F1%8E%F0%8F%EA%20%83L%83%80%83%60%96%A1%91X%93%D8%98%A5.JPG 12.1.24%20%82%DA%82%F1%82%C4%82%F1%8E%F0%8F%EA%20%83L%83%80%83%60%96%A1%91X%93%D8%98%A5%82%CC%83A%83b%83v.JPG ここの豚丼は、突然にムショ～に食べたくなります（笑） 今まで、「醤油味」・「味噌味」・「生姜焼き味」と食べてきましたが、今回は新メニューというこちらをいただいてみました。 味噌ダレを浸けながら焼き上げた厚みのある肩ロース肉は、非常に柔...
• 長浜ラーメン 博多軒（イオンSuC加美店）
  博多軒で汁濃いラーメンＷを。 1175373753.jpg 休日にも関わらずガラガラなイオン店内に不安がよぎりましたが、味のほうは割と真っ当な豚骨ラーメンでした。(海苔が市販の大きなヤツ一枚丸ごとなのには驚きましたが) それだけに豚骨臭もなんぼか残っています。麺のメニューが他にあっさりとこってりの博多軒ラーメンしかない潔さも相まって、県北では厳しそうな気もします。 個人的には悪くないお店だとは思うのですが。 ちなみにトッピングのツボに梅干や紅しょうがの他に、カレー粉があったのですが…これってやっぱりスープに混ぜるんですよね？ なんか面白そうなので、次回試してみようかと思っています。 あと、近々材料費の関係で100円値上げだそうです。 （住所）宮城県加美郡加美町字赤塚178 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　灯 お会計 ...
• 麺や花村
  麺や花村2006/11/23 特製ラーメン醤油６８０円を。 出てきたときはトンコツ？か、と見まごうほどの色具合。 もしかするとホントにトンコツ？ でも、トンコツの香りは全然しません。 チャーシューはバラロールですが、脂部分がそれほど多くなく、いわゆるとろけるタイプのものではありません。 自分はバラロールの中ではこのタイプがいいですね。 味玉も薄味で美味しくいただけます。 背脂もたっぷりですが、臭いはそれほど感じられません。気をつけてば多少感じられる、という程度です。 とにかくスープがクリーミー、というか見かけはこってりですが、さすがにあっさりではないですが、ライトに仕上がっているな１杯です。 ということで、トンコツ苦手な自分でも十分美味しくいただけました。 住所　多賀城市笠神5-15-27 電話　022-362-3115 営業時...
• 麺屋久兵衛７１
  食べた日：2010/5/2 『麺屋久兵衛』で「汁なし　大盛　にんにく少なめ」（800円）を。 10.5.2%20%8Bv%95%BA%89q%20%8F%60%82%C8%82%B5%91%E5%90%B7%82%C9%82%F1%82%C9%82%AD%8F%AD%82%C8%82%DF%20109%94t%96%DA.jpg 10.5.2%20%8Bv%95%BA%89q%20%8F%60%82%C8%82%B5%91%E5%90%B7%82%CC%83%82%83b%83%60%83%8A%91%BE%96%CB.jpg この日は連れがどうしても久兵衛の「らーめん」が食べた～いということで、久々に限定をやっていない期間にやってきました。 「つけ麺」か「汁なし」か迷いに迷って、つけ麺よりも長い間食べていないと思われる汁なしをチョイス。 う～ん、やっぱ旨い...
• 麺屋とがし７９
  食べた日：2008/5/17 『麺屋とがし』で「つけ麺 辛め」（750円）を。 08.5.17%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%82%C2%82%AF%96%CB%90h%82%DF%20193%94t%96%DA.jpg リニューアル後の昼のつけ麺は「あっさりめ」 「こってりめ」と食べてきたので、今回は辛めを。 何度も言っている言葉ですが、やっぱ旨いです（笑） ここで食べると、色々なウンチクよりも、旨いという言葉が何よりも先に浮かびます。 辛めはリニューアル後から、鰹の節粉を加えるようになり、そのザラザラ感が私的にはいいですね。 ゴロゴロチャーシューは、相変わらずの食べ応えと歯ごたえで、満足度高いです。 スタッフさん達の役割分担もしっかりしていて、流れが非常にいいのも好印象です。 次回は、リニューアル後、唯一未食な「カツオ節系こっ...
