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ぼやいてうぃき内検索 / 「一夜干し炭火焼きトロあじの開き定食」で検索した結果

• 一夜干し炭火焼きトロあじの開き定食
  トロあじの開きは一夜干しされているので身がしまっていてかなり油がのっていておいしいです
• ぐるめ
  ...ラ豆腐カレー 大戸屋一夜干し炭火焼きトロあじの開き定食 鶏の炭火焼きもろみソース定食 鶏と野菜の黒酢あん定食 駅中 大船駅Soup Stock Tokyo つきじ千鮨 ほんのり屋 球場つまみ 神宮球場もつ煮 チャーシュー丼 甲子園球場赤星ラーメン 千葉マリンスタジアム坦々麺 コンビニ ファミリーマート おにぎり・おむすびカップ麺とのコラボサッポロ一番おむすび 赤いきつね風おむすび 緑のたぬき風おむすび るうろう飯 タコライス 和風玉子カレー 具たっぷり牛めし 挽肉味噌炒め あさりの浅炊き 牛しぐれ ザーサイチャーハン 韓国海苔プルコギ 韓国海苔まぐろユッケ 猪八戒サンドおむすび 西遊記カレーおむすび キム兄シリーズチャーシューおむすび ソーセージマヨネーズ 牛塩昆布炒め チーズマヨ 青海苔おかか焼きおむすび 鮭のネギみそ キム巻ローストチキンサラダ おかか(ゴマ油仕立て) キム巻ス...
• 鶏の炭火焼きもろみソース定食
  炭火でやかれた鳥ともろみのソースはかなり良い組み合わせ しらがネギと食べればアクセントも良いです 付け合せの大根となす 大根はやわらかく味付けはしてないか、かなりの薄味なのでもろみソースでたべると良いです
• つきじ千鮨
  立ち食い鮨 オール80円 15席（って席ないけど） 朝定 焼き鯖定食 490円（だったかしら） 鮨屋だけに、ご飯とお茶がおいしい 立って食べる定食はちょっと苦手 鮨なら良いけど、定食にはカウンター低い 卵がかぶってる 焼き鮭定食 まぁ、いわゆる焼き鮭の定食 焼き鯖定食の方は玉子焼きが付いているに、こちらは付いていない
• 青海苔おかか焼きおむすび
  キム兄シリーズ「青海苔おかか焼きおむすび」 醤油を塗って香ばしく焼いてある。オーブントースターで焼いてたべるとおいしいかも。
• 筍ちらし寿司
  筍でちらし寿司を作りました。 レシピメモ (味付けの分量は雰囲気で調節) 前夜 しいたけ 干ししいたけ8枚を3時間水につける。お湯なら30分～1時間 だしと戻し汁を半々にして落とし蓋をし20分煮る 醤油(大1)と砂糖(大2.5)を入れさらに10分煮る 煮終わったら汁と一緒に冷ましておく 筍と人参 人参(1本)は飾りにする分を数枚を型で抜く。残りは小さく切っておく 水にした筍(1本)は先端を1cmくらいの大きさに切る。残りは小さく切っておく だし(1～2カップ)、砂糖(大3)、醤油(大1.5)の煮汁を作る 煮汁に型で抜いた人参を入れてやわらかくなるまで煮る 人参を揚げたら、1cmに切った筍をいれ5分くらい煮る 筍を揚げたら、同じ煮汁に残りの人参、筍、油抜きし切った油揚げ(1枚)を入れ汁がなくなるまで煮る 全てが煮終わったら冷ましておく レンコン レンコンは5mmくら...
