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わらびもち - (2006/08/06 (日) 14:11:40) の１つ前との変更点

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[[お菓子]]

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**わらびもち


425 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/22(土) 15:11:17 ID:DnQ6G89a0
わらびもち粉を買って来た。わらび粉じゃないところに
一抹の不安が…

 427 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/22(土) 15:13:20 ID:DzmZ7A3F0
 本わらび粉は高いからな

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714 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/23(日) 00:11:59 ID:LuXZAM0G0
ワラビモチが出来た。
でも冷やす時間が待ちきれなくて
暖かいまま食っちまった。それでもｳﾏｰ。
ワラビモチって簡単だなー。

 716 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/23(日) 00:16:14 ID:MFifdp260
 きなこかけても(°д°)ｳﾏｰ
 黒蜜かけても(°д°)ｳﾏｰ
 抹茶シロップでも(°д°)ｳﾏｰ

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202 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/23(日) 15:39:39 ID:glkavy8OO
わらびもち作って食べたけどｳﾏﾏﾏｰ。
わらびもち自体に甘味がついているから、上からかけるのはきな粉だけでも十分うまい。

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279 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/23(日) 16:26:05 ID:JByuavDc0
 わらびもち食いたくなってきたんで、材料買ってこようっと。
 ところでわらび粉って聞いたこと無いんだが、普通にスーパーとかで売ってるよな？

 283 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/23(日) 16:28:41 ID:OUnz/LKE0
 >>279
 わらび粉なかったら葛粉で良いんだよ、
 本物のわらび粉なんて手に入らない。

 284 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/23(日) 16:30:20 ID:JByuavDc0
 >>283
 なるほど、そういうものなのか。
 くず粉も使ったことないから、ちょっくらスーパー行って探してみるわ。


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379 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/23(日) 18:18:12 ID:wMmKlLA/0
>>369
わらびもちは冷やす時間がかかるのに注意。あついまま
くってもおいしいらしいけど。

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124 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/24(月) 22:45:28 ID:deQn2s7x0
昨日作って半分とってといたわらびもちむちゃくちゃまずい。
あんなにｳﾏｰだったのにorz
おまえらも作りすぎに注意しろよ。

 126 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/24(月) 22:49:04 ID:AE+Ro5EwO
 >>124
 保存料使わないから生菓子は劣化が早いのかな？

 129 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/24(月) 22:53:55 ID:wIK4dE7o0
 >>124
 わらびもちは冷やしすぎるとしょぼーんなことになる。
 だからタイマー一時間。


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128 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/24(月) 22:53:42 ID:2uxkAxsr0
ﾔﾀｰ わらびもち ﾃﾞｷﾀﾖｰ ヾ(*´∀｀*)ﾉ
ttp://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/9/39/2.html

黒蜜をかけて食べたかったので、お砂糖をレシピの半分にしました。
きなこは砂糖混じってないやつを使用。
適当にこしらえた黒蜜（粉黒糖というのが売ってたので、
それを適当な分量で水と混ぜて適当に煮詰めたもの）をかけて食べたら、あまあまぷるるん。
美味しかったです。


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676 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 12:42:14 ID:QjnlIe8xO
>>607
先日わらび粉買いに行ったら、
20袋は置ける棚に5袋しかなかった。
隣の白玉粉とかは普通にあったのに。
ま、まさか・・？w

 678 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 12:45:10 ID:adWxdWCt0
 >>676
 わらび粉ブレイクのきざしｷﾀｰ!!

 679 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 12:45:11 ID:jCMhgip+0
 >>676
 君が来る前にＤＳ持った客が殺到していたんだろう。

 681 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 12:53:10 ID:OLMQnvCi0
 白玉粉もよろしくね。白玉にしてきな粉や黒蜜と食べても
 おいしいし、チヂミの生地につかうのもいいよ。


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747 名前：枯れた名無しの水平思考[] 投稿日：2006/07/26(水) 18:47:27 ID:Hb/skwv0O
わらび粉ってスーパーのどのコーナーにありますか？

 748 名前：枯れた名無しの水平思考[] 投稿日：2006/07/26(水) 18:48:26 ID:F8fanESp0
 粉のコーナー、なんつって

 749 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 18:49:53 ID:r1kJMDb90
 ちょっと吹いた、なんつって

 750 名前：枯れた名無しの水平思考[] 投稿日：2006/07/26(水) 18:50:43 ID:Hb/skwv0O
 見当たらないんです。他に名前があったり？