• みずさわ屋１５
  食べた日：2010/10/26 『みずさわ屋』で「煮卵入り中華そば」（620円）を。 10.10.26%20%82%DD%82%B8%82%B3%82%ED%89%AE%20%8E%CF%97%91%93%FC%82%E8%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%20212%94t%96%DA.JPG 10.10.26%20%82%DD%82%B8%82%B3%82%ED%89%AE%20%8E%CF%97%91%93%FC%82%E8%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%82%CC%83g%83%8D%83b%83g%83%8D%8A%C3%8C%FB%8E%CF%97%91.JPG 本来は、しばし食べていない「「やわらか肉そば」を食べたい症候群」での来店だったので、それを食べたかったのですが、翌日が健康診断ということもあり、グッと堪えてあっさり...
• 麺屋とがし６５
  食べた日：2007/12/28 『麺屋とがし』で「味玉つけ麺 こってりめ」（780円）を。 07.12.28%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%96%A1%8B%CA%82%C2%82%AF%96%CB%82%B1%82%C1%82%C4%82%E8%82%DF%20553%94t%96%DA.jpg 数あるとがしのメニューの中でも、現在一番好きなのはこの“つけ麺 こってりめ”。 海老の香ばしさあふれる香味油が、鰹系の他のメニューより、hiroの嗅覚・味覚をグサグサッ！と刺激します。 モッチモチの太麺との相性のよさも、もはや言うまでもありません。 もちろん味玉やチャーシュー・メンマのレベルも非常に高いです。 それにしても、最近のこの店の人気ぶりは凄いですね。 実は今回が今月4度目の来店。前に3回は駐車場満車でフラレました・・・（しかも全て14...
• 喰櫓武３
  食べた日：2009/2/3 『つけ麺屋　喰櫓武（くろむ）』で「手打ちつけ麺　大盛」（700円）に「チーズ」（100円）トッピングを。 09.2.3%20%8B%F2%98E%95%90%20%8E%E8%91%C5%82%BF%82%C2%82%AF%96%CB%83%60%81%5B%83Y%83g%83b%83s%83%93%83O.jpg 09.2.3%20%8B%F2%98E%95%90%20%8E%E8%91%C5%82%BF%82%C2%82%AF%96%CB%83%60%81%5B%83Y%83g%83b%83s%83%93%83O%82%CC%96%CB.jpg 最近結構ここにハマってます（笑） 今回はチーズトッピングで頼んでみました。 チーズは『キリンジ』のように、麺の上に置いたスライスチーズをバーナーで炙って出されます。 チーズはトロリ...
• すてーきはうす伊勢屋
  食べた日：2010/10/15 別館ネタです。。。 『すてーきはうす　伊勢屋』へ。 10.10.15%20%82%B7%82%C4%81%5B%82%AB%82%CD%82%A4%82%B7%88%C9%90%A8%89%AE%20%8AO%91%95.JPG hiroの兄貴が「かなり旨い牛丼がある」ということで、連れてきてもらいました♪ こちらがそのランチ限定（11 00～16 00）の「仙台牛　牛丼「極」」（2,800円）。 10.10.15%20%82%B7%82%C4%81%5B%82%AB%82%CD%82%A4%82%B7%88%C9%90%A8%89%AE%20%90%E5%91%E4%8B%8D%20%8B%8D%98%A5%81u%8B%C9%81v.JPG 10.10.15%20%82%B7%82%C4%81%5B%82%A...
