34歳結婚詐欺女テンプレ@ ウィキ内検索 / 「モッツァレラ・ディ・ブッファラ」で検索した結果

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  • モッツァレラ・ディ・ブッファラ
    モッツァレラ・ディ・ブッファラ 2009年6月11日 (木) 水牛のチーズ「モッツァレラ ディ ブッファラ」。 モッツァレラは発酵させていない生のチーズで、 表面にはちぎった跡が見られ、これがモッツァレラの由来でmozzaとは「ちぎった」と言う意味です。実際にナイフでモッツァレラを切ってみると、中はしっかりしているまわりは少し繊維状になっています。ナイフを入れると中からじわ~っとミルクがにじみ出てきます。 モッツァレラは、日本のスーパーマーケットなどでよく見かけるようになりましたが、日本で一般的に販売されているのは、ほとんどが 牛乳から作られています。 もともと「モッツァレラ」は 南イタリアナポリ近郊にいる、水牛(ブッファラ)から作られるチーズのことでした。が、年々水牛の数が減ったこともあって今では、イタリアでも牛乳製のモッツ...
  • 水牛のモッツァレラ・バジルソース添え
    水牛のモッツァレラ・バジルソース添え 2009年6月11日 (木) スライスして作りたてのバジルソースを添えただけ。 今回の「モッツァレラ ディ ブッファラ」は塩味がしっかりついていたので、調味料はナシ。 一口味見して、塩味が薄ければ、お好みで塩コショウ、オリーヴオイルをかけると良いでしょう。 一枚のモッツァレラがご馳走になります。 おいしいもの かなえキッチン : ごはん日記 2009年06月
  • オーガニックのモッツァレラ・ブファラ・ペルリネ
    オーガニックのモッツァレラ・ブファラ・ペルリネ 2009年6月17日 (水) このモッツァレラは、イタリアの有機認定機関であるCCPBの有機認定を取得しています。 オーガニックハウスで購入。 イタリアのオーガニック認定を取得した、モッツァレラ・ブファラ(水牛のモッツァレラ)を現地より、自社で毎週空輸しているそう。 契約工場は、モッツァレラチーズの発祥の地として知られるカンパーニャ州北部に位置し、水牛の乳を利用した伝統製法を今でも守り続けています。 このモッツァレラ、オリーブの大きさくらいのボール状に成形されています。 ホームパーティにピンチョスにしたらきっと素敵、と思い、試しに買ってみました。 おいしいもの かなえキッチン : ごはん日記 2009年06月
  • モッツァレラとトマトとバジルのサラダ「カプレーゼ」
    かなえキッチン : レシピ モッツァレラとトマトとバジルのサラダ「カプレーゼ」 by p_sakura_2000 公開:09/06/24 更新:09/06/24 レシピID:847306 モッツァレラチーズとトマトのスライスにバジルソースを添えるだけで、素敵なイタリアン前菜に☆美味しい素材を揃えてね♪ 材料(一皿分) モッツァレラチーズ...1個(120g前後) トマト...2個 バジルソース...適量 オリーヴオイル...適量 塩・コショウ...適量 1 イタリアの水牛乳から作ったモッツァレラが最高ですが、国産ならタカナシ北海道モッツァレラがおススメです。 2 材料はよく冷やしてください。美味しい完熟トマトとバジルソースを用意します。バジルソースは瓶詰めの市販の物でも大丈夫。 3 トマトはヘタの部分をスライス...
  • 馬車に乗ったモッツァレラ
    馬車に乗ったモッツァレラ 2009年2月1日 (日) こちらも、とっても美味しくて、大人気メニュー。 「馬車に乗ったモッツァレラ」という名前のお料理は他のイタリアンレストランでも食べたことがありますが、こちらのお店が一番美味。 おいしい出来事 かなえキッチン : ごはん日記 2009年
  • かなえキッチン : ごはん日記 2009年06月
    ...10日 (水) モッツァレラ・ディ・ブッファラ 2009年6月11日 (水) 水牛のモッツァレラ・バジルソース添え 2009年6月11日 (木) チーズ講座中級修了試験合格 2009年6月11日(木) 母のホットサンドメーカー 2009年6月12日 (金) 祖母のすずらん 2009年6月12日 (金) 祖母の育てたすずらんを母が活ける 2009年6月12日 (金) お赤飯作り・2種類試作 2009年6月12日 (金) 2種類のお赤飯試作・完成 2009年6月12日 (金) 3種類のお赤飯♪ 2009年6月12日 (金) ←※未完です ささげとあずき 2009年06月12日 (金) ←★Wさんコメ 富貴豆と切りイカ 2009年6月12日 (金) 100万人のキャンドルナイト・電気を消してスローな夜を 2009年6月13日 (土) フライパン焼きでお赤飯を温め...
  • トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
    「つくれぽ」  09/08/15 イタリアの水牛モッツァレラで作りました♪休日ランチの前菜に☆ p_sakura_2000
  • カレンダーで見る「かなえキッチン」2009年6月~9月
    ...美味しい前菜 11・モッツァレラ・ディ・ブッファラ・水牛のモッツァレラ・バジルソース添え・チーズ講座中級修了試験合格[つくれぽ]・紅茶で、春日ドリンク。・☆甘酸っぱぁ~ぃフランボワーズジャム☆ 12・母のホットサンドメーカー・祖母のすずらん・祖母の育てたすずらんを母が活ける・お赤飯作り・2種類試作・2種類のお赤飯試作・完成・3種類のお赤飯♪・ささげとあずき・富貴豆と切りイカ[つくれぽ]・コーンの甘みにうっとり?かき揚げ・ワインのおつまみ!アスパラと生ハム・とろとろアスパラのパイ包み 13 福島へ・100万人のキャンドルナイト・電気を消してスローな夜を・フライパン焼きでお赤飯を温める・たねや・本生水羊羹・グリコ・PRETZの連れてって君パッケージ・風神のうどんすき[つくれぽ]・超簡単☆ヨーグルトきなこパイン♪ 14 福島・石臼挽き自家製粉・蕎麦屋「あらさと」 15 福島・花豆もんぶらん...
  • ピッツァでランチ
    ピッツァでランチ 2008年8月6日 (水) SALVATORE CUOMO(サルバトーレクオモ)のピッツァで妹と姪&甥とお昼ご飯。 トマトソースに、モッツァレラチーズにバジルのシンプルな「マルゲリータ」と、子供用にコーンとツナのクリームピッツァ「バンビーノ」。 (写真は省略) 画像情報:2008/08/06 12 42 SH903i 今日のごはん かなえキッチン : ごはん日記
  • 近所のイタリアンレストラン・前菜盛り合わせ
    近所のイタリアンレストラン・前菜盛り合わせ 2009年7月1日 (水) フルーツトマトのスープは、ムースが浮いていて冷たくて濃厚な美味しいスープでした。 生ハムとお魚のマリネ、スモークサーモンと水菜。 自家製パンが美味しい。 姪ちゃんは、馬車に乗ったモッツァレラが大変お気に召したようで「これ美味しい!馬車もっと食べたい!バシャッバシャッ!」とおかわりを要求。 リゾットやパスタ、ピッツァも頼んだのに、馬車に乗ったモッツァレラをもうひと皿、追加オーダー。 姪ちゃん、よほど気に入ったようで本当にペロリと食べました。 馬車に乗ったモッツァレラというお料理は、油で揚げてあるものが多いですが、こちらのお店はオーヴン焼きのもの。モッツァレラを超薄切りパンで挟み、オリーブオイルの香りと蜂蜜の甘さが優しい美味しさ。 加熱によっ...
  • イタリアンディナー①
    イタリアンディナー① 2009年7月29日 (水) 今日は朝から夜まで外食。こんな日はと~っても珍しい。 写真のメニューは、馬車に乗ったモッツァレラ。姪ちゃんの大好物。私の多忙と愛犬の病状悪化が重なり、幼稚園が夏休みになったのに姪ちゃんを呼んであげられず寂しいな。 8月になったら、お泊まりに呼んであげなくちゃ、と馬車に乗ったモッツァレラを食べるたび姪ちゃんを思い出す。 (前回姪ちゃん家族と一緒にこのレストランに来た時に、姪ちゃんはこのメニューをおかわりしたのです) おいしい出来事 かなえキッチン : ごはん日記 2009年07月
  • スカモッツァ・アフミカータ
    スカモッツァ・アフミカータ 2009年5月23日 (土) スカモルツァはイタリアの代表的な製造方法(パスタフィラータ)で作られたモッツァレラを乾かしたようなチーズです。 柔らかい時はカマボコのようなしこしことした食感を味わうことができます。 そしてさらに美味しい食べ方は、乾燥して堅くなったスカモルツァを6~8ミリほどの厚さに切って、フッ素加工のフライパンで、オリーブオイルを少し入れて、こんがり両面を焼いてステーキにして楽しむ方法です。 甘い香りや、コシのある歯ごたえがたまりません。 見た目には柔らかそうにとろけているチーズが、今までにない、不思議な食感を運んでくれます。 吉田牧場や花畑牧場で有名なカチョカバロと似ている感じ。 弟に耐熱皿を送ろうと梱包をしていたら、段ボールが隙間だらけでしたので、クッキーとカップケーキ、パ...
  • かなえキッチン :つくれぽ2009年06月
    かなえキッチン :つくれぽ2009年06月   <前月 翌月> 09/06/01 アスパラチーズ風味焼き♫ 朝食に作りました☆サッとできるので慌ただしい朝にぴったり♪ 09/06/01 水ようかん 手作りこし餡で作製♪色々な型でたくさん作れて嬉しい美味しい☆ →力士レシピ 09/06/01 極上☆小豆のお赤飯☆蒸し器で作る正統派 09/06/01 生ハムとメロンの冷たいスープ 夏の朝食にぴったりですね♪スープでいただく斬新な生ハムメロン☆ 09/06/02 お弁当に♪簡単、定番、とりそぼろ☆ いり卵ときぬさやで3色に☆鶏そぼろはお弁当にぴったりですね♪ 09/06/02 とろける♥マンゴーのジュース♥ 本当にとろける美味しさ☆自宅でこんなに美味しいジュースは感動♪ 09/...