 751 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 18:52:04 ID:lZxK4Jpa0
 >>750
 売ってないところもあるし、品切れかもしれん。
 店員に聞くヨロシ

 752 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 18:52:32 ID:/cmhTW470
 >>750
 素直に店員さんに聞いた方が早いと思うよ

 753 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 18:54:18 ID:XVHWsOL4O
 いや、小麦粉とか天ぷら粉とか粉のコーナーない？
 なかったらお菓子の材料のコーナー。
 たいがい↑とこれ並んでること多いけどな。


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757 名前：７５０[] 投稿日：2006/07/26(水) 19:06:53 ID:Hb/skwv0O
おいてませんでした・・・
なんで～？

 758 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 19:10:16 ID:mxYgO7Ao0
 >>757
 昨日、カタクリ粉で作ってみたけど、それなりに食えたよ。

 759 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 19:10:27 ID:/cmhTW470
 >>757
 その地域の需要なんじゃないかな・・・
 大きめのスーパーとかデパートにGO

 760 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 19:11:16 ID:Fn7T2wUY0
 あれ？　わらびもちって片栗粉で作れるんじゃねーの？？

 761 名前：枯れた名無しの水平思考[] 投稿日：2006/07/26(水) 19:12:16 ID:lciebLKJ0
 >>570
 ワラビ粉がなければ葛粉でも大丈夫だよ。
 粉のところにないかな？

 762 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 19:19:15 ID:ety6UdBC0
 ずっと「片栗粉でわらびもち」ってのは
 ﾈﾀかと思っていたけど実際に作れるんだね…
  http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%82%8F%E3%82%89%E3%81%B3%E3%82%82%E3%81%A1%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%80%80%E7%89%87%E6%A0%97%E7%B2%89&lr=

 763 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 19:21:29 ID:TrqaR8iM0
 片栗粉で作れるなら今すぐでも作ろうかなー？
 でもｸﾞﾗﾑが量れないだよなぁ

 764 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 19:24:28 ID:S8qfknoO0
 市販の安いわらびもちはほとんど澱粉（片栗粉）だからな


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888 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/27(木) 00:03:19 ID:f0uoKf/00
わらび餅が人気だけど、近所にないので通販で買おうとして、
本物のわらび粉(100%のわらび粉)がものすごく高いことに驚いた。

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238 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/28(金) 09:57:06 ID:UolFlv990
わらび餅作ったよ。
わらび粉がなくって、片栗粉で挑戦！
うーん。いまいち。夕べ作って冷蔵庫で一晩置いたからなのか？
それとも片栗粉だから？
みんなはおいしく出来たみたいでいいなぁ…。

 259 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/28(金) 11:49:18 ID:F06YL/Gz0
 >>238
 一晩置くと味落ちるよ。冷えたらすぐ食べるのが一番おいしい。

 293 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/28(金) 14:53:38 ID:UolFlv990
 >>259
 あーそうなんだ。やっぱシェフの言うとおりにやらないと
 だめなんだぁ。また作ってみるお！


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276 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/28(金) 13:24:09 ID:705zZia50
わらびもち作りの最大の難所！


…鍋掃除

 281 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/28(金) 13:53:53 ID:njbvSWcY0
 >>276
 テフロンのフライパンでやるといいよ。

 282 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/28(金) 13:54:56 ID:F06YL/Gz0
 >>276
 固まる前に水につけておくべし


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298 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/28(金) 16:17:51 ID:705zZia50
http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/9/39/8.html
わらびもちにもう一度挑戦。
今度は一回目の半分の時間でできました。
かなり簡単。
四人分の材料なら↓のジップロックコンテナ角型 [中]にサランラップをひいて作ると便利だお

ttp://www.asahi-kasei.co.jp/saran/products/container/container.html


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524 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/29(土) 20:22:05 ID:+R8A8Z+p0
梅しょうゆのさっぱり豚肉、ゴーヤチャンプル、わらび餅作ってみた。

わらび餅：
こんな簡単に作れるとは思わなかった、という逸品。
　味もｳﾏｰで和菓子好きのｵｲﾗにとってかなり嬉しい。

次は回鍋肉とかぶの鶏そぼろあんかけあたりを作ってみる
画像無くてｽﾏｿ

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572 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/30(日) 01:51:43 ID:TSCdaMEV0
わらびもちのわらび粉って何で代用できる？

 574 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/30(日) 02:02:16 ID:60dksuTo0
 わらび粉の成分を考えれば分かる