• 川平飯店９
  食べた日：2011/1/7 『川平飯店』で「野菜炒めラーメン」（800円）を。 11.1.7%20%90%EC%95%BD%94%D1%93X%20%96%EC%8D%D8%E0u%82%DF%83%89%81%5B%83%81%83%93%202%94t%96%DA.JPG 11.1.7%20%90%EC%95%BD%94%D1%93X%20%96%EC%8D%D8%E0u%82%DF%83%89%81%5B%83%81%83%93%20%82%CC%82%DA%82%BB%82%C1%82%C6%90H%8A%B4%82%CC%92%86%8D%D7%96%CB.JPG こちらに書き込んでくれた豆だらけさんの情報で、どうしてもこちらのメニューを食べてみたくなりやってきました♪ メニュー名のとおり、野菜炒めが乗った中華料理屋さん的ラーメンです。 ベー...
• 麺組１４
  食べた日：2009/2/19 この日は職場の先輩と2人でラーメンを食べ歩く「ラーメン部」の日。 久々のラーメン部ということで、今回は少々足を延ばし福島まで行ってきました！ その福島遠征帰りに、最後5軒目である『麺組』で「醤油らーめん」（660円）を。 09.2.19%20%96%CB%91g%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%2067%94t%96%DA.jpg 09.2.19%20%96%CB%91g%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%82%CC%8DA%89z%82%B5%92%86%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.jpg 福島遠征帰りの〆は、毎回ココと決めています（爆） 何故なら、帰り道というのはもちろんのこと、何杯か食...
• 2008年上半期の総括
  書いた日：2008/7/6 もう下半期も1週間ほど過ぎていて今更ですが、やっと時間が取れたので、2008年上半期の総括をちょいと書こうと思います。。。 その１　杯数 6月30日時点：255杯 去年は上半期で268杯。去年よりややペースダウンですが、元々今年は減らす予定でしたので（当初の予定は年間365杯以下）、そういう意味ではちょっと多かったかな？ ちなみに去年の年間杯数は555杯（意識的なゾロ目ｗ）でしたが、今年の後半は更にペースダウンが予想されるので（色んな意味で大変な時期なので）、500杯はいかないです。。。多分・・・ その２　今年の新店について 去年から、勝手に「新人賞」なるものを決めているので、新店はできるだけカバーしなくてはならないのですが、正直今年はあまり新店行ってないのが現状。 ほんと～に反省です・・・ ＿|￣|○ でも...
• 麺屋久兵衛９
  食べた日：2008/4/11 『麺屋久兵衛』で「汁なし 大盛」（800円）を。 08.4.11%20%8Bv%95%BA%89q%20%8F%60%82%C8%82%B5%91%E5%90%B7%20144%94t%96%DA.jpg 08.4.11%20%8Bv%95%BA%89q%20%8F%60%82%C8%82%B5%82%CC%96%CB.jpg 汁なしは今回が2回目。 まず見た瞬間、「スッゴイ盛り・・・」というのが第一印象。 前回の普通盛りとは、威圧感が全く違います（笑） 大概の成人男性なら、大盛1杯で十分満腹になるでしょう。女性の方なら大食いに自信のある方以外は普通盛をおススメします。。。 大盛でこの量ですから、一番多い「メガ盛」は、食いしん坊自慢の方以外は撃沈の可能性大ですね・・・ さて味ですが、この手の商品は、非常に甘口のタレに、油た...
• 一風堂（仙台東口店）
  食べた日：2012/3/14 初訪の『一風堂　仙台東口店』へ。 %88%EA%95%97%93%B0%90%E5%91%E4%93%8C%8C%FB%93X%20%8AO%91%95.JPG 親知らずを抜いてから、ずっと腫れと痛みに苦しんでいて、この時もまだ完治していませんでしたが、ラーメン禁断症状が限界値に達しそうだったので（笑）、ちょうと近くにあったこちらのお店に入ってみました。 一風堂さんは青葉通り店は何度か行ったことがありますが、こちらの店舗は実は初めて。 青葉通り店も２年近く行っていないので、メニュー表を見ると、「赤丸かさね味」が以前の「赤丸新味」表記に戻っていたり、赤丸の価格が安くなっていたり、パンのメニューや杏仁豆腐がなくなっていたりと、しばらく来ない間に色々と変更されていたようです。 噂には聞いていましたが、店内はとてもオシャレな造りにな...
