682 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/20(木) 23:52:21 ID:apPb7mhE0 とりあえず100均で揃えて、実際に使っていくうちに もっといいものを…と器具をすこしずつ揃えていく。 それをひっくるめて趣味としての料理を楽しむといいのでは
683 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/20(木) 23:52:35 ID:5xnBNvb/0 >>674 > でも、調味料や器具揃えるのが面倒だね。 レベルあげだと思えば楽しんでやれるよ!
523 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/25(火) 22:49:20 ID:6wBKRno90 >518 とりあえず、鍋とかフライパン、お玉、フライ返し、菜箸、ザル、ボールくらいかな? 計量カップ、計量スプーン、秤、タイマーも必須かも。 調味料は作るものによってその度に追加しておけば良いとオモ。(どうぜ食材はその都度 買うわけでそ)
524 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/25(火) 22:53:05 ID:SiThKff+0 >>518 包丁とまな板 皿数枚 ちっちゃい鍋とおっきい鍋 ボール2~3 深めのフライパン オーブン機能のある電子レンジも必要かな
530 名前:518[sage] 投稿日:2006/07/25(火) 22:59:04 ID:x8rJ/yN30 すっごい初歩的なことに答えてくれて、皆様どうもありがとう! 明日にでもソフト買って、ホームセンターや100均を巡ってみるよ なんかワクワクしてきた
615 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/26(水) 01:58:13 ID:lZxK4Jpa0 >>611 男だったらその半分でいいんだけどね。 計量スプーンとか慣れると使わなくなるんじゃね?
619 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/26(水) 02:02:41 ID:97vO6u+90 >611 ・安く野菜の買える八百屋・スーパー ・安く肉が買える肉屋 ・安く魚が買える鮮魚店 ・安く飲物やお菓子の買える(ry ・安く酒の買える(ry ってインフラの方が大事。後は冷蔵庫置ける広めのスペースか。 オーブンレンジは、安い電子レンジと単機能オーブンの組合せでもいいかも。 amazonで5000円ぐらいで売ってるし<温度調節出来る単機能オーブン
620 名前:600[sage] 投稿日:2006/07/26(水) 02:06:45 ID:fDSm5crL0 >>611 そのくらい揃えたほうが便利だよね。あと一人暮らしならジップロックとか パイレックス買って冷凍庫活用するといいかと。 ただ、一人暮らしの場所にもよるけど、都内のワンルームだったりすると、 キッチンワゴンか何かないと、それだけの道具を料理中に置く場所や しまう場所がないかもw
686 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/20(木) 23:56:12 ID:8gbMBW+S0 100円の包丁でも結構切れるよ。 実家の母がわりと長いこと愛用してた。
688 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/20(木) 23:58:48 ID:iDAXXW7E0 100円ショップの包丁は3ヶ月ぐらいでダメになるからな。 金物は良いのを買ったほうがいい。一生使えるから。
689 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/21(金) 00:04:18 ID:9Tjgqmf20 100均なんかやめとけwww あんなビラビラ包丁なんか危なっかしくて二度と使わない
805 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/09(水) 13:22:13 ID:0RWBSt94O >>803 セラミックはもってないけど、ちょい切りならペティーナイフおすすめ。 自分で包丁研ぐ様になるとと、料理がもっと楽しくなるよ
809 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/09(水) 14:44:20 ID:3f8Gx31G0 >>803 自分はセラミック苦手だなー 研げないから…実は研げたりするのか?
852 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/09(水) 22:37:58 ID:bV30HU/Z0 >809 研げないというより(ほとんど)研がなくていい。 一応研いでくれるみたいだが家庭じゃ無理ぽ。
873 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/10(木) 10:51:31 ID:F8214S6T0 >>803 ちょい遅レスですが、セラミック包丁いいですよ。 一番いいのは「においがつかない」ところ。食材のにおいが包丁につかないし、 包丁のにおいも食材につかない。 切れ味がかなーり長持ちするのもすばらしい。 気をつけないといけないのは、一見切れそうに見えないw のにすごく切れるところと、 無理に固いものを切ろうとすると刃こぼれすること。 研ぐ場合はメーカーに送って、みたいです。(うちのは京セラのやつで「研ぎ券」 がはいってました)
744 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/21(金) 03:10:57 ID:QEYETerK0 >741 適当でいいんだよ。味見しながらやればいいし。 大さじ→カレースプーン 小さじ→ティースプーン でいいじゃないか。 慣れてくれば軽量スプーンなんて使わなくなるよ。 まぁ、100均で買って、使わなくなったら捨ててもいいけど。
751 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/21(金) 03:35:11 ID:+6UeecUV0 気をつけろ! おおさじって結構でかいぞ 気をつけろ!
