ゼラチン - Quizwiki

自作

画材として使う精製度の低いものは膠(ニカワ)と呼ばれる、皮膚や骨などの主成分であるコラーゲンに熱を加えて抽出した食品添加物で、
主に煮凝りやゼリーに使われるのは何？
（2016年9月1日 2016年8月のQui2投稿問題まとめ。 ）

タグ：生活

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