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リヨン - (2018/09/21 (金) 18:33:25) の最新版との変更点
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|【商品名】|リヨン|
|【読み方】|りよん|
**【詳細】
[[ネイト・ミトツダイラ]]がホライゾン外伝内で制作した料理。
豚肉を白ワインで煮詰め、肉の脂を加えたソースで焼き色を付けたもの。
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|【商品名】|リヨン|
|【読み方】|りよん|
**【詳細】
[[ネイト・ミトツダイラ]]がホライゾン外伝内で制作した料理。
フランスのロワール地方の郷土料理。
豚バラ肉を白ワインが蒸発するまで煮詰め、肉の脂を加えたソースで焼き色を付けたもの。
実際のレシピは、各自検索推奨。
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