神戸北野ホテルの世界一の朝食 2008年10月22日 (水) #image(20081022_kobe.jpg) 歯科医のAちゃんと、神戸北野ホテルで朝食を。 こちらは携帯電話のカメラで撮影したもの。 一眼レフカメラで撮影したものは、後ほど。 フランスの3つ星「ラ・コート・ドール」のシェフ山口浩氏が総支配人で総料理長 。客室はわずか30。食事を主に、少ないゲストに対し贅を尽くすオーベルジュ・スタイル。 オーベルジュ（Auberge）とは、料理（レストラン）を中心とし、 料理人の個性とともに洗練され行き届いたサービスを旨とする小規模ホテルのこと。 異人館が建ち並ぶ北野の一角、トアロードに面して建つ煉瓦造りの建物、 それが神戸北野ホテル。一歩中に入れば外の喧噪から一転、 静けさに包まれた別世界が広がります。 30室ある客室の造りは全室異なり、高級感と清潔感のあるオフホワイト、 落ち着いた安らぎのグリーン、大人の愛らしさを感じさせるローズピンクの 3タイプのカラーでまとめてあるそう。 私のお部屋はローズピンクでした。 外の喧噪から離れ、アンティークな調度に囲まれながら時間を忘れて 優雅なひとときを過ごせます。 今度利用する時は素敵な男性と、ディナーをご一緒したいですねぇ。 今日のごはん
