34歳結婚詐欺女テンプレ@ ウィキ内検索 / 「ごぼうパリパリ揚げ♪スナックやおつまみに」で検索した結果

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  • ごぼうパリパリ揚げ♪スナックやおつまみに
    かなえキッチン : レシピ ごぼうパリパリ揚げ♪スナックやおつまみに by p_sakura_2000 公開:08/03/24 レシピID 537133 ごぼうを切って油で揚げるだけ。塩味が後をひく美味しさで、子供のおやつにも、ビールのおつまみにも合いますよ。一人一本分軽く食べてしまいます! 材料 ごぼう お好みで 天ぷら粉 適量 油 鍋に3センチ以上 塩 適量 1 ゴボウを洗って、アルミフォイルでこすって皮をむく。包丁の背でしごいても良いです。 2 ごぼうを細長く切ります。長さは大人の指くらい。細さはお好みで。左は太め、右は細め。スライサーなどは使わず包丁で切れる範囲の細さが良いです。切ったごぼうは水にさらしておきます。 3 キッチンペーパーや清潔なふきんなどで水気をふいた...
  • かなえキッチン : レシピ
    ...008.3.24 ごぼうパリパリ揚げ♪スナックやおつまみに 2008.3.24 基本の豚汁ですいとん作って二度美味しい 2008.3.24    ← ソープ嬢さくら「朝から豚汁」と同じ 小松菜・油揚げ・じゃこの炊き合わせ 2008.3.24 たらこの豆腐サンド焼き♪辛子明太子でも♪ 2008.3.26 絹さやと魚肉ソーセージの卵とじ♪ 2008.3.28 ブロッコリーの明太マヨソースかけ 2008.3.XX(日付不明、未完。作成途中でやめたと思われる) 簡単本格ぬか床♪食卓に美味しいぬか漬けを 2008.3.30    ← ソープ嬢さくら「久々の丼」「突然の来客②」と同じ コーンスープ♪プレーン&粒々コーン入り 2008.3.31 冷やし肉うどん♪クセになる美味しさ 2008.4.2 HBでバターロール♪(レシピID:541507) 2008.4.2    ...
  • ししゃものゴマまぶし揚げ♪
    かなえキッチン : レシピ ししゃものゴマまぶし揚げ♪ by p_sakura_2000 公開:08/04/06 レシピID 545656 ごまをたくさん食べたくて、頭から尻尾まで食べられるししゃもにごまの衣をつけて揚げました。子持ちししゃもで作ると、とっても美味しい。他の種類のめざしでも作れます。揚げたてにレモンを絞っておつまみに。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。 材料 ( 10本分 ) ししゃも 10本 卵白 1個分 ゴマ 適量(最低大さじ5) 片栗粉 適量(大さじ3程度) 1 卵白を泡立て器で混ぜます。 2 ししゃもは干してある半生を使いますが、水気がある場合はペーパータオルなどでよく水気を拭き取ります。 3 片栗粉を薄くまぶします。頭にはまぶさなくて良いです。(写真は片栗粉が多...
  • そら豆にチーズ☆前菜に♪おつまみにも
    かなえキッチン : レシピ そら豆にチーズ☆前菜に♪おつまみにも by p_sakura_2000 公開:2009/05/07 レシピID 802280 茹でたそら豆に硬質チーズをかけただけ♪ペコリーノロマーノかパルミジャーノレジャーノがおススメです。簡単美味しいおつまみ☆ 材料 そら豆 食べたい量をお好みで 硬質チーズ(④参照) たっぷり 1 鮮度の良いそら豆を選びましょう。さやから豆を取り出します。 2 鍋に入れた塩水を沸騰させ、2~3分お好みの硬さになるまで茹で、水にはさらさず、ザルにあけてお湯をきって冷まします。 3 茹でた②のそら豆の薄皮をむきます。①のそら豆を茹でるとこちらの写真の量になります。 4 奥がパルミジャーノ・レッジャーノ。手前がペコリーノ・ロマーノ。...
  • 八木長かつおせんべい
    八木長かつおせんべい 2009年2月19日 (木) 乾燥豆を購入している日本橋の八木長本店さんは、鰹節・乾物屋さんです。 これは、焼津産最高ランクのかつおぶしを使ったかつおぶしせんべい。軽くて香ばしくて美味しい。 ビールに合いそう。チーズなどをのせてカナッペにしてもおやつやおつまみに合います。 食べた瞬間に鰹節の香りがフワッと。お醤油とみりんの甘辛い風味もあり、唐辛子のピリリッとした刺激も。 子供も大人も楽しめる美味しいかつおせんべいです。 おいしいもの コメント(1) かなえキッチン : ごはん日記 2009年02月
  • チョコチップスナック
    チョコチップスナック Mon,21Aug200622 19 15GMT 妹がコンビニで買ってきてくれた、ヤマザキ製パンの「チョコチップスナック」が 最近気に入っている。 9本入って、178円。 何、このお安さ。 しかも昨日(21日)に購入したチョコチップスナックは、賞味期限が26日。 パンが一週間も日持ちするなんて、考えられない。 夏季30度の保管温度の検査で、十分安全を見込んだ期限となっております、 と書かれてある。 30度で一週間美味しさが変わらないパン。 パン作りをする人にはわかるだろうが、自宅でパンを焼くと、次の日には硬くなる。 一週間も、腐敗せず、柔らかなパンなんて、信じられない。 ヤマザキパン、凄いな。 コンビニのパンを食べる習慣がないけれど、もしかしてコンビニのパンは、 全てそんな長い賞味期限設定なのだろうか。 しかも9本178円って、どう...
