「カクテル」の編集履歴（バックアップ）一覧はこちら
「カクテル」(2024/02/19 (月) 23:37:10) の最新版変更点
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&font(#6495ED){所要時間}：約 7 分で読めます
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&link_anchor(メニュー){▽}タグ一覧
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#center(){
&font(#ff0000){&bold(){&big(){当記事は飲酒を勧める物ではありません！！}}}
&font(#ff0000){&bold(){&big(){また、20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。}}}}
//この項目はお酒のカクテルについて書かれた物です。
//歌の項目はこちら→[[カクテル(スパイラル)]]
//
*【概要】
カクテル(Cocktail)とは、ベース(基酒)となる酒に、別の酒またはジュース等を混ぜて作るアルコール飲料のこと。「混酒」とも。
1%未満程度の低アルコールカクテルやアルコールを全く含まないモクテル(ノンアルコールカクテル)も存在する。
カクテルと言えばバーテンさんがシャカシャカクルクルとパフォーマンスしながらつくる大人～なイメージかもしれないが、実はそんなことはない。
酒に&font(#ff0000){なにか}を&font(#ff0000){混ぜれば}なんでもカクテルになるのだ。
なので、チューハイとか風邪の時に飲んだ卵酒もカクテル。極論、「[[ウイスキー]]水割り」すらも&bold(){ウイスキーと水のカクテル}と言える。
あなたが適当なものを適当に混ぜたものも、
「これはオリジナルカクテルだ!」
と主張すればオリジナルカクテルで通ると言って良い。
とはいえ、飲み会とかで酔った勢いでつくったものを他人に飲ませるのは、お互いの信頼関係を壊すかもしれません、何事も程々に。
カクテルの種類は数百～数千と言われている。というかバリエーションを考えたら無限大。
有名なカクテルですらベースを別の酒に変えれば別のカクテルに、混ぜる酒やジュースを変えればまた別のカクテルに……と変化して行くため、
有名でない店で供され人々に知れ渡っていないもの、個人が家で適当に自作したものまで含めればカクテルの総数と種類は無限に増えていくため、最早全てのカクテルを完全に網羅する事など不可能だろう。
ここまで読んでる未成年は&bold(){モクテル}で我慢すること。
「模擬(mock)」「カクテル(cocktail)」の合成語である通り、[[イギリス]]発祥の酒に弱いもしくは様々な意味で酒を飲む事ができない人向けのアルコールが入っていない、ないし度数1%未満のカクテルである。
ファミレスでは今日も若者たちが[[ドリンクバー]]でオリジナルモクテル（たまにアルコールカクテル）の製作に励んでいる。
有名なカクテルのアルコールを抜いたか別のものに置き換えたモクテルも色々あるので、酒が飲めない人も気分を味わってみるのも良い。
中にはアイドルデュオの名前になったり(ピンク・レディー)、シロップの名前になったり(ブルー・ハワイ)、技名になったり(キール・ロワイヤル)、キャラクター名になったり([[黒の組織]]ほか)したカクテルもあり、
逆に実在のものから名前を取った物もある([[インクレディブル・ハルク>インクレディブル・ハルク(映画)]]、トロイの木馬等)。
*【製法】
**○ビルド
一番簡単で身近な製法。グラスに直接材料と氷を入れて混ぜるだけ。氷は入れないことも。
**○ステア
ミキシンググラスに材料と氷を入れて混ぜ、ストレーナーで氷を濾しながらグラスに注ぐ。
カクテルの王様・マティーニもこの製法。
**○シェーク
シェーカーに材料と氷を入れ、シャカシャカ振って混ぜ合わせ、グラスに注ぐ。
氷と混ざり合って冷たく、空気を含んだ滑らかな口当たりになる。
ただしカッコつけて長いこと振ると水っぽくなる。
**○ブレンド
ブレンダー(ミキサー)に材料とクラッシュアイスを入れて混ぜる。
フローズンカクテル(シャーベット状のカクテル)を作るときのみ使われる。
**○フロート/プースカフェ
比重が異なる材料をグラスに静かに注ぎ、混ぜずに層になった状態で提供する。
プースカフェはカクテルの名称でもあるが、スタイルの名称としても用いられる。
*【レシピ】
表示される材料の分量は&bold(){あくまでも標準}です。適宜自分の好みに合わせてください。
カクテルレシピで使われる液量の単位は以下の通り。
|~単位|~読み|~量|
|1drop|ドロップ|約1/5ml（ビターズボトルを逆さにした時に滴り落ちる量一滴分）|
|1Dash|ダッシュ|約1ml（ビターズボトルを一振りした時に出る量）|
|1tsp.|ティースプーン|約5ml（バースプーン一杯分）|
|1oz.|オンス|約30ml&footnote(液量オンスは米オンスと英オンスで微妙に異なるが、30mlにより近いのは米オンス。米オンスは29.5735mlに対して英オンスは28.4131ml。ちなみに、ややこしい事にアメリカとイギリスでもそれぞれ米オンス・英オンスのミリリットル換算の定義は異なっている。)|
**○マティーニ (Martini)
ジンベースの著名なカクテル。通称&bold(){カクテルの王様}。
|~ドライ・ジン|45ml|
|~ドライ・ベルモット|15ml|
|~オリーブ|1個|
ジン55ベルモット5の「&bold(){ドライマティーニ}」や、グラスと氷をベルモットで濡らしてそこにジンを注ぐ「&bold(){ベルモット・リンス}」なんてものも。
[[「どう？今夜……久しぶりにマティーニでも作らない？」>ベルモット(名探偵コナン)]]
『[[仮面ライダー555]]』の登場人物・[[北崎>北崎／ドラゴンオルフェノク]]の定番ドリンク（但し、オリーブ抜きで）とされているが、基本的には注文するだけして[[影山冴子>影山冴子／ロブスターオルフェノク]]に奢っていた。
また、ジンをウォッカに替えると『[[007シリーズ>007シリーズ(映画)]]』の主人公・ジェームズ・ボンドが「ステアではなくシェイク」で頼むウォッカ・マティーニとなる。
**○マンハッタン (Manhattan)
ウィスキーベースの著名なカクテル。通称&bold(){カクテルの女王}。
|~ライ・ウィスキー|40ml|
|~スイート・ベルモット|20ml|
|~アンゴスチュラ・ビターズ|数滴|
|~マラスキーノ・チェリー|1個|
女王なだけあってマティーニより甘口。飲みやすい。
マリリン・モンローの『お熱いのがお好き』にも登場する。
**○アイリッシュ・コーヒー (Irish Coffee)
アイリッシュ・ウイスキーをベースとするカクテル。
(ロックス、タラモアデューなど)
[[コーヒー]]、砂糖、生クリームの入った甘めのホットドリンク。
当時、まだ暖房設備の整っていなかった長距離飛行機の燃料補給を待つ為につくられた。
『[[こち亀>こちら葛飾区亀有公園前派出所]]』では新葛飾署に禁酒令が出された事を受けて署員が代用としてしばらくコーヒーを飲む中、
これの存在を知った両さんが密かに呑みたい署員向けに、署内に出したコーヒー屋台で「アイ」の隠語で裏メニューとして供し始めるというエピソードがある。
|~アイリッシュ・ウイスキー|30ml|
|~ホット･コーヒー|適量|
|~角砂糖(或いはブラウンシュガー)|2、3個|
