キン肉マン（きんにくまん）とは、ゆでたまご原作の漫画、及び同作品の主人公。
本名はキン肉スグルで、名前の由来は当時巨人軍で活躍していた江川卓より。キン肉星という惑星に住むキン肉族の王子という設定である。
額に「肉」と書かれ、お世辞でもイケメンだとは言えない顔は「豚」と酷評されることもあるが、実はその顔は覆面で、素顔はどういうものかというと、それはキン肉星の掟で覆面を脱いではいけないことになっている。
好物は牛丼で、劇中で牛丼音頭が歌われる。ちなみにこの牛丼音頭はキン肉星の国歌でもある。他にも森永ココアや森永ポテロングといった森永製菓の製品や、にんにくも好む。逆に牛乳が嫌い（アニメではらっきょうが嫌い）で、らっきょうを食べると萎縮してしまう。
必殺技は「キン肉バスター」などがあり、口癖は「屁のつっぱりはいらんですよ」
また、ジャンプ漫画の主人公としては、1度も人気投票で1位にはなっておらず、批判の声もあがっている。