  • ハンバーグディナー.
    ハンバーグディナー 2009年7月4日 (土) 久しぶりにハンバーグを作りました。冷たいかぼちゃのスープ。大根と油揚げのお味噌汁。 付け合わせは茹でとうもろこし、粉ふき芋のバターソースかけ、茹でブロッコリー。 ハンバーグソースは、ホテルオークラのハヤシライスソースとビーフストロガノフの缶詰を温めたものをかけて。 白っぽい左側がストロガノフ。 茹でた枝豆は、ハンバーグが焼けるまでのおつまみに。 夏野菜は塩茹でしただけが一番美味しい。 高山なおみさんや有元葉子さんのシンプル料理を目指しています。 今日温泉帰りにお寿司屋さんの前を通ったら、電気がついていた。おじさま、お店開けているのかも。明日妹と覗きに行こう。 今日のごはん かなえキッチン : ごはん日記 2009年07月
  • 美味しいスナックCheeza
    美味しいスナックCheeza 2008年7月3日 (木) 私はあまりスナック菓子を食べないし、家でお酒を飲むこともないのですが、 妹に教えてもらったCheeza(チーザ)のチェダーチーズとカマンベールチーズがお気に入り。 「まるでチーズをカリカリに焼いたような」というキャッチフレーズ通りのお味。 とにかくビールに合うのです。 これは大人のスナックです。 お皿は、青山ラ・エミーズのパセリプレートの重ね使い。 結婚に際し紀宮様がご自身でお店で購入されたお皿と同じもの。 エミーズをプロデュースしている料理研究家の井上絵美さんは、カッコいい素敵な女性です。 料理教室もおススメです。 エミーズの食器は、和洋中どんなお料理にも合って、毎日の食事に、気軽にいつも使えるものばかり。 お値段も、デパートで売られている食器よりずっとお安くてお手頃価...
  • ポリッパリッとお茶請けにたくあん
    ポリッパリッとお茶請けにたくあん 2009年01月22日 (木) 沢庵は2種類漬けています。 長期保存用は、大根をUの字に曲がるほどよく干して、塩分強めで長く漬けます。こちらは春頃まで日持ちします。 今食べている沢庵は、干す(乾燥)期間も短めで、ザラメや果物(柿・りんご・みかん)の皮を乾燥させたものを多めに入れて、漬け込み時間も短めで、パリパリっとした歯触りで、おやつに食べられるような沢庵。 写真のたくあんがこれ。 こちらは冬の間に食べなくてはいけませんが、美味しくてすぐになくなってしまいます。 着色料やクチナシの実は入れないので、私の沢庵は黄色くなりません。 こちらはあまりにも食べやすくて美味しいので、味見をしましょうとスライスすると、3人で1本食べきってしまうほどです。 マンションの管理人さんも、毎年私の漬けた沢庵を楽...
  • 明太子マスカルポーネディップ
    明太子マスカルポーネディップ 2008年7月5日 (土) これの原型は、Hさんのお宅で出してくださった、たらこマヨネーズディップです。 もう何年も前のことなのですが、それ以来気に入って、色々なアレンジをして、今のお気に入りは、明太子にマスカルポーネチーズと少しの生クリームを混ぜています。 クラッカーやパンに塗ることもありますし、野菜スティックにつけて食べることもあります。 おやつにもおつまみにも前菜にもなる素敵なメニュー。 可愛い鶏のイラストが描かれた陶器の器は、パークハイアット東京デリカテッセンのチキンレバーペーストが入っていたものです。 このシリーズは、ポークリエットとサーモンリエットがあり、豚さんの絵と鮭の絵が描かれています。 リエットは薄く切ったバゲットやお野菜につけて食べると、ワインによく合い、おもてなしの前菜におすすめです。 おいしいも...
  • 山本海苔店の梅の花と一藻百味
    山本海苔店の梅の花と一藻百味 2009年01月29日 (木) 海苔は専門店で買うことが多いのだけれど、よく行く百貨店の食品街では「山本海苔店」を利用しています。 写真右の一藻百味(いっそうひゃくみ)シリーズが好きなのです。写真は鮭味。 他にも明太子や梅味、ネギ味噌味など色々あります。 まろやかな風味の鮭を上質な海苔にまぶしたもの。 私はおにぎりやお弁当というより、お野菜やチーズを巻いておつまみに使っています。 そのまま食べても美味しい。 左のオレンジ色の缶は、梅の花。22袋の小分けになっており、1袋8切5枚入り。 温泉宿の朝食に出てくるような焼き海苔パック。 普通の焼海苔で全型14枚分くらい。お値段は1缶3675円。 結構良いお値段ですが、Wさんの手焼き海苔のほうが断然美味しい。 やはり機械焼きと...
  • かなえキッチン :つくれぽ2009年06月
    かなえキッチン :つくれぽ2009年06月   <前月 翌月> 09/06/01 アスパラチーズ風味焼き♫ 朝食に作りました☆サッとできるので慌ただしい朝にぴったり♪ 09/06/01 水ようかん 手作りこし餡で作製♪色々な型でたくさん作れて嬉しい美味しい☆ →力士レシピ 09/06/01 極上☆小豆のお赤飯☆蒸し器で作る正統派 09/06/01 生ハムとメロンの冷たいスープ 夏の朝食にぴったりですね♪スープでいただく斬新な生ハムメロン☆ 09/06/02 お弁当に♪簡単、定番、とりそぼろ☆ いり卵ときぬさやで3色に☆鶏そぼろはお弁当にぴったりですね♪ 09/06/02 とろける♥マンゴーのジュース♥ 本当にとろける美味しさ☆自宅でこんなに美味しいジュースは感動♪ 09/...