• 炊きおこわ
  赤飯レシピメモ 夜の作業 ささげ1/2カップ(または小豆)を水に入れ煮る 沸騰したら一度煮こぼす 再度、豆の5倍くらいの水に入れ弱火で煮る(今回は保温調理器で3時間放置) 豆が手でつぶれるくらいになったら煮汁と豆をざるでわける 煮汁をお玉ですくい、上の方から落として空気に触れさせながら冷ますと色が良くなる もち米3カップをとぎざるにあけておく うるち米1カップもとぎもち米と一緒にざるで水を切っておく 銀杏の殻をとる 鍋に湯を沸かし塩を少し入れ銀杏を中にいれる 1分くらい鍋の中で銀杏の薄皮をさじでこすって落とす 取れなかった薄皮は銀杏を水に入れて手でとる 朝の作業 もち米、うるち米を炊飯器の内鍋に入れる 豆の煮汁を入れ内鍋の炊きおこわの4の線にあわせる(足りない場合は水を足す) 豆と銀杏を米の上に乗せ炊飯器で炊く(機種によりメニュー切り替えがある場合はそれに設...
• 鶏と野菜の黒酢あん定食
  鳥の唐揚げを大根やれんこんの根菜などと黒酢あんで炒めたもの 野菜たっぷり、暑いときはすっぱいものがよいです
• 焼きはまぐり
  オーブントースターで焼いてみました。 貝が開いたら醤油と酒をかけて仕上げ。 アクセス 本日 - 昨日 - 累計 -
• 灯明の湯
  住所：長野県南佐久郡南牧村海尻字栗谷上日向中1465-1 電話：0267-91-4111 オフィシャルサイトより 灯明の湯の泉質 ナトリューム・マグネシューム炭酸水素塩・塩化物温泉（中性低張性低温泉） 療養泉の一般的効能 神経痛、筋肉痛、関節通、五十肩、運動麻痺、関節のこわばり、うちみ、くじき、 慢性消化器病、痔症、冷え性、病後回復、疲労回復、健康増進 スキーの後の冷えた体にはとってもうれしい暖かさ 道路より少し奥まったところにあり、いつも曲がるところを間違える 電柱にある小さい看板を見落とさないように 2007年2月24日 運転酒はローアルコールビールで我慢 食事もできて結構おいしい 2007年3月10日 今日もローアルコールビール０１ 鳥のから揚げ定食 スパイシーで鳥肉がでかいです こち...
• いなり寿司
  いなり寿司　レシピメモ 第１回目 第３回目 夜の作業 2合分のご飯をタイマーセット(昆布があれば数センチ分入れて炊く) 五目にする場合は、野菜を出汁、醤油、酒、砂糖を入れて煮ておく 干ししいたけは湯または水で戻し、戻し汁と出汁(1 1)で20分くらい弱火で煮る+醤油、砂糖、酒を加えてさらに10分くらい煮る 油揚げ(4枚)は、二つに切りご飯は入れられるように開いておく お湯を沸かし湯通しして余分な油を落とす 出汁(1カップ強)、醤油(大3.5)、砂糖(大3)、酒(大1)に油揚げを入れ水分がなくなるまで煮る 煮た油揚げ、具材は朝まで冷ましておく。　 朝の作業 煮ておいた具材を細かく切る 酢(大3)、塩(小1)、砂糖(大2)を合わせ少し温めておく ご飯を木桶にあけ、あわせ酢をかけ、風をあてながら混ぜる いり胡麻と切っておいた具材を混ぜる 油揚げに混ぜご飯を詰めて完成 ...
• たこやき
  たこやきレシピメモ 材料 たこ焼きの粉 卵2個 ネギ キャベツ あみ（えび） たこ チーズ 天かす 紅しょうが ソース・マヨネーズ かつお節 1.たこ焼きの粉と卵と水を加えてまぜる。 2.たこ焼き器に液をながしこんでたこ、天かす、紅しょうがなどを上に載せる。 3.具を巻き込むように回転させて丸く仕上げていく。 4.ソースとかつお節、マヨネーズをかけて完成
• 天然酵母パン
  天然酵母で発酵させて作るパンのこと。 天然酵母は店で売っているのもあるがびあ酵母は買えないので自作する。 焼き上がりはモチモチした食感とほんのりと酵母の基になった果物の香りがするのがとっても良いです。 いちご酵母パン 強力粉300g 砂糖(大２) 塩(小１) 水(150～200cc) イチゴ酵母(適当) 上記を混ぜ耳たぶくらいになるように水を調整しよくこねます。 こねたら醗酵させます。 オーブンは湿度の調整がしやすいかとオーブンに入れて醗酵させてます。 天然酵母の醗酵時間ははっきりとした時間がありません。 ２倍くらいになるまでのんびりまちます。 この写真は36時間まちました。 ガス抜きをしてして２次発酵をさせます。 また数時間待ち。 190度で30分やいて完成。焼き時間も色をみて判断します。 アクセス 本日 - 昨日 - 累計...