• 豚の雫２
  食べた日：2012/5/12 この日は『豚の雫』で新メニューの試食会があるということで、やってきました♪ %93%D8%82%CC%8E%B4%20%8AO%91%95.JPG いただいたのは「カレーラーメン」（仮称）。 12.5.12%20%93%D8%82%CC%8E%B4%20%83J%83%8C%81%5B%83%89%81%5B%83%81%83%93%2071%94t%96%DA.JPG 12.5.12%20%93%D8%82%CC%8E%B4%20%83J%83%8C%81%5B%83%89%81%5B%83%81%83%93%82%CC%92%86%8D%D7%82%BF%82%C0%82%EA%96%CB.JPG 12.5.12%20%93%D8%82%CC%8E%B4%20%83J%83%8C%81%5B%83%89%81%5B%...
• みずさわ屋２４
  食べた日：2011/11/11 『みずさわ屋』で「ランチ中華セット」（730円）を。 11.11.11%20%82%DD%82%B8%82%B3%82%ED%89%AE%20%83%89%83%93%83%60%92%86%89%D8%20199%94t%96%DA.JPG 11.11.11%20%82%DD%82%B8%82%B3%82%ED%89%AE%20%83%89%83%93%83%60%92%86%89%D8%82%CC%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%8D%D7%96%CB.JPG 11.11.11%20%82%DD%82%B8%82%B3%82%ED%89%AE%20%83%89%83%93%83%60%92%86%89%D8%82%CC%83o%83%5E%81%5B%93%F7%82%B2%94%D1.JPG この日は雨降りでし...
• 臨機〔東京都〕
  食べた日：2008/11/27 翌日に大阪に行く予定があったので、そのついでに前日に首都圏食べ歩きをしてきました！ 首都圏食べ歩きは、ナンダカンダ言って、これで3年連続4度目の決行です。 首都圏3杯目は『西永福町駅前　臨機』へ。 %90%BC%89i%95%9F%92%AC%91O%20%97%D5%8B%40%20%8AO%91%95.jpg 最近力を付けてきたと評判の、鮮魚系ラーメンのお店です。 店主はあっさり重層系のお手本ともいえるべき人気店『地雷源』や、鮮魚系ラーメンの走り言っても過言ではない『くにがみ屋』での修行経験があるとのこと。 店名の通り、（京王井の頭線）西永福町駅の南口を出てホント目の前、徒歩5秒ほどの所にお店があります。 暖簾は歌手の「久保田利伸」さんから贈られた物らしく、「贈　久保田利伸」の表示とサインが書かれていました。 ...
• くろく３５８
  食べた日：2012/2/24 『くろく』で、気まぐれ限定の「ガーリックシュリンプ」（850円）を。 12.2.24%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%83K%81%5B%83%8A%83b%83N%83V%83%85%83%8A%83%93%83v%2032%94t%96%DA.JPG 12.2.24%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%83K%81%5B%83%8A%83b%83N%83V%83%85%83%8A%83%93%83v%82%CC%8D%8F%82%DD%83j%83%93%83j%83N%82%C6%E0u%82%C1%82%BD%8AC%98V%8Ak%82%AA%97%8D%82%F1%82%BE%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%8D%D7%96%CB.JPG 昔は9割方限定ばかり食べていましたが、最近は...
• くろく２５３
  食べた日：2008/12/29 『くろく』で、2nd限定の「イタリア油そば」（730円）を。 08.12.29%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%83C%83%5E%83%8A%83A%83%93%96%FB%82%BB%82%CE.jpg 08.12.29%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%83C%83%5E%83%8A%83A%83%93%96%FB%82%BB%82%CE%82%CC%83s%83%8D%83s%83%8D%96%CB.jpg 本日は今年最後の『quroku-2nd-』の営業日。 大概は油そば＆つけ麺が出されますが、本日はつけ麺はお休みの代わりに、レギュラーの「白」と「黒」、に限定ラーメンの「比内地鶏の中華そば」、「濃厚インド油そば」と「イタリア油そば」の限定油そば2種という大盤振る舞い！ その中から「イタリア油そ...
