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「ショートブレッド」を以下のとおり復元します。 
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<strong>材料　マーガリン80g・砂糖20g・薄力粉150g・粉末ココア10g・塩ひとつまみ<br /></strong>室温に戻したマーガリンに砂糖と塩を加え、白っぽくなるまで混ぜる。<br />
薄力粉とココアを入れ、粉っぽさがなくなるまですり混ぜる。<br />
ビニール袋にいれ圧縮しながら四角く形作る。そのまま冷蔵庫で30分～休ませる。<br />
細長くカットして竹串などで表面に穴をあける。150℃に予熱したオーブンで30分焼く。<br />
下が焼けてしまうので、焼き上がったら天板から下ろすといい。（＊160℃で20分）</p>
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