 575 名前：枯れた名無しの水平思考[] 投稿日：2006/07/30(日) 02:04:18 ID:RMaZJMTQ0
 >>572
 http://www.cuoca.com/library/event/2005wagashi/starch.html
 こういう所を見てみると、一応でんぷん質の物、
 片栗粉等で代用は出来そう。
 
 ただ、その片栗粉もジャガイモが代用で使われてるみたい


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632 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/30(日) 14:58:32 ID:Lj3NrU0c0
わらびもち作ったんだけど
冷やす前から手で持てる固さだった…
分量はからなかった俺が悪いんだけどね

 633 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/30(日) 14:59:08 ID:aqkDh/bi0
 >632
 お菓子は分量を厳密にはからないと駄目だよ


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637 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/30(日) 15:28:03 ID:NX+g7fMB0
わらびもち８人分作った。
８人分の砂糖の分量を目の当たりにしたらすごい量だったので
2/3くらい減らしてみたら、自分的に丁度いい甘さになった。
黒豆きなこを使ったので変な色になった。
見た目ってかなり重要だな。

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640 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/30(日) 15:45:17 ID:DgdvOBBU0
うちのわらび餅、黒砂糖使ってるから出来上がりが黒っぽくなるんだよね
でも、上白糖で作ったのより美味しい気がした

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650 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/30(日) 17:15:34 ID:2Vasu1yA0
わらび粉の袋見たらのり状になったわらび餅の元をスプーンで
すくって氷水に落として冷やしてもいいらしいね。
こっちの方が早く作れそう。

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841 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/31(月) 19:51:00 ID:9tfCeUDz0
わらび粉とわらびもち粉って違うの？(･ω･｀；)

 842 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/31(月) 19:52:29 ID:6VaP+7Iu0
 >>841
 わらび粉はわらびのでんぷん。
 わらびもち粉は主にさつまいものでんぷん。

 847 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/31(月) 20:22:03 ID:9tfCeUDz0
 >>842
 マリガ！！そっか、澱粉が違うのか！
 美味しいわらび餅作るには多少高くてもわらび粉の方がいいよね。
 わらび粉注文しとこう。

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851 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/31(月) 20:39:44 ID:GkDu8W5N0
本わらび粉高っ！
ttp://shop.tomizawa.co.jp/category/data.php?fCategory=03&sCategory=08


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[[お菓子]]

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**わらびもち


425 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/22(土) 15:11:17 ID:DnQ6G89a0
わらびもち粉を買って来た。わらび粉じゃないところに
一抹の不安が…

 427 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/22(土) 15:13:20 ID:DzmZ7A3F0
 本わらび粉は高いからな

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714 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/23(日) 00:11:59 ID:LuXZAM0G0
ワラビモチが出来た。
でも冷やす時間が待ちきれなくて
暖かいまま食っちまった。それでもｳﾏｰ。
ワラビモチって簡単だなー。

 716 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/23(日) 00:16:14 ID:MFifdp260
 きなこかけても(°д°)ｳﾏｰ
 黒蜜かけても(°д°)ｳﾏｰ
 抹茶シロップでも(°д°)ｳﾏｰ

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202 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/23(日) 15:39:39 ID:glkavy8OO
わらびもち作って食べたけどｳﾏﾏﾏｰ。
わらびもち自体に甘味がついているから、上からかけるのはきな粉だけでも十分うまい。

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279 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/23(日) 16:26:05 ID:JByuavDc0
わらびもち食いたくなってきたんで、材料買ってこようっと。
ところでわらび粉って聞いたこと無いんだが、普通にスーパーとかで売ってるよな？

 283 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/23(日) 16:28:41 ID:OUnz/LKE0
 >>279
 わらび粉なかったら葛粉で良いんだよ、
 本物のわらび粉なんて手に入らない。

 284 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/23(日) 16:30:20 ID:JByuavDc0
 >>283
 なるほど、そういうものなのか。
 くず粉も使ったことないから、ちょっくらスーパー行って探してみるわ。


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379 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/23(日) 18:18:12 ID:wMmKlLA/0
»369
わらびもちは冷やす時間がかかるのに注意。あついまま
くってもおいしいらしいけど。

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124 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/24(月) 22:45:28 ID:deQn2s7x0
昨日作って半分とってといたわらびもちむちゃくちゃまずい。
あんなにｳﾏｰだったのにorz
おまえらも作りすぎに注意しろよ。

 126 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/24(月) 22:49:04 ID:AE+Ro5EwO
 >>124
 保存料使わないから生菓子は劣化が早いのかな？