|~ホイップクリーム|お好み|
**○スクリュードライバー (screw driver)
ウォッカをベースとするカクテルの一つ。
ウォッカは基本的に無味とされる為、アルコール度数の変更が容易なカクテルとして知られる。そのため店で飲むと店舗によって強さがかなり異なる。
また、&bold(){レディーキラー}の異名で呼ばれることもある。
要するにオレンジの風味のお陰でアルコール度数が高い割に口当たりが良いため、女性ほど飲み過ぎて酔いやすいという意味。
名前の由来は油田の作業員が即席で作るに当たり、手近な&ruby(スクリュードライバー){ネジ回し}でステアしたためとされる。
|~ウォッカ|45ml|
|~[[オレンジジュース]]|適量|
**○ロングアイランドアイスティー(Long Island Iced Tea)
アイスティーという名前だが、&bold(){見た目と味をそれっぽく再現した}というだけで、&bold(){[[紅茶]]は一切使われていない}。
レディーキラーその2。
甘めのレモンティーのような味でアルコールを感じにくいが、レシピを見ても分かる通り&b(){強い酒が目白押し}であり、
アルコール度数は&bold(){25度以上}と非常に高い。くれぐれも飲み過ぎないように。
|~ラム|15ml|
|~ジン|15ml|
|~テキーラ|15ml|
|~ウォッカ|15ml|
|~ホワイトキュラソー|15ml|
|~ガムシロップ|2tsp|
|~レモンジュース|30ml|
|~コーラ|40ml|
|~レモンスライス|1枚|
**○カシス・オレンジ (Cassis and Orange)
リキュールベースのカクテル。
すっきりとした甘味が特徴。
「女子が好きな酒」「床に零すと尋常じゃなくベタベタするヤツ」の代名詞。
|~クレーム･ド･カシス|30ml - 45ml|
|~オレンジジュース|適量|
**○カルーア・ミルク (Kahlua and Milk)
カルーア(コーヒー・リキュール)を牛乳で割ったカクテルのこと。こちらも「女子が好きな酒」の代表例。
アルコール独特のクセが苦手な人でも、カルーア自体がかなり甘い上に牛乳によって口当たりがコーヒー牛乳のようにまろやかになっているため飲みやすい。
しかし、牛乳の分量によっては[[ビール]]等よりもアルコールが強くなるため注意。
カルーアの代わりにティフィンという紅茶リキュールも使える。
当然ながら牛乳の量を増やせばアルコール度数は低くなり、そして甘くなくなるので、好みの分量を見つけると良い。
|~カルーア|30ml|
|~牛乳|90ml|
**○モンキーズ・ランチ (Monkey's Lunch)
上記のカルーア・ミルクの材料にクレーム・ド・バナーヌ（バナナ・リキュール）を加えてシェイクしたカクテル。
バナナ・リキュールが加わる事で、カルーア・ミルク以上に甘みが強く出た味わいとなる（人によっては「チョコバナナっぽい味」という声も）。
『仮面ライダー555』の登場人物・[[琢磨逸郎>琢磨逸郎／センチピードオルフェノク]]の定番ドリンクとしてその名を知った方もいるのではなかろうか。
|~カルーア|30ml|
|~牛乳|30ml|
|~クレーム・ド・バナーヌ|30ml|
**○マルガリータ (Margarita)
テキーラをベースとするカクテル。
名前の由来は諸説あるがいずれにしろ作者の恋人から。
|~テキーラ|30ml|
|~ホワイト・キュラソー|15ml|
|~ライムジュース|15ml|
|~塩|適量|
最初にグラスをスノー・スタイル(グラスの縁をレモン汁で濡らし、縁全体に塩を付着させる)にしておくこと。
**○X.Y.Z.
ラムをベースとする著名なカクテル。
正式名称は「&bold(){X.Y.Z.カクテル}」だが、こう呼ばれることは少ない。
その名称の意味は「これ以上はない・究極」「もう後がない」「(今夜は)これで終わり」「レシピは秘密」など複数の説が囁かれるが真相は不明。
|~ラム|30ml|
|~ホワイト・キュラソー|15ml|
|~レモンジュース|15ml|
ベースのラムをブランデーにすると「サイドカー」、ジンにすると「ホワイトレディー」、ウォッカにすると「バラライカ」になる。
**○シンデレラ (Cinderella)
ノンアルコールカクテルの一つ。
サンドリヨン、もしくはサンドリオンという別名もある(どちらも綴りは Cendrillon )。
どちらにせよ英語表記かフランス語表記かの違いであり、意味は同じである。
|~オレンジジュース|60ml|
|~レモンジュース|60ml|
|~パイナップルジュース|60ml|
どっかの魔術結社のボスも飲んでた。
**○グラス・ホッパー (Grasshopper)
[[日本語]]訳すると[[バッタ]]。
色合いをみると確かにバッタだが、デザート感覚でいただける程甘く爽やかなカクテル。
|~カカオリキュール|20ml|
|~ミントリキュール|20ml|
|~生クリーム|20ml|
シェイカーできめ細かい泡ができるようにシェイクして完成。
**○ボイラーメーカー（Boiler Maker）
名前の由来は「ボイラー作業員が手っ取り早く酔う為に発明した」「ボイラーよろしく一瞬で身体が温まる&s(){[[うおォン俺はまるで人間蒸汽缶だ>井之頭五郎]]}」など諸説あり。
どちらにせよ一気に酔っぱらうためのカクテルである。
ビールベースのカクテルなのだが、ビールが入ったグラスにバーボンを注いだショットを&bold(){ショットごと沈める（&color(red){ショットから注ぐ、ではない！}）}という豪快というか雑というか、実に[[米国面]]漂う代物。
|~ビール|適量|
|~バーボン|30ml|
ビールをテキーラに変えると「サブマリノ」に、[[レッドブル>エナジードリンク]]にイェーガーマイスターのショットを沈めると「イェーガーボム」になる。
またアメリカには「&b(){サケボム（酒ボム）}」というものもある（英語の性質上、発音は「サケボム」というより「サキボム」に近い）。
グラスの上に箸を乗せ、更にその上に日本酒を注いだショットorお猪口を乗せ、&b(){「Ichi, Ni, San, SAKE BOMB!!」の掛け声で机を強く叩き、酒が落下したビールを一気飲みする}というものである。
これは呑み方というより、大人数で飲み干す速さを競って遊ぶ宴会芸に近いか。
これをタイトルに冠した「サケボム」という映画もある。
この手の飲み方は韓国にもあるが、こちらも&bold(){爆弾酒}と呼ぶ（戦後日本の闇市で流行った粗悪な密造酒「バクダン」とは無関係）。
**○ディーゼル（Diesel）
ビールと[[コーラ]]のカクテル。
アメリカやドイツではレストランで一般的に供されるカクテルらしい。
そのレシピは、
|~ビール|&bold(){&color(red){適量}}|
|~コーラ|&bold(){&color(red){適量}}|
という&bold(){実にいい加減}なもの。基本は1:1の様ではある。
極論、コーラの方が好きならコーラ200ml、ビール1Dashなんて&bold(){微妙にビールの風味がするかもしれないコーラ}にしてしまっても良い事になる。
ビールの（ついでにコーラの）種類も適当だが、ビールにスタウトを使うものは「トロイの木馬（Trojan Horse）」と呼ばれる。
これは、黒ビールであるスタウトとコーラがほぼ同じ色であるため、「コーラにビールが混ざっていても分からない」様をトロイの木馬に準えたもの。
よってこれはどちらかと言えば「コーラベースのビールを混ぜたカクテル」と言えよう。
**○レッドアイ（Red eye）
ビールとトマトジュースを1:1で混ぜるカクテル。