• ラーメン二郎（神田神保町店）〔東京都〕
  食べた日：2010/1/18 この日はこの時期恒例？、千葉にあるのに東京という名のネズミの楽園へ行ったついでに、夜に一人抜け出し、東京のラーメン食べ歩きをしてきました（笑） 東京ラーメン1日目、1軒目は『ラーメン二郎　神田神保町店』へ。 %83%89%81%5B%83%81%83%93%93%F1%98Y%20%90_%93c%90_%95%DB%92%AC%93X%20%8AO%91%95.jpg 今回の食べ歩きのコンセプトの一つは「二郎系を学ぶ」。 二郎は“聖地”である三田本店では食べたことがありますが、他の店舗は食べたことがなかったので、その中でも特に美味しいと評判の神田神保町店へやってきました。 夜でも混んでいるという噂は聞いていましたが、19時前の時間帯で行列はおよそ30人！ 二郎ということで、盛りが多いことも相まって回転もあまりよくないの...
• 伊勢そば〔山形県〕
  食べた日：2011/10/8 別館ネタです。。。 この日はラー友と一緒に、山形庄内方面に食べ歩きに行ってきました♪ 2軒ラーメンを食べ、山形に来たので最後は蕎麦を食べようということになり、東根まで車を走らせ『伊勢そば』へ。 11.10.8%20%88%C9%90%A8%82%BB%82%CE%20%8AO%91%95.JPG 東根でも屈指の人気店です。 以前は狭くて汚い（失礼。。。）店舗だったそうですが、何年か前に斜め向かいに移転し、現在は店内も駐車場もとても広い店舗で営業しています。 注文の仕方は少し特殊で、まず店内に入ったら、レジに向かい、そこで注文をしてから席に着きます。 レジの所で注文はしますが、会計は先払いではなく、一般的なお店のように食べた後に行います。 食べたのは「もり天」（750円）。 11.10.8%20%...
• きわみや１７
  食べた日：2008/10/13 『きわみや』で「濃厚みそ味玉 太麺」（850円）を。 08.10.13%20%82%AB%82%ED%82%DD%82%E2%20%94Z%8C%FA%82%DD%82%BB%96%A1%8B%CA%91%BE%96%CB%20409%94t%96%DA.jpg 08.10.13%20%82%AB%82%ED%82%DD%82%E2%20%94Z%8C%FA%82%DD%82%BB%96%A1%8B%CA%82%CC%91%BE%96%CB.jpg スープはサラリとはしていますが、旨味が凝縮したコクのある味噌味。 結構独特な味わいで、濃度こそ違いますが、前回食べた「豚骨醤油つけ麺」のつけ汁の味を思い起こさせるようなクセのある味わいです。 パッと見、唐辛子の粒は見えませんが、結構辛味があります。 麺は平打ち気味の太ちぢれ麺。 ...
• 柳家（仙台東口店）１１
  食べた日：2008/12/9 『柳家 仙台東口店』で、新メニューの「アテルイ」（950円）を。 08.12.9%20%96%F6%89%C6%90%E5%91%E4%93%8C%8C%FB%93X%20%83A%83e%83%8B%83C%20491%94t%96%DA.jpg 今年は新メニューを数多く出してきた柳家ですが、更に攻め続けるべく？またも数種類の限定を出してきました。 その中から、最も気になった「アテルイ」を食べてみました。 （ちなみにアテルイとはこういう意味みたいです。。。→アテルイとは？） キョ～レツ納豆パワー！ 08.12.9%20%96%F6%89%C6%90%E5%91%E4%93%8C%8C%FB%93X%20%83A%83e%83%8B%83C%82%CC%94%5B%93%A4%83y%81%5B%83X%83g.jpg ...
