美味しいモチ米「きぬのはだ」 2009年04月09日 (木) 秋田県大潟村の花咲農園の農薬不使用で育てたもち米。 八郎潟を干拓してできた大潟村は湖底であったため、ひょ貝類などが大量に堆積し、有機成分を大量に含み、稲が育つために必要な栄養分が豊富に含まれています。 また、日本海から吹き込む風で、病害虫の発生が吹くない、稲にとっては快適な場所なのです。 このもち米「きぬのはだ」は、絹のようななめらかな食感から命名されたもの。 とっておきのモチ米と大納言小豆で、美味しいお赤飯を作ります。 2キロで1505円。 おいしいもの [[かなえキッチン ： ごはん日記 2009年04月]]
