** ししとうの味噌炒め ししとうはそのまま焼いても美味しいですが、ししとうの味噌炒めも美味しいです。 特に最近辛いシシトウが多いのですが、味噌炒めにすると辛さが分散して、 ごはんと一緒に食べると最高です。 シシトウ＋ごはん＋味噌汁だけで満足できます。 &image(2009_0830a0012.JPG) 作り方・・・ シシトウを細かく切り、ごま油で焼く。 そこへ味噌、酒、みりん、出しの素を混ぜたものを入れてできあがり。 ** オクラ納豆 オクラもそのまま食べて美味しいですが、 収穫した数が少ないとやや物足りなさがあります。 そこでオクラ納豆にして食感を楽しむのもいいです。 &image(2009_0830a0039.JPG) 作り方・・・ オクラを茹で、納豆に輪切りしたオクラ、鰹節、出し入り醤油を混ぜ混ぜ混ぜ・・・ ---- end