 129 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/24(月) 22:53:55 ID:wIK4dE7o0
 >>124
 わらびもちは冷やしすぎるとしょぼーんなことになる。
 だからタイマー一時間。


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128 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/24(月) 22:53:42 ID:2uxkAxsr0
ﾔﾀｰ わらびもち ﾃﾞｷﾀﾖｰ ヾ(*´∀｀*)ﾉ
ttp://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/9/39/2.html

黒蜜をかけて食べたかったので、お砂糖をレシピの半分にしました。
きなこは砂糖混じってないやつを使用。
適当にこしらえた黒蜜（粉黒糖というのが売ってたので、
それを適当な分量で水と混ぜて適当に煮詰めたもの）をかけて食べたら、あまあまぷるるん。
美味しかったです。


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676 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 12:42:14 ID:QjnlIe8xO
»607
先日わらび粉買いに行ったら、
20袋は置ける棚に5袋しかなかった。
隣の白玉粉とかは普通にあったのに。
ま、まさか・・？w

 678 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 12:45:10 ID:adWxdWCt0
 >>676
 わらび粉ブレイクのきざしｷﾀｰ!!

 679 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 12:45:11 ID:jCMhgip+0
 >>676
 君が来る前にＤＳ持った客が殺到していたんだろう。

 681 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 12:53:10 ID:OLMQnvCi0
 白玉粉もよろしくね。白玉にしてきな粉や黒蜜と食べても
 おいしいし、チヂミの生地につかうのもいいよ。


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747 名前：枯れた名無しの水平思考[] 投稿日：2006/07/26(水) 18:47:27 ID:Hb/skwv0O
わらび粉ってスーパーのどのコーナーにありますか？

 748 名前：枯れた名無しの水平思考[] 投稿日：2006/07/26(水) 18:48:26 ID:F8fanESp0
 粉のコーナー、なんつって

 749 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 18:49:53 ID:r1kJMDb90
 ちょっと吹いた、なんつって

 750 名前：枯れた名無しの水平思考[] 投稿日：2006/07/26(水) 18:50:43 ID:Hb/skwv0O
 見当たらないんです。他に名前があったり？

 751 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 18:52:04 ID:lZxK4Jpa0
 >>750
 売ってないところもあるし、品切れかもしれん。
 店員に聞くヨロシ

 752 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 18:52:32 ID:/cmhTW470
 >>750
 素直に店員さんに聞いた方が早いと思うよ

 753 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 18:54:18 ID:XVHWsOL4O
 いや、小麦粉とか天ぷら粉とか粉のコーナーない？
 なかったらお菓子の材料のコーナー。
 たいがい↑とこれ並んでること多いけどな。


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757 名前：７５０[] 投稿日：2006/07/26(水) 19:06:53 ID:Hb/skwv0O
おいてませんでした・・・
なんで～？

 758 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 19:10:16 ID:mxYgO7Ao0
 >>757
 昨日、カタクリ粉で作ってみたけど、それなりに食えたよ。

 759 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 19:10:27 ID:/cmhTW470
 >>757
 その地域の需要なんじゃないかな・・・
 大きめのスーパーとかデパートにGO

 760 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 19:11:16 ID:Fn7T2wUY0
 あれ？　わらびもちって片栗粉で作れるんじゃねーの？？

 761 名前：枯れた名無しの水平思考[] 投稿日：2006/07/26(水) 19:12:16 ID:lciebLKJ0
 >>570
 ワラビ粉がなければ葛粉でも大丈夫だよ。
 粉のところにないかな？

 762 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 19:19:15 ID:ety6UdBC0
 ずっと「片栗粉でわらびもち」ってのは
 ﾈﾀかと思っていたけど実際に作れるんだね…
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%82%8F%E3%82%89%E3%81%B3%E3%82%82%E3%81%A1%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%80%80%E7%89%87%E6%A0%97%E7%B2%89&lr=

 763 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 19:21:29 ID:TrqaR8iM0
 片栗粉で作れるなら今すぐでも作ろうかなー？
 でもｸﾞﾗﾑが量れないだよなぁ

 764 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/26(水) 19:24:28 ID:S8qfknoO0
 市販の安いわらびもちはほとんど澱粉（片栗粉）だからな


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888 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/27(木) 00:03:19 ID:f0uoKf/00
わらび餅が人気だけど、近所にないので通販で買おうとして、
本物のわらび粉(100%のわらび粉)がものすごく高いことに驚いた。