• 韓国海苔プルコギ
  韓国のすき焼き「プルコギ」具になっている のりは韓国海苔。塩が振ってあるので具がなくてもたべれたりします。 同時新発売「韓国海苔まぐろユッケ」
• キングサーモン西京焼
  キングサーモンの西京焼きが具になっている。 ハズレだったのか具の量が少ない。 残念ながらサーモンを感じませんでした。 アクセス 本日 - 昨日 - 累計 -
• 具たっぷり牛めし
  すき焼きが具になっているおにぎり。 白滝が長いです。 炊き込みご飯がちょっとしょっぱいと感じるが好みの問題かな ファミリーマート　168円 オーストラリア産牛肉使用 アクセス 本日 - 昨日 - 累計 -
• ほんのり屋
  おにぎり専門店 米・のりにこだわって食材をつかっているとのこと コンビニおにぎりより若干高め 薄い三角のおにぎり２枚に具をサンドしたイメージで具の量は多い 朝のセット(390円) おにぎりは６種類の中から２つ選ぶ 小鉢が付いていて今回は玉子焼きでした
• イチゴ酵母
  いちご酵母を使ったパンはほのかにいちごの香りがしてそれだけでもおいしく食べられます。 発酵の様子 １日目 水と切ったイチゴを瓶に入れ暖かいところに置いておきます ３日目 発酵が始まると泡だってくるので時々蓋を開けてガスを逃がします。 ７日目 発酵が落ちついてきたら、発酵した液に小麦を入れます １０日目 さらに小麦粉を足して種を増やし完成 焼き上がりはこちら→天然酵母パン アクセス 本日 - 昨日 - 累計 -
• パン床
  ヌカの代わりにパンで作る漬物を漬け込む物。 通常、パンと塩とビールを混ぜこんで作る。 びあ酵母は自ビールとビール酵母パンを使用して作っている。 ヌカ床のように臭いがきつくないのがとってもよろしい。 作り方 1. 畑で小麦を育てます(と言ってもうちのおとんが育ててます) 2. 小麦が出来たら粉にします(おとんが粉にしてくれました) 3. 自ビールを作ります 4. 1次発酵でタンクに残ったビール酵母と小麦粉と塩でシンプルなパンを作ります 5. 焼きあがったパンに自ビールをかけてやわらかくします 6. 塩と(おとんが育てた)唐からしも入れてよく混ぜます 7. キャベツの芯とかいらないクズ野菜を数日漬け込みます 8. その後は食べたい野菜を漬けこんでパン床が完成します。 アクセス 本日 - 昨日 - 累計 -
• ざ・しぇふ
  ざ・しぇふ（索引） びせいぶつ パン天然酵母パン ビール酵母パン ワイン酵母パン ハムエッグパン パン床 ヨーグルト ヨーグルトの種 天然酵母 きのこ 納豆 レシピメモ お食事 みたらし団子 筍ちらし寿司 炊きおこわ いなり寿司 山菜おこわ 赤飯 シーフードピラフ 鯨おじや からみもち あんころもち 力うどん きりたんぽ鍋 生パスタ 調理器 発芽玄米器HCH-50 パスタマシンShule JSL-180 おつまみ ライベ・クーヘン 燻製 味付け卵 豚しゃぶサラダ 鯨の刺身 焼きはまぐり たこやき おやつ やわらかプリン くるみ豆腐 ピーナッツ豆腐 お飲み物 炭酸水 食材 さわがに インスタント 茶わんで丼ドン茶わんで丼ドン　カツ丼 茶わんで丼ドン　牛丼 茶わんで丼ドン　親子丼 フォー野菜のフォー チキンのフォー エビ・カニのフォー ワンタンチゲ味スープ・ワンタン おやつ懐...