  • LA BETTOLA bis①〜⑩
    LA BETTOLA bis① 2009年2月7日 (土) 前菜盛り合わせ おいしい出来事 ② 2009年2月7日 (土) bisの厨房にて。バジルの葉を一枚ずつ丁寧にちぎっています。 トマト、モッツァレラチーズもカットしてカプレーゼの下ごしらえ中。 おいしい出来事 ③ 2009年2月7日 (土) ②で下ごしらえしていた3種を使った一皿。 吉田牧場のモッツァレラチーズとトマトのサラダ。 おいしい出来事 ④ 2009年2月7日 (土) 本店のLA BETTOLA da Ochiaiと二号店bisは歩いてすぐの場所にあります。 午前中は本店へ、午後からbisに行きました。 こちらは本店の開店前、次々に完成し大皿に盛られ...
  • ランチタイムクルーズ・前菜
    ランチタイムクルーズ・前菜 2009年3月12日 (木) モッツァレラチーズとフルーツタルトのマリネ。 おいしい出来事 かなえキッチン : ごはん日記 2009年03月
  • 次女と姪・甥とランチ②
    次女と姪・甥とランチ② 2009年2月2日 (月) パスタはきのこのボロネーゼとキャベツのペペロンチーノ、トマトとモッツァレラの3種類。 大人2人子供2人の4人だったので3人分のランチを注文。 おいしい出来事 かなえキッチン : ごはん日記 2009年
  • アロマテラス ④
    かなえキッチン:ごはん日記 アロマテラス④ 2008年10月12日 (日) Canon EOS Kiss Digital 2008/10/12 13 13 02 メインのパスタは数種類から選べます。手前はキノコとお豆。後ろのお皿はトマトとモッツァレラチーズとバジル。 量はとても少なめで、おかわりしたいくらい美味しい。 今日のごはん
  • Eataly・イータリーで休憩
    Eataly・イータリーで休憩 2009年7月31日 (金) パンの授業が終わり、夜のデモンストレーションまで1時間以上あるのでイータリーに移動し休憩。 水牛のモッツァレラのカプレーゼ。 おいしい出来事 かなえキッチン : ごはん日記 2009年07月
  • こごみの一品
    こごみの一品 2009年5月10日 (日) 例の、私のお気に入りイタリアンレストラン「アロマテラス」にて、マダムが作ってくださった採れたて山菜・こごみを使った一品。まさに逸品。 茹でたこごみを、モッツァレラチーズと、オリーブオイル、お塩、レモンでさっと和えたもの。 おいしい出来事 かなえキッチン : ごはん日記 2009年05月
  • マルゲリータ
    マルゲリータ 2008年6月20日 (金) 宅配のピザもたまには食べたくなるけれど、 サラミとかピーマンとかオリーブのピザも好きだけれど、 ホワイトソースや色々な種類のチーズをのせてアレンジしたりもするけれど、 やっぱりトマトソースにモッツァレラチーズとバジルのシンプルピザが一番好き。 携帯電話のカメラ機能でも、光のコンディションによって本当にきれいな画像が撮れますね。 このところ、とても忙しい日々でしたから、明日はのんびり温泉へ。 とっても楽しみ。 おいしいもの
  • ペスカトーレと自家製ピザ
    ペスカトーレと自家製ピザ 2008年6月5日 (木) 昨晩のディナーに、とても美味しいイタリアンをご馳走になったので、 今日は妹と二人の晩御飯をパスタとピザにしてみました。 ピザ生地をこねて、トマトソースを塗り、具にはトマト、ベーコン、 バジル、モッツァレラチーズなどを乗せて美味しそうな焦げ目が つくまでオーブンで焼きます。 サラダはレタスとキャベツ、ツッコラ、ゆでたコーン、 トマトをたまねぎドレッシングで。 枝豆も茹でて。 生パスタに、北海道のホタテ、あさり、イカ、エビを豪快に入れて、 トマトソースであえました。 お外で美味しい物を頂くと、自宅で再現したくなります。 お店のようにオシャレにはいかないけれど、やはり手料理の持つ 温かさは何物にもかえがたいですね。 今日のごはん かなえキッチン : ご...
