五三焼カステラ - Quizwiki

ごさんやき―

自作

さだまさしの楽曲『かすてぃら』の「かすてぃら」とはこれのことである、
福砂屋の十二代・清太郎が創案した長崎カステラの中でも最高峰といわれるカステラで、
名前の由来は桐箱に入れるため桐の家紋からとった、全ての味を凌駕するほど美味しいからなど諸説あるが
卵白と卵黄の比率という説が有力なのは何？
（2016年6月26日 ひとりぼっち学生 ）

タグ：生活

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