*セル・ドゥ・メール ☆海塩結晶入りバター 2008年12月14日 (日) #ref(セル・ドゥ・メール ☆海塩結晶入りバター.jpg) 2008/12/12 15:41 Canon EOS Kiss Digital X ---- |日記原文| グラン フェルマージュ（Grand Fermage）のセル・ドゥ・メール (Sel de Mer 海塩結晶入り有塩発酵バター） ナント近郊のノアールムーティエールで取れる海塩の結晶が粗塩状態で練りこめらているのが特徴。 良質な乳脂肪のふくよかな風味は絶品です。 フランス産バターはエシレが有名ですが、エシレより美味しいと感じた初めてのバターです。 冷たいバターを薄く切って、焼きたてのバゲットに乗せたり、焼きたてのハードべーグルに挟むような食べ方が最高。 このバターは、溶けないうちに口に運ぶほうが美味しくいただけます。 美味しいバターは、パンに塗るのではなく、乗せて食べるのが正解ですね。 上品だけど濃厚で、粒々の塩が絶妙なアクセント。 後口は優しいミルクの香りが広がって、サラリとしてます。 休日のブランチに、大好きな人と、美味しいパンにのせて食べたい絶品バター。 1箱250g1890円。 おいしいもの [[かなえキッチン ： ごはん日記]] ---- &color(red){ページ形式検討の議論の為のたたき台ページとして作業中です } |上記の日記文について現段階の調査状況| （編集者 注：他サイトからの引用・もしくは類似と思われる部分を以下のように表示しています。 aの部分 &color(green){緑} bの部分 &color(blue){青} cの部分 &color(red){赤} bの部分は、引用元と近似文の為、原文を下記に表示しています） &color(green){グラン フェルマージュ（Grand Fermage）のセル・ドゥ・メール (Sel de Mer 海塩結晶入り有塩発酵バター）&br()ナント近郊のノアールムーティエールで取れる海塩の結晶が粗塩状態で練りこめらているのが特徴。 } （編集者注：原文は「練り込んだもので…（略）」） &color(blue){良質な乳脂肪のふくよかな風味は絶品です。} フランス産バターはエシレが有名ですが、エシレより美味しいと感じた初めてのバターです。 &color(blue){冷たいバターを薄く切って、焼きたてのバゲットに乗せたり、焼きたてのハードべーグルに挟むような食べ方が最高。&br()このバターは、溶けないうちに口に運ぶほうが美味しくいただけます。 &br()&br()美味しいバターは、パンに塗るのではなく、乗せて食べるのが正解ですね。} bの引用元の原文 ジャリっと塩が入った、塩分の多い美味しいバター。 良質な乳脂肪のふくよかな風味は絶品です。 健康のことさえ考えなくて良ければ、ぱくぱく食べたいほど。 つめたーく固めてあるものを薄く切って、焼きたてのバゲットに乗せたり、焼きたてのハードべーグルに挟むと幸せ。 バターが溶けないうちに、つめたいうちに食べるのが最高。 パンに「塗る」のではなく、「乗せるてかじる」が正解。 ああ、太らない体が欲しい。 &color(red){上品だけど濃厚で、粒々の塩が絶妙なアクセント。&br()後口は優しいミルクの香りが広がって、サラリとしてます。} cの引用・もしくは参考の可能性の高い原文 パンに塗るんでなく、塊をのせてかじり、舌の上でとろけさせるのが一番 美味しい食べ方。 その辺のバターでこれをやると口の中がヌルッと して嫌な感じになるけれど、このバターは脂臭さがありません。 上品だけど濃厚で、粒々の塩が絶妙なアクセント。 後口は優しいミルクの香りが広がって、サラリとしてます。 ミルク風味のチーズみたいな味とでも言えばいいかな。 休日のブランチに、大好きな人と、美味しいパンにのせて食べたい絶品バター。 1箱250g1890円。 おいしいもの [[かなえキッチン ： ごはん日記]] ---- aの引用元と思われるページ http://www.etj-gourmet.co.jp/grand.html 魚拓 http://megalodon.jp/2010-0101-1026-54/www.etj-gourmet.co.jp/grand.html bの引用元と思われるページ http://u.tabelog.com/kanemurin4126/o/rvwdtl/44681/ 魚拓 http://megalodon.jp/2010-0101-1013-30/u.tabelog.com/kanemurin4126/o/rvwdtl/44681/ cの引用元もしくは類似と思われるページ(後半は2008年03月に記載と思われる) http://o.tabelog.com/rvwdtl/32437/ 魚拓 http://megalodon.jp/2010-0101-1037-06/o.tabelog.com/rvwdtl/32437/
