しょっつる - Quizwiki

塩汁

自作

伝統的には鰰で作られていた、魚を塩漬けにして醗酵させ、
それを濾して作る秋田県特産の魚醤は何でしょう？
（2011年4月16日　 漢字二文字クイズ ）

タグ：生活

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