  • いつものペンションでのディナー
    いつものペンションでのディナー 2008年10月12日 (日) 白身魚とホタテのソテー、葡萄のソース。 淡いブドウ色の甘酸っぱいソースがお魚と野菜に合います。 トップのバジルは揚げてあり、パリパリとして色も香りも良くてこれは自分でも作れそう。 SH903i 2008/10/12 18 33 27 今日のごはん
  • かなえキッチン :つくれぽ2008年08月
    かなえキッチン :つくれぽ2008年08月   <前月 翌月> 08/08/01 玉ねぎのパン SH903i 2008/08/01 00 09 47 成形ヘタですが(^_^;)玉ねぎの甘さと香りが最高!絶対リピ♪ 08/08/01 ソーセージときゅうりのササっと炒め 2008/08/01 23 48 SH903i 薄切りキューリ炒め美味しいですね。本当にササッと作れちゃう♪ 08/08/01 美味しい!ナスと万願寺唐辛子の焼いたん 2008/08/01 20 18 SH903i 万願寺唐辛子の美味しい食べ方教えてくださってありがとう♪ 08/08/02 お手軽☆テンペの磯辺揚げ 2008/08/02 23 28 SH903i これは手軽に作れて美味しいですね!テンペ料理の定番にします。 ...
  • スライスじゃがバター重ね焼き♪包丁不要
    かなえキッチン : レシピ スライスじゃがバター重ね焼き♪包丁不要 by p_sakura_2000 公開:08/04/10 レシピID 548577 包丁、まな板は一度も使わずに、フライパンにじゃがいもとバターだけで美味しい付け合わせができあがります。お肉や魚のソテーにとても合います。茹でたり揚げたりする手間がいらず、簡単・美味しいので定番の付け合わせです。子供のおやつや、おつまみにも♪ 材料( 4人分 ) じゃがいも 3個 バター 大さじ3 塩・コショウ 適量 1 フライパンを大さじ1のバターを敷いて、火は弱火、皮むき器で皮を剥いたじゃがいもを、フライパンの上でスライサーを使ってそのままスライスして並べる。ゃがいものデンプンが大事なので、絶対に洗わないで、そのまま焼きます。 2 火は最初から最後まで弱火です...
  • シュウウエムラ・フェザーソフトタオル
    シュウウエムラ・フェザーソフトタオル 2009年2月4日 (水) 節分の日にすると決めていることは色々あるのですが、 その一つが家中のタオルを新調すること。 以前これと同じ素材のハンドタオルをごはん日記で紹介しましたが、こちらはフェイスタオル。 無撚糸というヨリのない糸を使っているため、羽のように、綿菓子のように、ふわふわで軽いタオルです。 ふっくらした風合いを長く保つためには、暑い日に天日で乾かさないこと。パリパリになってしまいます。 「触ってみて♪」と差し出したくなる、優しい肌触りのタオル。 普通の日記 かなえキッチン : ごはん日記 2009年
  • スイスのリンツチョコレート
    スイスのリンツチョコレート 2008年9月20日 (土) Canon EOS Kiss Digital 2008/09/18 18 16 55 チョコレートと言えばスイスのリンツだ!と父に教わったのは小学生の頃だったでしょうか。 エキストラシンのオレンジが好き。 口の中で軽やかに溶けていく薄さ、噛んだ時のパリパリ感と口溶けの良さ。デリケートで気品のある味わい。 リンツの磨かれた技が生きています。 写真のオレンジは、爽やかなオレンジの酸味とミルクチョコレートの甘さがほどよく調和した上品な味わい。 よく行くスーパー(成城石井やザガーデン)で並んでいるのを見ると、父を思い出して買ってしまいます。 おいしいもの かなえキッチン : ごはん日記 2008年09月
  • つくれぽ2009
    ★かなえキッチン つくれぽ 2009 (2008はこちら) ※各月をクリックすると写真とコメントが見れます。 現在作業中。新たなつくれぽが見つかったらどんどん追加していってください。 2009年 1月   <前月 翌月> 09/01/01 お煮しめ 09/01/05 まん丸たこ焼き★外カリ中トロ♪焼き方も! 09/01/06 黒豆の煮汁で!黒蜜風きなこ餅 09/01/07 お正月明け身体と心と開運に!七草粥☆ 09/01/07 ふきと油揚げの煮物 09/01/07 春菊の白和え 09/01/08 ウチの定番餃子♪ 09/01/08 (写真有)照りが命! 多めに炊いてね かしわ飯 ←2回目 09/01/09 お店より美味しい~☆プリプリエビチリ 09/01/09 ★本格麻婆豆腐★ 09/01/09 ★今夜は中華の日★本格酢豚★ 09/01/09 絶品☆...
  • 突然の来客①
    突然の来客① 2008年04月18日(金) 10 25 14 GMT 職場の同僚が、突然我が家に来ることになり、晩御飯をご馳走することに。 「前もって言ってくれたら、準備しておくのに~ とりあえず、ビール飲みながらこれ食べててね」と3品小鉢に出す。 「ひじきの煮物はグリーンピースとちくわと油揚げとニンジンが入ってるの~ きんぴらごぼうは、ウドも入っていて香りが良くてシャキシャキ美味しいわよ~ ふきとさつま揚げの煮物も美味しいから食べてみて~」と。 まぁ、お通しみたいなもので。 「白あえはどう?干しシイタケとにんじんとこんにゃくと春菊の白和えよ。」 「いかとお芋の煮物、昨日の夜作ったのよ、里芋少なかったからジャガイモも入れちゃった。」 「根ミツバのおひたし。さっぱりして美味しいわよ。」 「これはゴー...
