&bold(){丸中醤油・三年熟成黒ラベル }2009年8月19日 (水) #ref(salsadesoya.jpg) (※編集者注：他から引用部分を&color(blue){a青}と&color(#FF6600){bオレンジ}で表示してあります） &color(blue){丸中醤油は、現代では稀になった古式製法という} &color(blue){自然の営みに任せた醤油造りを今もなお続けております。} &color(blue){三年熟成を基本とし、温度管理を一切せず、蔵人の五感と} &color(blue){江戸時代より蔵に棲みつく良質の醸造菌が育み、丸中醤油は生まれます。 } &color(#FF6600){もろみが蔵と共に静かに息をし、醸じ異なるその味を均一に保つその技は、} &color(#FF6600){醤油の本質と対峙する丸中の蔵人によってのみ受け継がれてい}ます。 味わい深いコクのお醤油でとてもお気に入り。 おいしいもの [[かなえキッチン ： ごはん日記 2009年08月]] ---- 引用元 &color(blue){aの部分}（古式製法の説明） http://www.s-marunaka.com/homepage/make/index.html 魚拓 http://megalodon.jp/2009-1231-1609-47/www.s-marunaka.com/homepage/make/index.html &color(#FF6600){bの部分} http://teshigotoya.jugem.jp/?eid=717 魚拓 http://megalodon.jp/2009-1231-1635-58/teshigotoya.jugem.jp/?eid=717 ----
