http://w.atwiki.jp/futabafujimicook/ ふたばふじみ　レシピの森 ja 2012-02-12T08:18:22+09:00 1329002302 https://w.atwiki.jp/futabafujimicook/pages/1.html &color(grey){&size(15){　双葉富士見町内会のみなさんの家庭料理をご紹介するページです。ご家庭の人気メニューやふるさとの料理などの情報（写真と作り方）をお待ちしております。お父さんの料理レシピも大歓迎です。}}&size(15){&blanklink(→連絡先){http://www41.atwiki.jp/futabafujimicook/contact}} |&bold(){&color(grey){&size(15){最新レシピのご紹介}}}| &bold(){&color(grey){&size(15){　今回は、健康講座で紹介された黒ごまかんのきな粉ミルクソースがけです。おいしいですよ！}}} &b(){&size(15){&blanklink( 黒ごまかんのきな粉ミルクソースがけ 2012/02/11){http://www41.atwiki.jp/futabafujimicook/pages/22.html}}} #image(063.JPG,width=250,height=175,center,http://www41.atwiki.jp/futabafujimicook/pages/21.html) |&bold(){&color(grey){&size(15){これまでにご紹介したレシピ}}}| -&b(){&size(15){&blanklink( 松野さんのスイートポテト2011/05/04){http://www41.atwiki.jp/futabafujimicook/pages/21.html}}} -&b(){&size(15){&blanklink( 松野さんのいちご大福 2011/04/23){http://www41.atwiki.jp/futabafujimicook/pages/20.html}}} -&b(){&size(15){&blanklink( 双葉富士見のきのこ汁 2010/10/13){http://www41.atwiki.jp/futabafujimicook/pages/19.html}}} -&b(){&size(15){&blanklink( むしパン 2010/02/01){http://www41.atwiki.jp/futabafujimicook/pages/18.html}}} -&b(){&size(15){&blanklink( 西澤さんのはやとうりの酢醤油づけ 2009/12/20){http://www41.atwiki.jp/futabafujimicook/pages/16.html}}} -&b(){&size(15){&blanklink( ちゃんちゃん焼き 2009/12/20){http://www41.atwiki.jp/futabafujimicook/pages/17.html}}} -&b(){&size(15){&blanklink( クッキー 2009/02/14){http://www41.atwiki.jp/futabafujimicook/pages/15.html}}} -&b(){&size(15){&blanklink( うどん 2008/03/15){http://www41.atwiki.jp/futabafujimicook/pages/14.html}}} -&b(){&size(15){&blanklink( 油餅（ユーピン） 2007/12/02){http://www41.atwiki.jp/futabafujimicook/pages/13.html}}} -&b(){&size(15){&blanklink( 双葉富士見のトン汁 2007/12/02){http://www41.atwiki.jp/futabafujimicook/pages/12.html}}} -&b(){&size(15){&blanklink( 石川さんのお父さんの簡単ピザ 2007/09/29){http://www41.atwiki.jp/futabafujimicook/pages/11.html}}} 2012-02-12T08:18:22+09:00 1329002302 https://w.atwiki.jp/futabafujimicook/pages/22.html |&size(15){黒ごまかんのきな粉ミルクソースがけ}| #image(063.jpg,width=200,height=125) 材料 （約６人分） 黒ごまかん 黒すりごま　大さじ４ 粉寒天　小さじ２／３ 砂糖 　大さじ２ きな粉ミルクソース きな粉　大さじ３ 牛乳　大さじ２ ハチミツ　大さじ２ 作り方 ①鍋にすりごま、粉寒天、牛乳を入れて火にかけ混ぜる。 