  • 大切な人へのおもてなし
    大切な人へのおもてなし 2008年7月5日 (土) 今日のお昼のメニューは、 ☆ビーフシチュー(じゃがいも・ニンジン・玉ねぎ・マッシュルーム) ☆冷製かぼちゃポタージュ ☆帆立て貝のムニエルと玉ねぎのコンフィ(ベビーリーフサラダ添え) ☆明太子とマスカルポーネのディップ(セロリと黄色・オレンジ・赤のパプリカ、キューリスティック) ☆トマトとモッツァレラチーズ、ゆでとうもろこしのマリネ ☆パパイヤと夕張メロンの生ハム巻き 温泉卵のコンソメジュレ ☆冷製パスタ・ラタテュイユをかけて ☆ずわい蟹とアボカドサラダ ☆ポテトサラダ(キューリ・ゆで卵・玉ねぎ・にんじん・ハム) ☆チコリのサラダ(くるみ入りコルゴンゾーラソース) ☆ライ麦と全粒粉のパン(オリーブオイルと塩とパルミジャーノレジャーノを添えて) すべて手作り。 夏らしいメニューをと考えて、心をこ...
  • かなえキッチン :つくれぽ2009年08月
    かなえキッチン :つくれぽ2009年08月   <前月 翌月> 09/08/02 干物混ぜご飯 冷凍庫にあった真鯛、とき鯵、めいたがれいの一夜干しで☆美味でした 09/08/03 もっちりふわふわ♡贅沢ミルクの白パン♡ このレシピ大好きです♪もっちりふわっふわでとても美味しい白パン☆ 09/08/04 おいしいのできました~♪絶品酢豚 甘酢タレが美味しくて暑い季節にも食欲が出ますね♪ご馳走様でした☆ 09/08/05 ビストロ風☆ビーフシチュー  ←東京都千代田区の男性会社員(41)が食べたのはこのビーフシチュー? 長時間煮込みで牛すね肉がとろっとろに♪ビストロ風で気取らず美味☆ 09/08/15 トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ イタリアの水牛モッツァレラで作りました♪休日...
  • ムーンダストフラワーパティシエ
    ムーンダストフラワーパティシエ 2009年06月4日 (木)   ↓10日間 2009年06月13日 (土) 画像 タイトルと日付け フレームイン事象 生花の造作と変化 日比谷花壇・ムーンダストフラワーパティシエ 2009年6月4日 (木) 24金の阿弥陀如来像白の包装紙らしきもの 基本形 レシピ:青梅のコンポート☆甘酸っぱい梅の甘露煮 09/06/04 無色ガラスの正方形皿白の正方形皿梅の甘露煮木製の楊枝床かテーブルか判断保留の茶色木目下地 画像は1.7倍に拡大してあります つくれぽ:梅酒とレモンのほろ酔いゼリー 09/06/05 ゼリーの入った無色のグラススプーン白壁判断保留の下地 画像は1.7倍に拡大してあります つくれぽ:カフェ風?香るシナモンバタートースト 09/06/05 シナモントーストロイヤルコペンハーゲンの円形皿判断保留の下地 ...
  • LOCCITANE Cafe フレッシュヴァーベナスプラッシュ
    LOCCITANE Cafe フレッシュヴァーベナスプラッシュ 2009年5月14日 (木) 季節限定ドリンク。入手困難なフレッシュヴァーベナをふんだんに使った、すっきりソーダ仕立ての冷たいハーブティ。 ヴァーベナソルベとレモンの輪切りを添えて。 フレッシュヴァーベナティは、ホットも美味しいです。 季節限定で去年も飲んで美味しかったので、お気に入り。 今日は池袋・烏来(ウーライ)へ。伝説の12番と呼ばれている何小紅さんが今月だけ池袋店で施術をしていると噂を聞き、病院帰りにさっそく予約。 この手のお店は基本的にスタッフを番号で呼びますよね。 10年以上通っている韓国サウナのあかすりお姉さんたちも名札には番号しか書かれていません。 なんだかちょっと可哀想な気がするのは私だけでしょうか。 私は、指名するほど気に入った方にはお...
  • イータリーの美味しい前菜
    「かなえキッチン」   イータリーの美味しい前菜 2009年06月10日 (水) 製菓基礎のクラスメイトたちとお食事会。 シェフやアシスタントの方たちも一緒に。 本当に楽しいひと時でした。 お料理は前菜しか撮影しませんでした。その後盛り上がって写真の事はすっかり忘れてしまい。 帰宅が11時頃になるなんて、今年初めてだと思う。 こうやって夜に留守できるのも、妹が愛犬たちのお世話をしてくれているからこそ、ありがとう三女。 仕事帰りに愛犬たちにごはんをあげてね、とお願いしておいたのですが、「今日はNKだからドッグフードあげてすぐ帰ったから」と夕方メールが届いていました。 私もバタバタしていたので、NKが何の略かわからなかったのですが、とりあえず愛犬たちの食事の心配はなくなったので、クラスメイトたちとゆっくりイタリア料理を堪能しまし...