ビールの風味が抑えられるため、ビールが苦手な人でも飲みやすいとされる。
アサヒビールとカゴメが共同開発したり、キッコーマンのホームページにレシピが乗っていたりする。&s(){それぞれ1:1で混ぜるだけなのでレシピも何もないのだが}
|~ビール|1/2|
|~トマトジュース|1/2|
なお、ビールとジュースを1:1で混ぜるカクテルはいくつもあり、
ビールとコーラなら&bold(){ブラックアイ（Black eye）}、ジンジャーエールなら&bold(){シャンディガフ（Shandy Gaff）}、レモネードなら&bold(){パナシェ (Panaché) }になる。
**○モスコミュール（Moscow Mule）
モスコーミュールとも。意味は「モスクワのラバ」。「ラバに蹴飛ばされた様に効く」という事らしい。
起源には諸説あり、ジンジャービア（ジンジャーエールの元となる清涼飲料）の在庫処理のために開発したものとする説、
スミノフがウォッカの宣伝の為に開発したとする説が有名。
制式にはグラスではなく銅製のマグで供される。
|~ウォッカ|45ml|
|~ライム・ジュース|10ml|
|~ジンジャーエール（ジンジャービア）|適量（大量に使う傾向がある）|
**○モヒート（西：mojito）
ラムベースのカクテル。英語読みで「モジート」とも。由来は諸説あり、スペイン語で「濡らす」という意味の「mojar(モハール)」説、「魔法をかける」といった意味のブードゥー教の用語「Mojo（モホ）」説などがある。
まずグラスにライム果汁ないしライムジュースを注ぎ、ミントの葉とライムの実を皮ごとグラスに投入、更に砂糖を加えて軽くすり潰し、
更に氷とラムを投入、最後に上にもミントを飾って出来上がり。
ライムとミントが多用されているだけあってかなり爽やかでミント味が強い。どちらかと言えば夏場向きだろう。
その作り方もあってか、かき混ぜずに飲むと底の方に濃い味が沈殿している事もある。
|~ラム|40ml|
|~ライムorライムジュース|1/2個or20～30ml|
|~砂糖|1～2tsp.|
|~ミント|適量|
|~炭酸水|適量（使用しないレシピもある）|
**○ピニャ・コラーダ（西:Piña Colada）
ラムベースのカクテル。「ピニャ・カラーダ」とも。意味はスペイン語で「濾したパイナップル」。
アニヲタ的には[[綾瀬穂乃香]]が好きなブサイクな奴、もとい[[ぴにゃこら太>ぴにゃこら太(アイドルマスターシンデレラガールズ)]]の名前の由来として有名かもしれない。
|~ラム|30ml|
|~パイナップルジュース|80ml|
|~ココナッツミルク|45ml|
ラムを抜くと「&bold(){ヴァージン・ピニャ・コラーダ（ヴァージン・コラーダ）}」というモクテルになる。
**○キューバ・リブレ（Cuba libre）
ラムベースのカクテル。「ラム・コーク」とも。
日本では「キューバ・リブレ」が多いがこれは英語読みとスペイン語読みが中途半端に混ざった読み方で、
英語に統一すれば「キューバ・リバー」、スペイン語なら「クバ(クーバ)・リブレ」となる。
キューバ独立戦争時のスローガン「ビバ、クバ・リブレ（キューバの自由、万歳）」が名前の由来と言われており、
キューバの独立を支援していた米軍通信部隊のラッセル大尉が開発し、彼が「Cuba Libre!」の音頭で乾杯していたのが起源という説がある。
[[モンスターエナジー]]には日本限定フレーバーとして、これに因む「モンスター キューバ・リブレ」が存在する。
|~ラム|45ml|
|~ライムジュース|10ml|
|~コーラ|適量|
**○ファジー・ネーブル(Fuzzy Navel)
ピーチリキュールベースのカクテル。
「曖昧なネーブルオレンジ」といった意味の名前の通り、ピーチなのかオレンジなのかはっきりしない不思議な味わい。
酒の風味が強くないので酒が苦手な人でも飲みやすい。
また、それぞれの材料を混ぜるだけなので簡単に作る事ができる。
|~ピーチリキュール|30ml|
|~オレンジジュース|適量|
**○ブラッディ・マリー(Bloody Mary)
「ブラッディ・メアリー」とも。
「血塗れのマリー」の名の通り血のように赤くドロッとしたカクテル。迎え酒としても人気があるそう。
名前の由来もプロテスタントを300人以上処刑した事で同名の異名が付けられた16世紀のイングランド女王メアリー1世であるとされるが、名前の由来には他の説もある。
|~ウォッカ|45ml|
|~トマトジュース|適量|
|~レモンジュース|少量|
お好みで塩・黒胡椒・タバスコ・ソース等を加えてピリ辛にするのも定番。
単純なカクテルなのでベースや割り材の違いによって多彩に名前が変化し、
ウォッカを抜けばノンアルコールの「&bold(){ヴァージン・メアリー}」に、ウォッカがビールなら上記レッドアイに、ジンなら「&bold(){ブラッディ・サム}」または「&bold(){レッド・スナッパー}」に、アクアビットなら「&bold(){デニッシュ・マリー}」に、日本酒なら「&bold(){ブラッディ・ゲイシャ}」に、テキーラにしてレモンを飾れば「&bold(){ストロー・ハット}」に、トマトジュースの方をクラマト(ハマグリのエキス入りトマトジュース)にすれば「&bold(){ブラッディー・シーザー}」に……と非常に多種多様。
**○[[神風(カミカゼ)]]
当該項目参照。
*日本発祥のカクテル
**○レゲエパンチ
1990年前後、仙台のバーで生まれたカクテル。略して「レゲパン」。
常連客の女性の為に開発され、その人物がレゲエが好きだった事からこのように命名されたとされる。
|~ピーチリキュール|30ml|
|~烏龍茶|適量|
|~レモン|一切れ|
店によっては「ピーチウーロン」とも表記される。
**○雪国(ゆきぐに)
ウォッカをベースとするカクテル。
名称の由来は長らく川端康成の小説『雪国』とされていたが、実際は考案者が創作していた川柳だという。
甘みと酸味のバランスを保っており、すっきりとした味わい。
|~ウォッカ|40ml|
|~ホワイト・キュラソー|10ml|
|~ライム・ジュース|10ml|
|~ミント・チェリー|1個|
|~グラニュー糖|少々|
**○豊登89(とよのぼりえいてぃーんないん)
どぶろくをコーヒー牛乳で割り、その上にマヨネーズを絞って飾る、というカクテル。
元ネタはにわのまこと氏のザ・モモタロウから。
恐れ多くも、実際に試してみたところ、
うまいが、マヨネーズの味に吹き出してしまった。
マヨネーズさえなければ…
ちなみにマヨネーズはどぶろくとコーヒー牛乳で割ったものの上にちゃんと浮く。
モモタロウが自ら作って吹き出すわけだ、マヨネーズさえなければカルアミルクのように呑みやすいカクテルである。
**○アースクェイク
飲むとあまりに強烈で地震に遭ったように頭がゆれるらしい。
|~ウィスキー|1/3|
|~ドライ・ジン|1/3|
|~アブサン|1/3|
因みに別物だけどテキーラ、苺を使った同名のフローズンカクテルもある。
**○メラゾーマ
…ここまで来たら腹くくれよ。
|~[[スピリタス]]|1ショット|
|~タバスコor[[デスソース>Blair's Death Sauce／デスソース]]|1dsh|
辛いとか辛くないとかを置き去りにした異次元が見える。
**○大三元
元ネタは中島徹氏の漫画『[[玄人のひとりごと]]』内で南のダンナが無茶ぶりをして作らせたカクテル。
レシピは、&bold(){ジン(白)+ライムジュース(發)+トマトジュース(中)}
味は飲めたものではないらしい。
が、[[早稲田大学]]近くの喫茶兼雀荘のある店で、レシピこそ不明ながら実際に大三元という名のカクテルが存在する。