沸騰した火を弱め軽く煮立った状態を保ちながら、２分間程かき混ぜて寒天を煮溶かす。 ②①に砂糖を加え、サッと溶かして型に注ぎ入れる。 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。 ③ボールに牛乳を入れて少しずつきな粉を加え、溶かしてゆく。 ハチミツを加え混ぜる。 ④②を型から出して盛り付け、③をかける。 2012-02-12T08:05:51+09:00 1329001551 https://w.atwiki.jp/futabafujimicook/pages/21.html |&size(15){松野さんのスイートポテト}| #image(048.jpg,width=200,height=125) 材料 （約１５個分） さつまいも 　２本（４００グラム位） 砂糖 　大さじ４ とかしバター（マーガリンでもＯＫ） 　大さじ２ 卵黄 　２個 牛乳 　８０ｃｃ 作り方 ①さつまいもを皮つきのまま輪切りにして蒸す。 ②柔らかくなったら皮をむきます。 ③皮がむけたらペースト状にします。 ④とかしバターと砂糖、生クリームと卵黄１個と１/２をいれ、混ぜます。 ⑤よくまざったら袋アルミカップに盛ります。 ⑥残しておいた卵黄１/２を水で少しのばし、ハケやスプーンの裏側で表面に塗ります。 ⑦１８０度のオーブンもしくはトースターで表面に焦げ目がつくくらい焼いて出来上がりです。 2011-05-04T14:50:17+09:00 1304488217 https://w.atwiki.jp/futabafujimicook/pages/20.html |&size(15){松野さんのいちご大福}| #image(047.jpg,width=200,height=125) 材料 白玉粉　　２００グラム 砂糖　　　　４０グラム 水　　　　３４０グラム あんこ玉　　１６コ　 いちご　　　１６コ 作り方 ①ボールに白玉粉と水、砂糖を入れ、へらで混ぜて１０分おく。 ②ラップをしてレンジで７００ワット３分。 ③取り出して、もう一度混ぜて、７００ワット４分。 ④片栗粉を敷いた台にあけて１６等分にする。 ⑤生地を伸ばし、あんこといちごを入れる。 2011-04-23T22:45:45+09:00 1303566345 https://w.atwiki.jp/futabafujimicook/pages/19.html |&size(15){双葉富士見のきのこ汁のレシピ}| #image(184.jpg,width=200,height=125) 材料 しめじ えのき しいたけ 豆腐 あぶらあげ えりんぎ 大根 和風だし 作り方 ①なべにお湯を沸かす。 ②大根とを入れる。 ③きのこ類をいれる。 ④和風だしを入れる。 ⑤醤油で味付けする。（お酒を少々） ⑥最後に豆腐を入れる。 2010-10-13T19:20:51+09:00 1286965251 https://w.atwiki.jp/futabafujimicook/pages/18.html |&size(15){むしパンのレシピ}| #image(12.JPG,width=200,height=125) 材料（約１０個分） ホットケーキミックス　２００ｇ 砂糖　　　　　　　　　　３０ｇ 牛乳　　　　　　　　　１カップ 卵　　　　　　　　　　　　２こ 道具 ボール むし器 泡だて器 型（銀カップ） #image(11.JPG,width=200,height=125) 作り方 １　ボールに卵、砂糖、牛乳の順に泡だて器でよく混ぜ合わせます。 ２　ホットケーキミックスを入れてよく混ぜます。玉ができないようにざっくりと混ぜ合わせる。 ３　型の半分くらいまで流しいれてむし器に入れて７～１０分くらいで出来上がり。トッピングには、さつまいもやレーズンなどが良いと思います。 2010-02-01T18:59:46+09:00 1265018386 https://w.atwiki.jp/futabafujimicook/pages/17.html |&size(15){ちゃんちゃん焼きのレシピ}| #image(056.JPG,width=200,height=125) 材料 生鮭 味噌 だし汁（昆布だし） 玉ねぎ 白菜 作り方 １　味噌とだし汁と玉ねぎを混ぜてたれを作ります。 ２　鉄板に適当な大きさに切った白菜を敷きます。その上に（皮を下にして）生鮭をのせ、その上からも白菜をまたのせます。 #image(045.JPG,width=200,height=125) ３　白菜の上からたれをかけ、蓋またはホイルをかぶせて蒸します。 #image(048.JPG,width=200,height=125) ４　鮭に火が通ったら、鮭の身をほぐし白菜と混ぜ合わせます。 ５　ほどよく混ざったら出来上がりです。 2009-12-20T17:22:51+09:00 1261297371 https://w.atwiki.jp/futabafujimicook/pages/16.html |&size(15){西澤さんのはやとうりの酢醤油づけのレシピ}| #image(041.JPG,width=200,height=125) 材料 はやとうり しょうゆ 砂糖 酢 作り方 １　はやとうりを桂むきのように薄く切ります。 ２　しょうゆと砂糖と酢を同量混ぜて鍋に入れ火にかけてつゆを作ります。 ３　つゆが煮立ったら火を止め、切ったはやとうりにかけます。 ４　１時間ほどしたら、つゆだけをまた火にかけます。 ５　つゆが煮立ったら、はやとうりにかけます。（もう一度繰り返して出来上がりです) 2009-12-20T17:21:29+09:00 1261297289 https://w.atwiki.jp/futabafujimicook/pages/12.html |&size(15){双葉富士見のトン汁のレシピ}| #image(ton.jpg,width=200,height=125) 材料 さといも にんじん 大根 ごぼう こんにゃく 厚揚げ しいたけ 長ネギ 豚肉 みそ ダシ 作り方 ①なべに油をひいて、大根、にんじん、ごぼうなどの野菜を炒めます。（肉を先に炒めるとなべの底にこびり付いて焦げやすくなります） ②次に肉を炒め、なべに湯を半分入れます。 ③沸騰したら灰汁をとり、こんにゃく、厚揚げを入れ、ダシも入れます。 ④きのこ、ねぎ（青い部分）のきざんだものは食べる少し前に入れます。 ⑤みそを入れるときに追加の湯の分量で調節をします。 2009-12-20T17:20:30+09:00 1261297230 https://w.atwiki.jp/futabafujimicook/pages/11.html |&size(15){石川さんのお父さんの簡単ピザのレシピ}| #image(12.JPG,width=200,height=125) ２枚分の生地の作り方 材料 オリーブオイル　２０ｃｃ 強力粉 １５０ｇ 薄力粉 ５０ｇ ドライイースト　小さじ１ 砂糖　小さじ１／２ #image(1.JPG,width=200,height=125) ①ボールにぬるめのお湯１／４カップを入れ、その中にドライイーストと砂糖を入れ、混ぜます。 冷めないようにしながら１０分間おき、発酵させます。（温度が下がらないようにボールをお湯につけるなどする。） ②粉ふるい器で強力粉と薄力粉をボールに入れ、先ほどの発酵させたイーストとぬるま湯１／３カップを少しずつ加えながら手で混ぜます。 生地がなめらかになり、なじむまで混ぜます。 ③なめらかになった生地に２０ｃｃのオリーブオイルを加えて、 手で混ぜます。次にまな板の上に小麦粉をふり、 その上で生地が耳タブの固さになるまでねる。 １５分から２０分くらい、こねます。 ④生地がつかないようにボールにオリーブオイルを塗り、 生地を入れ、固くしぼった濡れ布巾をかけます。 発酵させるため、約１時間ほっておきます。１．５倍から２倍ぐらいに膨れたらＯＫです。２つにきり分けて丸めます。これをオリーブオイルを塗った容器に入れラップをして、 冷蔵庫の中で半日寝かせれば出来上がり。 #image(6.JPG,width=200,height=125) ピザソースの作り方 材料 トマト水煮缶（ホールトマト）１缶（４００ｇ） オリーブオイル　大さじ１ ローレル（月桂樹の葉）１枚 にんにく　１かけ 塩　少々 #image(7.JPG,width=200,height=125) ①ひとかけのにんにくをおろします。鍋にオリーブオイル大さじ1を入れて熱っし、おろしたにんにくとローレル１枚を入れ、強火で炒めます。にんにくがキツネ色になったらトマトの水煮を缶汁ごと入れ、トマトの固まりをつぶしながら混ぜます。 ②煮たってきたら塩を少々入れ、弱火にして元の量の半分くらいになるまで煮まま。（約１５分）ローレルの葉を取り出して、出来上がり。 #image(8.JPG,width=200,height=125) トッピング ①トッピングはご自由に。（今回はトマトとオクラです。） #image(11.JPG,width=200,height=125) オーブンで焼きます ①２４０度のオーブンで、１０分から１２分くらい焼いて、はい、出来上がり。 #image(12.JPG,width=200,height=125) 2009-12-20T17:19:47+09:00 1261297187