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かなえキッチン ： レシピ
生麩とあんこで☆簡単和菓子おやつ☆ by p_sakura_2000
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お好きな味の生麩を切って餡をのせるだけ♪デザートにおやつに、お茶請けにすぐ作れてとっても美味しい☆
材料：(人数分)
生麩（よもぎ麩やごま麩など） 適量
あんこ（こし餡や粒餡など） 適量
【1】
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生麩はお好みの物を選んでください。今回はスーパーで京都の半兵衛麩のよもぎとごま、かえで麩を購入。
【2】
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兵庫の小田垣商店の丹波大納言・飛切つぶあんと、東京の根津食品のねりあん。ご自分で作っても良いですが、缶詰は便利です。
【3】
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こちらは、十勝いんげん豆の白あんです。
【4】
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今回は3種類の餡を用意しましたが、お好きな1種類で構いません。
【5】
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生麩を一口大に切ります。
【6】
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お皿に生麩を盛り、あんこをスプーンですくって生麩にのせて完成。美味しいお茶と一緒に召し上がって♪.
【7】
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数種類の生麩とあんこを盛り合わせると、おもてなしにも素敵なお茶請けになりますよ。
【コツ、ポイント】素材のお味が命なので、美味しい生麩と餡を選んでくださると、 おもてなしのお茶請けにもなりますよ♪
【このレシピの生い立ち】麩まんじゅうが食べたいなぁ〜と思っていた時に、高山なおみさんが「よもぎ麩のあんこのせ」を作っているのを見て、色々な味の生麩と餡を合わせて作ってみました。高山さんは、よもぎ麩に缶入りのこしあんを使っていました。...
公開：09/06/23 更新：09/06/23 レシピID：846013