綺麗に3層に分かれたカクテルで、飲む際はシェイク(洗牌)して提供されているそうだ。
追記・編集はオリジナルカクテルをつくりつつお願いします
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}
#include(テンプレ3)
#openclose(show=▷ コメント欄){
#areaedit()
- 豊登８９を出すな！！！！！！コラコラコラ！！！！！ -- 名無しさん (2014-02-08 17:45:25)
- ↑というかこれを試したことに立て主の男気を感じる。銀魂の土方なら平気で飲むだろうがな。 -- 名無しさん (2014-02-09 10:47:54)
- メラゾーマがあるならイオナズンとかマヒャドもあるのだろうか。 -- 名無し (2014-04-26 09:53:10)
- イオナズンは口の中で爆発するような味わい、マヒャドは超低温フローズンカクテルてか -- 名無しさん (2014-04-26 10:00:12)
- 子供の頃「大人になったら絶対飲んでみたい」と思ったのがトロピカル・カクテルのブルーハワイだった。おいしかった。 -- 名無しさん (2014-04-26 11:03:01)
- 「プレーリー・オイスター」というノンアルコールのがあるのだが、グラスに生卵をいれて後はケチャップ・ソース・酢・塩・胡椒で適当に味をつけるだけ・・・。確かに二つ以上の材料を混ぜればカクテルだけどさ。 -- 名無しさん (2014-04-26 12:01:06)
- 豊登８９ あ～んもっとオッシャレ～！んなわけ無いだろが！！ -- 名無しさん (2014-06-10 23:09:25)
- ロングアイランドアイスティーってカクテルが大好きだ。めちゃ強いから誰でも飲めるわけじゃないけど。 -- 名無しさん (2014-06-10 23:14:58)
- カルーアミルク飲んでみたい。 -- 名無しさん (2014-06-10 23:43:24)
- 「オーガズム」「セックス・オンザ・ビーチ」「ブレイン・ヘモレージ」など意外とヤバイ名前のカクテルがある。 -- 名無しさん (2014-08-03 09:33:14)
- 最近はジャグリングや手品みたいな「フレア」や薬や液体窒素で固めたり形を変える「ミクソロジー」という手法があるが見た目だけで味を尊重していない。「バーレモンハート」９巻でも指摘されている。 -- 名無しさん (2014-08-03 21:46:44)
- ↑４ゾンビというカクテルも強烈だぞ。 -- 名無しさん (2014-08-03 21:47:45)
- 最近「マッサン」というドラマのおかげでウィスキーが注目されウィスキーベースのカクテルが飲まれている。「テネシークーラー」「ラスティネイル」など。 -- 名無しさん (2014-10-30 19:16:45)
- カクテルの名前でしりとりしよか？ -- 名無しさん (2014-10-30 19:30:33)
- プレーリーオイスター→ターキッシュ・ハーレームクーラー -- 名無しさん (2014-10-30 19:36:43)
- ラムコーク→クイーン→エリザベス→スクリュードライバー -- 名無しさん (2014-10-31 02:35:20)
- ↑間違えて途中で矢印入っちゃったい。クイーンエリザベス -- 名無しさん (2014-10-31 02:37:06)
- ↑↑バ・・・バッテラ・・ミルク -- 名無しさん (2014-10-31 08:20:17)
- 缶チューハイのカシスオレンジに炭酸があってイラっとする。缶チューハイなんて滅多に飲むものじゃないけど -- 名無しさん (2014-10-31 08:36:27)
- ↑２グラスホッパー→バラライカ→カーディナル -- 名無しさん (2014-10-31 08:57:05)
- どこかの出版社で「相棒」で三吉バーテンダーが作ったカクテルレシピをオリジナルカクテルにして載せてくれないかな？ -- 名無しさん (2014-12-24 19:48:39)
- ＦＦ：Ｕの「黒き風」のようなバーテンダーがいたら面白いかも知れない「あなたにふさわしいカクテルは決まった！」「幻影を見せる青きリキュール、ヒプノティック！ブランデーの至高コニャック！」とか言いながら出してくれたら面白い。 -- 名無しさん (2015-01-09 10:51:59)
- カクテルって手軽に店で買えるのが少ない気がする。カルーアミルク飲んでみたいのに -- 名無しさん (2015-01-11 23:06:07)
- ↑カルーア辺りならショッピングセンターなんかでよく見かけるから自作してみたら？ウォッカもついでに買えば白黒ルシアンもできるし。 -- 名無しさん (2015-05-15 14:05:46)
- 様々な種類のクリームサンドビスケットが袋に入ったやつも「カクテル」サンドって名前で売ってるよね -- 名無しさん (2015-06-16 19:26:51)
- デッドプールでブロ○ジョブの存在を知った、そりゃおごられたら切れるわ -- 名無しさん (2018-05-22 15:53:08)
- 小学生の時に王ドロボウJING観て憧れ、大人になって真っ先に飲んだのがキールロワイヤル。美味しかった。 -- 名無しさん (2018-05-22 16:51:21)
- カクテルと言って良いのかは微妙だけど味醂と焼酎で割った柳蔭（本直し）は美味しいと思う -- 名無しさん (2018-07-09 19:07:22)
- キャラクターとカクテルはどこか似ている。無数の材料（属性、パーツ）の組み合わせで作られてて、既存とその派生・アレンジもあれば完全オリジナルもある。カラフルな見た目にオサレな名前。そして深夜に嗜むのがよく似合う。 -- 名無しさん (2018-07-13 14:54:31)
- 「レッド・アイ」はジオンのモビルスーツを連想させる名前が好き。 -- 名無しさん (2019-04-05 16:03:25)
- カリモーチョ、オペレーターも真夏に飲むと旨いぞ -- 名無しさん (2020-03-19 16:58:58)
- バーテンと呼ぶのはあんまり宜しくないから注意な -- 名無しさん (2020-04-27 00:51:25)
- 違う酒造の日本酒を混ぜただけでもカクテルとして成立するのか？ -- 名無しさん (2020-07-23 22:58:35)
- スクリュードライバーは甘口で飲みやすいわレディーキラーと呼ばれるわ女かナンパ野郎向けみたいなカクテルなのに由来がギトギトに野郎くさいの草 -- 名無しさん (2021-04-05 11:52:02)
- チョコレートのカクテルを飲みたい -- 名無しさん (2022-09-24 13:52:26)
#comment
#areaedit(end)
}
&font(#6495ED){登録日}：2011/10/03(月) 09:40:41
&font(#6495ED){更新日}：&update(format=Y/m/d D H:i:s) &new3(time=24,show=NEW!,color=red)
&font(#6495ED){所要時間}：約 7 分で読めます
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&link_anchor(メニュー){▽}タグ一覧
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#center(){
&font(#ff0000){&bold(){&big(){当記事は飲酒を勧める物ではありません！！}}}
