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岩手県漁業協同組合連合会 - (2007/12/20 (木) 11:40:05) のソース

所在地　：　盛岡市内丸16－1
代表者　：　 
連絡先　：　TEL 　FAX 
担当者　：　

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平成19年度活動内容
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1. 秋さけ料理教室　（昨年度は秋さけと岩手純情米料理教室として開催）
　　※主催 ： 岩手県秋さけ消費拡大推進協議会

　　内 　容 ： 秋さけ（生鮭と新巻鮭）の料理教室、講座
　　　 　　　 
　　参加者 ： 事前に公募した県内の高校生の生徒・教師

　　講 　師 ： 下田　田美子先生（食生活コンサルタント）
　
　　時 　期 ： 9月～12月（県内10ヶ所程度）
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2. 第21回いわて秋さけ料理コンクール
　　※主催 ： 岩手県秋さけ消費拡大推進協議会
	　　
　　内 　容 ： 秋さけのオリジナルレシピのコンクール
　　
　　参加者 ： 県内の高校生（昨年度応募者数365人、応募作品400点）

　　時 　期 ： コンクール　　本選　11月

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 取組紹介
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　第２１回いわて・秋さけ料理コンクール開催

１　目的　「岩手県の魚」である「南部さけ」を素材とした料理作品を広く県内高校生から募集し、「南部さけ」の認識を高めるとともに、消費・普及拡大推進を図ることをねらいとしています。

２　日時　平成１９年１１月１日（木）午前１０時３０分～

３　場所　盛岡市中央卸売市場（盛岡市羽場１０－１００）」

４　主催　岩手県秋さけ消費拡大推進協議会

５　内容　
　・募集内容　「南部さけ」をメインとし、岩手県産農産物も素材としてとりいれた、オリジナル料理を募集（未発表のものに限る）
　・応募資格　県内に在住又は通学している、県・公立及び私立の高校生とする。
　・応募方法　はがき及び別紙様式での応募に限る。
　　　　　　　①メニュー名②材料（４人分）③所要時間④詳しい作り方⑤ポイント（ＰＲ・コツなど）⑥住所⑦氏名⑧年齢⑨性別⑩学校名・学年⑪電話番号を明記
　　※１人②作品以内とし、個人作品に限る
　・審査方法　応募作品の中から書類審査（１０月中旬）を経て、大会（試食審査）により、入賞者を決定。
　・応募締め切り　平成１９年１０月１１日（木）必着
６　連絡先　岩手県漁業協同組合連合会内　「岩手県秋さけ消費拡大推進協議会」
　　　　　　019-626-8082
　
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