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東京で食を楽しもう！ - (2011/08/29 (月) 23:35:30) のソース

*I チームwiki
Iチームのwikiを作成してみました。これから3週間の短い間に、みんなで議論するために是非活用してください！！

**今後の予定
-9/3(土) 六本木ヒルズマルシェ
はかせ、まっちゃん、ゆっきーな、くまちゃん参加予定。
-9/6(火) プレゼン内容議論＠東京駅？
-9/25(火) 発表本番！！


**発表内容(アイデア)
みんなの意見、アイデア、コメントを自由に書いて考えを共有しましょう(^0^)/
例
-マルシェに参加して農家の人の意見を聞こう！（はかせ）

**参考店
-[[ヒルズマルシェ>>http://www.arkhills.com/marche/]]
-[[農家の台所>>http://www.noukanodaidokoro.com/]]

**アイデア＠BBQ
日曜日はお疲れさま！ りーだーです。
忘れないうちにみんなで話したアイデアを書き込みます。 

◆東京の「食」を提案している既存のお店、取り組み 
　・農家の台所 
　　⇒選挙ポスターみたいな農家PRポスター。 
　　⇒サラダバイキングで店員さんが野菜を説明してくれる。 
　・マルシェ（六本木など） 
　・JA 
　　⇒カフェと直売所が一体化した店舗 
　・シェフズ・ヴイ、アルケッチャーノ 

　＜感想＞ 
　都会の近くに農家レストランみたいな場所が少ない（あっても高い）。 
　たくさんの野菜を食べれる・楽しめる場が限られている。 

◆アイデア 
　・皆で収穫した野菜を持ち寄って月イチで野菜パーティー。 
　　⇒ベランダ菜園や節電でグリーンカーテンも増えているので、 
　　　各自の収穫量は少なくても皆で持ち寄れば立派な食卓になるのでは？！ 
　　⇒家飲みも流行っている。 
　　　↓ 
　・レシピをブログなどで共有。 
　　春：ふきのとう、夏：ゴーヤ、秋：イモ、冬：唐辛子メニューなど、四季でテーマ野菜を決めて楽しむ、メニュー提案もする。