• ご迷惑おかけしました。。。
  書いた日：2009/7/20 皆様、本当にありがとうございます。 多数の励ましの言葉、大変力になりました。 本日より投稿を再開したいと思います。 食べてから時間が経過している物に関しては、記憶があまり残ってない部分も多く、いつも以上に駄文が多くなると思いますが、その辺は子供を見る親の目のように温かい目で見守ってください（笑） 20件くらいレポが溜まっているので、現在に追いつくまで時間がまだまだかかりますが、この辺も早く追いつけるよう頑張りたいと思います。 皆様、今後ともよろしくお願いいたします ｍ（＿）ｍ 　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　ｂｙ　hiro　 御帰りなさいませ。御待ち申し上げておりました。 溜まっているレポ20件じゃきかなさそうですけどw 少しづつでいいので、上げて行ってください。楽しみにしております。 ...
• 六厘舎〔東京都〕
  2006/11/1 06.11.1%20%98Z%97%D0%8E%C9%20%8AO%91%95.jpg ラーメン遠征3日目。この日1軒目、トータル7軒目は『六厘舎』で「つけ麺」（750円）を。 行列が凄いという噂を聞いていたので、開店35分前に店に行きましたが、それでも考えが甘かったようです。平日にもかかわらず、すでに行列12人。店内は12席、全員食べ終わってからの総入れ替え制の為、13番目の私は2サイクル目で食べることに・・・ ただ開店前から注文を聞いてくる為、非常に回転がよく、開店時間は11時半ですが、11時45分には2サイクル目の私が店に入れましたし、座って1分くらいでつけ麺が出てきました。 06.11.1%20%98Z%97%D0%8E%C9%20%82%C2%82%AF%82%DF%82%F1.jpg いわゆる豚骨魚介系のつけ麺です。宮城で一番近い『...
• 麺屋 八１０
  食べた日：2011/6/22 『麺屋　八』で「味噌ラーメン」（700円）を。 11.6.22%20%94%AA%20%96%A1%91X%83%89%81%5B%83%81%83%93%20106%94t%96%DA.JPG 11.6.22%20%94%AA%20%96%A1%91X%83%89%81%5B%83%81%83%93%82%CC%91%BE%82%BF%82%C0%82%EA%96%CB.JPG 震災による建物損傷の影響で、今月一杯で現店舗での営業を終了してしまうということで、最後に何としてでも食べておこうとやってきました。 閉店も近づいてきているので、メニューが限定されている可能性もあるかな？と思いやってきましたが、レギュラーメニューの他に、「伽哩ラーメン」「冷やし中華」などの限定メニューや、新トッピングの「自家製ワンタン」など、いつも以上のバ...
• ヘルズキッチン１１
  食べた日：2011/6/28 『ヘルズキッチン』で「アルティメッ豚骨・久留米　煮卵入り」（850円）を。 11.6.28%20%83w%83%8B%83Y%83L%83b%83%60%83%93%20%83A%83%8B%83e%83B%83%81%83b%93%D8%8D%9C%81E%8Bv%97%AF%95%C4%20%8E%CF%97%91%93%FC%82%E8%20108%94t%96%DA.JPG 11.6.28%20%83w%83%8B%83Y%83L%83b%83%60%83%93%20%83A%83%8B%83e%83B%83%81%83b%93%D8%8D%9C%81E%8Bv%97%AF%95%C4%20%8E%CF%97%91%93%FC%82%E8%82%CC%95%BD%91%C5%82%BF%92%86%91%BE%96%CB.JPG ...
• 麺屋とがし１１５
  食べた日：2009/3/30 『麺屋とがし』で「汁なし麺」（800円）を。 09.3.30%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%8F%60%82%C8%82%B5%96%CB%20108%94t%96%DA.jpg 本日は絶対に「ら～麺」を食べようと決めていたのですが、お店に入るなり、店員さんから「汁なし麺、具が変わりましたよ！」との一声で、あっという間に心変わりしてしまいました（笑） 何が変わったかというと。。。 09.3.30%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%8F%60%82%C8%82%B5%96%CB%82%CC%8AC%98V%90h%96%A1.jpg 以前は時計で言うと3時～4時のポジションはカレー粉が乗せられていましたが、それが赤い物体に変更されました。 その赤い物体の正体は・・・・何と海老辛！ 焼海老の...
