*冬の甘酒 2008年12月3日 (水) #ref(冬の甘酒.jpg) 2008/12/03 16:31 Canon EOS Kiss Digital X （編集者 注：他サイトから引用の可能性のある文を&color(blue){青}で表示し、引用元の可能性のあるサイトを下部に表示しています) 島根県・やさか協同農場の甘酒パックをいただきました。 &color(blue){有機栽培の白米と米麹を一昼夜かけて発酵させたなつかしい自然の甘み。} 純米大吟醸の酒粕で作った甘酒と混ぜてみました。 寒いし体調が優れないので、蜂蜜とすりおろした生姜をたっぷり入れて、美味しい日本酒も少し入れて、ぐつぐつっと煮立ったらマグカップにたっぷり注いで。 一杯飲むだけで、額から汗がにじんで、身体がぽっかぽかに温まりました。 冬は甘酒が美味しいですねぇ。 このところ、愛犬の体調が悪く、毎日の動物病院通いで、気が滅入ってしまい、私の身心も弱っていくようです。 心臓と気管支の病気が同時に悪化していくので、愛犬自身とても辛そうで、ここ数日は5秒に1度のセキが出ています。 一時間に数百回咳込む愛犬を見ていると、胸が締め付けられる思いで、胃が痛くなり、絶え間なく続く咳の音で私も頭痛がひどく、めまいがします。 長時間キッチンに立つことができないので、時間がかかるお菓子作りとお料理はお休みしています。 眠る時だけは咳が止まるので、アロママッサージをしてあげて、なんとか眠る時間を増やすようにしています。 家族に看病や介護が必要な人がいると、病気である本人と同じくらいまわりの家族も辛く、心を平安に保つことは容易ではありませんね。 そんな時にも、ちょっと口にする食べ物や飲み物で、癒されたり、元気になったりすることができます。 寒い季節は温かい飲み物が嬉しいですね。 おいしいもの [[かなえキッチン ： ごはん日記]] ---- 引用元 http://www.naturalhouse.jp/item/1004.html 魚拓 http://megalodon.jp/2010-0101-0853-39/www.naturalhouse.jp/item/1004.html
