ぼやいてうぃき

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• たこやき
  たこやきレシピメモ 材料 たこ焼きの粉 卵2個 ネギ キャベツ あみ（えび） たこ チーズ 天かす 紅しょうが ソース・マヨネーズ かつお節 1.たこ焼きの粉と卵と水を加えてまぜる。 2.たこ焼き器に液をながしこんでたこ、天かす、紅しょうがなどを上に載せる。 3.具を巻き込むように回転させて丸く仕上げていく。 4.ソースとかつお節、マヨネーズをかけて完成
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• クーパーズビールキット
  びあ酵母おすすめグッズを紹介中です。どうぞおこしください。 ビール好きのツボ・ぼやっきちょいす アクセス 本日 - 昨日 - 累計 - オーストラリアのクーパーズ社が販売する自ビール製造キットのこと 30リットルタンクキットの内容 ペットボトル×30 比重計 スプーン プライミングシュガー ビールの素 醸造用砂糖（日本では使いません） 発酵タンク　30リットル　醸造は25リットルくらいまで エアロック リトルボトラー 作り方ビデオ（英語） 20リットルタンクキットの内容 ペットボトル×10 比重計 スプーン プライミングシュガー ビールの素 発酵タンク20リットル　醸造は16リットルくらいまで エアロック リトルボトラー 作り方ビデオ（日本語） 自ビール造りはこちら ...
• BeerParty2
  びあ酵母おすすめグッズを紹介中です。どうぞおこしください。 ビール好きのツボ・ぼやっきちょいす JALECO製ビールサーバ「ビアパーティ２」 びあ酵母が持っているのはこのバリューセット セット内容は ビアパーティ２本体セット トレー 保冷カバー 炭酸ガスカートリッジ×３ 去年の秋に購入、別売りの500ml対応ボトルは7-11の通販で購入。 さまざまな缶に接続可能。 ビアパーティ２本体はキリンの缶の口径になっている。 変換アダプタは、アサヒ→キリン　と　アルミボトル→キリンの２種類。 自ビールをポッカ炭酸水の缶で作ったときアルミボトルアダプタは重宝する。 炭酸ガスカートリッジは割高感があるが、東急ハンズに置いてあるので入手は簡単。 もしくは７－１１の通販で購入すれば送料はいらない。 ガスは途中で取り外せるので使いがってはよろしい...
• きのこ
  びあ酵母はキノコ類をつまみする。 自家栽培の取れたてしいたけはみずみずしく香りもよろしい。 びあ酵母のおとんが木を切ってきて種着けて栽培している。 こちらでも紹介中 ぼやっきちょいす アクセス 本日 - 昨日 - 累計 -
• 白ひげくん
  びあ酵母おすすめグッズを紹介中です。どうぞおこしください。 ビール好きのツボ・ぼやっきちょいす 白ひげくん(３リットル缶用)　2980円 アクセス 本日 - 昨日 - 累計 - エミングコーポレーション製「白ひげくん」 びあ酵母が初めってかったビールサーバ。 これは買って良かったです。 セット内容は 抽出本体 保冷容器（真空２重構造） 垂れ受け 2リットル缶用アダプタ（発泡スチロール製） 8gカートリッジ変換アダプタ 8gガスカートリッジ(1本) 16ｇガスカートリッジ(1本) このサーバーの保冷能力は最強である。 真空２重構造の保冷容器である。 メーカのテストでは 室温４０℃ ビール温度３℃ 分 容器有 容器無し 20 3.5℃ 7℃ 40 4℃ 12℃ 60 5℃ 15℃ 80 6℃ 18℃...