756 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/21(金) 04:08:54 ID:IH8QNqGf0 大さじくらい100均で買えるんだから買ったほうがいい。 素人が目分量でやると失敗する。
773 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/21(金) 06:52:42 ID:2v+L+2p10 でかいのはいいやつかって、小さいのは100均一のでいいんじゃね?
799 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/21(金) 09:28:36 ID:fRi08cyx0 >>772 一人暮らしなら、大は小を兼ねることが多いから 20cmより少し大きい位のを2つで困らないと思う。 料理中にこまめに洗えるなら1つでもいいかも。 小さいのもあると便利かもしれないけど、 他の食器で対応できることもある。 ボウルと同じ大きさのざるも1つ位あった方が便利だよ。 (セットのこともあるけど、ばら売りの場合もあるから)
814 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/21(金) 10:19:50 ID:fsUMsK0R0 直径15センチぐらいの百均のボールが便利。 三つ位あると、野菜入れたり合わせ調味料に使える プラでザル付だったんだけど、今売ってるかな? ステンのボールはハンバーグを考えると 直径22センチ以上は欲しいところ。800円位内外でオケ 大きいものを買うときは、自分のシンクの大きさを考慮しろ! あまり大きいと洗いづらいぞ
865 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/23(日) 01:53:41 ID:ZyoXjWgV0 普通のキッチン(ガス台)で中華鍋って実用的になる・・? 買おうと思ってるけど不安で手が出せない
867 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/23(日) 01:56:40 ID:AjaDlcal0 >>865 小型の中華ナベならいいんじゃないか?用途広いし おおきいやつはそれなりの火力が不可欠
870 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/23(日) 01:59:40 ID:Wdm7EuujO >>865 結構便利だよ。 ただ煙が出るまで熱して油回し、一回油捨てて分量の油 って基本はしっかり守るのが良い。 火力は鍋を火からなるべくはなさ無い事でカバー。
113 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/23(日) 12:21:10 ID:UqfyZaZK0 >85 後くっつかないようにするには鍋を煙が出るまで 熱することも重要。油はね怖がって低い温度にしてると くっつきまくるお。そういや作った後ガス周りとかきちんと掃除 するのも重要だね。料理しながら片付けれるようになると気持ち楽 になるお。
692 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/26(水) 14:14:11 ID:PEnwYimH0 >>689 こうやってフライパンを振って炒めるってことが出来ないorz 具材が浮かず、フライパンの中でちょっと揺れるだけで終わってしまう
696 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/26(水) 14:22:24 ID:ap2wSnCp0 >>692 自分のやり方だけど、フライパンの前の方を少し下げて 持ち手を軽く手前に引く感じでやると、意外とうまくいくよ。 強く引きすぎたり、前を下げすぎたりすると、材料が飛び散るんで 気をつけながらやってみるといいかも。 あと、炒め物は中華鍋がマジお勧め。
699 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/26(水) 14:27:30 ID:PEnwYimH0 >>696 おお!詳しくありがとう~ 早速今夜試してみるよ コツさえ掴めれば上手くいくような気がする そういえば中華鍋ってウチにあるんだろうか・・・
698 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/26(水) 14:26:12 ID:lZxK4Jpa0 >>692 火を使わずにフキンとか入れて練習するといいらしい
700 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/26(水) 14:28:42 ID:PEnwYimH0 >>698 今から早速練習してくる!
114 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/02(水) 14:39:55 ID:PKiCnx/v0 >>112 え、どうやるの? たまに、たたんだ濡れふきんで練習してるんだけど 握力が17しかないので、フライパンごと落としそうになる(´・ω・`)
116 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/08/02(水) 14:59:33 ID:ii5Kmt+k0 >>114 小さめのフライパンで練習したほうがいいかも。
119 名前:112[] 投稿日:2006/08/02(水) 15:45:02 ID:8WYYdzw8O >>114 フライパンをスッと手前に引く感じでやると良かったよ。 知らなかった頃は、フライパンを上に持ち上げようとしてたのがまずかったみたい。 うまくクルっとしないし、無駄に力を入れてた気がする。
27 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/24(月) 19:17:33 ID:NcOkaL+N0 >>18 新しい冷蔵庫400㍑って必要? 一人暮らしだよね?
