ムチン - Quizwiki

mucin

自作

動物の分泌する粘液にはほとんど含まれており、植物でも
オクラやレンコン、サトイモなど粘りのあるものには多く含まれている
「粘素」とも呼ばれるタンパク質の混合物は何でしょう？
（2010年11月23日　 ぶん投げ ）

タグ：理系

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