&font(#ff0000){&bold(){&big(){また、20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。}}}}
//この項目はお酒のカクテルについて書かれた物です。
//歌の項目はこちら→[[カクテル(スパイラル)]]
//
*【概要】
カクテル(Cocktail)とは、ベース(基酒)となる酒に、別の酒またはジュース等を混ぜて作るアルコール飲料のこと。「混酒」とも。
1%未満程度の低アルコールカクテルやアルコールを全く含まないモクテル(ノンアルコールカクテル)も存在する。
カクテルと言えば、バーテンダーがシャカシャカクルクルとパフォーマンスしながら作る大人～なイメージかもしれないが、実はそんなことはない。
酒に&font(#ff0000){なにか}を&font(#ff0000){混ぜれば}なんでもカクテルになるのだ。
なので、チューハイとか風邪の時に飲んだ卵酒もカクテル。極論、「[[ウイスキー]]水割り」すらも&bold(){ウイスキーと水のカクテル}と言える。
あなたが適当なものを適当に混ぜたものも、「これはオリジナルカクテルだ！」と主張すればオリジナルカクテルで通ると言って良い。
とはいえ、飲み会とかで酔った勢いでつくったものを他人に飲ませるのは、お互いの信頼関係を壊すかもしれません、何事も程々に。
カクテルの種類は数百～数千と言われている。というかバリエーションを考えたら無限大。
有名なカクテルですらベースを別の酒に変えれば別のカクテルに、混ぜる酒やジュースを変えればまた別のカクテルに……と変化して行くため、
有名でない店で供され人々に知れ渡っていないもの、個人が家で適当に自作したものまで含めればカクテルの総数と種類は無限に増えていくため、最早全てのカクテルを完全に網羅する事など不可能だろう。
ここまで読んでる未成年は&bold(){モクテル}で我慢すること。
「模擬(mock)」「カクテル(cocktail)」の合成語である通り、[[イギリス]]発祥の酒に弱い、もしくは様々な意味で酒を飲む事ができない人向けのアルコールが入っていない、ないし度数1%未満のカクテルである。
ファミレスでは今日も若者たちが[[ドリンクバー]]でオリジナルモクテル（たまにアルコールカクテル）の製作に励んでいる。
有名なカクテルのアルコールを抜いたか別のものに置き換えたモクテルも色々あるので、酒が飲めない人も気分を味わってみるのも良い。
中にはアイドルデュオの名前になったり(ピンク・レディー)、シロップの名前になったり(ブルー・ハワイ)、技名になったり(キール・ロワイヤル)、キャラクター名になったり([[黒の組織]]ほか)したカクテルもあり、
逆に実在のものから名前を取った物もある([[インクレディブル・ハルク>インクレディブル・ハルク(映画)]]、トロイの木馬等)。
*【製法】
**○ビルド
一番簡単で身近な製法。グラスに直接材料と氷を入れて混ぜるだけ。氷は入れないことも。
**○ステア
ミキシンググラスに材料と氷を入れて混ぜ、ストレーナーで氷を濾しながらグラスに注ぐ。
カクテルの王様・マティーニもこの製法。
**○シェーク
シェーカーに材料と氷を入れ、シャカシャカ振って混ぜ合わせ、グラスに注ぐ。
氷と混ざり合って冷たく、空気を含んだ滑らかな口当たりになる。
ただしカッコつけて長いこと振ると水っぽくなる。
**○ブレンド
ブレンダー(ミキサー)に材料とクラッシュアイスを入れて混ぜる。
フローズンカクテル(シャーベット状のカクテル)を作るときのみ使われる。
**○フロート／プースカフェ
比重が異なる材料をグラスに静かに注ぎ、混ぜずに層になった状態で提供する。
プースカフェはカクテルの名称でもあるが、スタイルの名称としても用いられる。
*【レシピ】
表示される材料の分量は&bold(){あくまでも標準}です。適宜自分の好みに合わせてください。
カクテルレシピで使われる液量の単位は以下の通り。
|~単位|~読み|~量|
|1drop|ドロップ|約1/5ml（ビターズボトルを逆さにした時に滴り落ちる量一滴分）|
|1Dash|ダッシュ|約1ml（ビターズボトルを一振りした時に出る量）|
|1tsp.|ティースプーン|約5ml（バースプーン一杯分）|
|1oz.|オンス|約30ml&footnote(液量オンスは米オンスと英オンスで微妙に異なるが、30mlにより近いのは米オンス。米オンスは29.5735mlに対して英オンスは28.4131ml。ちなみに、ややこしい事にアメリカとイギリスでもそれぞれ米オンス・英オンスのミリリットル換算の定義は異なっている。)|
**○マティーニ (Martini)
ジンベースの著名なカクテル。通称&bold(){カクテルの王様}。
|~ドライ・ジン|45ml|
|~ドライ・ベルモット|15ml|
|~オリーブ|1個|
ジン55ベルモット5の&bold(){「ドライマティーニ」}や、グラスと氷をベルモットで濡らしてそこにジンを注ぐ&bold(){「ベルモット・リンス」}なんてものも。
[[「どう？今夜……久しぶりにマティーニでも作らない？」>ベルモット(名探偵コナン)]]
『[[仮面ライダー555]]』の登場人物・[[北崎>北崎／ドラゴンオルフェノク]]の定番ドリンク（ただし、オリーブ抜きで）とされているが、基本的には注文するだけして[[影山冴子>影山冴子／ロブスターオルフェノク]]に奢っていた。
また、ジンをウォッカに替えると『[[007シリーズ>007シリーズ(映画)]]』の主人公・ジェームズ・ボンドが「ステアではなくシェイク」で頼むウォッカ・マティーニとなる。
**○ヴェスパー・マティーニ (Vesper Martini)
上記の（ウォッカ・）マティーニのバリエーションの一つで、単に&bold(){「ヴェスパー」}とも。
ジェームズ・ボンドシリーズ第1作となる小説『カジノ・ロワイヤル』に登場し、ダニエル・クレイグが6代目ボンドに就任した映画版『007／カジノ・ロワイヤル』で知名度を大きく上げた。
名前の由来は同作に登場するボンドガール、ヴェスパー・リンドから取られている。
|~ドライ・ジン（ゴードンジン）|90ml|
|~ウォッカ（ロシアorポーランド産）|30ml|
|~キナ・リレorリレ・ブラン|15ml|
|~レモンピール|1枚|
上記の材料を氷とシェイクし、最後にらせん状にカットしたレモンピールをトッピングする。
現在はキナ・リレが生産中止となっている（＆それに使われているキニーネが日本では劇薬に指定されている）ため、代替品としてアペリティフワインの一種「リレ・ブラン」が使われているが、
そのリレ・ブランの出荷数が限られている関係でベルモットを代わりに使う場合もある（もちろん、味わいはリレ・ブランを使った時と大きく変わる）。
ボンド曰く「一度味を知ると他のものは飲めない」とのことだが、ジンとウォッカを使っている関係でアルコール度数がおよそ30%台と高めになっている事には注意。
また、リレ・ブランとドライ・ジンの量を逆にした、アルコール度数が低めの&bold(){「リバース ヴェスパー」}というアレンジレシピも存在する。
**○マンハッタン (Manhattan)
ウィスキーベースの著名なカクテル。通称&bold(){カクテルの女王}。
|~ライ・ウィスキー|40ml|
|~スイート・ベルモット|20ml|
|~アンゴスチュラ・ビターズ|数滴|
|~マラスキーノ・チェリー|1個|
女王なだけあってマティーニより甘口。飲みやすい。
マリリン・モンローの『お熱いのがお好き』にも登場する。