  • 手作りレーズンバター
    手作りレーズンバター 2009年2月24日 (火) カルピスバターがたくさんあるので、レーズンバターを作ってみました。 子供の頃、毎晩必ず晩酌する祖父が食べていたレーズンバターをクラッカーにのせて食べるのが好きでした。 祖父はお酒を飲みながら、レーズンバターをそのまま口にしていたので、子供ながらに不思議な光景でしたが、あれはお酒を飲む人の食べ方なのだと妙に納得していました。 あれは小岩井のレーズンバターだったのかしら。小学生だったのでよく覚えていないけれど。 大人になってから買うレーズンバターはディップとして、カップに入って売られているものばかりでした。 祖父が食べていた棒状の物をスライスする、あのレーズンバターが作りたいと思って初めて自家製レーズンバターにチャレンジ。 COOK PADのレシピを参考にしましたが、有塩...
  • お寿司屋さんのお土産太巻き
    お寿司屋さんのお土産太巻き 2009年3月28日 (土) お寿司屋さんでは、お腹がいっぱいで握りを全然食べれなかったので、おじさまがお土産用に(生モノが苦手な私用に)さっと茹でた海老と玉子焼き、海老とキューリの巻き寿司を作ってくれました。 本当は生わさび入りのかんぴょう巻きが一番好きなのだけれど、かんぴょうが売り切れで残念。 関西の人はかんぴょう巻き食べないのですってね。 信じられないわ~ シャリも甘くて柔らかいとか。そんなシャリで握ったお寿司は美味しいのかしらね。 江戸前寿司に慣れているからか、やはり東京のお寿司屋さんのお寿司のほうが口に合う。 すきやばし次郎さんのシャリは私には塩と酢が強過ぎると感じるけれど。 ご飯硬め、シャリは小さめ、甘過ぎないほうが好き。 私は基本的にお寿司は苦手なので、よほど気心知れ...
  • 弟へのお弁当作り
    弟へのお弁当作り 2008年12月12日 (金) 2008/12/12 18 45 Canon EOS Kiss Digital X 独身時代使っていた家電の処分をするために、業者さんに回収をお願いしており、その為、夜に何もない自宅で待機するという話を聞いたので、晩御飯のお弁当を作ってあげることにしました。 妹(三女)と一緒に食べるように、二人分。 洗い物がでないように、もったいないけれど使い捨て容器に入れました。 ザンギ(北海道風鶏唐揚げ)、ちくわのチーズ入り磯辺揚げ、 こんにゃくの煮物、かぼちゃの煮物(鶏そぼろあんかけ)、 ごぼうとにんじんのきんぴら。 水菜とえのきの薄切り豚ロース肉巻き、厚焼き卵。 北海道の辛塩・時鮭焼き。 ご飯に炙り辛子明太子。 ゴールデンキウイフルーツ、パイナップル、富有柿、 苺(とちおとめ)、りんご(サンふじ)。...
  • POINT ET LIGNEのパン
    POINT ET LIGNEのパン 2008年12月7日 (日) 2008/12/07 19 11 Canon EOS Kiss Digital X (※編集者注:他から引用部分をa青とbオレンジとcピンクで表示してあります) お気に入りのパン屋さんが増えました。 POINT ET LIGNE(ポワンエリーニュ)。 日本語で「点と線」を意味するその名には、「フランスパン、ドイツパンなど世界中からパンを受け入れてきた日本から、今度はワールドワイドに通用する新しいパンを発信していきたい。 東京という都市(点)から世界(線)へとつなげたい」。そんな想いが込められています。 個性的でロマンティックな名前のこのお店には、素晴らしいパンが並んでいます。 (*1) 香りも食感も形も、他店では見かけない独創的なパンばかりで 選ぶのに迷ってし...
  • 絶品☆自家製福神漬け☆
    かなえキッチン : レシピ 絶品☆自家製福神漬け☆ by p_sakura_2000 公開:08/08/02 レシピID 622080 Canon EOS Kiss Digital 2008/08/02 21 38 35 福神漬けは、自宅で作るとこんなに美味しいものなんだぁ~と感激するはず!パリパリ甘辛い醤油味は、白いご飯にも相性ばっちり。 材料 (作りやすい分量) 大根 1/4本(250グラム) なす 1本 にんじん 50グラム れんこん 50グラム きゅうり 1本 塩 小さじ2(野菜の重さの2%) ☆水・酒・醤油 各50cc ☆酢 大さじ2 ☆砂糖 3/4カップ ☆しょうが 1かけ ☆昆布 5~10センチ1枚 1 お野菜は皮をむいて3ミリ厚さの半月切りかいちょう切りにする。なすやきゅうりも同じ厚さに切...
  • 饂飩・四國
    「かなえキッチン」  饂飩・四國 2009年8月15日 (土) 讃岐うどんの特徴はギュッとしたコシとのど越し。 いりこの利いた美味しいお出汁で食べるおうどんは最高です。 お気に入りのうどん屋さん・饂飩四國。 いりこは観音寺市沖の伊吹島産の高品質物。 良質の醤油は小豆島産。 塩は瀬戸内海の海水で作られた自然塩。 写真は天ぷらうどんの定食で、温かいおうどんにかやくご飯がついています。 夜はお酒を飲む人が多く、ランチとはメニューも変わり居酒屋さんのようになります。 夜のおつまみメニューも美味しい。 おいしい出来事 かなえキッチン : ごはん日記 2009年08月 http //img6.cookpad.com/diary/p/440/568/58BA233EDA2416FA51690B...