  • 手打ちうどんランチ
    手打ちうどんランチ ▲upMon, 24 Jul 2006 04 40 43 GMT 今日のお昼は、実家でうどんを打ちました。 私だけ夏休みでお暇だったので、朝から粉と水を踏みつけて、 ねかせて、カットして、つゆを作り、 薬味(ネギ、ミョウガ、ショウガ、 大根おろし、卵の黄身)を添えました。 私は10キロのお米の袋に生地を入れて踏みます。 お米の袋が丈夫で滑らず踏みやすいのです。 写真は、先週自宅で作った時に写したもの。 今日は母の会社の人達を呼んで、 うどんランチパーティーをしました。 我が家の前に色違いのプリウスが ずら~っと並んでいるのがなんとも奇妙。 うどんだけでは寂しいかしら、と思い、 いなり寿司や、サンドイッチ、 ザンギ(北海道で鶏の唐揚げのこと)、 ツブとホヤの酢の物、 生ハムとルッコラ、モッツァレラチーズのサラダ、 お漬物...
  • かなえキッチン : ごはん日記 2009年
    ...10日 (水) モッツァレラ・ディ・ブッファラ 2009年6月11日 (水) 水牛のモッツァレラ・バジルソース添え 2009年6月11日 (木) チーズ講座中級修了試験合格 2009年6月11日(木) 母のホットサンドメーカー 2009年6月12日 (金) 祖母のすずらん 2009年6月12日 (金) 祖母の育てたすずらんを母が活ける 2009年6月12日 (金) お赤飯作り・2種類試作 2009年6月12日 (金) 2種類のお赤飯試作・完成 2009年6月12日 (金) 3種類のお赤飯♪ 2009年6月12日 (金) ←※未完です ささげとあずき 2009年06月12日 (金) ←★Wさんコメ 富貴豆と切りイカ 2009年6月12日 (金) 100万人のキャンドルナイト・電気を消してスローな夜を 2009年6月13日 (土) フライパン焼きでお赤飯を温め...
  • 日曜夜のピッツァ
    日曜夜のピッツァ 2008年6月15日 (日) 週末留守にしていたので、日曜の夕方帰宅して、父の日の今日は、父が好きだったピッツァを食べました。 イタリアンのお店の石窯で焼くような感じにはならなくとも、ホタテとバジリコソースのピッツァは家庭的で、温かいお味のする美味しいものでした。 子供の頃、父がパン生地をこねて自宅のガスオーブンで焼いてくれた大きくてふっくら、具だくさんの父の愛情のこもったピザの味を思い出す、とても豊かな時間でした。 毎日文章を書いていると、つい感覚的な物言いとなり、情緒を乱用しがちですが、文章というのは、情報の整列ではなくて、どんな心なのか、を伝えるために役立ってくれていますね。 おいしい出来事 かなえキッチン : ごはん日記 2008年06月
  • かなえキッチン : ごはん日記 2009年02月
    2009年02月 (193件 リストコンプ済)   <前月 翌月> 梅雲丹 2009年2月1日 (日) 近所のイタリアンレストラン 2009年2月1日 (日) 蟹味噌グラタン 2009年2月1日 (日) 馬車に乗ったモッツァレラ 2009年2月1日 (日) 今日のお魚料理は「ほうぼう」 2009年2月1日 (日) デザート盛り合わせ. 2009年2月1日 (日) チョコレートとCartierラブブレス 2009年2月1日 (日) ドーナッツプラントで休憩 2009年2月1日 (日) 自称世界一のカツサンド 2009年2月1日 (日) デルレイのチョコレート 2009年2月2日 (月) 姪が作る生クリーム☆苺サンド 2009年2月2日 (月) 生クリーム苺サンド② 2009年2月2日 (月) 次女と姪&甥とランチ① 2009年2月2日 (月) 次女と姪・甥とランチ...
  • つくれぽ2009
    ★かなえキッチン つくれぽ 2009 (2008はこちら) ※各月をクリックすると写真とコメントが見れます。 現在作業中。新たなつくれぽが見つかったらどんどん追加していってください。 2009年 1月   <前月 翌月> 09/01/01 お煮しめ 09/01/05 まん丸たこ焼き★外カリ中トロ♪焼き方も! 09/01/06 黒豆の煮汁で!黒蜜風きなこ餅 09/01/07 お正月明け身体と心と開運に!七草粥☆ 09/01/07 ふきと油揚げの煮物 09/01/07 春菊の白和え 09/01/08 ウチの定番餃子♪ 09/01/08 (写真有)照りが命! 多めに炊いてね かしわ飯 ←2回目 09/01/09 お店より美味しい~☆プリプリエビチリ 09/01/09 ★本格麻婆豆腐★ 09/01/09 ★今夜は中華の日★本格酢豚★ 09/01/09 絶品☆...
  • カレンダーで見る「かなえキッチン」2008年12月~2月
    カレンダーで見る「かなえキッチン」2008年12月~2月  カレンダーで見る「かなえキッチン」 2008年12月から2009年2月までのごはん日記をカレンダーにまとめました。(コメント等編集中) 間違っていたらごめんなさい。 お気づきの点がありましたら修正なり書き込みなりよろしくお願いいたします。 ごはん日記  2008年12月 2009年01月 2009年02月 つくれぽ  2008年12月 2009年01月 2009年02月 かなえキッチン : レシピ ヤフオク落札記録 参考 奥様達の独自研究 2008年12月の食生活検証、2008年12月スケジュール、画像情報から見る行動検証 年表   年表=~不審死連続発生の魔の時代   年表=まとめ 2008年 10~12月 上板橋 長野県50代男性計190万円詐欺被害 2009年 1月上旬 都内ホテルにて...