• GOLDEN HOP
  びあ酵母おすすめグッズを紹介中です。どうぞおこしください。 ビール好きのツボ・ぼやっきちょいす キリンチルドビールの一つ「ゴールデンホップ」 名前のとおりホップの苦味、香りが特徴的。 ホップのうまみがとってもうまいです。 アクセス 本日 - 昨日 - 累計 -
• まろやか酵母
  びあ酵母おすすめグッズを紹介中です。どうぞおこしください。 ビール好きのツボ・ぼやっきちょいす キリンのチルドビール「まろやか酵母」 大麦麦芽と小麦麦芽をブレンドして醸造。 爽快感のあるフルーティな香りがしてうまい。 色は薄め 他のチルドビールより沈殿している酵母が多い瓶によく当たる。 アクセス 本日 - 昨日 - 累計 -
• ビールキット
  濃縮された麦汁とビール酵母がセットになっているもの。 使用したキット一覧 エヌビーうまいビールの素 B ビター BLACK ROCKメキシカンラガー ニュージーランド　ドラフト ウィスパーリング　ウィート エクスポート　ピルスナー ナッツブラウンエイル ラガー BREWMARTジャーマンピルスナー 購入方法 楽天 びあ酵母おすすめグッズを紹介中です。どうぞおこしください。 ビール好きのツボ・ぼやっきちょいす アクセス 本日 - 昨日 - 累計 -
• サイクルコンピュータ
  自転車に取り付けて各種状態情報などを表示する機器 びあ酵母が使用しているのは「CATEYE CC-MT400」 スポーク部に磁石を取り付けそれをセンサで検知してタイヤの回転数を調べる。 車輪のサイズを初期設定し速度に変換して表示する。 子供のころスピードメータが付いている自転車が欲しかったが高価で買えなかったので今になって購入。 アクセス 本日 - 昨日 - 累計 - こちらでも紹介中 ぼやっきちょいす
• カーアンテナ
  びあ酵母が購入したカーアンテナ「電波職人 PALUSE Z FLA-250S」 フロントガラスにアンテナ線のみ貼るタイプ。 ブースターが付いているので感度は良いですが、フロントガラスにしかはらないので若干指向性がある感じがします。 FM-VICSのアンテナにもなり、ダイバーシティ4出力とVICS1出力の5本線がでてます。アンテナを１系統にまとめることができて便利。 びあ酵母おすすめグッズを紹介中です。どうぞおこしください。 ビール好きのツボ・ぼやっきちょいす アクセス 本日 - 昨日 - 累計 -
• 自ビール
  自分で作るビールのこと。 日本ではアルコール1%未満なら家庭で作ることが出来ます。 びあ酵母は一番簡単なビールの素の缶詰を使用して作っている。 日本ではくれぐれも砂糖を加えて作らないこと。 とっても簡単に出来るセットもあります。 びあ酵母おすすめはクーパーズビールキット ペットボトルが付属していてそれに詰められるので、最初にいるのは水だけです。（水道水でもよいです） 造り方は自ビール造りを参照 びあ酵母おすすめグッズを紹介中です。どうぞおこしください。 ビール好きのツボ・ぼやっきちょいす
• 一番搾り無濾過
  びあ酵母おすすめグッズを紹介中です。どうぞおこしください。 ビール好きのツボ・ぼやっきちょいす キリン社のチルドビール「一番搾り無濾過」 一番搾り製法で醸造し、酵母を無濾過で瓶詰めしたチルドビール。そのため賞味期限は60日。 普通の米、コンスターチが原料に入っている「一番搾り」とは違い、麦芽100%で造られている。 通常ビールは痛風になると言われているが、酵母が生きているビールは痛風になりにくとも言われている（らしい） 最初の１杯は静かに注いでクリアなビールを、最後の１杯は瓶を回して酵母を混ぜたビールを楽しむとGOODです。 ３度つぎグラスに注いだところ アクセス 本日 - 昨日 - 累計 -
• キリン樽生サーバー
  びあ酵母おすすめグッズを紹介中です。どうぞおこしください。 ビール好きのツボ・ぼやっきちょいす キリン社製　「樽生専用サーバー」 セットはシンプル。 冷蔵庫に保管する前提の為保冷機能はない。 ガスは樽生缶に付属しているので入手は簡単である。 ビール自体はガスが付属しているのを差し引いても少々割高。 泡付け機能は一番良く出来ている思われる。 初期導入で空気抜きを行うことができる。 保冷能力は無いがガスをセットしたまま冷蔵庫に保存することが可能。 1.5リットル缶専用でもあり屋外で使用する作りではない。 調子に乗って飲んでいるとすぐに空になる。 洗浄は簡単な方である。 2,3リットル缶は接続可能だが、注ぎ口が短いので使用することは無理と思われる。 アクセス 本日 - 昨日 - 累計 -
• ぼやいてうぃき/コメントログ
  ようこそ -- (びあ酵母) 2006-11-08 08 24 48 生きてますか？ -- (しまちゃん) 2023-02-13 10 26 15
• ビール酵母パン
  ビールを作るときに出来るビール酵母を使用して発酵させたパン。 ビール酵母は自ビールを造ったときに１次発酵タンクに沈殿していた澱を集めて瓶にいれます。 瓶に小麦粉をいれて常温でしばらく発酵させます。小麦粉は何回か継ぎ足して全体の量を増やします。 パンの生地に使う量は適当で大丈夫 写真の下の茶色いのがビール酵母の種になります。 一時発酵時間はそのときの酵母の量や温度によって変わります。 ドライイーストと違って発酵にかかる時間はそのときによって違います。 だいたい２倍まで膨らめばよいです。 後は成型し、２次発酵させてて焼けば良いです。 （２次発酵時間もまちまち。ドライイーストだと40度のオーブンの発酵機能を使うのですが、ビール酵母の活動温度はビールを発酵させるときだと18度〜26度くらいなので、同じように室温で発酵させます） ...
