家庭で作るアイスクリーム
温度
最終更新：
home-icecream
-
view
| 温度[℃] | 説明 |
|---|---|
| 110 | ブドウ糖がカラメル化する温度 |
| 100 | 水の沸点 |
| 15 | 生クリームのホイップに必要な温度の上限 |
| 5 | 生クリームのホイップに必要な温度の下限 |
| 4 | 冷蔵庫の野菜室 |
| 3 | 冷蔵庫の庫内 |
| 2 | 冷蔵庫のチルドルーム |
| 0 | 水の凝固点 |
| -5 | ソフトクリーム |
| -6 | ワンスターの冷凍庫 |
| -9 | ジェラート |
| -12 | ツースターの冷凍庫 |
| -18 | スリースター・フォースターの冷凍庫 |
| -24 | 家庭の冷凍庫の最低温度 |
[Amazon商品]