**○アイリッシュ・コーヒー (Irish Coffee)
アイリッシュ・ウイスキーをベースとするカクテル。
(ロックス、タラモアデューなど)
[[コーヒー]]、砂糖、生クリームの入った甘めのホットドリンク。
当時、まだ暖房設備の整っていなかった長距離飛行機の燃料補給を待つ為につくられた。
『[[こち亀>こちら葛飾区亀有公園前派出所]]』では新葛飾署に禁酒令が出された事を受けて署員が代用としてしばらくコーヒーを飲む中、
これの存在を知った両さんが密かに呑みたい署員向けに、署内に出したコーヒー屋台で「アイ」の隠語で裏メニューとして供し始めるというエピソードがある。
|~アイリッシュ・ウイスキー|30ml|
|~ホット･コーヒー|適量|
|~角砂糖(或いはブラウンシュガー)|2、3個|
|~ホイップクリーム|お好み|
**○スクリュードライバー (screw driver)
ウォッカをベースとするカクテルの一つ。
ウォッカは基本的に無味とされる為、アルコール度数の変更が容易なカクテルとして知られる。そのため店で飲むと店舗によって強さがかなり異なる。
また、&bold(){レディーキラー}の異名で呼ばれることもある。
要するにオレンジの風味のお陰でアルコール度数が高い割に口当たりが良いため、女性ほど飲み過ぎて酔いやすいという意味。
名前の由来は油田の作業員が即席で作るに当たり、手近な&ruby(スクリュードライバー){ネジ回し}でステアしたためとされる。
|~ウォッカ|45ml|
|~[[オレンジジュース]]|適量|
**○ロングアイランドアイスティー(Long Island Iced Tea)
アイスティーという名前だが、&bold(){見た目と味をそれっぽく再現した}というだけで、&bold(){[[紅茶]]は一切使われていない}。
レディーキラーその2。
甘めのレモンティーのような味でアルコールを感じにくいが、レシピを見ても分かる通り&b(){強い酒が目白押し}であり、
アルコール度数は&bold(){25度以上}と非常に高い。くれぐれも飲み過ぎないように。
|~ラム|15ml|
|~ジン|15ml|
|~テキーラ|15ml|
|~ウォッカ|15ml|
|~ホワイトキュラソー|15ml|
|~ガムシロップ|2tsp|
|~レモンジュース|30ml|
|~コーラ|40ml|
|~レモンスライス|1枚|
**○カシス・オレンジ (Cassis and Orange)
リキュールベースのカクテル。
すっきりとした甘味が特徴。
「女子が好きな酒」「床に零すと尋常じゃなくベタベタするヤツ」の代名詞。
|~クレーム･ド･カシス|30ml - 45ml|
|~オレンジジュース|適量|
**○カルーア・ミルク (Kahlua and Milk)
カルーア(コーヒー・リキュール)を牛乳で割ったカクテルのこと。こちらも「女子が好きな酒」の代表例。
アルコール独特のクセが苦手な人でも、カルーア自体がかなり甘い上に牛乳によって口当たりがコーヒー牛乳のようにまろやかになっているため飲みやすい。
しかし、牛乳の分量によっては[[ビール]]等よりもアルコールが強くなるため注意。
カルーアの代わりにティフィンという紅茶リキュールも使える。
当然ながら牛乳の量を増やせばアルコール度数は低くなり、そして甘くなくなるので、好みの分量を見つけると良い。
|~カルーア|30ml|
|~牛乳|90ml|
**○モンキーズ・ランチ (Monkey's Lunch)
上記のカルーア・ミルクの材料にクレーム・ド・バナーヌ（バナナ・リキュール）を加えてシェイクしたカクテル。
バナナ・リキュールが加わる事で、カルーア・ミルク以上に甘みが強く出た味わいとなる（人によっては「チョコバナナっぽい味」という声も）。
『仮面ライダー555』の登場人物・[[琢磨逸郎>琢磨逸郎／センチピードオルフェノク]]の定番ドリンクとしてその名を知った方もいるのではなかろうか。
|~カルーア|30ml|
|~牛乳|30ml|
|~クレーム・ド・バナーヌ|30ml|
**○マルガリータ (Margarita)
テキーラをベースとするカクテル。
名前の由来は諸説あるがいずれにしろ作者の恋人から。
|~テキーラ|30ml|
|~ホワイト・キュラソー|15ml|
|~ライムジュース|15ml|
|~塩|適量|
最初にグラスをスノー・スタイル(グラスの縁をレモン汁で濡らし、縁全体に塩を付着させる)にしておくこと。
**○X.Y.Z.
ラムをベースとする著名なカクテル。
正式名称は「&bold(){X.Y.Z.カクテル}」だが、こう呼ばれることは少ない。
その名称の意味は「これ以上はない・究極」「もう後がない」「(今夜は)これで終わり」「レシピは秘密」など複数の説が囁かれるが真相は不明。
|~ラム|30ml|
|~ホワイト・キュラソー|15ml|
|~レモンジュース|15ml|
ベースのラムをブランデーにすると「サイドカー」、ジンにすると「ホワイトレディー」、ウォッカにすると「バラライカ」になる。
**○シンデレラ (Cinderella)
ノンアルコールカクテルの一つ。
サンドリヨン、もしくはサンドリオンという別名もある(どちらも綴りは Cendrillon )。
どちらにせよ英語表記かフランス語表記かの違いであり、意味は同じである。
|~オレンジジュース|60ml|
|~レモンジュース|60ml|
|~パイナップルジュース|60ml|
どっかの魔術結社のボスも飲んでた。
**○グラス・ホッパー (Grasshopper)
[[日本語]]訳すると[[バッタ]]。
色合いをみると確かにバッタだが、デザート感覚でいただける程甘く爽やかなカクテル。
|~カカオリキュール|20ml|
|~ミントリキュール|20ml|
|~生クリーム|20ml|
シェイカーできめ細かい泡ができるようにシェイクして完成。
**○ボイラーメーカー（Boiler Maker）
名前の由来は「ボイラー作業員が手っ取り早く酔う為に発明した」「ボイラーよろしく一瞬で身体が温まる&s(){[[うおォン俺はまるで人間蒸汽缶だ>井之頭五郎]]}」など諸説あり。
どちらにせよ一気に酔っぱらうためのカクテルである。
ビールベースのカクテルなのだが、ビールが入ったグラスにバーボンを注いだショットを&bold(){ショットごと沈める（&color(red){ショットから注ぐ、ではない！}）}という豪快というか雑というか、実に[[米国面]]漂う代物。
|~ビール|適量|
|~バーボン|30ml|
ビールをテキーラに変えると「サブマリノ」に、[[レッドブル>エナジードリンク]]にイェーガーマイスターのショットを沈めると「イェーガーボム」になる。
また、アメリカには「&b(){サケボム（酒ボム）}」というものもある（英語の性質上、発音は「サケボム」というより「サキボム」に近い）。
グラスの上に箸を乗せ、更にその上に日本酒を注いだショットorお猪口を乗せ、&b(){「Ichi, Ni, San, SAKE BOMB!!」の掛け声で机を強く叩き、酒が落下したビールを一気飲みする}というものである。
これは呑み方というより、大人数で飲み干す速さを競って遊ぶ宴会芸に近いか。
これをタイトルに冠した「サケボム」という映画もある。
この手の飲み方は韓国にもあるが、こちらも&bold(){爆弾酒}と呼ぶ（戦後日本の闇市で流行った粗悪な密造酒「バクダン」とは無関係）。
**○ディーゼル（Diesel）
ビールと[[コーラ]]のカクテル。
アメリカやドイツではレストランで一般的に供されるカクテルらしい。
そのレシピは、
|~ビール|&bold(){&color(red){適量}}|
|~コーラ|&bold(){&color(red){適量}}|
