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かなえキッチン ： レシピ

ミルクジャムで作るロイヤルミルクティ♪ by p_sakura_2000

#ref(17938BF33CDCFC420E55BDDA42C845EA.jpg)
自宅で作るロイヤルミルクティはお鍋で煮出します。FAUCHONのアールグレイティとミルクジャムの組み合わせが最高です♪


材料  (2～3杯分)
牛乳	 300cc
水	 100cc
紅茶の葉	 小さじ3杯
ミルクジャム	 小さじ2杯～お好みで


【1】 
#ref(3C0BADAF7C66BD6A67715001810F0445.jpg)
今回はフォションのスペシャルアールグレイティとミルクジャムを使いましたが、他のメーカーの物でもOKです。	

【2】 
#ref(0593AA71AAC5F0B15078F4E827B8C599.jpg)
今回使った牛乳は蒜山高原ジャージー4，2牛乳。冷蔵庫にあるミルクをお使い下さい。
	
【3】 
#ref(79BAD3F95EFFF190EA2253232F564A7C.jpg)
ミルクパンがあると作りやすいです。今回は野田琺瑯のミルクパンを使いました。	

【4】 
#ref(552BEC4E7736BF4F52C8F9D3A47CD33B.jpg)
お鍋にお水を入れ火にかけて沸騰したら火を止めて、紅茶の葉を入れ1分ほど待ちます。	

【5】 
#ref(36050880D0FB93AD8E3D32D962CBFC47.jpg)
④に牛乳を入れ、弱火で沸騰直前まで温めます。	

【6】 
#ref(FF63F3A2557BA698020D32185848F8F5.jpg)
カップにミルクジャムを入れておきます。カップ1個に小さじ1杯～お好みの量を入れてください。

【7】 
#ref(BB6A0F291060667FE72206EC6023EAB5.jpg)
茶こしをカップにセットして、⑤のミルクティを注ぎます。熱いうちにかき混ぜてミルクジャムを溶かします。

【8】 
#ref(79EF257DB655F796865B88400327407B.jpg)
素敵なカップに入れると優雅なティータイムに。
	


コツ、ポイント
混ぜるだけ～。 辛子明太子は、まろやかなお味の高級品でなくとも大丈夫。辛みや塩気が強い明太子の方がディップにするなら美味しいかも。


このレシピの生い立ち
ロイヤルミルクティが好きで、よく作るのですが、蜂蜜やコンデンスミルクなど色々な甘味料を試してみたところ、ミルクジャムが一番美味しいことを発見。

公開：09/02/16   レシピID：736816

かなえキッチン ： レシピ

ミルクジャムで作るロイヤルミルクティ♪ by p_sakura_2000

#ref(17938BF33CDCFC420E55BDDA42C845EA.jpg)
自宅で作るロイヤルミルクティはお鍋で煮出します。FAUCHONのアールグレイティとミルクジャムの組み合わせが最高です♪


材料  (2～3杯分)
牛乳	 300cc
水	 100cc
紅茶の葉	 小さじ3杯
ミルクジャム	 小さじ2杯～お好みで


【1】 
#ref(3C0BADAF7C66BD6A67715001810F0445.jpg)
今回はフォションのスペシャルアールグレイティとミルクジャムを使いましたが、他のメーカーの物でもOKです。	

【2】 
#ref(0593AA71AAC5F0B15078F4E827B8C599.jpg)
今回使った牛乳は蒜山高原ジャージー4，2牛乳。冷蔵庫にあるミルクをお使い下さい。
	
【3】 
#ref(79BAD3F95EFFF190EA2253232F564A7C.jpg)
ミルクパンがあると作りやすいです。今回は野田琺瑯のミルクパンを使いました。	

【4】 
#ref(552BEC4E7736BF4F52C8F9D3A47CD33B.jpg)
お鍋にお水を入れ火にかけて沸騰したら火を止めて、紅茶の葉を入れ1分ほど待ちます。	

【5】 
#ref(36050880D0FB93AD8E3D32D962CBFC47.jpg)
④に牛乳を入れ、弱火で沸騰直前まで温めます。	

【6】 
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カップにミルクジャムを入れておきます。カップ1個に小さじ1杯～お好みの量を入れてください。

【7】 
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茶こしをカップにセットして、⑤のミルクティを注ぎます。熱いうちにかき混ぜてミルクジャムを溶かします。

【8】 
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素敵なカップに入れると優雅なティータイムに。
	


コツ、ポイント
混ぜるだけ～。 辛子明太子は、まろやかなお味の高級品でなくとも大丈夫。辛みや塩気が強い明太子の方がディップにするなら美味しいかも。


このレシピの生い立ち
ロイヤルミルクティが好きで、よく作るのですが、蜂蜜やコンデンスミルクなど色々な甘味料を試してみたところ、ミルクジャムが一番美味しいことを発見。


公開：09/02/16   レシピID：736816