外二八蕎麦 - Quizwiki

そとにはちそば
＝外二蕎麦

自作

蕎麦は、原料となる蕎麦粉と小麦粉の割合によって様々な呼び方があります。
蕎麦粉が全体の8割であるものを二八蕎麦、10割のものは十割蕎麦と呼ばれますが、
蕎麦粉と小麦粉が10:2の割合のものを何というでしょう？
（2010年8月26日　 Twitter ）

タグ：生活

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