という&bold(){実にいい加減}なもの。基本は1:1の様ではある。
極論、コーラの方が好きならコーラ200ml、ビール1Dashなんて&bold(){微妙にビールの風味がするかもしれないコーラ}にしてしまっても良い事になる。
ビールの（ついでにコーラの）種類も適当だが、ビールにスタウトを使うものは「トロイの木馬（Trojan Horse）」と呼ばれる。
これは、黒ビールであるスタウトとコーラがほぼ同じ色であるため、「コーラにビールが混ざっていても分からない」様をトロイの木馬に準えたもの。
よってこれはどちらかと言えば「コーラベースのビールを混ぜたカクテル」と言えよう。
**○レッドアイ（Red eye）
ビールとトマトジュースを1:1で混ぜるカクテル。
ビールの風味が抑えられるため、ビールが苦手な人でも飲みやすいとされる。
アサヒビールとカゴメが共同開発したり、キッコーマンのホームページにレシピが乗っていたりする。&s(){それぞれ1:1で混ぜるだけなのでレシピも何もないのだが}
|~ビール|1/2|
|~トマトジュース|1/2|
なお、ビールとジュースを1:1で混ぜるカクテルはいくつもあり、
ビールとコーラなら&bold(){ブラックアイ（Black eye）}、ジンジャーエールなら&bold(){シャンディガフ（Shandy Gaff）}、レモネードなら&bold(){パナシェ (Panaché) }になる。
**○モスコミュール（Moscow Mule）
&bold(){「モスコーミュール」}とも。意味は「モスクワのラバ」。「ラバに蹴飛ばされた様に効く」という事らしい。
起源には諸説あり、ジンジャービア（ジンジャーエールの元となる清涼飲料）の在庫処理のために開発したものとする説、
スミノフがウォッカの宣伝の為に開発したとする説が有名。
制式にはグラスではなく銅製のマグで供される。
|~ウォッカ|45ml|
|~ライム・ジュース|10ml|
|~ジンジャーエール（ジンジャービア）|適量（大量に使う傾向がある）|
**○モヒート（西：mojito）
ラムベースのカクテル。英語読みで&bold(){「モジート」}とも。
由来は諸説あり、スペイン語で「濡らす」という意味の「mojar(モハール)」説、「魔法をかける」といった意味のブードゥー教の用語「Mojo（モホ）」説などがある。
まずグラスにライム果汁ないしライムジュースを注ぎ、ミントの葉とライムの実を皮ごとグラスに投入、更に砂糖を加えて軽くすり潰し、
更に氷とラムを投入、最後に上にもミントを飾って出来上がり。
ライムとミントが多用されているだけあってかなり爽やかでミント味が強い。どちらかと言えば夏場向きだろう。
その作り方もあってか、かき混ぜずに飲むと底の方に濃い味が沈殿している事もある。
|~ラム|40ml|
|~ライムorライムジュース|1/2個or20～30ml|
|~砂糖|1～2tsp.|
|~ミント|適量|
|~炭酸水|適量（使用しないレシピもある）|
**○ピニャ・コラーダ（西:Piña Colada）
ラムベースのカクテル。「ピニャ・カラーダ」とも。意味はスペイン語で「濾したパイナップル」。
アニヲタ的には『[[アイドルマスター シンデレラガールズ]]』の[[綾瀬穂乃香]]が好きなブサイクな奴……もとい[[ぴにゃこら太>ぴにゃこら太(アイドルマスターシンデレラガールズ)]]の名前の由来として有名かもしれない。
|~ラム|30ml|
|~パイナップルジュース|80ml|
|~ココナッツミルク|45ml|
ラムを抜くと「&bold(){ヴァージン・ピニャ・コラーダ（ヴァージン・コラーダ）}」というモクテルになる。
**○キューバ・リブレ（Cuba libre）
ラムベースのカクテル。「ラム・コーク」とも。
日本では「キューバ・リブレ」が多いがこれは英語読みとスペイン語読みが中途半端に混ざった読み方で、
英語に統一すれば「キューバ・リバー」、スペイン語なら「クバ(クーバ)・リブレ」となる。
キューバ独立戦争時のスローガン「ビバ、クバ・リブレ（キューバの自由、万歳）」が名前の由来と言われており、
キューバの独立を支援していた米軍通信部隊のラッセル大尉が開発し、彼が「Cuba Libre!」の音頭で乾杯していたのが起源という説がある。
[[モンスターエナジー]]には日本限定フレーバーとして、これに因む「モンスター キューバ・リブレ」が存在する。
|~ラム|45ml|
|~ライムジュース|10ml|
|~コーラ|適量|
**○ファジー・ネーブル(Fuzzy Navel)
ピーチリキュールベースのカクテル。
「曖昧なネーブルオレンジ」といった意味の名前の通り、ピーチなのかオレンジなのかはっきりしない不思議な味わい。
酒の風味が強くないので酒が苦手な人でも飲みやすい。
また、それぞれの材料を混ぜるだけなので簡単に作る事ができる。
|~ピーチリキュール|30ml|
|~オレンジジュース|適量|
**○ブラッディ・マリー(Bloody Mary)
「ブラッディ・メアリー」とも。
「血塗れのマリー」の名の通り、血のように赤くドロッとしたカクテル。迎え酒としても人気があるそう。
名前の由来もプロテスタントを300人以上処刑した事で同名の異名が付けられた16世紀のイングランド女王メアリー1世であるとされるが、名前の由来には他の説もある。
|~ウォッカ|45ml|
|~トマトジュース|適量|
|~レモンジュース|少量|
お好みで塩・黒胡椒・タバスコ・ソース等を加えてピリ辛にするのも定番。
単純なカクテルなのでベースや割り材の違いによって多彩に名前が変化し、
ウォッカを抜けばノンアルコールの「&bold(){ヴァージン・メアリー}」に、ウォッカがビールなら上記レッドアイに、ジンなら「&bold(){ブラッディ・サム}」または「&bold(){レッド・スナッパー}」に、アクアビットなら「&bold(){デニッシュ・マリー}」に、日本酒なら「&bold(){ブラッディ・ゲイシャ}」に、テキーラにしてレモンを飾れば「&bold(){ストロー・ハット}」に、トマトジュースの方をクラマト(ハマグリのエキス入りトマトジュース)にすれば「&bold(){ブラッディー・シーザー}」に……と非常に多種多様。
**○[[神風(カミカゼ)]]
当該項目参照。
*日本発祥のカクテル
**○レゲエパンチ
1990年前後、仙台のバーで生まれたカクテル。略して「レゲパン」。
常連客の女性の為に開発され、その人物がレゲエが好きだった事からこのように命名されたとされる。
|~ピーチリキュール|30ml|
|~烏龍茶|適量|
|~レモン|一切れ|
店によっては「ピーチウーロン」とも表記される。
**○雪国(ゆきぐに)
ウォッカをベースとするカクテル。
名称の由来は長らく川端康成の小説『雪国』とされていたが、実際は考案者が創作していた川柳だという。
甘みと酸味のバランスを保っており、すっきりとした味わい。
|~ウォッカ|40ml|
|~ホワイト・キュラソー|10ml|
|~ライム・ジュース|10ml|
|~ミント・チェリー|1個|
|~グラニュー糖|少々|
**○豊登89(とよのぼりえいてぃーんないん)
どぶろくをコーヒー牛乳で割り、その上にマヨネーズを絞って飾る、というカクテル。
元ネタはにわのまこと氏のザ・モモタロウから。
恐れ多くも、実際に試してみたところ、
うまいが、マヨネーズの味に吹き出してしまった。
マヨネーズさえなければ…
ちなみにマヨネーズはどぶろくとコーヒー牛乳で割ったものの上にちゃんと浮く。
モモタロウが自ら作って吹き出すわけだ、マヨネーズさえなければカルアミルクのように呑みやすいカクテルである。
**○アースクェイク
飲むとあまりに強烈で地震に遭ったように頭が揺れるらしい。