• おもと２
  食べた日：2008/8/8 本日開店の『節系とんこつらぁ麺　おもと』へ。 %82%A8%82%E0%82%C6%20%8AO%91%95.jpg 『一本勝負』（美味しくなければお金はいらぬのとこ）跡地にオープンしたお店です。 豚骨魚介では珍しい無化調ラーメンを出すそうです。 店内はかなり改装されていて一本勝負の時の汚さ（失礼。。。）を全く感じさせない造りになっています。 厨房やカウンターのレイアウトも大分変わっています。 メニューは食券機を見ると、味は大まかに「節とん」と「海老とん」があり、それをラーメン・つけ麺で選ぶ感じ。 どっちを食べるか迷ったので、そういう時は2杯喰い。。。 2杯目は「海老とん味玉らぁ麺」（850円）を。 08.8.8%20%82%A8%82%E0%82%C6%20%8AC%98V%82%C6%82%F1%82%E7%82%...
• イベントのご案内2011
  書いた日：2011/9/1　（記事更新日：2011/9/17） ≪ イベント、無事終了しました！ ≫ ≪ 多くのご来店ありがとうございました！！ ≫ 一部のコアな垃麺peopleファンの方は覚えてくださっているかと思いますが、昨年9月に若林区荒町の『麺屋　誠和』の3周年イベントで、私hiroがラーメンを作り、皆様に食べていただく機会がありました。 一年が経ち、誠和さんの4周年が近づいてきたわけですが、そのイベントでまたまた私hiroがラーメンを作らせていただくことになりました！！！！！ 去年はイベント一週間前での告知で、「急すぎて行けない（怒）」というお叱りも受けたので、今年は早めに告知します（笑） 今年は9月17日（土）に、【 麺屋 誠和　featuring　“hiro”　第2章 】と題し、「タンメン」（炒め野菜のラーメン）を作りま...
• きわみや１３
  食べた日：2008/4/6 『きわみや』で「きわみやそば 味噌 メタボ盛」（750円）を「味玉・にんにく・マヨネーズ」（無料）トッピングで。 08.4.6%20%82%AB%82%ED%82%DD%82%E2%20%82%AB%82%ED%82%DD%82%E2%82%BB%82%CE%96%A1%91X%83%81%83%5E%83%7B%90%B7%96%A1%8B%CA%95t%82%AB%20140%94t%96%DA.jpg 最初は体調も万全ではなかったので、普通盛（1玉）にするつもりでしたが、「同値段なら一番多いやつを！」という自分の家訓に基づき、前回同様、3玉（510g）のメタボ盛に（笑） 前回は醤油だったので、今回は味噌をチョイス。 まず具が何か前回よりスゴイことになっています・・・ 前回チャーシューは1枚でしたが、今回は何と3枚になってます。...
• 一草庵１１
  食べた日：2009/5/26 『一草庵』で「辛つけ麺　特盛」（800円）を。 09.5.26%20%88%EA%91%90%88%C1%20%90h%82%C2%82%AF%96%CB%93%C1%90%B7%20155%94t%96%DA.jpg 知人から辛いつけ麺が登場したとの話を聞きつけやってきました。 旨辛ニボつけ汁。 09.5.26%20%88%EA%91%90%88%C1%20%90h%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%8E%7C%90h%82%C2%82%AF%8F%60.jpg ベーススープは通常のつけ麺と同じ、煮干風味のあっさり味で、浮かべる香味油がピリリと辛いラー油が使われています。 辛味はほどほどで、辛味の中に旨味も感じる“旨辛”なラー油です。 辛味はあっても、ベーススープの旨味もしっかりと感じられます。 ...
