怪味 - Quizwiki

ガイウェイ/かいみ

自作

本場では鶏肉にこれをかける料理が古くから親しまれている、唐辛子・花椒などの材料を混ぜた四川料理に使われる調味料で、
日本では2014年末からブームとなり、日本風にアレンジされた「ほにゃららソース」が現在でも多く流通しているのは何？
（2016年9月12日 クイズの日ペーパー ）

タグ：生活

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