http://w.atwiki.jp/goisa/ 寒天ダイエット　‐簡単で満腹‐ ja 2011-05-16T19:36:41+09:00 1305542201 https://w.atwiki.jp/goisa/pages/22.html 寒天ダイエット *基本的には寒天をお腹が空いたらお菓子代わりに、食事に混ぜてたくさん食べる、それだけです。 注意としては たくさん食べるなら一緒にお水もとる。 一食程度しか寒天ですまさない。カロリーのとらなすぎに陥る可能性もあるため。 寒天自体にカロリーはありませんし、ジュースに混ぜて食べる場合でもカロリーは少ないです。 かといって食事の大半を寒天で済ませるは危険です。 カロリーが無い分運動も併用して行う方にはしっかり食事もとり、間食として寒天で済ますといった方法が良いと思います。 水分もしっかり取らないと寒天によって逆に水分を取られ、便秘になる方もいます。 寒天たっぷり、水分たっぷりで痩せましょう。 2011-05-16T19:36:41+09:00 1305542201 https://w.atwiki.jp/goisa/pages/21.html 寒天Q&A Q,寒天とゼラチンは、同じなんですか？ A,寒天はゼロカロリーです。海藻から出来ています。 ゼラチンはカロリーがあります。動物性のタンパク質コラーゲンから出来ているからです。 2010-05-17T20:42:05+09:00 1274096525 https://w.atwiki.jp/goisa/pages/20.html **寒天スレ 抜粋書き込み -自分の好きな低カロリー飲料で一度にタッパーいっぱいに作る食事以外に腹が減ったらそれを食べる。 食事の時ブラックコーヒーで作った物を食べる、それにみかん缶の実のみ入れても美味しいよ。 -無理なく低カロリー食生活がおくれる寒天好きで助かった。 ラーメンもたまに食べるよ、カップ麺は一切食べなくなった。 血液検査とかすこぶる良くなったのは嬉しかった。 -コーヒーがなかったので、紅茶を固めてみた 何か違う気もするが、まぁ美味い -牛乳寒天で-10キロ成功あげ -寒天はガチ。同意。 食物繊維タップリで低カロリー(ほぼ０)。 脂質０、糖質０、蛋白質０。 すごいよね。 寒天大好きでよかった。心太だけが食べられないけどw -サラダ寒天、意外とおいしかったですww でも、マヨネーズと砂糖使うからダイエットになるかどうかは疑問。 -寒天を食前に食べ始めて五日目-1.3㎏ -牛乳のカロリーが気になるなら脱脂粉乳使ってみては？ -寒天のおかげで１ヶ月で１２キロ痩せられた 男だけど、７４キロ→６２キロ ありがとう寒天 -私はおやつ代わりに食べたいから棒寒天でゼリー作るのが一番好き お腹にもたまるし、間食できるって思えるのは嬉しい -寒天入りハンバーグ作りました。 普通に美味しかったです。 -近所のスーパーで寒天売り切れてると思ったら テレビで紹介したのかwすげー迷惑ww 俺にきな粉と黒蜜がけ寒天を食わせろorz -寒天+ゼラチンもいいよ。 寒天の水分調節だけでは出来ないあの食感が好きだ。 -粉ポカリ寒天がうまい -初めて寒天ゼリー作った。 ヨーグルトとオリゴ糖入れて。 仕事から帰ってきて、食ったらお腹が膨れてきた。 夕飯あまり食べれなそう。 -トマト寒天サラダに入れると美味しいよねー バジルとかハーブ入れるとマジサラダのトッピングにいい。 トマト高いから、トマトの代用品にもなるｗ -寒天の脂肪を燃焼させる効果 アメリカの学会で、寒天に豊富に含まれる食物繊維が、脂肪を燃やす可能性があると報告されました。 まだ研究段階ですが、寒天に含まれる食物繊維は腸内で発酵し、短鎖脂肪酸になることが確認されてい 2010-05-17T20:31:23+09:00 1274095883 https://w.atwiki.jp/goisa/pages/19.html 寒天の基本調理法 寒天の基本調理法はお湯に溶かして冷やして固めるだけです。 しかし寒天料理で一番大切なのはこのお湯に溶かすところなんですよ。 まず、それぞれの寒天の初歩からです。 ***粉寒天 #amazon(B000Z973AQ,image) 100ccに1gが基準です。 常温の水を火にかけ、加えます。 煮立ったら火加減を調整し、2分間程度煮ます。 この時間が短かったりすると上手く固まらないことがあるので注意です。 火を止めた後に液体を混ぜます。 ***棒寒天 500ccに1本程度。 洗い戻し、水で透明感が出るまで煮立てます。 ***糸寒天 500ccに8g程度。 洗い戻し、煮立てます。 2010-05-14T00:54:32+09:00 1273766072 https://w.atwiki.jp/goisa/pages/18.html &bold(){寒天に合わせて} 寒天は無味無臭です。 これは様々な料理にあわせて食べる天においては非常に優れた点だと考えていいと思います。 しかし、無味というのは食べ続けるのは困難だと言うことでもあります。 ***でも砂糖を使うとカロリーが。。。 ***　　ジュースを使うとカロリーが。。。 こんな方も多いです。 そんな時にはカロリーゼロの砂糖を使えばいいのです。 &bold(){いくら入れてもカロリーはゼロです。} ---- おすすめの砂糖 #amazon(B000OLG3YM,image) エリスリム　 -0カロリー -通常の砂糖の3倍の甘さ -加熱調理しても味は落ちません #amazon(B000Z9742I,image) ラカンカット -0カロリー -通常の砂糖の8割程度の甘さ -エリスリムと比べるとクセがある味で匂いも少し気になります ---- 上記の砂糖は購入者も多く、評価も高いのでレビューを参考に購入を。 2010-05-14T00:12:09+09:00 1273763529 https://w.atwiki.jp/goisa/pages/17.html 寒天について 寒天とは 天草、オゴノリなどの紅藻類の粘液質を凍結・乾燥したものです。 &bold(){カロリーはゼロ}で、8割が食物繊維で出来ています。 便秘にも効果テキメン。 加工には注意が必要。 アガーとは カラギーナンという海藻から出来たものです。 &bold(){カロリーはゼロ}で食物繊維のみで出来ていて、人間には消化できない多糖類です。 ゼラチンとは カラダを形づくる繊維状のタンパク質をコラーゲンといます。 コラーゲンに熱を加えてゾル化・ゲル化を可能にしたものが 『 ゼラチン 』 です。 ゼラチンにはコラーゲンと同じく、沢山のタンパク質が含まれています。 カロリーはありますが、9割がタンパク質で出来ているため栄養豊富です。 カロリー比較 寒天=アガー>>ゼラチン 凡用性 ゼラチン>>アガー=ゼラチン 2010-05-14T00:34:28+09:00 1273764868 https://w.atwiki.jp/goisa/pages/16.html **おすすめ寒天メニュー(中級♪) #region(''苺寒天'') **&color(RED){苺寒天} 材料 -冷凍苺　1ック程度 -砂糖　適量 -レモン汁　適量 -水 300l -寒天　3 +苺を深めの容器にいれて、砂糖とレモン汁を好みでかけてラップをせずレンジで1~2分チンします。 +チンしたらスプーンでぐちゃぐちゃに潰します。完全につぶし切る寸前まで潰し、苺の下準備は終わりです。 +容器に苺のすり潰しを敷いて、上から寒天水をかけて冷蔵庫で冷やして完成です。 #endregion 2010-05-16T00:22:40+09:00 1273936960 https://w.atwiki.jp/goisa/pages/15.html **おすすめ寒天メニュー(簡単♪) #region(''牛乳寒天'') **&color(RED){牛乳寒天} 材料(5食分) -牛乳 600ml -水　200ml -砂糖 適量 -寒天　6~7g +牛乳と水を混ぜたものを火にかけ2分程度沸騰させます。 +砂糖、寒天の順に加え容器に移し冷蔵庫で冷やし完成です。 ※牛乳は焦げやすいのでかき混ぜながら沸騰させます！ アレンジ:寒天の量を変えることで食感が変わります。 2~4g ぷるぷる 6~8g かちかち #endregion #region(''コーヒー寒天'') **&color(RED){コーヒー寒天} 材料(5食分) -インスタントコーヒー　好みの濃さに -水　500ml -寒天　5g -スキムミルク　適量 -シナモン　適量 -メープルシロップ　適量 +水に寒天を溶かし、インスタントコーヒーを好みの濃さ分入れ約2分間程度沸騰させます +容器に移し冷蔵庫で冷やします。 +食前にスキムミルク、またはシナモンやメープルシロップで味付けし完成です。 #endregion #region(''ジュース寒天'') **&color(RED){ジュース寒天} 材料(2食分) -好みのジュース(柑橘系は※参照) 500ml -粉寒天4~5g +加熱前にジュースに粉寒天を加え程よく溶かす。 +混ぜた後に火に加え2~3分しっかり加熱します。 +容器に移し、冷やして完成です。 ※寒天は酸っぱいものと煮ると固まらないので、寒天を溶かした沸騰水に加えること！ #amazon(B001SES0DG,image) **&color(RED){ジュース寒天(上手く固まらない場合)} 材料(2食分) -好みのジュース(柑橘系は※参照) 300ml -水　200ml -粉寒天4~5g +水に寒天を溶かし、約2分間程度沸騰させます。 +寒天水にジュースに粉寒天を加えよく混ぜます。 +容器に移し、冷やして完成です。 #amazon(B0014D9IUA,image) アレンジ:ジュース寒天を冷凍庫に入れておき食べる2,3時間前に冷蔵庫にいれるとシャーベットの食感でまた楽 2013-05-01T22:56:46+09:00 1367416606 https://w.atwiki.jp/goisa/pages/14.html ああああああああああああ　　　 あああああああああああああ 2010-05-13T22:58:24+09:00 1273759104 https://w.atwiki.jp/goisa/pages/13.html あああああああああ あああああああああああああ 2010-05-14T00:54:41+09:00 1273766081