  • 鉄さんから・・・o(≧≦)o
    鉄さんから・・・o(≧≦)o Thu, 10 Aug 2006 05 02 29 GMT ブログを開設して一番嬉しい出来事。 憧れの「鉄さん」からコメントをいただいてしまったぁ~。 私が鉄さんの日記を読むようになったのは、前の彼のお友達に教えてもらったのです。 学生だった彼は、よくお友達を自宅に集めて.麻雀をしていたのですが、 夜中も、やれビールだ、ウーロン茶だ、何とかハイを作ってくれ、おにぎりが食べたい、唐揚げだ、 焼き鳥がいい、サンドイッチを作ってくれだのと、雀荘にいると勘違いしている男の子達から 時間を問わずリクエストがくるものだから、もう大変でした。 最初は同じ大学の数学科と電気電子工学科の男の子達が、順番に自宅を会場に麻雀をしていたのですが、 気付くと、私が作る食べ物目当てに、麻雀大会は彼のお部屋でばかり開催されるようになったのです。 それぞれ勝手なリ...
  • 飯島奈美さんレシピで晩御飯
    飯島奈美さんレシピで晩御飯 2009年3月17日 (火) 妹が職場で頂いたたくさんの花束を持ってきてくれたので、晩御飯をご馳走した。 せっかくなので、飯島奈美さんの本から献立作り。 「料理制作さんのレシピ帖」から、 菜の花とささ身と油揚げのからし和え。 ごぼうと牛肉のきんぴら。 揚げなすといんげんの煮物。 「LIFE」から、かもめ食堂のしょうが焼き。 豆腐となめことミョウガのお味噌汁に、お漬け物。 よく見ると、豚肉、鶏肉、牛肉の3種のお肉を使ったおかずが並んだ。 茶色っぽいおかずばかりだけれど、本来私はこういう食事が好きだったりする。 仕事を終えて学校に行き、それから自宅にお花を取りに戻ってから夜遅くに来てくれたので、お疲れで腹ぺこだったらしく、妹はモリモリと男性並に召し上がってくださった。 今日のご...
  • ローションプレイ
    ローションプレイ 2008年04月18日(金) 20時33分 突然の来客も帰り、私も梅酒なぞ飲みながらTVを見てます。 最近一番はまっているおつまみは、クリームチーズ&かつお節醤油かけ。 http //yaplog.jp/cv/sakura2000mika/img/17/n_p.jpg 料理とは言えない、ただチーズ切るだけの簡単おつまみですが、やけに美味しい。 じゃがバターが突然食べたくなったので、今じゃがいも茹で中。 http //yaplog.jp/cv/sakura2000mika/img/17/img20080418_p.jpg 30分はかかりそうなので、その間にパスタを作って食べたらお腹がいっぱいになってしまった。 ベーコンとマイタケ、ズッキーニをガーリックオイルとお醤油で和風スパに。 http //yaplog.jp/cv/sa...
  • 基本の豚汁ですいとん作って二度美味しい
    かなえキッチン : レシピ 基本の豚汁ですいとん作って二度美味しい by p_sakura_2000 公開:08/03/24 レシピID 537173 豚汁を作ると翌日はすいとんを入れて食べるのが楽しみです。すいとんを食べたいために豚汁を作っているほどすいとん大好き♪ 材料(4人分) 豚ばら肉...200グラム 大根...2センチ にんじん...1/2本 じゃがいも...小1個 ごぼう...1/4本 玉ねぎ...1/4個 こんにゃく...1/4個 油揚げ...1/2枚 だし汁...4カップ 酒...大さじ2 みそ...大さじ4 ☆薄力粉(すいとん用)...200グラム ☆水(すいとん用)...50~100CC 1 材料は、半月切りやいちょう切りなど好みで食べやすい大きさに切ります。なるべく同じくらいの大きさ、...
  • Wさんの手焼き青混ぜ新海苔
    Wさんの手焼き青混ぜ新海苔 2009年01月27日 (火) 先日Wさんから頂いた、ご自身でご自宅で焼いた千葉の青混ぜ新海苔が美味しくて、焼き海苔を食べるのが楽しみで食事の時間が待ち遠しいほど。 焼き餅にお醤油つけて巻いて食べたり、白いご飯にたらこや辛口塩鮭を巻いて食べたり、今日は、かしわ飯(鶏肉とごぼう、にんじんの甘辛お醤油味の混ぜご飯)に巻いて食べたり。 大好きな卵かけご飯も巻いちゃいました。 私は、築地の丸山海苔店の焼き海苔を定期的に購入しているのですが(丸山さんでは、青海苔が混ぜてある海苔を、混ぜ、ではなく飛びと呼んでいましたが)Wさんの焼いてくださった海苔のほうが美味しい。 丸山海苔店は、ミシュラン三ツ星のすきやばし次郎など一流寿司店で使われていることでも有名です。 丸山海苔店で一度、「焼きたて」と書かれた、前日に焼...
