日向夏 2009年2月9日 (月) #image(6A5008197DCCFEB09553EABAC1B73C25.jpg) ご近所さんに日向夏を頂きました。 私は日向夏が大好き。 色や味は通常の夏みかんよりグレープフルーツに近く、グレープフルーツより酸味が少なくて、薄味でさっぱり。 まずりんごをむくように黄色い外皮を薄くむきます。 この時、白皮を多く残すのがポイント。 そして、乱切りにして食べます。 ご近所さんは蜂蜜やお醤油つけて食べるんですって。 私はそのままで美味しく食べています。 たくさん頂いた時はジャムも作ります。 冬は色んな種類の柑橘類が美味しいですねぇ。 おいしいもの [[かなえキッチン ： ごはん日記 2009年]]