  • かなえキッチン : レシピ
    「かなえキッチン」2008.3.21~2009.9.9@クックパッド(p_sakura_2000) ★レシピ(82件) 2008年 食べやすい!野菜ピクルス 2008.3.21 電子レンジでホットワイン♪ゆず風味 2008.3.22    ← ソープ嬢さくら「ホットワイン」と同じ がんもどきのさっぱり薄味煮物 2008.3.24 ごぼうパリパリ揚げ♪スナックやおつまみに 2008.3.24 基本の豚汁ですいとん作って二度美味しい 2008.3.24    ← ソープ嬢さくら「朝から豚汁」と同じ 小松菜・油揚げ・じゃこの炊き合わせ 2008.3.24 たらこの豆腐サンド焼き♪辛子明太子でも♪ 2008.3.26 絹さやと魚肉ソーセージの卵とじ♪ 2008.3.28 ブロッコリーの明太マヨソースかけ 2008.3.XX(日付不明、未完。作成途中でやめたと思われる) ...
  • ピッツァSALVATORE CUOMO
    ピッツァSALVATORE CUOMO 2009年1月16日 (金) やはりいつものマルゲリータを注文。 おいしい出来事 かなえキッチン : ごはん日記 2009年
  • 布引ハーブ園にて・ハーブピッツァ
    布引ハーブ園にて・ハーブピッツァ 2008年10月21日 (火) Canon EOS Kiss Digital X 2008/10/21 14 47 35 シーフードと赤紫蘇のピザ。 生地は薄くてカリッと焼けて、色々な種類のシーフードにバジルソース、チーズがとっても美味しい。 でも、赤紫蘇がどこに入っているのかわからず… おいしい出来事 かなえキッチン : ごはん日記 2008年10月
  • バーニャカウダ
    バーニャカウダ 2009年2月11日 (水) イタリアンレストラン「ブコ・ディ・ムーロ」で、8種類の野菜のバーニャカウダ。 やっぱりバーニャカウダ専用ポットで温めたソースじゃなくっちゃ。 もっとニンニクやアンチョビ、オリーブオイルのクセの強いソースじゃなくっちゃ。 しかも、ソースはたっぷりじゃなくっちゃ。 写真のバーニャカウダは、優しい味のバーニャカウダ風のペーストがほんの少しだけで、野菜の量とのバランスが。。。 今度はオウチで、ティーウォーマーを使ってバーニャカウダソースを温めてみようっと。 おいしい出来事 かなえキッチン : ごはん日記 2009年
  • 夏の一番人気・トマトと挽き肉の冷製パスタ
    かなえキッチン : レシピ 夏の一番人気・トマトと挽き肉の冷製パスタ by p_sakura_2000 公開:08/08/17 更新:08/08/19 レシピID:628656 夏には毎日食べたくなる後を引く味です。具とドレッシングを冷蔵庫に作り置きしておくと重宝しますよ。家族にも来客にも大好評♪ 材料: (四人分) 牛ひき肉 200グラム トマト 1~2個 葉野菜(レタス・ベビーリーフ) たっぷり にんにく 2片 パスタ(長めに茹でて氷水で冷やす) 50~100グラム×4人分 EXオリーヴオイル 大さじ4 ドレッシング(油1カップ・レモン汁大さじ4・塩小さじ2) 大さじ4以上 醤油・塩 各少量 1 フライパンにオリーヴ油を熱し、にんにくを炒めて香りを出します。 2 ①に牛挽き肉を入...
  • 日曜日のチーズの愉しみ
    日曜日のチーズの愉しみ 2009年4月12日 (日) 朝4時過ぎにマスターズゴルフの生中継を見るから、と起こされ、コーヒー淹れたり、チョコレートだしたりして、(私の感覚では)パン屋さんかお豆腐屋さんか、という朝早くから目覚めてしまい、また少し寝て、ちょっと遅い朝ご飯を食べてから、お昼用のパンをこねて、発酵時間に日帰り温泉へ。 昨日フェルミエで買ったチーズとワインで、のんびりした日曜日の昼下がり。 パルミジャーノレジャーノは、10世紀以前に既に名前を知られていた「イタリアチーズの王様」と言われているチーズ。名称は北イタリアの「パルマ」と「レッジョ・ネッレミーリア」の二つの県名が合体したものからきています。2年以上の長期熟成により出来たアミノ酸の結晶がじゃりじゃりと旨みを出し、砕いた塊をかみしめながら赤ワインといただく味は格別です。 ...