• 自ビール造り２
  １次発酵が終わったらボトリングを行い、2次発酵をさせる。 1. 10日前後するとエアロックからガスが出なくなる。 2. 付属の比重計を使い比重を計る。 3.緑色のレベルになっていればボトリング可能。 4. 器具を消毒する。（写真はリトルボトラー) 5.今回は付属のペットボトルを使用する。煮沸消毒は出来ないのでアルコール消毒を行う。キャップはアルコールにつけてる。 6.ペットボトルに消毒用アルコールを入れよく振る。振り終わったら次のペットボトルにアルコールを移し消毒を繰り返す。 7.ボトル内で2次発酵を行うので、ボトルにプライミングシュガーを入れる。クーパーズビールキットには最初プライミングシュガーが付いているが、２回目以降はグラニュー糖を使用した。 スティックシュガーは重さを計る必要が無いので便利。今回は4gを使用した。 8.リトルボトラ...
• ざ・しぇふ
  ざ・しぇふ（索引） びせいぶつ パン天然酵母パン ビール酵母パン ワイン酵母パン ハムエッグパン パン床 ヨーグルト ヨーグルトの種 天然酵母 きのこ 納豆 レシピメモ お食事 みたらし団子 筍ちらし寿司 炊きおこわ いなり寿司 山菜おこわ 赤飯 シーフードピラフ 鯨おじや からみもち あんころもち 力うどん きりたんぽ鍋 生パスタ 調理器 発芽玄米器HCH-50 パスタマシンShule JSL-180 おつまみ ライベ・クーヘン 燻製 味付け卵 豚しゃぶサラダ 鯨の刺身 焼きはまぐり たこやき おやつ やわらかプリン くるみ豆腐 ピーナッツ豆腐 お飲み物 炭酸水 食材 さわがに インスタント 茶わんで丼ドン茶わんで丼ドン　カツ丼 茶わんで丼ドン　牛丼 茶わんで丼ドン　親子丼 フォー野菜のフォー チキンのフォー エビ・カニのフォー ワンタンチゲ味スープ・ワンタン おやつ懐...
• 自ビール造り
  クーパーズビールキットを使用したビールの仕込み方 1次発酵まで 1. まずはお湯を沸かす。かなり大量に必要なので大きい鍋で沸かす。 2.ビールの素からビール酵母を取り出し缶だけをお湯に付ける。 　こうすると中身がやわらかくなり取り出しやすい。 3.蓋、栓、パッキン類を熱湯につけ消毒する（クーパーズビールキットは熱湯消毒ができるのが特徴） 4.説明書などにはでてきませんがびあ酵母はアルコール消毒も併用している。 　100円ショップで購入したスプレー瓶に移して噴霧すると便利。 5.栓をするところなどはあらかじめアルコール消毒を行う。 6.栓を取り付けたら内部にもパーツを付ける。 　このパーツは瓶つめするときにビール酵母の混入を防ぐ。 7.アルコール消毒してパッキンを蓋にセットする。 8.タンクに熱湯を大量にいれタンクを寝かして転が...
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