もろみ - Quizwiki

醪

自作

これを濾すと酒や醤油が抽出され、また甘酒などの原料となる酒粕が精製される、
大豆や米などの原料を醗酵させたもののことを何というでしょう？
（2011年8月8日　 1 Letter Code【pdf】 ）

タグ：生活

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