  • パータ・ピザ
    パータ・ピザ 2009年7月5日 (日) コルドンブルー東京のフランスパン基礎ノートのレシピ「パータ・ピザ」を作りました。 パータは生地のこと。 デロンギのピザストーンの上に生地をのばして、220度で20分焼きました。 ピザストーンって凄いね。家庭でも美味しいピザが焼けます。 なんとこの生地250グラムのフランスパン専用粉にバターが100グラムも入るのです。 これがフランス風なのか? トマトソースはすっごく美味しかった。これは、朝食のピザトーストにも使えるようにトマト缶3個分作っておいて良かった。 ピサラディエール(南仏の玉ねぎ、オリーブ、アンチョビーのピッツァ)にも使える生地、らしい。 私はナポリピッツァが好きだなぁ… おいしいもの かなえキッチン : ごはん日記 2009年07月
  • つくれぽ検証用
    力士エが板橋から池袋へ引越したのはいつなのか?8月5日の事件の足取りを含め検証用の参考になればと、具体的に書いてある記事&つくれぽ画像をまとめてみました。お気づきの点がありましたら修正なり書き込みなりお願いいたします。 ◆ 2月1日殺人で立件以降の記事いろいろ +... 【結婚詐欺・連続不審死】木嶋容疑者、大出さんの携帯を処分か http //sankei.jp.msn.com/affairs/crime/100209/crm1002090103003-n1.htm 大出さんが当時使っていた携帯電話が見つかっていないことが8日、捜査関係者への取材で分かった。 埼玉県警では、木嶋佳苗容疑者(35)=殺人容疑で逮捕=が証拠を隠した可能性があるとみて調べている。 捜査関係者によると、県警は大出さんが契約していた携帯電話の会社などを通じて、 大出さんの携帯電話の履歴を照会...
  • かなえキッチン : ごはん日記 2008年10月
    2008年10月 (154件 リストコンプ済)   <前月 翌月> 静岡県40代男性から9月~12月 6回で合計130万円を詐欺 長野県50代男性から10月~12月 4回で合計約190万円を詐欺 ヒカリ野菜ジュース 2008年10月1日 (水) 近所のイタリアンレストランの前菜4種 2008年10月1日 (水) 世界一の岩中豚カツサンド 2008年10月1日 (水) オリーブオイルのためのお皿 2008年10月2日 (木) スープカリー専門店札幌ドミニカ 2008年10月2日 (木) 千疋屋総本店・桃太郎ぶどうパフェ2008年10月2日 (木) 瞑想Yoga 2008年10月2日 (木) はちみつキャンディ 2008年10月3日 (金) かぼちゃのマフィンとカップケーキ 2008年10月3日(金) かぼちゃのお菓子セット 2008年10月3日(金) 畑のラベンダー...
  • パニーノジェストの素敵なデザート♪
    パニーノジェストの素敵なデザート♪ 2008年7月12日 (土) 私のお気に入り、美味しいパニーノのお店。「パニーノジェスト」。 とにかくパルマ産の生ハムが絶品です。 パニーノジェストは、日本には2店舗しかありませんが、 イタリア国内に13店舗、スイスに1店舗展開しています。 ターキー、サーモン、ローストビーフ、コット(ボイルドハム)などもありますが、 とにかく生ハムがおススメ。 そこで、私が必ず注文するデザートがこちら。 「カルパッチョ・ディ・アナナス」 完熟のコールデンパインを薄くスライスして、 アイスクリームとダークチェリーがのっています。 それだけなのに、とにかくこの組み合わせが美味なのです。 何度かチャレンジしているのですが、パインの芯をつけたまま薄くスライスするのが難しく、 同じ味のダークチェリーが手に入ら...
  • 弟夫婦と妹とイタリアンランチ②
    弟夫婦と妹とイタリアンランチ② 2009年6月28日 (日) マルゲリータと、ゴルゴンゾーラと蜂蜜のピッツァ。 初めて食べる生地の味。 こちらは是非、今度はディナータイムに再訪したいイタリアンレストランでした。 おいしい出来事 かなえキッチン : ごはん日記 2009年06月
  • やっぱりドーナツはドーナッツプラント♪
    やっぱりドーナツはドーナッツプラント♪ 2009年3月6日 (金) ピンク色のドーナツはラズベリー。アメリカ産フレッシュラズベリーの甘酸っぱさが口いっぱいに広がる、鮮やかなラズベリー色が可愛らしい季節限定ドーナッツです。 右手前はシナモンバンズ。シナモンとレーズンをふんだんに使用。ハニーバニラのグレーズはほんのり甘くふっくらやわらかい生地のボリューム感あるバンズです。 右奥は、バニラ&ソルティキャラメルクリーム。 バニラドーナッツの中にフランス ノルマンディ・キャラメル社のキャラメルを使用した、キャラメルクリームをたっぷり詰め込んであります。上品なキャラメルの甘さとほろ苦さが口に広がる、人気の高いスクエアドーナッツです。 ドーナツらしい丸い2個はケーキドーナツ。 黒いほうは、トリプルヴァローナチョコレート。 ヴァローナ...
