かなえキッチン ： レシピ がんもどきのさっぱり薄味煮物 by p_sakura_2000 がんもどきを砂糖を使わず薄い味付けで煮て、煮汁も一緒に頂きます。がんもどきの香ばしさ、お豆腐のうまみがよくわかるので、質の良いがんもどきで作ると、とっても美味しく出来上がります。煮汁は温めて、大根おろしをたっぷり添えて召し上がってください。 【1】 がんもどきは熱湯で1分ゆでて油抜きしてざるにあげる。今回は小さいがんもどき5個で作りました。 【2】 ☆印の材料をお鍋に入れて弱火で8分煮て味を含ませる。 【3】 器にがんもどきを盛り、大根おろしを添え、細ネギの小口切りを散らして、温めた煮汁をはる。 ... 公開：08/03/24 レシピID:537105
