温泉卵 - Quizwiki

おんせんたまご

自作

赤松健の漫画『ラブひな』のひなた荘に住む亀には何故かこの名前がつけられている、
卵黄の凝固点が卵白の凝固点よりも低いことを利用して、65℃前後のお湯に一定時間浸しておくことで作られる、
主にだし汁でいただく半熟卵の一種で、温泉につけて作られることが多いことから名付けられたものは何？
（2012年6月15日　 ペーパーの問題の配置は難易度順じゃなくて俺から見てその言葉が近いか遠いかってだけ ）

タグ：生活

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