  • かなえキッチン : ごはん日記 2009年05月
    2009年05月 (169件 リストコンプ済)   <前月 翌月> フレンチパウンドハウスのケーキたち 2009年05月01日 (金) 5月1日のお弁当 2009年05月01日 (金) 華泰茶荘オリジナルエコ 水筒 2009年05月01日 (金)★オク落札品 オーラルケアグッズ 2009年5月1日 (金) おしゃぶり昆布 2009年5月1日 (金) 近所のピザハウスにて 2009年5月1日 (金) ピザハウスの絶品海老グラタン 2009年5月1日 (金) フルーツバスケットのかき氷シロップ 2009年5月1日 (金) 有機桑青汁 2009年5月2日 (土) 会津牛ステーキ 2009年5月2日 (土) ROSE・ローズ・薔薇 2009年5月3日 (日) 薔薇入り緑茶 2009年5月3日 (日) 今回の旅のお供のキャンディ3種 2009年5月3日 (日) バス釣...
  • フラワーエッセンス・メディテーション
    フラワーエッセンス・メディテーション 2009年3月12日 (木) ニールズヤードレメディーズ・ブッシュフラワーエッセンス・メディテーション。 一人になって自分の時間を持つ時、ゆっくりと自分のことを振り返る時、瞑想する時に飲用すると良いとのアドバイスから、まずはこれを試飲。 説明書きには、 ‐(マイナス)見えない不安にかられる。緊張がとれない。消耗しきっている。他人からネガティブな影響を強く受けた。 +(プラス)エネルギーを取り戻す。直感力を高める。自分の心に感じることを信じる。自分を高める。深い瞑想。 このようなものは、最適な効果を発揮するように、きちんと目的を認識していたほうが良いと思う。 精神的にまいっているとき、他人に非常に強く影響を受けて自分を見失いそうになった時、気力がなくなっていると感じる時、潜在意識に働きかけて、心...
  • サンジュリアーノ・マーマレード
    サンジュリアーノ・マーマレード 2009年8月2日 (日) (※編集者注:他から引用部分を青で表示してあります) 別名フェラガモのマーマレードと呼ばれている「サンジュリアーノ・マーマレード」。 毎年代官山のチェリーテラスで購入しています。春頃に発売され、 輸入した量がなくなれば完売。 毎年発売日をチェックしている固定ファンが多いマーマレードです。 今年もすぐに完売となり、要望が多く再度輸入されたようです。 サンジュリアーノ侯爵家は、シチリアに14世紀から続く名門貴族です。 侯爵家の農園は、シチリア島のカターニャとシラクーサの間に位置し、 柑橘類の栽培に最適な温暖な気候と、 エトナ山の火山灰による肥沃な土壌に恵まれています。 たわわに実る柑橘類は、豊かな自然の恵みそのもの、 農薬などは一切必要としません。 果実の含有量は約7...
  • リッツカールトンの朝食ビュッフェ
    リッツカールトンの朝食ビュッフェ 2008年12月28日 (日) 2008/12/28 8 56 SH903i (※編集者 注 引用の可能性のあるサイトとその文章を下に表示しています) 45階にあるダイニング「フォーティファイブ」で朝食。 自然光がたっぷり差し込む大きな窓に囲まれた開放感のあるレストランです。 毎週日曜日だけ、ドン ペリニヨン サンデーブランチというコースがあるそうです。ドン ペリニヨン 2000を好きなだけお食事と一緒に、2時間の時間制限で15,950円 ロゼ 1998ですと、32,000円ですって。 私はお酒はあまり飲まないので、普通のビュッフェで満足。 通常のモーニングビュッフェは3950円。 今日のごはん かなえキッチン : ごはん日記 2008年12月 引用元の可能性のある...
  • トラットリア・ドン・アルポルトのパスタ
    トラットリア・ドン・アルポルトのパスタ 2008年9月20日 (土) SH903i 2008/09/20 11 42 22 ポルチーニのパスタと、ホタテと海の幸のラグーソースだったかしら。メニューを忘れてしまいましたが、こちらはトラットリアらしく気軽にイタリアンを楽しめるお店なので、ランチにぴったり。 西麻布のアルポルト本店は、20歳の頃おめかしをして父と一緒にディナーデートをした思い出のレストラン。 父と通った美味しいイタリアンレストランと言えば「アルポルト」と「アクアパッツァ」が思い浮かぶのですが、どちらもミシュランガイド東京には掲載されなかったことは不思議。掲載を拒否したのでしょうか。 特別な日に好きな人と行きたい西麻布のアルポルト。 おいしい出来事 かなえキッチン : ごはん日記 2008年09...
  • カフェで手作りPIZZA
    カフェで手作りPIZZA 2009年7月20日 (月) 米沢から裏磐梯への帰り道、カフェで焼き立てピッツァを頂く。 3時のおやつ。 おいしい出来事 かなえキッチン : ごはん日記 2009年07月
  • @wiki全体から「モッツァレラ・ディ・ブッファラ」で調べる

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