  • 突然の中間試験・パリブレスト
    突然の中間試験・パリブレスト 2009年5月19日 (火) D5156ADF69D768E152116F4DEA4E2950.jpg?1242744293 シュー生地にスライスアーモンドを飾りにつけ、プラリネ風味のクレーム・ムスリーヌをサンドした「パリ・ブレスト」。 突然発表された中間試験の課題でした。 ヘーゼルナッツプラリネとバターたっぷりのクリームは、1個食べたらもう満足。 15個作りましたのでね、消費が大変。 おいしい出来事 かなえキッチン : ごはん日記 2009年05月
  • 名古屋風来坊の手羽先唐揚げ
    名古屋風来坊の手羽先唐揚げ 2009年01月23日 (金) 名古屋の元祖手羽先唐揚げのお店、風来坊。 肉質のジューシーさを残し、表面はパリッと2度揚げ。熟成タレを隙間なく塗りつけ、特選塩コショウで仕上げ、ゴマをふる。 お店でのお皿の盛り付けは、手羽先の右と左をそれぞれ分けて皮面を下に肉面を上にして扇形に並べ、細切りキャベツにパセリを添えます。 風来坊は、80店舗以上暖簾分けのお店があるのに、残念ながら東京には出店されていません。 名古屋に行った時のお楽しみか、百貨店の催事でのテイクアウト。 手羽先唐揚が食べたくなると、池袋~新宿に何店もある「世界の山ちゃん」に行きます。 私が、世界の山ちゃん好き♪って言うと、皆さん「え~ホントに~?ウッソ~!冗談でしょう?」と驚かれます。 なぜ!? お店で手羽先唐揚...
  • カレンダーで見る「かなえキッチン」2009年6月~9月
    カレンダーで見る「かなえキッチン」2009年6月~9月  カレンダーで見る「かなえキッチン」 2009年6月から9月までのごはん日記をカレンダーにまとめました。(コメント等編集中)間違っていたらごめんなさい。 お気づきの点がありましたら修正なり書き込みなりよろしくお願いいたします。 ごはん日記  2009年06月 2009年07月 2009年08月 2009年09月 つくれぽ  2009年06月 2009年07月 2009年08月 2009年09月 かなえキッチン : レシピ ヤフオク落札記録 参考 奥様達の独自研究 画像情報から見る行動検証 年表   年表=~不審死連続発生の魔の時代   年表=~不審死と詐欺連続発生の極悪時代   年表=まとめ 2009年 5月15日 上板橋 野田市安藤さん宅全焼、遺体で発見(180万円他絵画数点?) 7月中旬~...
  • 日常の和食晩御飯
    「かなえキッチン」   日常の和食晩御飯 2008年7月8日 (火) 今日は、妹も私もいつもより少し早い帰宅でしたから、 煮物中心の和食晩御飯にしてみました。 白いご飯に、キャベツとじゃがいものお味噌汁。 ごま豆腐の田楽味噌のせ。 筑前煮。 ふきの煮物。 かぼちゃの甘煮。 きんぴらごぼう。 ひじきの煮物。 焼きなすのだし醤油かけ。 賀茂ナス田楽のゆず味噌のせ。 とちお油揚げを焼いたもの。 小田原のかまぼこ、わさび醤油添え。 鶏肉の磯辺揚げ。 大根と厚揚げの煮物。 焼き魚・大辛口塩鮭。 ほぐした明太子。 ぬか漬け(キュウリ・大根・にんじん) 4つのコンロをフル稼働で作りました。 スーパーやデパ地下のお惣菜も魅力的ですが、品数を揃えると高価になってしまいますし、味付けが濃くて飽きてしまうんですよね。 見た...
  • 千疋屋総本店・桃太郎ぶどうパフェ
    千疋屋総本店・桃太郎ぶどうパフェ2008年10月2日 (木) SH903i 2008/10/02 14 08 19 仕事帰りに友人と。 季節限定の桃太郎ぶどうパフェ。今季三度目。 今年最初に食べた時のパリっとした歯ごたえとフレッシュな甘味の桃太郎ぶどうの感動は薄く、もう旬の終わりを知らせてくれたお味でした。 ホイップ生クリームが一切使われていないあっさりパフェ。白ワインのゼリーや☆星型ナタデココ、ぶどうのコンポート、ヨーグルトのシャーベットなど、どこを食べてもあっさりして、食後のデザートにぴったり。 千疋屋のパフェには珍しく、お酒(白ワイン)の風味が強く大人のパフェという感じ。 フルーツの状態から見て、たぶんあと数日で桃太郎ぶどうパフェは終了になると思われます。 また来年の桃太郎ぶどうを楽しみに。 先月、10個以上の大...
  • お弁当用のおかず作り・常備菜5種
    お弁当用のおかず作り・常備菜5種 2009年4月13日 (月) 妹(三女)から、今月は忙しいからお弁当のおかず作りを手伝って♪と言われ、 今日は朝早くから、きんぴらごぼう、ひじきの煮物、イイダコの煮物、金時豆の甘煮、 切り昆布の炒め煮を作りました。 妹は、これらを、お弁当用の紙カップに1回分ずつ小分けにして冷凍保存するらしいです。 おいしいもの かなえキッチン : ごはん日記 2009年04月
  • 朝から豚汁
    朝から豚汁 2008年04月18日(金) 7時57分 今日の東京は一日雨(アイコン)みたいですね。 そんな日に限って、今夜は会合の予定があり。 忙しい日で、朝から寒いので豚汁作りました。 http //yaplog.jp/cv/sakura2000mika/img/13/t_p.jpg 材料を切ります。豚肉、じゃがいも、にんじん、ごぼう、大根、こんにゃく、玉ねぎ、油揚げ。 http //yaplog.jp/cv/sakura2000mika/img/13/t2_p.jpg よく炒めます。お鍋はル・クルーゼ。私はルクのコレクターです http //yaplog.jp/cv/sakura2000mika/img/13/t3_p.jpg だし汁を入れて煮込んでお味噌を入れます。 http //yapl...