|~ウィスキー|1/3|
|~ドライ・ジン|1/3|
|~アブサン|1/3|
ちなみに別物になるがテキーラ、苺を使った同名のフローズンカクテルもある。
**○メラゾーマ
…ここまで来たら腹くくれよ。
|~[[スピリタス]]|1ショット|
|~タバスコor[[デスソース>Blair's Death Sauce／デスソース]]|1dsh|
辛いとか辛くないとかを置き去りにした異次元が見える。
**○大三元
元ネタは中島徹氏の漫画『[[玄人のひとりごと]]』内で南のダンナが無茶ぶりをして作らせたカクテル。
レシピは、&bold(){ジン(白)+ライムジュース(發)+トマトジュース(中)}
味は飲めたものではないらしい。
……が、[[早稲田大学]]近くの喫茶兼雀荘のある店で、レシピこそ不明ながら実際に大三元という名のカクテルが存在する。
綺麗に3層に分かれたカクテルで、飲む際はシェイク(洗牌)して提供されているそうだ。
追記・編集はオリジナルカクテルをつくりつつお願いします
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- 豊登８９を出すな！！！！！！コラコラコラ！！！！！ -- 名無しさん (2014-02-08 17:45:25)
- ↑というかこれを試したことに立て主の男気を感じる。銀魂の土方なら平気で飲むだろうがな。 -- 名無しさん (2014-02-09 10:47:54)
- メラゾーマがあるならイオナズンとかマヒャドもあるのだろうか。 -- 名無し (2014-04-26 09:53:10)
- イオナズンは口の中で爆発するような味わい、マヒャドは超低温フローズンカクテルてか -- 名無しさん (2014-04-26 10:00:12)
- 子供の頃「大人になったら絶対飲んでみたい」と思ったのがトロピカル・カクテルのブルーハワイだった。おいしかった。 -- 名無しさん (2014-04-26 11:03:01)
- 「プレーリー・オイスター」というノンアルコールのがあるのだが、グラスに生卵をいれて後はケチャップ・ソース・酢・塩・胡椒で適当に味をつけるだけ・・・。確かに二つ以上の材料を混ぜればカクテルだけどさ。 -- 名無しさん (2014-04-26 12:01:06)
- 豊登８９ あ～んもっとオッシャレ～！んなわけ無いだろが！！ -- 名無しさん (2014-06-10 23:09:25)
- ロングアイランドアイスティーってカクテルが大好きだ。めちゃ強いから誰でも飲めるわけじゃないけど。 -- 名無しさん (2014-06-10 23:14:58)
- カルーアミルク飲んでみたい。 -- 名無しさん (2014-06-10 23:43:24)
- 「オーガズム」「セックス・オンザ・ビーチ」「ブレイン・ヘモレージ」など意外とヤバイ名前のカクテルがある。 -- 名無しさん (2014-08-03 09:33:14)
- 最近はジャグリングや手品みたいな「フレア」や薬や液体窒素で固めたり形を変える「ミクソロジー」という手法があるが見た目だけで味を尊重していない。「バーレモンハート」９巻でも指摘されている。 -- 名無しさん (2014-08-03 21:46:44)
- ↑４ゾンビというカクテルも強烈だぞ。 -- 名無しさん (2014-08-03 21:47:45)
- 最近「マッサン」というドラマのおかげでウィスキーが注目されウィスキーベースのカクテルが飲まれている。「テネシークーラー」「ラスティネイル」など。 -- 名無しさん (2014-10-30 19:16:45)
- カクテルの名前でしりとりしよか？ -- 名無しさん (2014-10-30 19:30:33)
- プレーリーオイスター→ターキッシュ・ハーレームクーラー -- 名無しさん (2014-10-30 19:36:43)
- ラムコーク→クイーン→エリザベス→スクリュードライバー -- 名無しさん (2014-10-31 02:35:20)
- ↑間違えて途中で矢印入っちゃったい。クイーンエリザベス -- 名無しさん (2014-10-31 02:37:06)
- ↑↑バ・・・バッテラ・・ミルク -- 名無しさん (2014-10-31 08:20:17)
- 缶チューハイのカシスオレンジに炭酸があってイラっとする。缶チューハイなんて滅多に飲むものじゃないけど -- 名無しさん (2014-10-31 08:36:27)
- ↑２グラスホッパー→バラライカ→カーディナル -- 名無しさん (2014-10-31 08:57:05)
- どこかの出版社で「相棒」で三吉バーテンダーが作ったカクテルレシピをオリジナルカクテルにして載せてくれないかな？ -- 名無しさん (2014-12-24 19:48:39)
- ＦＦ：Ｕの「黒き風」のようなバーテンダーがいたら面白いかも知れない「あなたにふさわしいカクテルは決まった！」「幻影を見せる青きリキュール、ヒプノティック！ブランデーの至高コニャック！」とか言いながら出してくれたら面白い。 -- 名無しさん (2015-01-09 10:51:59)
- カクテルって手軽に店で買えるのが少ない気がする。カルーアミルク飲んでみたいのに -- 名無しさん (2015-01-11 23:06:07)
- ↑カルーア辺りならショッピングセンターなんかでよく見かけるから自作してみたら？ウォッカもついでに買えば白黒ルシアンもできるし。 -- 名無しさん (2015-05-15 14:05:46)
- 様々な種類のクリームサンドビスケットが袋に入ったやつも「カクテル」サンドって名前で売ってるよね -- 名無しさん (2015-06-16 19:26:51)
- デッドプールでブロ○ジョブの存在を知った、そりゃおごられたら切れるわ -- 名無しさん (2018-05-22 15:53:08)
- 小学生の時に王ドロボウJING観て憧れ、大人になって真っ先に飲んだのがキールロワイヤル。美味しかった。 -- 名無しさん (2018-05-22 16:51:21)
- カクテルと言って良いのかは微妙だけど味醂と焼酎で割った柳蔭（本直し）は美味しいと思う -- 名無しさん (2018-07-09 19:07:22)
- キャラクターとカクテルはどこか似ている。無数の材料（属性、パーツ）の組み合わせで作られてて、既存とその派生・アレンジもあれば完全オリジナルもある。カラフルな見た目にオサレな名前。そして深夜に嗜むのがよく似合う。 -- 名無しさん (2018-07-13 14:54:31)
- 「レッド・アイ」はジオンのモビルスーツを連想させる名前が好き。 -- 名無しさん (2019-04-05 16:03:25)
- カリモーチョ、オペレーターも真夏に飲むと旨いぞ -- 名無しさん (2020-03-19 16:58:58)
- バーテンと呼ぶのはあんまり宜しくないから注意な -- 名無しさん (2020-04-27 00:51:25)
- 違う酒造の日本酒を混ぜただけでもカクテルとして成立するのか？ -- 名無しさん (2020-07-23 22:58:35)
- スクリュードライバーは甘口で飲みやすいわレディーキラーと呼ばれるわ女かナンパ野郎向けみたいなカクテルなのに由来がギトギトに野郎くさいの草 -- 名無しさん (2021-04-05 11:52:02)
- チョコレートのカクテルを飲みたい -- 名無しさん (2022-09-24 13:52:26)
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