29 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/24(月) 19:29:39 ID:9h59DBvn0 400㍑は一人暮らしにはちとでけーな。半分くらいの容量でちょうどよくね? 俺は200㍑弱の冷蔵庫使ってる(一人暮らし)けど、これでも普段困らないよ。
41 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/24(月) 19:52:04 ID:vOLk0kVZ0 >>29 たっぷりつくった料理を鍋ごと冷蔵庫に入れたり、特売のキャベツを数個買い溜めしたり あるいは実家が農家ならとどいた野菜を詰め込んだり 冷凍庫に作りおきを保存したり、調味料類や作ったダシを保存したり、正直200Lじゃ足らんという人は多いよ
146 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/24(月) 23:24:01 ID:wROmrvF70 >>18 遅レスだけど、一人暮らしで400リットル冷蔵庫はGJ! だと思います。 一人暮らしだとどうしても食材が余っちゃうんで、ガシガシ冷凍するのが吉。 御飯なんかは一気に5合ぐらい炊いて、お茶碗に入るぐらいの大きさにして冷凍しておく とよし。 肉も魚も小分けして冷凍よ! 醤油も米も冷蔵しておくと持ちがいいし、一人暮らしこそ巨大冷蔵庫が生きる!
573 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/26(水) 00:27:37 ID:zb24OEos0 >>571 流石にそれは家電板行ってくれ
580 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/26(水) 00:32:45 ID:6TpWRuIz0 >>571 三菱、松下あたりを、でかい店に行って現物を見てくるのじゃ あと、価格コムをチェックな
589 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/26(水) 00:49:55 ID:K/TPCXkb0 >>571 冷蔵重視>東芝・パナ 冷凍重視>日立 と、家電ヲタの俺が言っておく。
591 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/26(水) 00:55:19 ID:/cmhTW470 >>571 うちでは最近松下の買ったよ。445のやつ。 冷凍庫が大きいから助かってる。 最近の400リットル辺りのタイプは、どこのメーカーも省スペースなのにたくさん入って、 音も静か。 冷凍か冷蔵か、自分が使う用途で選んで、あとは実際に見て検討したほうが良いと思うよ。
592 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/26(水) 00:58:45 ID:gWHitmQq0 白物家電なら日立をオヌヌメ! 冷蔵庫15年以上、洗濯機20年以上現役です いまだに二層式洗濯機使ってるぜ!
425 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/25(火) 18:48:48 ID:y1XK2Dcc0 >422 ところがどっこい1500円だw http://www.youtube.com/watch?v=KXS2c_Qe3Qw&search=gacha
426 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/25(火) 18:49:49 ID:y1XK2Dcc0 リンク間違えたorz http://www.amazon.co.jp/gp/product/B0000C98HH/
427 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/25(火) 18:51:46 ID:oJNlC8Ff0 >>425 ガチャピンw
790 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/26(水) 20:04:55 ID:F09LEw8z0 >>788 私これ持ってるー。料理にはすごくいいです。たぶんキッチンメーター界の ベストセラーだから、ホームセンターなんかでも買えるはず。
813 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/26(水) 21:22:16 ID:6TpWRuIz0 >>788 俺もこれ、持ってる!! 790さんの言うとおり、めっちゃくちゃ便利。 やっぱりアマゾンで買ったんだけどねー。 どんな皿だろうが、はかりに乗せてボタンおすと「ゼロ」にリセットされるから ホントに使いやすい。 アマゾンの調理器具とかエレクトロニクス関係、 人気ラインをときどきチェックしてると けっこう面白いものにぶつかるんだよねえ
823 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/26(水) 21:50:35 ID:MOCAvGbG0 >>788のはかり、ホームセンターで980円で売ってたぞ ま、送料無料だし出かけられない人には尼がいいのかもしらんが
632 名前:枯れた名無しの水平思考[sage] 投稿日:2006/07/26(水) 03:33:23 ID:6TpWRuIz0 >>623 俺、ティファールの電気ケトル使ってるよ Amazonで買ったやつ。 (レミパンでもなんでも、Amazonで買ってるのだ) まあ、今までは速攻沸いたのをカップめんに使ってたんだがw 料理にも確かに便利だね、湯を沸騰させるプロセスを一気に済ませられる
592 名前:枯れた名無しの水平思考[] 投稿日:2006/07/30(日) 09:29:24 ID:RMaZJMTQ0 >>591 首のタオルに、保冷剤仕込むと若干暑さが和らぎますよ 溶けたらまた凍らせればいいしね