  • つくれぽ特選集
    「つくれぽ」より、気になる写真を一部抜粋してみました。 ※枠線内は編集者による個人的な感想です。 08/04/13 簡単♪美味しい☆マシュマロ・トースト☆ 手作りマシュマロで作りました。ちょっと溶け気味ですが美味でした♪ えーと…何をどうしたらこうなるんでしょうか?もはや食べ物に見えません(涙) ※参考:レシピ主によるオリジナル画像 08/06/24 懐かしい*簡単プレーンオムライス シンプルな材料で簡単に作れて美味しくってこのレシピお気に入りです なぜこのお皿に盛り付けを?更にケチャップで残念な感じ。 ※参考:レシピ主によるオリジナル画像 08/07/14 クッキー型で【可愛い】冷奴 こんなに楽しい冷奴は初めてです。今年の夏はこの冷奴を定番にします 他の方のつくれぽ画像はいろんな抜き型が登場...
  • かなえキッチン : つくれぽ
    「かなえキッチン」2008.3.21~2009.9.9@クックパッド(p_sakura_2000) ★かなえキッチン つくれぽ 2008年 (2009はこちら) ※各月をクリックすると写真とコメントが見れます。 現在作業中。新たなつくれぽが見つかったらどんどん追加していってください。 2008年 3月       翌月> 08/03/25 モッチリ♪ベーグル屋さんのベーグル♪ 08/03/25 1時間で出来るベーグル 08/03/27 魚肉ソーセージの天ぷら~シソの香り~ 08/03/30 mamakissの☆ブルーベリーのプレザーブジャム☆ 08/03/30 柚子のマーマレード 08/03/30 はっさくのマーマレード 08/03/30 夏みかんのマーマレード 08/03/30 いちご農家さん直伝!いちごジャム☆ 2008年 4月   <前月 翌...
  • 暑い夏の夜の和食晩御飯
    暑い夏の夜の和食晩御飯 2008年7月22日 (火) 2008/07/22 18 32 27 SH903i 妹が、暑い!暑い!と言いながら汗だくで帰宅するであろうと予測し、今日はすべてのおかずを冷蔵庫で冷やしておきました。お皿もなるべくガラス製で透明なものを選んで盛りつけを。 ダイエットを始めまして、玄米ご飯を炊いてみました。 咀嚼に時間がかかり、顎が疲れます。 昨日の豚汁にかぼちゃとすいとんを入れて、ほうとう風お味噌汁。 3日前に漬け込んだイカと銀ダラと鮭を焼いて。 夏らしい冬瓜の煮付けにフカヒレあんかけをかけた物をキンキンに冷やしたもの。 さつまいものレモン蜂蜜煮。 卵焼きは、昨日食べた枝豆の豆を取り出して混ぜて焼いたもの。 イカと赤玉ねぎのマリネ。 お野菜の煮物は、たくさんの種類の野菜を、おだしを...
  • カレンダーで見る「かなえキッチン」2009年3月~5月
    カレンダーで見る「かなえキッチン」2009年3月~5月  カレンダーで見る「かなえキッチン」 2009年3月から5月までのごはん日記をカレンダーにまとめました。(コメント等編集中)間違っていたらごめんなさい。 お気づきの点がありましたら修正なり書き込みなりよろしくお願いいたします。 ごはん日記  2009年03月 2009年04月 2009年05月 つくれぽ  2009年03月 2009年04月 2009年05月 かなえキッチン : レシピ ヤフオク落札記録 参考 奥様達の独自研究 画像情報から見る行動検証 年表   年表=~不審死連続発生の魔の時代   年表=まとめ 2009年 3月28日 上板橋 明治屋・広尾スーパーのケーキ ブログ・コルドン入学式 5月15日 野田市安藤さん宅全焼、遺体で発見(180万円他絵画数点?) カレンダーで見る...
  • ジャン=ポール・エヴァンのパリジャン
    ジャン=ポール・エヴァンのパリジャン 2009年1月6日 (火) 新宿伊勢丹「バー・ア・ショコラ」にて。 ジャン=ポール・エヴァンで一番スタンダードなショコラショ(ホットチョコレート・要するにココア)、パリジャンを注文。 隣のブティックでショコラと調整ココアパウダーを買ったのですが、ココアパウダーがパリジャンしかないとのことで、バーで出されるパリジャンを飲んで正しい完成形のお味を覚えようと思ったのです。 調整ココアパウダーは1袋70グラム1540円もするのです。 で、作り方の紙を見ると、2人分で牛乳200cc、ショコラパウダー40gも使うのです。失敗はできません。 ボンボンショコラは1個3~4百円もするし。 宝石店のようなブティックに並べられているだけある高価なお品です。 チョコレート一口数百円ですからねぇ。贅沢なスウィーツです。 ...
  • じゃがポックル
    じゃがポックル 2008年12月26日 (金) 2008/12/26 19 25 Canon EOS Kiss Digital X 北海道の高校時代のお友達から、北海道限定のお菓子が届きました。 何か食べたい物ある?と聞かれたので、毎日ケーキなど甘いお菓子食べているから、甘くないものが良いなぁとリクエストしておいたのです。 じゃがポックルと花畑牧場の生キャラメルは、北海道に住んでいても入手しにくい物ですから、リクエストは遠慮していたのですが、まさかじゃがポックルを送ってくれるとは。感激です。 真ん中の黄色い袋は、北海道限定じゃがりことうきびバター味。 普段スナック菓子は食べないのですが、たまに食べると美味しいね。 じゃがポックルは、北海道産のじゃがいもを皮付きのまままるごとカットし、カルビー独自のSUCCT製法で今までにない...