• ぼやいてうぃき
  アクセス 本日 - 昨日 - 累計 - びあ酵母のぼやっき日記に出てくる事柄を説明する事典もどき。 本人の毒断と変見で書いている。 時に間違ったことも正しいと信じて説明している場合があるが笑って許してほしいものだ。 ～おしながき～ ぼやき べーすぼうる のんべぇ ざ・しぇふ ぐるめ おかいあげ さすらい ※ ぼやいてうぃき-livedoor版-（バックアップサイト） ～ビール好きのツボ～ フローズン ユーリンチー りょう らーめん ねぎらめん 休む日の 今日も麺 ラーメンたべた どら焼き ラーメン 麻婆豆腐 ヨーグルト 電氣ブラン やよい軒 寿司たべました おもち ～ぼやっきちょいす～ HW830 ない ねむいのに Suica対応？ 勘違いしてました F906i　バグかしら F906i買ったよぉ 夏の新機種が発表 50...
• 自ビール造り２
  １次発酵が終わったらボトリングを行い、2次発酵をさせる。 1. 10日前後するとエアロックからガスが出なくなる。 2. 付属の比重計を使い比重を計る。 3.緑色のレベルになっていればボトリング可能。 4. 器具を消毒する。（写真はリトルボトラー) 5.今回は付属のペットボトルを使用する。煮沸消毒は出来ないのでアルコール消毒を行う。キャップはアルコールにつけてる。 6.ペットボトルに消毒用アルコールを入れよく振る。振り終わったら次のペットボトルにアルコールを移し消毒を繰り返す。 7.ボトル内で2次発酵を行うので、ボトルにプライミングシュガーを入れる。クーパーズビールキットには最初プライミングシュガーが付いているが、２回目以降はグラニュー糖を使用した。 スティックシュガーは重さを計る必要が無いので便利。今回は4gを使用した。 8.リトルボトラ...
• お茶
  職場での水分補給はたいていお茶です。 ペットボトルは高価なので１リットルの紙パックのお茶をいつも購入。 コンビニで購入するとかならずストローをもらえる。 スーパーに行けば1.5ℓ100円前後のお茶があるという噂もあるが、びあ酵母はスーパーに買いに行く機会はまだない
• ぼやいてうぃき/コメントログ
  ようこそ -- (びあ酵母) 2006-11-08 08 24 48 生きてますか？ -- (しまちゃん) 2023-02-13 10 26 15
• 優勝パレード2005
  ２００５年　優勝パレードとファンフェスト２００５ クジ運は決してよいとは思えないけど、なぜか当たった優勝パレードのバスに乗れる40組80名／応募3万の２人に おいらの乗るバスはいつもの路線バス。 選手を待っている間リーンちゃんがきてくれました。 マーくんが運転するチョロＱ。かっこいいかも しばらくすると千葉市でパレードしていた選手が到着 ２台目も到着 ここからオープンカーにも分乗。 小林雅英選手が横を歩いていきます こちらは清水直行選手 MVPのみなさんのバスは旗がでていてすごい状態。曲がるとき気をつけないといけないので、おいらが乗るバスの運転手さんは、こっちのバスでよかったと心底言ってました。 パレード開始。紙ふぶきがす...
• Soup Stock Tokyo
  27席 「無添加の食べるスープ」具だくさんで栄養もボリュームも満点、と案内にはかいてあります 朝のスープセット スモールサイズ＋パンまたは胡麻ごはんで500円 東京ボルシチ 大きめな牛肉と野菜がふんだんに入っているけど、朝食セットだけに器が小さい 味はよろしい 今回はゴマご飯をチョイス 東京クラムチャウダー 石釜バジルパンとクラムチャウダー パンは硬いのかとおもったらふんわりやわらか 気のせいか、おいらにはちょっとしょっぱい感じがしました サムゲタン 鶏肉がたっぷり入っていてショウガがきいてます ショウガはきいているけどなんとなく鳥のにおいが気になるところ これは、パンには合わないともう ご飯と食べるのが良いでしょう 緑の野菜と岩塩のスープ 昆布だしのベースに野菜を煮込んであっさり塩味のスープ 朝はこう...
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