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コルドンの絶品タルトレット 2009年4月7日 (火)

#image(20090407_cordon.jpg)

今日学校で習ったアプリコットのタルトレットとアーモンドのタルトレット、
フルーツのタルトレットは本当に素晴らしい美味しさだった。 

このタルトのルセットを教えて頂けただけで、
ル・コルドン・ブルーに入って良かったと思えたほど。 

サブレ生地もクレーム・パティシエール（カスタードクリーム）も、
キルフェボンも真っ青の美味しさだ。 

私はクッキー生地が好きでよく作るのだけれど、
私の近くにいる男性はあまりタルトを好まないので、
お赤飯を食べたくなったら虎屋茶寮に、のごとく、
フルーツタルトを食べたくなったらキルフェボンへ、というのが常でした。 

ごはん日記では、週末の食卓やティータイムの写真を載せていますが、
たぶん私がタルトを作ったことは一度もないはず。 

今日習ったタルトレット（小さいタルト）なら、美味しいし食べやすいし、
気に入ってもらえそう。 

こんなに美味しいタルトが自分で作れるなら、
わざわざキルフェボンに行く必要がなくなっちゃいそう。

今年はお菓子作りの腕が格段にレベルアップしていることを実感します♪ 

おいしい出来事

[[かなえキッチン ： ごはん日記 2009年]]

コルドンの絶品タルトレット 2009年4月7日 (火)

#image(20090407_cordon.jpg)

今日学校で習ったアプリコットのタルトレットとアーモンドのタルトレット、
フルーツのタルトレットは本当に素晴らしい美味しさだった。 

このタルトのルセットを教えて頂けただけで、
ル・コルドン・ブルーに入って良かったと思えたほど。 

サブレ生地もクレーム・パティシエール（カスタードクリーム）も、
キルフェボンも真っ青の美味しさだ。 

私はクッキー生地が好きでよく作るのだけれど、
私の近くにいる男性はあまりタルトを好まないので、
お赤飯を食べたくなったら虎屋茶寮に、のごとく、
フルーツタルトを食べたくなったらキルフェボンへ、というのが常でした。 

ごはん日記では、週末の食卓やティータイムの写真を載せていますが、
たぶん私がタルトを作ったことは一度もないはず。 

今日習ったタルトレット（小さいタルト）なら、美味しいし食べやすいし、
気に入ってもらえそう。 

こんなに美味しいタルトが自分で作れるなら、
わざわざキルフェボンに行く必要がなくなっちゃいそう。

今年はお菓子作りの腕が格段にレベルアップしていることを実感します♪ 

おいしい出来事

[[かなえキッチン ： ごはん日記 2009年04月]]