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238 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/28(金) 09:57:06 ID:UolFlv990
わらび餅作ったよ。
わらび粉がなくって、片栗粉で挑戦！
うーん。いまいち。夕べ作って冷蔵庫で一晩置いたからなのか？
それとも片栗粉だから？
みんなはおいしく出来たみたいでいいなぁ…。

 259 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/28(金) 11:49:18 ID:F06YL/Gz0
 >>238
 一晩置くと味落ちるよ。冷えたらすぐ食べるのが一番おいしい。

 293 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/28(金) 14:53:38 ID:UolFlv990
 >>259
 あーそうなんだ。やっぱシェフの言うとおりにやらないと
 だめなんだぁ。また作ってみるお！


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276 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/28(金) 13:24:09 ID:705zZia50
わらびもち作りの最大の難所！


…鍋掃除

 281 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/28(金) 13:53:53 ID:njbvSWcY0
 >>276
 テフロンのフライパンでやるといいよ。

 282 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/28(金) 13:54:56 ID:F06YL/Gz0
 >>276
 固まる前に水につけておくべし


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298 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/28(金) 16:17:51 ID:705zZia50
http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/9/39/8.html
わらびもちにもう一度挑戦。
今度は一回目の半分の時間でできました。
かなり簡単。
四人分の材料なら↓のジップロックコンテナ角型 [中]にサランラップをひいて作ると便利だお

ttp://www.asahi-kasei.co.jp/saran/products/container/container.html


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524 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/29(土) 20:22:05 ID:+R8A8Z+p0
梅しょうゆのさっぱり豚肉、ゴーヤチャンプル、わらび餅作ってみた。

わらび餅：
こんな簡単に作れるとは思わなかった、という逸品。
　味もｳﾏｰで和菓子好きのｵｲﾗにとってかなり嬉しい。

次は回鍋肉とかぶの鶏そぼろあんかけあたりを作ってみる
画像無くてｽﾏｿ

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572 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/30(日) 01:51:43 ID:TSCdaMEV0
わらびもちのわらび粉って何で代用できる？

 574 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/30(日) 02:02:16 ID:60dksuTo0
 わらび粉の成分を考えれば分かる

 575 名前：枯れた名無しの水平思考[] 投稿日：2006/07/30(日) 02:04:18 ID:RMaZJMTQ0
 >>572
 http://www.cuoca.com/library/event/2005wagashi/starch.html
 こういう所を見てみると、一応でんぷん質の物、
 片栗粉等で代用は出来そう。
 
 ただ、その片栗粉もジャガイモが代用で使われてるみたい


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632 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/30(日) 14:58:32 ID:Lj3NrU0c0
わらびもち作ったんだけど
冷やす前から手で持てる固さだった…
分量はからなかった俺が悪いんだけどね

 633 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/30(日) 14:59:08 ID:aqkDh/bi0
 >632
 お菓子は分量を厳密にはからないと駄目だよ


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637 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/30(日) 15:28:03 ID:NX+g7fMB0
わらびもち８人分作った。
８人分の砂糖の分量を目の当たりにしたらすごい量だったので
2/3くらい減らしてみたら、自分的に丁度いい甘さになった。
黒豆きなこを使ったので変な色になった。
見た目ってかなり重要だな。

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640 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/30(日) 15:45:17 ID:DgdvOBBU0
うちのわらび餅、黒砂糖使ってるから出来上がりが黒っぽくなるんだよね
でも、上白糖で作ったのより美味しい気がした

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650 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/30(日) 17:15:34 ID:2Vasu1yA0
わらび粉の袋見たらのり状になったわらび餅の元をスプーンで
すくって氷水に落として冷やしてもいいらしいね。
こっちの方が早く作れそう。

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841 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/31(月) 19:51:00 ID:9tfCeUDz0
わらび粉とわらびもち粉って違うの？(･ω･｀；)

 842 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/31(月) 19:52:29 ID:6VaP+7Iu0
 >>841
 わらび粉はわらびのでんぷん。
 わらびもち粉は主にさつまいものでんぷん。

 847 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/31(月) 20:22:03 ID:9tfCeUDz0
 >>842
 マリガ！！そっか、澱粉が違うのか！
 美味しいわらび餅作るには多少高くてもわらび粉の方がいいよね。
 わらび粉注文しとこう。

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851 名前：枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日：2006/07/31(月) 20:39:44 ID:GkDu8W5N0
本わらび粉高っ！
ttp://shop.tomizawa.co.jp/category/data.php?fCategory=03&sCategory=08


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