  • かなえキッチン :つくれぽ2008年10月
    かなえキッチン :つくれぽ2008年10月   <前月 翌月> 08/10/01  レモンラッシー 2008/10/01 20 58 00 Canon EOS Kiss Digital 生レモンとミルクジャムの消費に、さっぱりおいしいドリンク発見♪ 08/10/01 料亭の味!!ごま豆腐 2008/10/01 23 31 15 Canon EOS Kiss Digital 生わさびとあさつきをのせて、お醤油で美味しくいただきました♪ 08/10/01 手作り黒蜜 2008/10/01 23 37 51 Canon EOS Kiss Digital 種子島産黒砂糖がたくさんあったので♪手作り黒蜜美味しいですね☆ 08/10/02 豆乳花―Chinese Dessret― ...
  • かなえキッチン :つくれぽ2008年07月
    かなえキッチン :つくれぽ2008年07月   <前月 翌月> 08/07/01 水羊羹 撮影情報不明 漉し餡で作りましたが、簡単で優しい甘さの水羊羹ができました。 08/07/02 お手軽♪いきなり団子 簡単に作れて皮がモチモチ素朴なお味がとっても美味しかったです。 08/07/03 とろっとろ❤豆乳ぷりん メープルシロップをかけて。本当にとろっとろで美味しかったです♪ 08/07/04 ♪鏡開きのお汁粉♪ 撮影情報不明 夏も冬もお汁粉は年中作っています。このレシピ美味しくてお気に入り 08/07/04 梅ぽん酢~自家製ぽん酢(レシピ名変更・手作り 自家製 梅ぽん酢) 撮影情報不明 青梅でのぽん酢作りは初めてです。完成がとても楽しみです。 08/0...
  • マキシム・ド・パリのミルフィーユ
    マキシム・ド・パリのミルフィーユ 2008年12月31日 (水) 2008/12/29 20 47 Canon EOS Kiss Digital X (※編集者注:他から引用部分を 赤 で表示してあります) 31日のティータイムは、マキシムドパリのミルフィーユで。 お花もお正月を意識して。 オレンジリキュール・コアントローの香り高いカスタードクリームとたっぷりの苺をサクッとした厚みのあるパイ生地でサンド。表面には大粒の苺とバニラビーンズを加えた生クリームでデコレーションしてあります。 ナポレオン皇帝が被っていた帽子に形が似ていた事や 数あるお菓子の中の「皇帝」を意味することの由来からその名を「ナポレオン・パイ」との名で親しまれました。 現在マキシムドパリではミルフィーユと呼ばれています。 オレンジ色のティーカッ...
  • 姪が遊びに来る日に揃えるもの
    姪が遊びに来る日に揃えるもの 2008年8月7日 (木) 2007/11/16 18 16 SH903i バナナとダノンビオヨーグルトとブルガリアヨーグルトとチョコレート菓子と子供用スナックとヤクルト。 そしてミキハウスのお洋服。 おいしいもの かなえキッチン : ごはん日記
  • かなえキッチン :つくれぽ2009年04月
    かなえキッチン :つくれぽ2009年04月   <前月 翌月> 09/04/03  かぼちゃのクリーミーポタージュ とても濃厚でクリーミーで美味しかったです♪かぼちゃの色が綺麗 09/04/03  もっちりふわふわ♡贅沢ミルクの白パン♡ オーヴン温度高めで焼き色がついてしまいましたがもっちりふわふわ♪ 09/04/03 ☆ルッコラとトマトのサラダ☆ ルッコラにベビーリーフも入れました♪シンプルなドレッシングが美味 09/04/03 かぼちゃのスープ 玉ねぎ、人参、じゃがいも入りは初めてです☆野菜の自然な甘さが美味 09/04/05 旨みが秘密!ジャーマンポテト ビールと相性抜群☆前回大好評でリピです♪厚切りベーコンで美味。 09/04/05 パイナップルヨーグルトジュー...
  • お気に入りのお寿司屋さん
    お気に入りのお寿司屋さん ▲upSun, 27 Aug 2006 14 59 00 GMT 今日(27日)は妹の24歳のお誕生日のお祝いに、 家族と親しい人と一緒に、妹の希望で「すきやばし次郎」へ。 ちなみに去年は銀座「久兵衛」。 妹はとにかくお寿司が大好きなのだ。 昔から家族で行く時は、本店に行っていたのだけれど、 本店は日曜日お休みということで、初めて六本木店に行った。 二郎さんの職人芸を見れないのは残念だったけれど、 次男の隆士さんも、なかなかのものだった。 六本木ヒルズけやき坂3fにある小さなお店。 本店同様とても清潔で、感じが良い。 私は何より、清潔感第一なので、 私のお気に入りのお店になるには、清潔であることがまず大切。 当たり前だけれど、お寿司のお味も、本店に似ている。 多分すきやばし次郎に行った事がある人ならわ...
  • 水出し緑茶♪緑鮮やかなまろやか冷茶
    かなえキッチン : レシピ 水出し緑茶♪緑鮮やかなまろやか冷茶 by p_sakura_2000 公開:2008/08/12 レシピID 626620 ポットにお好みの茶葉とお水を注ぎ、冷蔵庫に入れておくだけで、まろやかで深みのある旨み豊かな冷緑茶ができあがります♪ 材料:(作りやすい分量) お水 500cc 煎茶(緑茶)の葉 10グラム前後 1 茶葉の量は、種類と好みによって前後して構いません。 2 美味しいお水と茶葉を使うと、より美味しくはいります。冷蔵庫に入れ、3時間以上待ちます。 3 3時間経過したもの。完成です。 4 もし写真のように、緑色が薄いなと思ったら、抹茶を一つまみ入れてかき混ぜてください。勿論そのままでも十分美味しいです。 ...
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