• ラーメン店一覧２
  これまで食べ歩いた店２ 中華そば卍-info中華そば卍 中華そば 卍２ 中華そば卍３ 中華そば卍４ 中華そば 卍５ 中華そば 卍６ 中華そば 卍７ 中華そば 卍８ 中華そば 卍９ 中華そば 卍１０ 中華そば 卍１１ 中華そば 卍１２ ラーメンショップ平泉店-infoラーメンショップ平泉店 ラーメンショップ平泉店２ ラーメンショップ平泉店３ ラーメンショップ平泉４ 中華麺房 典昭-info（閉店）中華麺房 典昭 中華麺房 典昭２ 中華麺房 典昭３ 中華麺房 典昭４ 中華麺房 典昭５ 中華麺房 典昭６ 中華麺房 典昭７ 天狗らあめん-info（閉店）天狗らあめん 天狗らあめん２ 天狗らあめん３ 天狗らあめん４ 天狗らあめん５ 天狗らあめん６ 天狗らあめん７ 天狗らあめん８ 天狗らあめん９ 天狗らあめん１０ 天狗らあめん１１ 天狗らあめん１２ 天狗らあめん１３ 天狗らあめん１４ 天狗らあめん１...
• 2010年の総括 part3
  書いた日：2011/1/5 その4　『今後の「拉麺people食べ歩記」について』 特に書くようなことでもないんですが、今年は昨年同様、自作ラーメンに力を入れたいと思っています。 昨年は誠和の3周年イベントの絡みもあり、二郎系ばかり作っていたので、今年は色々やらなきゃなぁと感じております。 特に自家製麺については、去年はあまり進まなかったので、今年はスープ以上に時間を割くのが目標です。 昨年食べる杯数が減ったのも、自作にお金と時間をつぎ込んだのが一番の理由だったので、来年はもっと杯数が減る可能性大です。 自作ネタはここには特に載せない予定はないですし、食べる杯数が減るであろうということで、サイト的には昨年以上につまらなくなるかも。。。 ちなみに昨年はこんな感じのラーメンを作りました↓ 10.6.29%20%8DO%8E%F7%8E%A9%8D%EC%2...
• くろく１６４
  食べた日：2008/2/16 『くろく』で、気まぐれ限定の「擬似味噌らーめん」（780円）を。 08.2.16%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%8B%5B%8E%97%96%A1%91X%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%2067%94t%96%DA.jpg 「味噌を使わず作った味噌らーめん」だそうです。。。 味噌を使わずに、いかに味噌ラーメンっぽさを出せるか果敢に挑んだ？メニューです。 その“味噌なし味噌スープ”、パッと見は完全に味噌ラーメン。 辛味噌・ニンニク・生姜・醤油・香味油を投入した丼に、すでにこげ茶色に染まったスープを注ぎます。 色だけでなく、味噌を溶かしたような粒々もしっかりと存在します。 甘味・酸味が奥深いコクを生み出している独特な味わいのスープは、確かに味噌っぽさも感じますが、和風の味噌というより、西洋的な雰...
• 喰櫓武２
  食べた日：2009/1/17 先日移転したばかりの『つけ麺屋　喰櫓武（くろむ）』へ。 %8B%F2%98E%95%90%20%90V%8AO%91%95.jpg オシャレでシックなダイニングバーを営む『CHROME（クロム）』が、ランチでやっているつけ麺専門店です。 知人から、先日移転し、それにより新メニューも出たとの噂を聞きつけやってきました。 場所は以前は稲荷小路の第5吉岡屋ビルの5階でしたが、国分町通の第3吉岡屋ビルの5階にお引越ししました。 店内は以前より、一回りくらい狭い感じ。 以前はほぼブラックライトのみでかなり暗かった店内は、近い雰囲気ではありますが、以前よりは大分明るくなりました。 座席は以前同様、バーのようなカウンターか、ふっかふかのソファでいただきます。。。 食べたのは、新メニューの「辛醤麺（しんじゃんめん）　大盛」（800円...
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