麦芽 - Quizwiki

ばくが

自作

優香のモノマネで知られる小出真保と鈴木奈津のお笑いコンビの名前にもなっている、
大麦の種子に含まれる大量の不活性の糖化酵素を活性化させ、
種子中の澱粉質を糖化させたもののことを何というでしょう？
（2011年4月16日　 漢字二文字クイズ ）

タグ：理系

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