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>みりん風調味料
ラーメンのスープを構成する要素の一つ。
[[FZ]]が有名すぎてあまり意識されることは無いが、[[FZ]]とみりん風調味料を合わせて豚肉を炊いた煮汁で割る事で二郎のスープになる。
その昔はキッコーマンのこってりんだったが、後に私市醸造株式会社のキサイチみりん風調味料になり、現在は二郎専用醤油と同じくエフゼットの製品になっている。
真偽は不明だが、株式会社エフゼットは[[総帥]]の娘が経営する二郎([[三田本店]])の関連企業で、二郎の上納金は直接徴収するのではなく「二郎専用醤油」と「みりん風調味料」の価格に上乗せする形で徴収しているのではないか、という説がある。
>みりん風調味料
ラーメンの[[スープ]]を構成する要素の一つ。
[[FZ]]が有名すぎてあまり意識されることは無いが、[[FZ]]とみりん風調味料を合わせて豚肉を炊いた煮汁で割る事で二郎のスープになる。
その昔はキッコーマンのこってりんだったが、後に私市醸造株式会社のキサイチみりん風調味料になり、現在は二郎専用醤油と同じくエフゼットの製品になっている。
真偽は不明だが、株式会社エフゼットは[[総帥]]の娘が経営する二郎([[三田本店]])の関連企業で、二郎の上納金は直接徴収するのではなく「二郎専用醤油」と「みりん風調味料」の価格に上乗せする形で徴収しているのではないか、という説がある。
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